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搁浅大哥哥

这个人很懒什么都没有留下

3年前
软烂醇香的虎皮肉的做法步骤
1
把五花肉清洗干净,擦去水分。
2
将肉在火上熏烤。
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烤制焦黄。
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放在温水中泡软。
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用刀刮去黄焦皮及脏物。
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切成粗条状。【也可不切】
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锅里放些清水,烧开后,加入酱油、料酒、大料、白糖、葱、姜、盐。
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放入肉(皮朝上)。待汤烧开以后,撇去浮沫。
9
用小火煨至3~4成熟时,把肉翻过去再继续煨,当肉煨到8~9成熟时关火。
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把腌雪里红梗除去根梢,洗净切成丁。
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控干水分,用油煸炒至干黄。
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把焖至好的肉皮朝下码放在碗中。
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加上炒好的雪里红梗后浇入汤汁。
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上屉再蒸40分钟.
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倒出汤汁。
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把肉皮朝上扣入盘里。
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汤汁烧开芶入薄芡。
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3年前

  把适量的葱和姜切成碎,加入25ml左右的温水,搅拌均匀后,静置20分钟,如下图:
  将鸡蛋打入肉馅里
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3年前

  霍山有很多特色小吃,其中比较常见的主要有以下几种:
  1、蒿子粑粑
  主要配料为野生蒿子、米面、腊肉、香蒜等,这种蒿子粑粑略带绿色草类清香,特别甜美可口。
  2、血豆腐
  血豆腐的原料,以白豆腐、鲜猪血、猪肉为主,三者的比例是10∶4∶4,吃起来有点黏牙,但味道不错。
  
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  • 3年前
    南瓜素馅饺子要怎么做
      1、350g面粉,加入250ml的清水揉成面团。
      2、切一块南瓜,擦成丝,调味成饺子馅。
      3、把面团揉搓成均匀的长条。
      4、左手握住面条,右手拇指和食指揪剂子。
      5、擀出饺子皮,中间厚,周边薄。
      6、左手托着饺子皮,右手放入馅料。
      7、双手捏合饺子皮,用力挤一下,一个饺子就完成了。
      8、捏好以后烧一锅开水,煮饺子开水下锅,用勺推动一下。
      9、加一次凉水,再开锅的时候饺子就胖嘟嘟的了。
      10、出锅装盘,开吃吧。南瓜馅饺子的做法
      小南瓜买了好久了,一直想包饺子都没时间,今天下雨了出不去,就在家包饺子吧。
      by咫尺光年-爱如初见
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  • 3年前
    酸汤砂锅粉怎么做?贵阳特色的那种!贵州桃李厨艺-贵阳特色酸汤砂锅粉主料:粳稻米粉配料:肉圆、火腿、熟鹌鹑蛋、猪肝、黄花、莲花白,特制红酸汤调料:盐、味精、木姜油、葱、木姜子、折耳根、辣椒粉制法:1、将特制红酸汤装入小砂锅内,上火烧开,下入肉圆,莲花白、黄花菜,下入米粉,上面盖上火腿片,熟鹌鹑蛋、猪肝,调好味煮透,下猪油,葱花即可;2、将糊辣面放折耳根粒、盐、味精、木姜子碎、葱花、酱油作成沾碟随砂锅粉上桌。特点:汤鲜味美、营养丰富,酸汤粉的做法
      贵州人喜欢吃酸,有一句方言是“3天不吃酸,老壳打转转”。我就是一个不吃酸,过不了日子的人。一早必须吃那么一口酸,让酸醒醒自己的味。
      by梨子730【豆果美食官方认证达人】
      用料青菜80g
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  • 3年前
    请问从昆明海埂公园出来,想去昆明比较有名的小吃街,去哪里?怎么坐车?从海埂公园出来,门口有73路车,直接坐到终点站南屏街,下车问一下人,去全景美食城就可以了。追问因为晚上还要赶火车,全景美食城离火车站远吗?有车可以坐吗?追答看你是几点的火车了,如果时间上能够错开上下班高峰期的话是比较容易打车的,路程在4-5公里左右。想去大观楼、金马碧鸡坊、西南商业街、翠湖、海埂公园、东寺塔,近日楼、祥云美食城,南屏、金马碧鸡广场海埂门票是十元。
    里面有自主烧烤摊,蛮不错的。本人去过六七次了····
    云南的民族村很有特色,重点是介绍各民族的居住方式和生活情形。追问海埂景观这时候去是不是没什么好看,听说要有海鸥才好看追答你想要看海鸥的话,你可以选择翠湖、新闻路、大观公园等等,那边都是有海鸥的,且海鸥比海埂多。
    你可以去看看景色,或者自主烧烤摊
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    3年前
    现在美食广场都有韩国美食,也没有什么特色?有没有不一样的韩国餐饮加盟品牌啊?韩国有好几个餐饮品牌不错呀。。追问哪个比较好?追答布莱恩炸鸡很不错哦,真正的韩国炸鸡本土品牌,根植于韩国本土,最深入当地人人心的炸鸡品牌!有机会去试试吧,会满意的。是真的!正宗韩国美食来庄里啦
      每次看韩剧里的主角们吃东西都被勾的一肚子的食欲
      能把米饭和海带汤吃出无尚美味的样子
      也是充分表现出了他们对食物的享受和虔诚啊
      (其实真的很好奇,有辣么香吗)
      
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  • 3年前

      众所周知,香料在东南亚美食中扮演着非常重要的角色。如果说“酸甜苦辣咸”构成了食物基本五味的话,香料就为食材增加了新的灵魂,给味觉带来了新的感受。香料散发的香味,让人还没吃到食物就被勾起食欲,对菜肴的滋味充满遐想。入口之后,香料的味道充斥整个口腔,间或逃窜到鼻腔,俘虏人心,让人一生难忘。
      新鲜香料一般是有挥发性的,不宜久存是它的特点,有的只能保存几天或者一个星期,时间长了就没香味了。所以要想吃到最好的香料,一定要到当地购买。这些国内不常见的香料和酱料,它们中隐藏着南洋美食的秘密。
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    3年前

      23队厨房大佬“现场开片”...
      本土食材名菜开打擂台...
      紫淮山美食艳丽抢眼...
      引市民游客流口水...
      12月5日下午,2016德庆旅游十大名菜、紫淮山美食评选活动在县文化广场火热开场。本次活动是“2016广东·德庆弘扬龙母文化暨招商洽谈系列活动”的重要活动之一,由县旅游发展局承办。共有来自县城的10家大型酒店(餐馆)和13个乡镇推荐的制作单位参赛。
      经过激烈角逐,最终评出了“2016德庆旅游十大名菜及紫淮山美食创作”相关奖项。其中阿尔戈斯度假酒店“龙腾四海”等菜式获得“德庆十大名菜”称号,大乡里餐馆“德庆紫淮山煎堆”等获得“德庆紫淮山美食创作一等奖”称号。
      
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    3年前

    北京清真美食节在牛街开幕 500余种美食亮相开斋节


      千龙网北京讯(记者王立立通讯员倪丽芳)6月16日,第11届北京清真美食文化节在牛街拉开序幕。恰巧当天是我国少数民族的传统佳节开斋节,清真美食节为开斋节端上了清真美食大餐。
      6月16日,第11届北京清真美食文化节在牛街开幕。图为北京市民委副主任(右一)来到美食节现场。通讯员倪丽芳摄千龙网发
      上午9时许,记者来到牛街看到,一溜白色的大棚沿街排开,街上人头攒动,前来购买美食的人们络绎不绝。一道道精美的清真风味小吃挑动着人们的味蕾,市民在此能够品尝和购买糖火烧、墩饽饽、酥皮饼、年糕、酱牛肉等清真食品和糕点。
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  • 3年前

      1、云南南路美食街:云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街,全长250米,里面各种小吃和老字号名吃应有尽有,绝对让你一饱口福。
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    3年前

    蒸汽海鲜用蘸蘸---探店永沾沾
      随着现在人越来越注意养生
      渐渐的很多借助佐料取胜的餐饮越来越少
      而取食物本来味道的蒸汽料理越来越受欢迎
      在新街口羊皮巷就有这样一家蒸汽海鲜店
      永沾沾
      相信很多吃货犹记得在珠江路那家几乎天天都在排队的永沾沾
      对,这两家是同一个老板
      只不过这家餐厅做的是更注重养生的蒸汽锅
      顾名思义-蒸汽锅就是利用蒸汽来将食物蒸熟
      尽可能的保证食材更本源的营养和味道
      地址:位于金銮广场的三楼
      
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  • 3年前

      骨头汤做,原汁原味,味道纯正。猪骨汤膏发酸,别用!
      1、熬汤最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉,如果一开始就往锅里倒热水或者开水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。
      2、一次加足冷水,并慢慢地加温。这样,蛋白质才能够充分溶解到汤里,汤的味道就鲜美。
      3、熬汤不要过早放盐。盐能使得肉里含的水分很快地跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。如果需要加酱油,酱油也不宜早加,其他的作料,像葱、姜和酒不要放得太多,否则会影响汤汁本身的鲜味。
      4、盖着锅盖熬汤。
      5、要想汤清,不浑浊,必须用微火烧,使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开,会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒,汤汁自然就浑浊不清了。
      这只是骨头汤的做法。我想学一下砂锅类菜的做法(家常做法不要太复杂),我看到的那些...
      我家的砂锅一般都是拿来煲汤排骨冬瓜汤,简单有好吃先把排骨用开水煮一下,把血水都煮出来了以后,把排骨拿出来用水冲洗干净,在把生
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    3年前

      1、德国猪脚
      先来介绍大名鼎鼎的德国猪脚,也叫德国咸猪手、德国蹄髈等。与中国的猪脚相比,德国猪脚叫蹄髈更为准确。它选用脂肪较厚的猪后小腿,经盐腌制后水煮或火烤,并佐以德国酸菜等进食。
      2、德国香肠
      德国香肠其种类繁多,几乎各地区都有自己的代表性香肠,而且尺寸大小、颜色深浅、味道咸淡各有不同。估计德国香肠多大1500多种,其中仅水煮小香就有780多种,有名的有德国碎肉香肠、德国下午茶香肠等。
      3、德国酸菜
      德国酸菜(sauerkraut)是德国的传统食品,用圆白菜或大头菜腌制。酸菜能开胃、帮助消化,尤其是与份量不算少的德国肉类套餐搭配时,更能降低菜肴的油腻感,让每一口都能保持鲜嫩的美味,因此酸菜与德国猪脚、香肠可谓形影不离。
      4、德国啤酒
      德国人非常爱喝啤酒。德国啤酒被分为20多个种类、1500多个品种,由于酿酒配方的多种多样性,所以产生出如此之多的啤酒种类也就不足为奇了。啤酒配香肠、猪手是最经典搭配。
      5、德国面包
      德国面包年消费量达到692万吨,人均84公斤,
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    3年前

      白菜丸子炖豆腐的做法:
      1.将白菜洗净,切块。
      2.将炸好的丸子准备一大碗
      3.豆腐切块。
      4.猪肉和大葱切好。
      5.锅预热,放入适量油,油热,放入大葱和猪肉翻炒。
      6.猪肉变色后,放入白菜。
      7.白菜翻炒一会儿后,放入酱油
      8.放入五香粉或者胡椒粉。
      9.放入精盐。
      10.放入豆腐。
      11.放入丸子。
      12.放入适量水。
      13.大火煮沸后,转小火炖20分钟。
      14.炖好后,关火,放入味精,出锅即可。各种菜的制作方法
      菜名:百花凉瓜球制作人:马善洪主配料:青虾肉200克,凉瓜100克,油菜心100克,蛋清25克,蟹黄10克,油5克肥膘肉50克,葱15克,姜20克,绍酒10克调料:盐5克、味精5克、鸡精10克、芡粉15克、清汤50克、糖3克操作过程;1.青虾肉用葱姜水泡20分钟去腥洗净,绞成虾胶;凉瓜焯水用冰水冰凉挤干水份切米粒状备用,肥肉洗净放砧板上切成更
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    3年前

      烤全羊羊肉泡沫烤羊排等。
      烤全羊(roastwholelamb)是新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品。解放以前,烤全羊是达官贵人、地主等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。
      羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹",西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。@末初的西部:求问,国际美食节是每年举办一次吗,2017年曲靖举...
      8月2日,为期一周的2018秘鲁美食文化节在成都正式启幕。
      活动由中国人民对外友好协会、秘鲁驻华大使馆主办,成都市人民政府外事侨务办公室承办,旨在加深秘鲁与中国西部地区的往来。
      路易斯・克萨达出任驻华大使仅4个月,这
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    3年前

      驾车路线:全程约1007.7公里
      起点:云浮市
      1.云浮市内驾车方案
      1)从起点向东北方向出发,行驶120米,左转
      2)行驶180米,右转进入世纪大道中
      3)沿世纪大道中行驶2.6公里,直行进入世纪大道东
      4)沿世纪大道东行驶4.4公里,朝市区/广云高速/肇庆/广州方向,直行进入福昆线
      5)沿福昆线行驶300米,左转上匝道
      2.沿匝道行驶530米,直行进入广昆高速
      3.沿广昆高速行驶88.5公里,朝白云机场/广州/广三高速/韶关方向,稍向左转进入横江互通
      4.沿横江互通行驶1.3公里,直行进入广州绕城高速
      5.沿广州绕城高速行驶69.9公里,朝广河高速/广州/河源/梅州方向,稍向右转上匝道
      6.沿匝道行驶1.3公里,右前方转弯进入广河高速
      7.沿广河高速行驶135.3公里,朝g25/g35/石坝/河源方向,稍向右转进入石坝立交桥
      8.沿石坝立交桥行驶1.8公里,右前方转弯进入长深高速<
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    3年前

      用料
      花鲢鱼800克
      土豆1个
      洋葱1个
      大蒜头数瓣(喜欢可多加点)
      生姜数片
      青蒜1根
      干红辣椒1把
      豆瓣辣酱1大勺
      豆豉酱1/2大勺
      生抽1大勺
      料酒1大勺
      白糖1/2小勺
      白酒1大勺
      干锅鱼的做法
      1、将花鲢鱼沿脊骨剖成两半,再改刀成块;鱼块不宜斩得过小,不然鱼肉容易散碎;
      2、土豆和洋葱分别加工成块,配菜不限于这两种,有什么或喜欢什么放什么;青蒜和干红辣椒切成段;
      3、炒锅加热放一勺油,倒入大蒜瓣、洋葱和土豆块,中小火煎至蒜瓣、洋葱香软,土豆块微焦且六成左右熟,倒入准备好的砂锅垫底;
      4、重新起油锅下姜片略煸,放入鱼块煎至表面微焦(鱼块
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    3年前

      爱琴海水上乐园美食广场汇聚南北风味,特色小吃,让游客大饱口福。铁板烧、风味烧烤、关东煮、飘香奶茶、鲜榨果汁、鲜切果盘……中西合璧,环境优雅,美味飘香。还有多个休闲水吧补给站,售卖各类“矿泉水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、手工冰激凌、咖啡奶茶、新鲜水果、休闲零食……”还拥有停车场、美食餐厅、物品寄存、淋浴、休闲补给站、泳衣商场等配套设施。孝感有哪些特色美食小吃
      爱琴海水上乐园美食广场汇聚南北风味,特色小吃,让游客大饱口福。
      铁板烧、风味烧烤、关东煮、飘香奶茶、鲜榨果汁、鲜切果盘……中西合璧,环境优雅,美味飘香。
      还有多个休闲水吧补给站,售卖各类“矿泉水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、手工冰激凌、咖啡奶茶、新鲜水果、休闲零食……”还拥有停车场、美食餐厅、物品寄存、淋浴、休闲补给站、泳衣商场等配套设施。
      【孝感美食】
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