牛肉酥锅是一道美味可口的家常菜肴,下面是简单易学的制作步骤:所需材料:牛肉葱、姜、蒜等调味品面粉、淀粉等配料鸡蛋、盐、黑胡椒粉、料酒等调味品食用油制作步骤:将牛肉切成薄片,加入盐、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉和面粉,搅拌均匀腌制20分钟左右。将葱、姜、蒜切成末备用。热锅凉油,将葱姜蒜爆香。加入腌制好的牛肉片翻炒,煮至变色后加入适量的清水,焖煮5分钟左右。把焖好的牛肉片捞出来,用厨房纸吸干水分备用。将面粉、淀粉和水混合,搅拌成糊状备用。在另一口锅中倒入足够的油,烧至6成热,将牛肉片逐一沾上面糊,放入锅中炸至金黄色捞出沥油。将炸好的牛肉片码放在炒锅中,加入少量的清水,煮至水干锅干,炸出酥脆的口感即可。小贴士:在焖煮牛肉片的过程中可以加入适量的料酒和姜片去除膻味,同时焖煮时间不要过长,否则牛肉片会变得柴硬。油温不要太高,这样可以使牛肉片炸得更加酥脆,同时炸好的牛肉片不要放得太多,以免降低油温。在码放牛肉片的过程中要分层码放,以免粘在一起影响口感。在炸的过程中要翻动牛肉片,以保证两面均匀受热,同时炸好的牛肉片要放入厨房纸上吸干油分,以免过油。
烤鸡软骨的做法大全窍门
烤鸡软骨是一道美味又容易做的菜式,在很多国家都有广泛的消费。下面是一份烤鸡软骨的做法,希望能帮助到您:材料:1斤鸡软骨2茶匙盐1茶匙糖1茶匙料酒1茶匙生抽1茶匙老抽2茶匙生姜泥2茶匙大葱碎1汤匙蒜蓉1茶匙胡椒粉食用油做法:将鸡软骨洗净,沥干水分。在鸡软骨上撒上盐,让其站立10分钟,以吸出血水。将鸡软骨放入盘中,加入糖、料酒、生抽、老抽、生姜泥、大葱碎、蒜蓉和胡椒粉。用手把调料均匀涂在鸡软骨上。将盘子放入烤箱,以180度温度烤20分钟。取出盘子,将鸡软骨翻面,再烤15分钟,直到表面变得金黄色。取出盘子,倒入一点食用油,用刀削下一层鸡皮,再放回烤箱,继续烤5分钟,直到表面变得香脆。取出盘子,放到盘子上,撒上一点胡椒粉,即可享用。温馨提示:可以根据个人口味调整调料的量。建议在烤鸡软骨时,使用带有调温功能的烤箱,这样可以更好地控制温度。如果鸡软骨不够香,可以再加入一点料酒或生姜泥。为了增加口感,也可以在烤的最后加入一些芝麻酱或蜂蜜。
东南亚包括的那几个国家所代表的菜,越南,泰国,缅甸,老挝,菲利宾,马来西亚,新加坡菜等,其中以泰国菜最具特色,新加坡的娘惹菜也很出名
东南亚菜肴多取以天然可食植物为原料,烹调出色、香、味型具佳的菜系。如越南菜则有美容保健菜肴之美称。新马泰、印尼等国菜肴则多配以当地盛产的丰富的椰子、香茅、肉桂、豆蔻、丁香等香料植物为配料,使其菜肴色味浓郁,风味独特。
东南亚菜可以说是一种受东西方影响较重的菜系。由于历史上的原因,长期受法国、荷兰、西班牙等国的文化影响,另一方面,由于华人的大量聚居,受到了中国饮食文化的影响,所以形成了汇合集东西方文化和当地习俗融为一体的独具魅力的东南亚饮食文化。
常言道:无鸡不成宴。各酒楼、宾馆烹制出的各种鸡肴就有百余种。其中某“东南亚风味餐厅”的“咖喱鸡”就颇有名气。现在标榜着专营咖喱风味食品的食肆,不下十数家,供应着各式南洋食品的餐馆也不在少数,以咖喱为代表的东南亚饮食对我国饮食业的影响,由此可见一斑。
减肥与饮食有很大关系,营养师见意用餐先吃蔬菜在吃主食这样减肥的效果会加倍,问道美食网现在把就把为什么为什么用餐先吃蔬菜减肥最有效的瘦身秘籍分享给大家。改变吃饭顺序就能帮助瘦身?
你没听错!日本医学博士表示,想要轻松减肥不发胖,其实只要从改变日常生活的小习惯做起;而改变过去不当的用餐顺序,吃饭时先从蔬菜开始吃,就是人人都能轻松办到的方式!至于为何先吃蔬菜,有如此神奇的作用,且听专家怎么说!
用餐先吃蔬菜好处多!增加饱足感、缓血糖上升有一套
日本医学博士济阳高穗在其著作《济阳式7天有感!不发胖、不生病的饮食法!》中提到,吃饭时的前后顺序与肥胖、糖化问题息息相关。用餐时先食用蔬菜、菇类、海藻等含有丰富膳食纤维的食物动作,不仅有助吸附肠胃里多余的醣类,将其变成粪
苦瓜是夏季最美味的菜肴,可是在家炒苦瓜经常会了现炒之前苦瓜颜色很漂亮,炒好后苦瓜就变色同,而且很炒一点也不好吃,今天我们就把苦瓜怎么炒不变色的技巧分享给大家。
苦瓜怎么炒不变色,不变软的技巧:
1、苦瓜洗净,切片,用盐杀一下。
2、炒苦瓜,放入油烧热后,先放苦瓜,用油翻炒,再放其它蔬菜、肉、蛋。
3、大火快炒,出锅后颜色很漂亮。
其实的朋友可以参考:苦瓜怎么做不苦的五种方法。
掌握了这三点包你炒出的苦瓜碧绿爽脆,特别是清炒苦瓜前苦瓜用盐腌过可减涩味,用开水焯可减苦味和保持青翠色。
0
0
0
0
去饭店吃不如在家里自己做的吃了,饭店都是暴利啊。推荐你去蟹品轩看看吧,最好的店了追问
蟹品轩在汉阳哪里啊武汉好吃的地方?
吃在武汉全攻略汉口烧烤类:1.一元路的鸡脚和筋子烤得好吃2.大兴路商职医院对门的老五烧烤3.汉口台北路光荣坊门口烤牛蛙、烤鹌鹑;4.北湖夜市中间,大胡子烧烤的烤虾子,好吃!5.汉口洞庭街中原电影院门口的烤鳝鱼、牛板筋;6.汉口京汉大道球场街口烤财鱼7.塔子湖劳教所那块有个屋的烤得虾子好吃,热天到可以克那块消夜,搞点啤酒,8.惠济路小学旁边的烧烤店9.小乐川小吃城的烧烤、凉菜(武昌、汉口都有分店)火锅类:1.汉口惠济二路好再来麻辣烫;(三五酒店旁边巷子内)2.汉口商场附近的石头火锅城味碟料丰富,而且还可以让厨师给你弄烧烤,价格跟凯威一样~3.汉口利济南路地老鼠麻辣烫;4.汉口台北路越秀酒楼生片财鱼火锅;5.汉口车站路王中王酒店烧鸡公6.一元路四川鲜鱼馆,麻婆豆腐、凉拌粉皮蛮好吃!7.古田生活村的江胖子火锅;面、粉类:1.汉口江汉北路九运大厦对门牛肉粉;2.汉口兰陵路顶好牛肉面;3.汉口兰陵路三狗牛
蛇肉挺好吃的,我也喜欢吃,乡下人用瓦片就烤着吃的!
经过人们的反复筛选,认定下列蛇类可以食用:
无毒蛇有蟒蛇、王锦蛇、乌梢蛇、黑眉锦蛇、百花锦蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇、三索锦蛇、棕黑锦蛇、赤峰锦蛇、翠青蛇和黄脊游蛇等。
毒蛇有眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、烙铁头、竹叶青、金环蛇、银环蛇、蝮蛇、海蛇、蝰蛇、赤链蛇、粉链蛇和各种水蛇等。
蛇肉的烹制方法多种多样,有清炖、红烧、炸、煮、炒、焖、烩等,均以蛇肉为主料,或配以山珍野味;或配以走兽家禽;或配以时令蔬菜。蛇肴余下的蛇皮,也是一道青嘘嘘的好菜。现将蛇肴的几种吃法简介如下,希望在此基础上,时刻可根据季节和现有的副料及作料随意演变,做出你满意的蛇餐。(本篇着重介绍几款家庭做法)。
⑴水蛇粥
原料:水蛇1~2条,苡米60克(粳米亦可)。
做法:将蛇剥皮去骨取净蛇肉切片。现将苡米淘净,放适量清水,煮至爆开时,再加入蛇肉片同煮。煮成粥后,再放适量食盐调味,以口味清淡为宜。
特点:清热除湿、健脾、防痱。
0
0
0
0
看过舌尖上的中国没有,介绍主食的那一集讲到了陕西绥德县一个做黄馍馍的农民他的黄馍馍就是用糜子做的用来做饭口感不好,但是磨成粉做成干粮很好吃
下面是百度百科的介绍
糜子(panicummiliaceuml.)属禾本科黍属(panicummiliaceum),又称黍、稷、禾祭和糜。糜子生育期短,耐旱、耐瘠薄,是干旱半干旱地区的主要粮食作物,也是我国主要制米作物之一。
糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子碾下的米称软米,著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕,在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米,称之为黄米,或小米(这里的小米是指黄米)。糜子面烙糕的做法步骤图,糜子面烙糕怎么做
用料
糜子面2斤
糜子面烙糕的做法
用热水烫面,然后再加些糜子面和一下,等到面团成型后就可以开做啦?糜子面粘糕的做法步骤1
最好带上一次性手套,粘面很粘手!揪下来一小块用手心来回压扁至手掌心那么大即可。糜子面粘糕的做法步骤2
出锅
主料
山药
400g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
红辣椒
适量
蒜头
适量
生姜
适量
步骤
1.山药去皮。
2.山药切片放水里漂着备用。
3.备好调料。
4.姜蒜切末,辣椒切碎。
5.热油爆香姜蒜红椒。
6.放漂过的山药片翻炒,加入料酒生抽盐。
7.加100ml水炒至山药熟即可。
8.一盘脆滑香辣的山药出锅了。酸辣山药的做法步骤图,酸辣山药怎么做好吃
酸辣山药的做法山药去皮切片,形状任意(处理山药时戴一次性手套或橡胶手套),泡在盐水中,炒之前,记得控干水分。这个忘拍图了。准备配料:姜蒜切末,小米椒切小段,葱花(大葱也可以),盐、五香粉、淀粉等调味料调成汁备用。大火快炒
1.主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。
2.葱切段,姜切片备用。
3.鱼肉控干水分,加入姜片、料酒。
4.加入少许胡椒粉,腌渍15分钟(因为是冷冻的,怕有异味,稍稍加了些胡椒粉,鲜鱼可以省略)。
5.剩余的葱段姜片码放在盘子底部。
6.腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。
第一次尝试做,牛肉不错。可是笋因为调味放少了,所以味道不够。总体还是不错的
用料
牛肉
鲜笋
辣椒
姜
料酒
盐
酱油
葱花
鲜笋炒牛肉的做法
开火,锅里倒油,油热放姜丝,把牛肉倒进炒至6成熟。装起来备用
放蒜蓉和辣椒丝爆香,把笋倒进锅里,放盐放蚝油。炒得笋熟了把牛肉放进去翻炒。撒葱花后就可以上碟~
春笋炒牛肉的做法步骤图,春笋炒牛肉怎么做
方法/步骤1首先我们要去市场或超市购买好4斤牛肉。
竹笋炒牛肉的制作方法2将牛肉购买好之后需要先把牛肉用清水清洗干净。
竹笋炒牛肉的制作方法3然后把清洗干净的牛肉放在菜板上,先切成块状然后切成丝状。
竹笋炒牛肉的制作方法方法/步骤21将牛肉切好过后把牛肉放入一个碗中备用。
竹笋炒牛肉的制作方法2然后在装牛肉的碗中加入盐和芡粉以及少许食用油搅拌均匀
原料:土豆泥、胡萝卜泥、牛奶、青红椒、火腿
调料:盐、胡椒粉、淀粉,油
做法:
1、土豆去皮切块入微波炉10分钟后取出用擀面杖压成泥,加入牛奶及胡椒粉、盐搅拌均匀。
2、再与胡萝卜泥混合在一起。
3、用模具做出形状。
4、青红椒及火腿切小粒。
5、锅里下少油,炒香青红椒
发面馅饼的做法步骤
1
准备发面:面粉3碗 酵母1袋 白糖少许酵母加少许糖用温水(略有温度即可)化开静止一会
2
将酵母水及温水一点点加入到面粉中并用筷子搅拌,搅拌至没有干面的面絮
3
用手将面揉成团后,放到面板上用力揉5分分钟,揉成光滑的面团
4
面团下放些干面免得粘底,用盆扣上醒20分钟,发至原来的2倍大即可,再揉一次排气后静止10分钟(蒸包子馒头需要静止1小时)
5
准备馅:甘蓝用开水抄后剁碎,鸡蛋打撒煎好捣碎,火腿肠切丁,加盐,鸡精,姜,香菜末顺时针搅拌在一起
6
醒好的面揉长条切断,擀皮,包成包子后压扁,平地锅放少许油下饼煎至两面金黄即可
7
成品
薄皮大馅发面馅饼的做法步骤图,怎么做好吃
主料:面适量、肉馅适量、胡萝卜丁适量、香肠丁适量;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、发酵粉适量、葱花适量发面馅饼1把面和好放.发酵粉.把和成面团。
可以啊,推荐做法:
海带薏米排骨汤
主料
排骨500克
海带200克
薏米200克
辅料
盐少许姜片少许
海带薏米排骨汤的做法步骤
1.排骨事先灼水,去除杂物,海带用水清洗稍微泡下即可.薏米少许洗净
2.将以上材料一起放入炖盅里,加上一小块的姜片,隔水炖1.5小时即可
3.食用前加入少许盐,味精就能吃啦
小贴士
海带在我们这里常吃,因为靠海哈.夏秋时候我经常用来煲汤,味道非常鲜美的,不用泡发,直接冲洗干净就可以和荤类的一起熬煮
关于海带:海带含钙、磷、铁、维生素b族等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。
关于薏米:薏米,又叫苡米或薏米仁,一般超市里都能买到,很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实,薏米不仅具有很好的抗癌作用,还能够健脾、补肺、清热、利湿,甚至是天然的美容食品。
薏米萝卜海带汤
薏米被誉为“生命健康之友”,有防癌、补肾、健脾、除湿的效用
“焉”字常见于文言文。基本解释:
1、与介词“于”加代词“是”相当。例如:心不在焉、不复出焉。
2、 乃,才:必知乱之所自起。例如:必知乱之所自起,焉能治之。
3、文言疑问词,怎么,哪儿。例如:且焉置土石?
4、文言文实义词,在那里,在其中。例如:三人行,必有我师焉。
5、文言助词。例如:又何戚焉。
0
0
0
0
新街口附近
1。杨凌裤带面面身足有两米长美食地址:大洋百货与东方商城之间的巷子里
2。西安罐罐面,面好汤浓,价格便宜,美食地址:明瓦廊巷子到底左拐
3。酸菜猪肉饺子,采用东北特制酸菜为原料,美食地址:中山南路三元巷路口
4。下岗豆腐脑,做豆腐脑时在原材料黄豆里面加了点花生一起榨汁,所以喝起来有股清香,美食地址:张府园苏果超市对面
5。特制调料烤出美味鸡翅,鸡翅加入了中草药的调料,不容易上火,美食地址:明瓦廊路口
6。大“鼎”烤活鱼,烤出来的鱼口味偏辣,细腻爽口,美食地址:新街口淮海路154号
7。粥底火锅,将“粥”作为底料,来涮食各类菜品的火锅,既能保留住涮菜的新鲜口感,又不失粥的清淡,美食地址:延龄巷30号
8。筒仔米糕,个头小,份量足,外形很像南京人爱吃的盖浇饭,美食地址:明瓦廊4号巷子口
9。芳婆家常小吃,美食地址:王府大街
10。藏书羊肉,把买回来的新鲜羊肉放到一个大木桶里熬上2个小时至肉质酥烂,美食地址:延龄巷和游
用料
鸡蛋 3只(200克左右)
低筋粉 100克
糖粉 40克
蜂蜜 50克
色拉油 30克
牛奶 20克
无水蜂蜜蛋糕的做法
将糖蜂蜜鸡蛋放入干净容器内用打蛋器搅匀再用电动打蛋器打发至蛋液滴下时不会马上消失就打发好了。
将低粉分两次加入蛋液中翻拌均匀
将牛奶、油、一点盐放在一起搅拌均匀,水油融合。
先将蛋糊舀一部分和油奶混合物搅匀,再倒入剩下的蛋糊中拌匀。
将蛋糊倒入模具中,三分之二满就行。
建议采用挤塑板来做为保温材料,保温效果好,强度也挺高,如果用其他的保温材料如聚苯板来代替也是可以的,效果类似,这些都是房屋设计图中被广泛采用而且是规范材料。这些保温材料是在房屋的外墙水泥沙浆面外做的,所以无论是新建的房屋还是以前的旧房屋,都是可以把保温材料做上去的。保温材料的施工顺序如下:
一、先要把墙面清理干净,清除墙面的灰尘、杂质颗粒、粘结的垃圾物等。
二、然后用专业的沙浆将挤塑板铺贴的外墙表面。
三、最后在外面做抹面沙浆,完成。
地面防潮做法
地面防潮:防止地下潮气上升至地面以及与墙面、室内空间中。
防潮层做法:(1)防水砂浆防潮层在防潮层位置抹一层20mm或30mm厚1:3水泥砂浆掺5%的防水剂配制成的防水砂浆;也可以用防水砂浆砌筑4—6皮砖,位置在室内地坪上下。
用防水砂浆作防潮层较适用于有抗震设防要求的建筑。
(2)油毡防潮层在防潮层部位先抹20mm厚的砂浆找平层,然后干铺油毡一层或用热沥青粘贴一毡二油
材料
土豆2个,五花肉300克,八角1个,花椒10粒,生姜,葱,料酒,白糖,酱油,植物油,盐
做法
1、五花肉在沸水中汆一下,捞出切块。
2、锅内放少许植物油,烧热后放入半匙白糖,用锅铲不停的搅。
3、糖融化变成褐色后,放入肉块,翻炒至完全上色。
4、放入生姜两片、八角一个、花椒粒,料酒、酱油,加入足够的水。
5、大火烧开后改小火炖,期间将土豆去皮,切成滚刀块,葱切段。
6、大约30分钟后,放入土豆块,继续炖。
7、半小时前后,土豆熟,汁收浓,放入适量盐,搅拌均匀,撒上葱段出锅。红烧肉怎么做好吃土豆红烧肉的做法视频教程
土豆红烧肉的做法:1.把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。
2.放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。
3.加水刚好漫过肉块,加酱油少许、盐、二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻,而且酥软),大料四、五枚。
4.烧开后小火焖大约50分
1-凉面
在镜湖区复旦男科医院那儿
2-赤豆酒酿
芜湖必吃赤豆酒酿
3-烧饼
这怎么说呢,最好吃的应该在红梅新村对面的福禄巷了
4-鸡蛋灌饼
我去!我竟然忘了这个神品!安师大赭山校区东门区那个时代小吃店边上的流动摊
5-米线
啊哈哈,我这纯粹是想到什么说什么。
6-麻辣烫
麻辣烫,来芜湖基本都会吃吧,
7-小刑板栗
这怎么说呢。。。很香,吃着比别家买的好吃。
8-藕稀饭
说到小圆门的藕稀饭也是极好的~
9-生煎
生煎什么的,不提锅贴,个人觉得各处卖的锅贴吧
10-铁板饭
吉味居的铁板饭,可以搜团购。
11-包子馒头
安师大赭山校区西门马路对面的九龙大包,馅越来越少简直呵呵哒。
12-汤面
新芜路的一牛九品,汤汁味道很赞!
13-梅菜烧饼
啦啦啦,一牛九品的梅菜烧饼,现点