杭州老鸭煲的做法,杭州老鸭煲怎么做好吃
杭州老鸭煲是一道美味的传统杭州菜肴，其特点是鲜香浓郁，肉质鲜嫩。以下是杭州老鸭煲的做法，希望能帮助到您。材料：鸭肉块（去骨）500克豆腐300克干贝50克香菇6朵姜片适量青葱适量料酒适量食盐适量鸡精适量葱姜蒜末适量植物油适量清水适量步骤：鸭肉块洗净，用料酒、盐、姜片腌制半小时左右备用。豆腐切块，香菇泡软切片，干贝泡软备用。锅中放油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，放入鸭肉块煸炒至金黄色。加入适量清水，放入干贝、香菇，大火烧开后转小火煮1小时左右。放入豆腐块，再煮10分钟左右。加入食盐和鸡精调味，撒上青葱末即可。注意事项：在烹饪过程中可以适当加水，以免汤烧干。豆腐切块时要稍微大一些，避免在烹饪过程中碎掉。煮的时间越长，汤汁的味道会越浓郁，但也要注意煮的时间不要过长，以免鸭肉变得太柴。
牛肉丼饭是一道口感香醇，营养丰富的日式料理。下面是一份简单易做的牛肉丼饭做法，供您参考。所需食材：牛肉薄切片200克日本米2碗青葱适量白芝麻适量蛋黄2个姜末适量酱油适量日式料酒适量砂糖适量清水适量食用油适量步骤：将牛肉片用酱油、日式料酒、姜末和砂糖拌匀，腌制20分钟左右。热锅冷油，加入腌制好的牛肉片煸炒至变色。加入适量的清水，酱油和砂糖，烧开后转小火煮5分钟左右，直到汤汁浓稠。将蛋黄打散，青葱切成葱花，白芝麻稍微炒一下备用。将煮好的米饭放入碗中，把煮好的牛肉放在米饭上面，淋上煮牛肉时留下的汤汁。最后在牛肉上面放上打散的蛋黄，撒上青葱和白芝麻即可。这样一份简单易做、美味可口的牛肉丼饭就做好了，赶快动手试一试吧！
云南菜偏重香、辣，所以各种小吃和烧烤出名的居多，加之各民族混居，其实云南不同地方的特色是不同的，以滇中、滇南来看，过桥米线、烧豆腐、汽锅鸡、野生菌类应是名气较大的特色菜，当然，每个菜式还有不下十种的变化，要全部品尝需要很多时间。滇西及地区以各种野味及相应制品为住，也包括了植物、菌类，如傣族的傣味，近两年比较有名，也算是有特色的菜类，包括菠萝饭、竹筒饭、包烧肉、米酒，大理白族的乳扇、洱海鱼等特产，也是只能在当地才能品尝到正宗的美味，再往边境走，就纯粹是个民族的特色了，如生吃的肉、血，加很少调料的烧烤等。 鉴于现在各种交通便利和商业发展，其实要吃到各种特色菜不是很困难了，但要吃到正宗的特色菜，还是一句话，走到哪，吃到哪，哪里就是特色菜。
夏天是吃黄瓜的时候，天气热很多喜欢做凉拌黄瓜来吃，凉拌黄瓜做多了吃不完隔夜后还能不能吃呢？营养师提醒大家过夜的黄瓜中又会产生很多的亚硝酸，与钠离子结合后转变为亚硝酸钠，亚硝酸钠在进入人体之后会再转变为亚硝酸胺，具有毒性，也是致癌因子之一，因此，过夜即不能食用。凉拌黄瓜隔夜可以吃吗？
凉拌黄瓜隔夜不能吃！做凉拌菜时最好适量，最好是现做现吃，剩余的凉拌菜不适合隔夜放了。
夏天天气炎热，环境中菌类的活动旺盛，凉拌黄瓜中含有较多的钠离子，而过夜的黄瓜中又会产生很多的亚硝酸，与钠离子结合后转变为亚硝酸钠，亚硝酸钠在进入人体之后会再转变为亚硝酸胺，具有毒性，也是致癌因子之一，因此，过夜即不能食用。
此外，做凉拌菜的刀、砧板、碗、盘、抹布等，在使用之前必须清洗干净，最好先用开水泡一泡，餐具最好还要在开水中煮5分钟左右。总之，必须经过充分消毒处理后才能使用。也可用特制的清洗剂来清洗。
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制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：微甜
分类：粥
主食材：藜麦100克、生菜100克
辅料：盐半勺、鸡精半勺
步骤：
天下美食合久必分，分久必合，在吃货的眼里美食必须要形成三足鼎立之势，才能名震江湖！
之前圈宝强调过芜湖是一块美食的风水宝地，但是美食宝地也是三十年河东三十年河西！
芜湖市区美食分为好几个阵营：名声在外的凤凰美食街、新起之秀星隆国际、因祸得福的张家山美食街、被迫迁徙的双桐巷。1名声在外的凤凰美食街：今非昔比
说到芜湖的美食街，外地人立马能想到的就是凤凰美食街了，原以为这里一定热闹非凡。走近一看心凉了半截，也许是因为过了饭点的原因，美食街稀稀拉拉的人流，还有标志性的”凤凰美食街“门头颜色也掉得差不多，进门很多商家处于关门休息状态。也没有统一化的美食街装修风格，一条百米长的街上集结了各种现代化餐馆，现在基本上在商场都能吃得到甚至吃得好的餐馆，当然这里最有名的耿福兴、四季青撑起半边天。
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主料黄豆150g猪手500g辅料姜块适量盐适量老抽适量香醋适量
步骤
黄豆焖猪手的做法步骤11.准备黄豆和猪手。
黄豆焖猪手的做法步骤22.准备猪手。
黄豆焖猪手的做法步骤33.将黄豆炒熟。
黄豆焖猪手的做法步骤44.将猪手放入煮锅煮几分钟出血水然后倒出清洗干净。
黄豆焖猪手的做法步骤55.清洁干净的猪手。
黄豆焖猪手的做法步骤66.准备老抽，姜块，香醋和盐。
黄豆焖猪手的做法步骤77.将所有食材都放入高压锅然后盖上盖子大火煮15分钟。
黄豆焖猪手的做法步骤88.高压锅消气之后将锅里的食材倒入炒锅加适量的盐调味，大火将汁烧至浓稠即可。
黄豆焖猪手的做法步骤99.这款菜色泽红润，黄豆甘香，猪手酱香味浓，加了些香醋，解腻。是一款经济实惠的养颜美食。
黄豆焖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃
黄豆焖猪蹄的家常做法材料猪蹄2只，黄豆约半斤，花椒、桂皮、香叶、八角各适量，葱姜蒜，干尖椒，食盐，老抽，冰糖，鸡精，料酒做法1、事先将黄豆洗干净
主料：牛尾600g、土豆400g
辅料：张英老酱（亦可换成其他酱，如豆瓣酱等）60g左右、姜、葱花适量、花椒粉适量、十三香适量、红烧酱油适量、冰糖适量、孜然粉适量、料酒适量
做法
1、将牛尾血水洗净，用水冲泡几次后捞出，放入盛有冷水的锅中，加入姜块和料酒焯水去沫。
2、捞出牛尾，放入电压力锅或是高压锅中，加入适量的水，再放入几片生姜和几颗大料。合上锅盖，压40分钟。（牛尾比较难熟，所以我用高压锅，用普通锅的话，大致要一个小时以上，没有具体试验过，不好给大家妄下结论。）
3、40分钟后，将牛尾捞出，放入另一干净的锅中，放入油，烧热后下牛尾爆干水汽，将牛尾表面煎黄，此时加入红烧酱油、冰糖、十三香粉、孜然粉、花椒粉和料酒，拌炒均匀后，最后加入张英老酱，使牛尾充分粘上酱汁。
4、加入高压锅中牛尾汤，汤量以没过牛尾为宜。大火烧开后，转小火，盖上锅盖，炖30分钟。（这个过程随时注意水量，以免把锅烧干。。。）
5、土豆滚刀切块，放入咕嘟咕嘟热火朝天的牛尾锅中，再加入适量高汤。
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节目名称：人气美食播出频道：上海星尚频道开播时间：2007年1月1日类型：美食资讯栏目时长：60分钟首播：周一至周五19
昆明小吃大全，走到哪里就吃到哪里：
一、米线篇：
（1）、豆花米线
云南的米线分干浆(细)和酸浆(粗,滑)，干浆米线一般做成:过桥米线，而酸浆米线做豆花和凉拌才好。一般人民币二块。
地点：西南大厦旁边的小吃一条街和专卖精品的钱局街上都可吃到正宗的。
（2）、凉拌米线
地点：昆明市人才交流中心旁、（凉鸡米线）大理古城内农贸市场旁（我找得到，但记不得叫什么街了，问当地人都知道）
（3）、过桥米线
地点：“江氏兄弟”桥香园（小西门）、新世界（圆通路上）
（4）、小锅米线
地点：昆一中正门对街那家、还有就是丹霞路上滇菜馆“醉陶居”也有。
（5）、外来的贵州：如“花溪王记”的牛肉米线，“
二、其它：
（1）、豆面汤圆
地点：昆明的西南大厦旁边有一条文化巷里可吃到味道不错的豆面汤圆，还有便是花鸟市场有多家都在买。小碗有五个(二块钱)大碗有七个(三块钱)
（2）、臭豆腐和炸洋芋。<
莘庄站——美食推荐：哥老官重庆美蛙鱼头、食之秘、很高兴遇见你、捞王锅物料理、胖哥俩肉蟹煲、小辉哥火锅等等。
莲花路——美食推荐：老头儿油爆虾、左庭右院鲜牛肉火锅、西贝莜面村、塔哈尔、辣些鱼、云海肴云南菜、小龙坎老火锅、元气寿司。
上海南站——美食推荐：拼桌茶餐厅、新石器烤肉、上海小南国、小杨生煎、必胜客、精悦蓉等等。上海徐家汇地铁站附近的餐厅推荐
小吃每个地方都有嘛，不用特地来上海吃。
有很多比较精致有不贵的东西啊，推荐几个地方好了可以从人民广场沿西藏路往南走到淮海路有个“无限度”广场，里面有鹿港吃冰的，做得跟冰淇淋一样细腻，由其是一个花生冰，很大份两个人吃正好，30大概，走路大概二十分钟左右还有走到延安路乘936，找不到车站的话问问就可以了，到定西路站下来，这也是一条美食街，有很多吃的店。
还有很多小路都藏着很多吃的店家的，要自己发现才比较有乐趣嘛。
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做法一
现成烙饼切丝备用、羊肉片化冻
葱姜切丝备用
油加热，放入葱姜丝爆香
加羊肉片爆炒几秒，加开水入锅后加白菜丝
加饼丝煮一下，加酱油、白胡椒、醋、盐调味
最后撒上炸好的辣椒油番茄水煮肉的家常做法大全怎么做好吃
食材明细瘦肉150克番茄300克娃娃菜150克鲜香菇100克油适量盐1小勺糖1大勺蚝油1小勺葱姜水35克泡椒10克蒜末10克淀粉1小勺咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度番茄水煮肉的做法步骤1娃娃菜洗净切大块，鲜香菇切条，番茄分两份，一份切成片，一份切丁备用。
2瘦肉切片，一点点加入葱姜水，使肉片吸饱水份。
3加入盐，糖，淀粉拌匀，再加入少许食用油包裹住肉片。
4起锅，爆香蒜末，下番茄粒炒出汁。
5沏入开水或是高汤，并放入少许泡椒提味，同时加入适量盐，糖，蚝油等调味。
6锅中煮滚后，把番茄，娃娃菜，鲜香菇全部放入锅中，煮至成熟后捞出，盛入碗中。
7留下的汤底，关小火，把肉片慢慢放入。
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用料
美娅烘焙巧克力100g
葡萄糖浆40g
棒棒糖蛋糕专用小棍做几个用几个咯
巧克力手工玫瑰的做法
先隔热水将巧克力融化。我用的是烘焙专用的巧克力，不是平时自己吃的贵的巧克力。毕竟成本比较高。这次用的是代可可脂的巧克力哦。没用过纯可可脂的巧克力做。所以无法比较两者制作的区别。
在融化好的巧克力中加入40g的葡萄糖浆，搅拌均匀。我用的是网店购买的葡萄糖浆。透明无色的。巧克力刚融化好就可以倒进去搅拌了。不必等。
待混合物放凉透之后就会变硬，此时挖取适量巧克力开始做花了。
拿出小棍，拿巧克力在棍子一头捏好一个花心，接着取巧克力在两片烤纸（油纸）之间压出花瓣的形状，最简单的圆片即可。压好形状后先别急着从纸上取下，因为刚捏完还比较软，等一下干一些了再取下会比较好取哦！
第一片可以先包住花心，然后是2片，3片，4片的每一层递增，最后一层包5片就可以啦！每层的片数不一定。根据你花朵的大小造型作调整吧。每包住一片要用手指
罗店鱼圆，罗店鱼圆相传制作起源于楚文王时代，据说文王一次食鱼时被刺卡住了喉，怒斩厨师。从此文王食鱼，厨师必先斩鱼头，剥鱼皮，剔鱼刺，剁细制成鱼丸。
宝山鞋底年糕，宝山手工制作的这种长白条糕，规格大而阔，象只大脚板，因此俗称为“脚板年糕或鞋底年糕”，流传至今，颇受青睐。
大场白切羊肉，大场白切羊肉堪称地方一绝，色泽鲜嫩，纯香味美，切一盆羊肉，咪几口老酒，在大场成为不少居民的嗜好。
宝山红烧鮰鱼，鮰鱼其肉嫩味美，没有细刺，在淡水鱼中一向被视为珍品,名菜红烧鮰鱼，以色泽红亮，油而不腻，鱼肉肥酥，味道鲜美而闻名。2017年美食节是什么时候？
要玩的话就市区里说，几条著名马路一定要去的，南京路步行街，淮海路。
景点么，外滩，世纪公园，世博续展，豫园等等。
如有需要还可追问我。
全市旅游节开幕式9月10日9时上海国际时尚中心63367057开幕大巡游9月1
步骤
小白菜丸子汤的做法步骤11.肉馅姜葱
小白菜丸子汤的做法步骤22.姜葱切末，加入鸡精、香油、盐
小白菜丸子汤的做法步骤33.将肉馅拌匀
小白菜丸子汤的做法步骤44.锅里面放清水烧开后，调小火，汆入丸子
小白菜丸子汤的做法步骤55.汆熟后盛出
小白菜丸子汤的做法步骤66.小白菜洗净
小白菜丸子汤的做法步骤77.切碎
小白菜丸子汤的做法步骤88.油锅里面放少量油将姜片煸香
小白菜丸子汤的做法步骤99.放入小白菜炒一下
小白菜丸子汤的做法步骤1010.放清水
小白菜丸子汤的做法步骤1111.烧开后放入丸子烧煮片刻，加盐出锅排骨小白菜丸子汤的家常做法大全怎么做好
主料：排骨500克、猪肉馅300克辅料：小白菜200克、料酒2汤匙、盐少许、香油半汤匙、香菜50克、粉条50克、鲜姜一块、小葱一绺、大蒜2瓣、花椒一撮、大料2只、酱油一汤匙排骨小白菜丸子汤的做法1.洗菜2.汆水后捞出过冷水，入碗。
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可以在一起煲汤啊：一、桂圆的营养分析1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；3.桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。相关人群一般人群均可食用1.适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用；2.有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。二、莲子有补脾止泻，益肾涩精，养心安神功效。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效三、红枣孤营养分析：1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发
樱桃泥（婴儿辅食）的做法
各种工具洗干净用开水烫一下，毕竟宝宝的肠胃弱
用牛排刀把樱桃对半切开，去核。网上有一种方法是用筷子把核顶出去，试了几次，实在不行，可能人家的樱桃比较熟比较软
切好的樱桃如图放入挤蒜器，切口一定要朝出口
下压后樱桃泥出来了用牛排刀一刮就好，留下的樱桃皮用牛排刀头部挑掉，继续放樱桃压
完成
小贴士
1-记得一定要把工具清洁干净哦，我的压蒜器基本不压大蒜，而且每次用之前都用开水烫过
2-切樱桃的刀不用太锋利，以免伤手。切的时候下面垫的最好是陶瓷的，樱桃汁把木砧板染红后很难洗干净
3-樱桃虽好，适量食用婴儿辅食肉泥的做法是什么？
和蛋搭配！樱桃泥（婴儿辅食）的做法各种工具洗干净用开水烫一下，毕竟宝宝的肠胃弱用牛排刀把樱桃对半切开，去核。
网上有一种方法是用筷子把核顶出去，试了几次，实在不行，可能人家的樱桃比较熟比较软切好的樱桃如图放入挤蒜器，切口一定要朝出口下压后樱桃泥出来了用牛排刀一刮就好
面籽汤
材料：面粉小半碗，水1/4碗，鸡蛋1个，盐一勺，胡椒粉半勺，葱末一小把，香油几滴
步骤：
1、先将面粉慢慢加凉水搅拌，形成小疙瘩状，葱剁成末待用，鸡蛋打散待用。
2、待锅里水烧开后，把拌好的面籽倒入锅中，放盐，糊椒粉适量。待开锅疙瘩漂起，把打散的鸡蛋淋在锅里成为鸡蛋花。
3、放入葱末，点上香油，出锅。
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黄龙的主要景点有：迎宾池、飞瀑流辉、洗身洞、金沙铺地、盆景池、明镜倒映池、争艳池、黄龙洞、五彩池、转花池、黄龙古寺等。
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朋友你好！
下面将做辣椒塞肉的方法推荐给你，供你参考。
制作步骤：
原料：辣椒8个、猪肉馅0.5斤。
配料：盐、味精、料酒、生抽、白糖、食用油各适量。
做法：
1、将辣椒头部去掉，挖去籽，洗净待用。
2、将肉剁碎，加适量盐、味精、料酒混合搅拌；
3、将拌好的肉馅酿进尖椒内；
4、起油锅，多放一些油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内，慢火煎到肉的表面泛金黄色；
5、小心把尖椒翻转，放少许生抽和糖，盖上盖焖一刻钟，然后上碟。
以上回答希望对你有所帮助，如你满意，敬请采纳。青椒包肉的做法步骤图,青椒包肉怎么做好吃
青椒包肉的做法将小香葱切成末备用青椒包肉的做法步骤1生姜切成末备用青椒包肉的做法步骤2将生姜末和葱末倒入肉馅中拌匀，在准备一个鸡蛋将蛋黄取出，蛋液倒入肉馅中搅匀，加入适量的生粉和调味料（油盐酱醋类）青椒包肉的做法步骤3用筷子将调好的肉馅装入洗好的青椒内（青椒洗的时候去籽）青椒包肉的做法步骤4装
