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_少爺血統

这个人很懒什么都没有留下

10个月前

金瓜龙眼甜烧白的做法,金瓜龙眼甜烧白的做法窍门

金瓜龙眼甜烧白是一道传统的广东甜品,以糯米、金瓜和龙眼为主要原料,口感糯软甜润,下面是简单的做法:  材料:  糯米粉200克  金瓜100克  龙眼干20粒  椰汁200毫升  白砂糖50克  清水适量  做法:  将糯米粉加入适量清水搅拌均匀,然后加入切碎的金瓜搅拌均匀。  将龙眼干用温水浸泡半个小时,取出去掉核。  将糯米粉和金瓜混合物搓成小圆球,将每个小圆球中间压入一个龙眼干。  将椰汁和白砂糖放入锅中煮至糖溶解,然后放入小圆球,大火煮开后转小火,煮约15分钟至汤汁浓稠即可。  窍门:  糯米粉的比例要掌握好,太多会使口感粘糊,太少则容易散开。  煮椰汁糖浆时要不停地搅拌,以免糖粘在锅底或糊锅。  糯米球中心要压好,以免煮烂。  煮的时候火候要掌握好,不要煮过头,否则会糊锅或影响口感。
10个月前
滑蛋牛肉是一道家常菜,简单易做,口感丰富。下面是简单的做法和一些窍门,希望能帮到你。材料:牛肉片200克鸡蛋2个盐适量料酒适量生姜适量葱适量油适量步骤:牛肉切成薄片,加入适量盐和料酒腌制约20分钟;鸡蛋打入碗中,加入适量盐打散备用;热锅凉油,加入葱姜爆香,放入牛肉煸炒至变色;将煸炒好的牛肉移到锅边,倒入打散的鸡蛋液,用筷子快速搅拌至蛋液凝固,再将牛肉与蛋液混合均匀即可。窍门:牛肉在切片之前,可以将肉稍微冷冻一下,这样切出的肉片会更加薄和均匀,易于煮熟和煸炒;牛肉在腌制时,可以加入一些淀粉或者鸡蛋清,这样能够使牛肉更加嫩滑;炒蛋时要用筷子快速搅拌,不要煮过头,这样能够保证蛋液口感细腻。滑蛋牛肉营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,尤其适合成长发育中的孩子和需要补充营养的人群食用。
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12个月前
老干妈肥肠是一道辣味十足的川菜小吃,下面是一个比较常见的做法:所需食材:猪大肠500克老干妈豆瓣酱适量姜末适量蒜末适量葱花适量香菜适量食用油适量料酒适量盐适量糖适量步骤:猪大肠洗净,切成小段,加入适量的料酒焯水,煮沸后撇去浮沫,捞出备用。将炒锅烧热,加入适量的食用油,放入姜末、蒜末、葱花爆香。加入老干妈豆瓣酱,炒香。加入适量的水,将猪大肠放入锅中,加入适量的盐、糖调味,煮至猪大肠变软,汁收浓,关火。撒上适量的香菜即可。提示:煮猪大肠时可以加入适量的生姜、葱段等调料去腥味。猪大肠切成小段后,可以用刀背反复在肠壁上擦洗,以去除肠壁上的粘液。炒制豆瓣酱时要用小火,以免糊锅。可以根据个人口味适当调整盐、糖的用量,增加或减少辣度。
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2年前
必须是桂可香柠檬鸭,过节的时候我们这边的人都吃这个



  世界没有柠檬鸭!
嘉美康的柠檬鸭最好吃



  桂可香的 那鸭子 吃了我 肚子滚滚的 少碰为妙 肉食包装 看图是好看 吃了 就知道了 那叫一个恶黑心



  市区内有青山路青山菜市旁的甘家界柠檬鸭店比较正宗,水街石巷口那里的甘姐高峰柠檬鸭也比较正宗. 最正宗的在高峰林场.



  高峰林场、甘家界牌柠檬鸭
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2年前
法国菜
是西餐中最有地位的菜,是西方文化的一颗明珠。相传16世纪意大利女子catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后,把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏,黑菌,嫩牛排,奶酪等烹饪方法带到法国,路易十四还曾发起烹饪比赛,即现今流行的cordenbleu奖。曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼.凯莱梅写了一本饮食字典,dictionaryofcuisine,成为古典法国菜式的基础。
法国菜的特点是选料广泛,用料新鲜,滋味鲜美,讲究色,香,味,形的配合,花式品种繁多,重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果,特别是蜗牛,黑菌,蘑菇,芦笋,洋百合和龙虾,法国菜肴烧得比较生,调味喜用酒,菜和酒的搭7a686964616fe59b9ee7ad9431333238653333配有严格规定,如清汤用葡萄酒,火鸡用香槟。法国菜的上菜顺序是,第一道冷盆菜,一般沙丁鱼,火腿,奶酪,鹅肝酱和色拉等,其次为汤,鱼,再次为禽类,蛋类,肉类,蔬菜,然后为甜点和馅饼,最后为水果和咖啡,比较有名的法国菜是鹅肝酱,牡蛎杯,局蜗牛,马令古鸡,麦西尼鸡,洋葱汤,沙朗牛排,马赛鱼羹。
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2年前
意大利菜
靴子形的国土让气候、地势各异的南、北意大利各自拥有独特的烹调风格。在餐席间尽显其好客、友好的性格,正是意大利菜的最大特色。
what’sonthemenu
一顿正式的传统意大利式晚餐一般会有四至五道菜式,除了从菜单挑选外,也可参考定期更新的晚市套餐(setmenu)。虽然选择较少(每道菜约三个选择),便分量会较散叫为少。
头盘
意大利文称antipasto,是“用餐之前”的意思。可分为冷(如火腿香肠、沙律或醋腌蔬菜等)及热(煎、炸菜式如炸鱿鱼等)头盘,亦可选拼盘(misto),即分量少但选择较多的头盘组合。
第一道菜
主要是指汤(zuppe)、意粉或烩饭(risotto),意大利文是primopratto。由于之后仍有主菜,所以分量会较少。
第二道菜/主菜
是整个晚餐的灵魂,主要是海鲜或肉类菜式。少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调,享用时用随意加点在桌上的盐或橄榄油便可食用。
甜品
没有甜品作结的菜单又怎会完美?意大利文中甜品dlo
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3年前
慈菇怎么做好吃?慈菇有哪些食用医疗价值功效?慈菇是什么?山慈菇,毛慈菇又是什么?
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  • 3年前

        1.干辣椒
      注意:颜色不能选太亮丽的。
        识别方法:硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,正常的干辣椒颜色是有点暗的;用手摸,手如果变黄,是硫磺加工过的;仔细闻闻,硫磺加工过的多有硫磺气味。
        2.海带
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    3年前

      用料
      鲍鱼有钱放大的没钱放小的
      五花肉随意
      茄子1只
      土豆2个
      葱段4段
      姜片4片
      鲍鱼炖茄子土豆的做法:
      鲍鱼收拾干净,用小刀把整只鲍鱼从壳上剥下来,去除内脏,周围黑色用流水冲掉,留下嫩白的鲍鱼肉
      土豆用家里的汤匙挖成小块儿,茄子用手撕成小块儿(用刀切茄子容易生锈)鲍鱼用小刀片成薄片,个人觉得这样更能入味五花肉切成片用料酒和酱油腌制
      锅里放油,放葱段姜片翻炒两下,放入五花肉煸炒,炒出肉的香味后,再依次放入土豆翻炒,放入茄子翻炒,然后放入开水至抹过茄子土豆,大火开锅,转改中火炖,大约土豆用菜勺轻轻一挖就开的状态,开始放盐放味精,这时才开始放入鲍鱼,大约再炖3分钟,ok出锅。
      小贴士:
      鲍鱼一定要临出锅时再放,炖个3分钟就可以,
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    3年前

      用料:
      土豆2个;盐适量;油适量;水适量;番茄酱适量;淀粉适量。
      做法如下:
      1、先把土豆洗好、去皮、切条,之后放盐水中浸泡十分钟左右取出;
      
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  • 3年前

      材料:普通面粉120克,盐1克,细砂糖10克,黄油10克(没有可用色拉油替代),干酵母2克,清水60ml(可换成牛奶)
      制作方法:
      1:清水加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置5--10分钟。
      2:在大口容器里将面粉、盐和细砂糖混合。
      3:一边加入酵母水一边用筷子搅拌呈松散状。
      4:加入黄油用手揉到面团光滑(大概10分钟左右),盖上保鲜膜饧置1.5--2小时。
      5:面团发至两倍大,用食指插一个窝不回弹即可。
      6:面团放到案板上揉(案板上要撒上干面粉防粘),将面团里的气泡排尽,拉开薄膜状,我觉得不用花那么多力气,发酵好后稍微揉揉就可以了。
      7:揉好的面团擀成比披萨盘大2厘米,厚0.4--0.5毫米的饼底。披萨盘底薄薄刷一层油,将面饼平摊在披萨盘底。
      8:将披萨盘放入冰箱冷藏一会儿定型备用。披萨的饼坯怎么做
      材料:普通面粉120克,盐1克,细砂糖10克,黄油10克(没有可用色拉油替代),干酵母2克,清水60ml(可换成牛奶)
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  • 3年前

      豆角炖土豆
      步骤
      1.将土豆切块,放入清水中浸泡。豆角切段,姜切菱形片,蒜子切片,葱白切段。
      
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  • 3年前

      吃在建德,建德历史悠久,古严州饮食文化流传下来的小吃和特色菜举不胜举;依山傍水的自然生态环境,又使建德多绿色农家产品和各种丰富野生水产品。严州干菜鸭、严州酥饼、严州白梨,豆腐包、油煎粿、梅城手工面、寿昌剁椒馄饨等都是当地最出名的小吃,街头巷尾都看得到。说起建德有名的餐馆,首屈一指的就是严州府大酒店,近年严州府遍访名师,使古严州六县传统名菜再现江湖,这六道菜为:建德干菜鸭、寿昌蒸仔馃、桐庐柴火鸡、分水棍子鱼、九姓鱼头王、莲子土鸡煲杭州建德附近有啥好玩的
      玩的地方太多了:灵栖洞(老版西游记取景点之一)、大慈岩(江南悬空寺)、绿荷塘林区景区(亚洲最大的楠木林)、千岛湖好运岛、七里扬帆、葫芦瀑布、子胥渡、南峰塔、北峰塔、新安江水电站、龙舟漂流、新安江水上婚礼、新叶古村、八卦村、胥岭油菜花观赏、寿昌温泉等等。
      欢迎来建德,祝游玩愉快~
      
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  • 3年前

      【食材准备】低筋面粉100g、砂糖10g、盐少许、蛋3个、牛奶350g、溶化奶油20g。
      【制作步骤】
      1、蛋黄,打散;低粉,过筛。
      2、低粉 砂糖 盐,倒入搅拌盆,和均匀,中间弄低点,将打散的蛋徐徐加入,用直立型打蛋器,搅拌均匀,直到看不见粉末,面煳看起来很滑顺。
      3、面煳搅匀后,加入溶化奶油-[最好是30~40℃左右,这样比较容易拌进面煳],搅匀,过滤-[蛋会有结块的东西],盖上保鲜膜,放置30分钟~1小时,备用。可丽饼的做法做菜教学视频:如何做可丽饼
      主料饼皮:低筋面粉80g鸡蛋2个牛奶180g糖30g黄油15g馅料:糖粉10g淡奶油120g蓝莓、草莓、芒果、火龙果可丽饼的做法步骤1.将鸡蛋2个与糖打均后加入牛奶混合均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀,加入融化的黄油混合成糊状。
      2.室温下静置30分钟再用哦~3.不粘锅或平底锅小火预热,刷上薄薄一层玉米油。
      4.倒入面糊后,晃动锅子让面糊往边缘流动,使饼
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    3年前

      所在地:金华
      地址:浙江省金华市磐安县尖山镇
      夹溪十八涡景区现为省级风景名胜区,地处磐安县东北台地区,距尖山镇2.5公里,县城安文镇55公里,与新昌穿岩十九峰毗连,磐新公路在景区边缘穿过,交通便利。远古造山运动强烈地形切割和流水长期冲刷造就了“浙中大峡谷”奇观。夹溪为曹娥江源头,河谷与玉山台地之间相对高差在200米以上。溪流两岸陡壁森然对峙,耸立云天,溪涧狭窄蜿蜒,水流湍急,形成无数的跌瀑、险涡和深潭,其中尤以十八涡最负盛名。十八涡两侧危崖相逼,近千米长的河床陡然下跌,水流随势跌落入潭,掀起轩然大波,“一波未平,一波又起”,咆哮的激流钻谷穿崖,形成十八个接连不断的险涡和深潭。景区内山峰起伏,怪石嶙峋,瀑潭精美,景观具有雄、奇、险、秀、幽、古之特色。经过风和雨的洗礼,夹溪风景区正以更清丽的姿态展现在世人面前。
      金华的风味小吃以金华夜煲最为著名,其绝佳的风味,别致的情调闻名遐迩。此外还有金华酥饼、东阳沃面、金华汤包、兰溪鸡子馃、浦江麦饼、磐安拉面、金丝蜜枣、杨梅烧酒等
      所在地:金华
      地址:浙江省金华市磐安县安文镇
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    3年前

      寮liáo 
      (形声。从宀(mián),表示与房屋有关,尞(liáo)声。本义:小窗)
      同本
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    3年前

      驾车路线:全程约1182.6公里
      起点:襄樊市
      1.襄阳市内驾车方案
      1)从起点向正南方向出发,行驶10米,右转进入檀溪路
      2)沿檀溪路行驶2.6公里,直行进入隆中大道
      3)沿隆中大道行驶2.2公里,左前方转弯上匝道
      2.沿匝道行驶970米,直行进入二广高速
      3.沿二广高速行驶1126.0公里,朝白云机场/清远/肇庆/江门方向,稍向右转进入张洞立交
      4.沿张洞立交行驶1.0公里,直行进入珠三角环线高速
      5.沿珠三角环线高速行驶6.1公里,稍向右转进入新基潭立交
      6.沿新基潭立交行驶900米,直行进入广佛肇高速
      7.沿广佛肇高速行驶30.0公里,稍向右转上匝道
      8.沿匝道行驶2.2公里,直行进入g321辅路
      9.肇庆市内驾车方案
      1)沿g321辅路行驶410米,稍向左转进入肇庆大道
      2)沿肇庆大道行驶6.3公里,调头进入肇庆大道
      3)沿肇庆大道行驶330米,朝百丈堤路方
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    3年前

      1、酿皮
      酿皮是地方风味较浓的青海传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料,用温水调成硬面团,几经揉搓,等面团精细光滑后,再放入凉水中连续搓洗,洗出淀粉,面团成为蜂窝状物时,放进蒸笼蒸熟,这叫“面筋”。
      再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟,这便叫“蒸酿皮”。蒸熟了酿皮,从盘中剥离,切成长条,配上面筋,浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料,吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长。
      
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  • 3年前

      虾仁干贝做法:
      1、将干贝洗净,浸涨,去掉硬丁,放入碗内,加入15克料酒和150毫升清水,以没过干贝为度,放入蒸锅,用旺火蒸烂待用。
      2、再将炒锅烧热,用油滑锅后,倒入花生油,烧至三成热后,稍凉,放入虾仁,用筷子拨散,炸至变白,立即倒入漏勺,控油。
      3、炒锅中留10克底油,放入大葱段、糖炒出香味时,烹入15克料酒、盐、鸡汤和蒸干贝原汁,待汤烧开后,捞出葱段,放入干贝、味精,用湿淀粉勾芡,倒入虾仁,待芡汁煮开时,放入生菜丝和胡萝卜丝,淋上芝麻油,出锅,装盘,即可。干扇贝的家常做法扇贝柱的家常做法
      配料:鲜贝、粉丝一小把(用凉水泡软)、大蒜(加工成蒜蓉)、生抽、盐。
      蓉粉丝蒸扇贝肉的做法:1、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。
      洗干净以后就是这个样子,那些红色的是扇贝的黄儿。
      由于它的黄儿像月亮,贝柱像太阳,所以有人管它叫做“日月贝”。
      2、扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝(大概泡30分钟)绕成小鸟窝状,放在贝肉上,浇上用油炒成金黄色
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    3年前

      食材明细
      西红柿1个
      颗粒面适量
      蛋黄1个
      清淡口味
      煮工艺
      十分钟耗时
      简单难度
      宝宝辅食西红柿颗粒面的做法步骤
      1
      西红柿洗净,用热水烫一下,去皮。切碎。
      2
      颗粒面用水泡一会,这样在煮的时候会容易熟。
      3
      锅中加水。水开后倒入切碎的西红柿。
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      水开后倒入颗粒面。搅一下。
      5
      将蛋黄与蛋清分离。
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      将蛋黄打散。
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      一边倒入蛋黄液,一边用筷子搅拌。这样就能形成蛋花了。
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      再次沸腾后,就可以出锅了。婴儿脸上米粒小疙瘩怎么回事?
      你好,你所说的宝宝脸上长小米粒,如果是白色蜡样光泽,比较硬、无脓,中间有脐凹,那可能是传染性软疣。
      传染性软疣是由传染性软疣病毒感染所引起的一种皮肤传染病,有传染性,内部为白色粉末样或米粒样的软疣小体,可以去医
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