原料:
生净狗肉5000克,葱结250克,姜块50克,桂皮10克,八角5克,酱油500克,精盐25克,白糖250克,绍酒250克
制作:
1、将狗肉切成12厘米见方的大块,入沸水氽后,入大锅。
2、将全部调料一起下锅,加清水淹没原料,旺火烧滚后。
3、再用中火,煮至酥烂出锅,冷却后拆骨,根据需要切片装盆,食用时按各人爱好外带所需的佐料。
红烧狗肉
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宜宾叙府糟蛋,是四川省宜宾市的著名特产,距今已有100余年历史,是用老糟泡制而成,它以蛋质软嫩,色泽光亮,醇香味长,营养丰富而著名,深受群众欢迎。
宜宾叙府糟蛋的来历:
叙府糟蛋为清同治中(1860年左右)郊菜坝乡张竹君所创制,是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序,主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。糟蛋的主要特点是“蛋质细嫩柔和、蛋黄殷红、蛋白橙黄、醇香清幽、油沙可口、食味鲜香、余味绵长”,为佐酒助膳佳肴。宜宾糟蛋曾远销上海、南京、港澳、南洋等地。解放后生产的“金鸭牌叙府糟蛋”1982年获四川省优质产品称号,1982年和1984年两度评为商业部优质产品,1985年,曾组织糟蛋4万个向国外出口。
糟蛋腌制过程中,其中尤以敲蛋工序最
有人说,去了清迈你会发现,这里满城都飘着美食的香气。没错~泰国美食有个说法是“越往北越美味”。
最近在云南卫视热播的环球旅行真人秀《出发吧我们》,白举纲、宁桓宇、黄艺馨、冷纪元、尤靖茹等几位嘉宾到了清迈都乐不思蜀。
这个充满了韵味的泰北小城,绝对是吃货们极佳的美食发掘地。你有没有想去一饱口福呢?让我来为你推荐一下吧!
到了清迈,一定要逛一逛周末夜市。没错,它可是清迈最值得推荐的美食地标,就位于清迈古城的主干道上
【国内十大美食街,吃货们不服来战!】1.湖北武汉户部巷;2.南京夫子庙;3.山东青岛中山路劈柴院;4.陕西西安回民小吃街;5.福建厦门步行街;6.四川成都锦里;7.上海城隍庙;8.北京簋街;9.广西南宁中山路;10.丽江古城四方街。话说吃过3条街以上的才敢叫吃货,你吃过几条?
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海米烧萝卜
海米烧萝卜
朴素又和谐的搭配典范
白萝卜营养价值极高。白萝卜中维生素含量很高,可以预防感冒,因其性凉有清火之功效,并且能够助消化、健脾胃,对咳嗽、咽炎也有一定的疗效。白萝一定海米同烧,可以去除萝卜的生涩之昧,味道极好,是一道有益健康的美食。
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快乐的儿童节大家过的很开心吧,是不是把这开心的一刻写下来更有意义呀,下面的作文可以给你一些帮助。
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广西,简称“桂”。广西壮族自治区,首府南宁市。得名于岭南西道、广南西路,南临北部湾,是中国唯一沿海的自治区。广西先秦时已存在新石器时代和青铜时代高度文明,境内有距今7000年的甑皮岩遗址、白莲洞遗址等文化遗存,是桂柳文化、岭南文明的发源地,是中华文明的发祥地之一,广西美食也独具特色~
以下排名不分先后:
1.灵马鲶鱼。
“灵马鲶鱼”是广西壮族自治区武鸣县灵马镇的一道本土佳肴,也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌。“灵马鲶鱼”这道菜的制作并不复杂,讲究原汁原味,没有红烧清蒸等做法,一律土法烧,更能体现正宗灵马鲶鱼细腻鲜美味道。
灵马鲶鱼
在山清水
道庄园花雕鸡
初加工:
将老鸡1只(1100克)宰杀、洗净,去膛,放入腌料汁(盐20克,葱、姜各15克,纯净水1千克)中腌制,将腌好的土鸡捞起洗净,下入烧至滚烫的开水中烫两下,再投入冷水锅中,加热焯制;蹄花250克剁成块,下入烧开的水中焯至断生;小花菇20克用温水浸泡。
熟加工:
将处理过的鸡投入锅中,下入自制花雕卤汤,盖过原料,用大火烧开,改小火焖制1.5小时,待鸡八成熟时,捞出。
走菜:
将鸡入煲仔炉中,入少许卤汤,用小火焖制,收汁,撒葱花2克即可出锅。
自制花雕卤汤:
将高汤1千克投入钢桶中,投入蹄花,下入花雕卤汤
农大北区主要有两个食堂,为第三食堂和第四食堂。别看食堂不多,但是农大吃的精萃都汇集在这两个食堂了。
北三食堂坐落于北五寝室与被三寝室之间,共分三层。
一层设有各种主食饭菜,有美味的混沌,麻辣烫,砂锅快餐,还有陕西刀削面。这里小编强推一楼的混沌和刀削面。混沌薄皮大馅分量很足,肉质鲜美,又不会感觉腻。一碗6元,普通饭量刚好够吃。另外一项美食刀削面就是农大北区的代表作之一了。陕西刀削面在三食堂一楼侧门门口,一进门就能看到长长的队伍。陕西刀削面家的鸡汤面、油泼面都是一绝。汤料鲜美,面片厚度适中,吃起来特别有味道。缺点之一就是制作起来慢了一些,但是这对于小吃货们是没影响的对吧。强推!一楼设有快客,可以喝到奶茶果汁,非常方便。
二层同样有各种主食饭菜,不同的是,二楼有清真专区。有宗教或者民族信仰的同学,可以到清真区
百里清江百里情
美食天赐有蕨根
昔日灾年端赖尔
而今佳膳待上宾
这是一首关于对蕨根的一首打油诗,诗中以“天赐”来形容蕨根,既称赞它是美味佳品,也衬托出了它的由来艰辛!是的,要把蕨根制作成美味确实是很麻烦,现在在恩施地区也只有老一辈的人会制作,像小编这样九零后的人只知道它好吃!!
来看看这种神奇的草!▼▼▼
根部才是重点▼▼▼
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云南人对米线情有独钟,吃法花样百出,特别是在蒙自过桥米线的发源地,走在大街随处可见卖米线的地方,各种米线店数不胜数。在蒙自生活过朋友应该有体会,早餐和中午饭大部分人是吃米线度过。
米线的种类很多,水米线是最为常见的一种,在云南很多地方都能吃到,水米线价格便宜,烹饪简单方便只需沸水烫加汤再加入调料即可食用,口感润滑深受人们喜爱,店家也愿意卖。今天给大家介绍的是另一种米线红米线,用哈尼梯田红米制作而成呈红色,因此,大家都叫红米线。
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最近写了段时间热门小说推荐,读者们褒贬不一,有觉的好的,也有觉得推荐的不详细的,要求小编写的细致点,全面点,小编说明下,小编还得上班,抽着上班时间整理的,小编发这些纯属个人爱好,也挣不着钱也没啥好处,反正大家凑合着看吧,小编以后发的时候一定注意推荐的书的质量。今天小编向大家推荐的是起点完本小说排行榜前十名,绝对是点击量超5000万以上的小说,小编个人觉得每本都很经典。
no1、吞噬星空
我吃西红柿的代表作,2010年度最火爆小说,一起来感受热血的星空狂潮!继《九鼎记》《盘龙》《星辰变》《寸芒》《星峰传说》后,番茄的第六本书!
no2、遮天
我个人觉得这是辰东最巅峰的作品了,木有之一,最近几年辰东写的小说
麻辣小龙虾
摄影:刘思含
北京人对麻小也算有情结的
好像一到了这个季节就不能不吃
都要跑到簋街这个麻小的天堂
排一次队、饱饱儿的吃上一顿小龙虾
才算正式开启了这个夏天~
路边摊烤串
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