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6得一皀
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4年前
羊肉格格,是万州及三峡库区腹心丘陵山区的特色菜之一。
在过去的几十年里,农村街坊办酒席必定少不了羊肉格格这道菜。
羊肉格格以碗口大小的竹制小蒸笼,蒸笼内底部垫上土豆,红薯,芋头等,上面铺上一层调码入味的羊肉,放置蒸箱上蒸制而成。
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