作为一个地道的山西人,今天我就给您介绍介绍我们山西的名吃——刀削面。说起山西刀削面,相信听说过的朋友很多,吃过的也不少,可是知道这刀削面来历的人可能就不太多了。相传,当年元朝建立后,为防止“汉人”造反起义,统治者规定十户人家用一把菜刀,做饭时轮流使用。追踪溯源太原电视台记者药童:一天中午,一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团,让老汉取刀。(插画面)结果刀被别人取走,老汉只好返回,在回家路上,脚被一块薄铁皮碰了一下,他顺手拣起来揣在怀里。回家后,锅开得直响,全家人等刀切面条吃。可是刀没取回来,老汉忽然想起怀里的铁皮,就取出来说:就用这个削面吃吧!老婆婆有点生气就埋怨老头说,你这是瞎侃!用我们山西的方言讲,侃就是胡吹的意思。结果这个侃提醒了老汉,他拿起铁片跑到外面石头上磨了几下,然后把面团放在一块木板上,左手端起,右手持铁片,站在开水锅边“砍”面,煮熟后捞到碗里,浇上卤汁,大家一尝,味道还不错,于是这种砍面的方法就一传十十传百地传开了。经过多次改革之后就变成现在的山西刀削面。“刀削面”的面!面点师:选面要精需要中精粉水和面的比例一般是一斤面三两水水温是四季水冬暖夏凉
油炸果果的做法
制作步骤
1
取适量小麦粉。
2
加适量泡打粉。
3
加适量盐。
4
和成面团,静置30分钟。
5
取大小适中的面团,放在涂了油的板子上。(我在板子上铺了保鲜膜,以免油板不好清洁)
6
擀成长方形。
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用刀划几道口,果子坯就做好了。
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起油锅,多加油。将果子坯入油锅。入锅时,要将果子坯抻开。
9
果子坯入油锅炸时要适时将果子翻身,还要掌握好油温。图片这样即可。
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炸至面熟了,果子金黄即可出锅,沥油后享用。油炸果果的做法步骤图,油炸果果怎么做好吃
油炸果果的做法制作步骤1取适量小麦粉。
2加适量泡打粉。
3加适量盐。
4和成面团,静置30分钟。
5取大小适中的面团,放在涂了油的板子上。
(我在板子上铺了保鲜膜
打困难的地图的通关战(打老王)、做任务、用双倍经验卡
10级狂刷神殿(同时注意收集材料,清理背包),15级狂刷深渊(同时开始强卡),20级狂刷城堡,25级狂刷港口,31级开始狂冲雪山,35级转卡打三神美食大战老鼠爆爆鸡可以炸掉贝壳吗
等级类得到的卡片:达到1级赠送0星永久小笼包,0星永久小火炉,0星永久面粉袋,0星土司面包永久达到2级赠送0星永久老鼠夹子,30天0星可乐炸弹。
达到3级赠送0星木盘子永久。
达到4级赠送0星咖啡杯永久,0星酒杯灯永久。
达到5级赠送0星咖啡壶30天。
达到6级赠送0星水上茶杯永久。
达到7级赠送0星猫猫盒30天。
达到8级赠送0星鲈鱼永久,0星烧鸡永久。
达到9级赠送0星木塞子30天。
达到10级赠送0星双向水管30天。
达到11级赠送0星香肠30天。
达到12级赠送0星酒瓶炸弹30天。
达到13级赠送0星油灯30天。
达到14级赠送0星换气扇30天。
每当我们想起它时,心里总涌动着一丝久违的冲动,这便是感动。
从不会有人刻意得去寻找感动,因为是一种朴素的真实,一种心灵的震颤。当我们看见自己的同伴们为了这个集体而战时,总会不禁为他们加油,失败了哭,成功了也会哭,从鼻尖涌起的是酸酸的,但从心里涌出的却是甜甜的。许多人总喜欢听一些老歌,也许并不是那么好听,只是,那些熟悉的旋律和简单的音符总能让人想起过往的人事,回想着当时听这首歌时的心情。同样的,无论想起的是悲伤还是快乐,总有感动萦绕心头。
其实,在生命的长河中,无时无刻没有感动的存在。
父母牵挂的目光,一天一天憔悴的背影是一生一世的感动,
朋友的信笺,一条祝福的短信是给飘落在远方的你的慰籍,
生活便是如此,我们不经意间的一声招呼,一句问候,一个微笑,一点缘分……这些东西藏在心里便是一种真实,久了,便是深刻,甚至是一生的刻骨铭心。这些温馨的记忆,当我们孤单寂寞时会不自觉的涌出,备感温馨,
所以,每每捧着一张偶然翻出的旧照片,不要惊诧自己为何泪流满面,也许那模糊的身影是你曾经的牵挂。关于
材料
鲜鱼1尾,洋葱1/4颗,青椒1/4颗,红甜椒1/4颗,黄甜椒1/4颗,葱段2支,蒜末1小匙,地瓜粉适量,糖醋酱2大匙,水3大匙,酒1大匙,糖1/2小匙,盐1/2小匙,蛋1颗
做法
1.鱼洗净,去鳞片、内脏后,以腌料腌约20分钟,再均匀沾裹地瓜粉备用。
2.洋葱去皮切片;青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、切菱形片,备用。
3.起油锅,油热至180℃,放入作法1的鲜鱼,以小火炸至两面呈金黄色后捞起,沥油备用。
4.作法3锅中留少许油,爆香葱段、蒜末,加入所有调味料及作法2的煮沸关火。
5.将作法3的鲜鱼加入拌匀即可。香酥飞鱼的家常做法大全香酥飞鱼怎么做好吃又简单
1.飞鱼去头,骨,剔去小鱼刺(这个很费时间),用盐和粗胡椒粉腌15分钟。
2.铺上紫苏叶和芝士。
3.从头部开始卷向尾部,用牙签固定。
4.撒上一层薄面粉。
5.裹上蛋液后,再裹上面包糠。
6.油锅烧至160度,飞鱼入锅炸至金黄色。
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主料牛肉500克
辅料生抽20克鱼露20克糖30克咖喱粉1克十三香1克白胡椒1克白芝麻1克料酒1勺姜1坨
牛肉干的做法
1.牛肉逆纹切片,厚薄不论,约0.3-0.5厘米的厚度,泡清水约30分钟,中途换水,洗去血水
锅冷水下牛肉片大火煮开打去浮沫,加入料酒、姜、葱小火闭盖煮30分钟,煮到牛肉能嚼动
2.生抽、鱼露、糖、咖喱粉、十三香、白胡椒粉、熟白芝麻装入保鲜袋中,捞出牛肉装入,翻滚,揉捏,尽量挤出空气扎紧,腌至少1小时。再把腌好的牛肉片倒入炒锅中火翻炒收汁,加入芝麻。进烤箱,130度加热风功能,30分钟即可烧烤原味牛肉的做法
你好,最好直接考,不要腌制。
原滋原味好吃。
腌制的话是用嫩肉粉和蒙特利腌制,也可以加入味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度),精盐,特鲜1号,姜、香葱(剁细),白糖,肉松粉,红薯淀粉等适量。
味道很好。
可选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性,牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
如果只吃牛肉,那
图片1海南椰子船海南椰子船,又称“珍珠柳子船”,是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间,只有个别餐饮店作产品销售海南早茶海南的大宾馆、小酒店以及茶坊皆有早茶。每天早上,海南各市县大街小巷的宾馆、饭店、茶坊、酒肆,挤挤挨挨坐满了茶客,或细喝慢饮,或洽谈生意,或应答酬谢,或情侣约会,大家在互斟互让之中传递感情,交流信息。有人总结海南早茶为“穷茶富点”。茶无名茶,点则花样繁多,有小、中、大点和顶点、特点之分。菜多以鸡爪鸡翅、鸭掌鸭翼、猪脚猪尾,羊肉牛什为原料,还有海鲜及飞禽炖品,与广东早茶相似;素食有糯米椰丝糕、肉粽(内有鸡肉、咸蛋黄之类)、炒粉、琼脂冷盘等,颇见海南特色。抱罗粉由于海南岛地处我国最南端,粮食类以大米为主,所以米粉类小食在海南比较普遍,抱罗粉则是其中比较有代表性的一种。抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇而得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇著名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽、鲜美可口、香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,
原料:黄瓜1根火腿2根木耳4朵西红柿半个姜1大片葱1大段盐1勺香油花生油
做法:
1黄瓜西红柿洗净,木耳提前4小时泡发。
2黄瓜剖成4瓣去瓤,切片。
3西红柿切一半,然后切成块。火腿肠用削皮刀划成薄薄的长条,葱姜切碎。
4热锅下油,又不要太多,油很热后,然后放西红柿翻炒。
5西红柿炒软后,放葱姜翻炒。
6放一大碗水,水多少可根据人数定。
7水开后放黄瓜片。
8放木耳。
9继续烧开后放火腿。
10放盐烧1-2分钟出锅,淋香油。
真心回答望采纳,谢谢!黄瓜火腿汤的做法步骤图,黄瓜火腿汤怎么做
材料鲤鱼约重1000克、泡酸菜150克、黄豆芽25克、熟猪油75克、芝麻油、蒜片、精盐、味精、酱油、胡椒粉、白糖、葱花、姜末、烤辣椒末做法1、鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,用盐擦遍鱼身内外。
泡酸菜切碎。
2、锅中加入清水烧开,加精盐、味精、姜末
用料
炸豆腐 4块
西红柿 2个
青椒 1个
盐 1/2小匙
糖 1/2小匙
生抽 1小匙
西红柿青椒炖豆腐的做法
长条的炸豆腐改刀成正三角形,西红柿洗净切丁,青椒切丁,盐糖生抽调汁儿。
热锅下油,入西红柿炒成泥,放入豆腐和青椒翻炒,再入调汁炒匀即可出锅。
青椒炒豆腐的家常做法大全怎么做好
食材明细大豆腐400克青椒少许胡萝卜少许葱花5克姜末5克蒜末5克色拉油25克豆瓣辣椒10克甜面酱10克酱油5克白糖5克味精3克
锄禾私房菜内江特色美食哪家好吃
美美家的环境不错,有较多独立空间。
牛排份量还算比较足,送的餐包好吃;饮品一般,红豆奶茶(好像叫啥相思奶茶)的红豆挺多的;水果沙拉什么的真心觉得奢侈(就普通瓜果切坨坨加沙拉);烤翅什么的比德克士好吃,香喷喷,就是有点贵还不多哈;美美家的中餐精致啊,不便宜,味道还行,一份那什么排骨好像48元吧,就6还是8块(我忘性大)挺匀称约8厘米长的排骨,觉着中餐还是没必要在美美家吃,还是推荐他们家的牛排!偶尔换换口味可以去吃,价格吧,按一般吃牛排来说不算贵,但个人还是觉得不便宜啊,反正我每次去人均70~90元(基本还都点的便宜的牛排加杯饮品!貌似他们家那什么饭或意面一类的要便宜些,只吃饭或意面应该是30左右就可以了。
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威远冷吃兔哪家好吃
小北街的“七星椒
爆炒鲍鱼怎么做
材料
鲍鱼肉90g,青红椒各40g,油1大勺,盐1/8小勺,白胡椒粉1丁点,现磨白胡椒粉1丁点
做法
1、鲍鱼取肉存壳(方法请参照花旗参鲍鱼排骨汤),开水焯烫备用。
2、青红椒切丁,鲍鱼肉切丁。
3、坐锅热油至8分热,加入鲍鱼丁翻炒1分钟。
4、加入青红椒翻炒约半分钟后,调入盐、白胡椒粉,再将成品盛入焯烫过的鲍鱼壳内,撒上现磨白胡椒粉即可。爆炒鲍鱼的做法步骤图,爆炒鲍鱼怎么做好吃
步骤1.把鲍鱼用刷子把黑的裙边刷洗。
然后把鲍鱼肉从壳中取出,鲍鱼的内脏留在壳内。
2.采用斜刀法把鲍鱼片成薄厚相同片。
3.片好之后是这样的。
4.所有鲍鱼处理好。
5.热锅冷油,加入五香粉爆香。
6.备好蒜蓉辣酱。
7.锅中放入胡萝卜片和尖椒片翻炒均匀。
8.再放入鲍鱼翻炒均匀。
9.挤入辣酱,炒至鲍鱼变色即可。
10.装盘。
用料
馒头 一个
鸡蛋 一个
孜然粉 适量
微波蛋烤馍的做法
馒头切片
裹上蛋液微波高火2分钟,翻面,再两分钟,直至馒头烤脆为止。
馒头裹鸡蛋怎么制作
主料馒头2个鸡蛋3个辅料油适量步骤1.馒头切片备用,厚度在一厘米左右即可2.鸡蛋打散备用,喜欢咸味的可以撒点盐花,我是什么都没加3.锅中加适量油,开火加热,不需要太多的油,能没过馒头片就可以了4.把馒头片放到鸡蛋里沾一下,两面都沾上鸡蛋液5.把沾好鸡蛋的馒头片放到热好的油锅里煎炸6.至鸡蛋片两面金黄的时候就可以吃了...
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有一个叫以饭湘许的,是一个新生代湘菜代表品牌,在广州、威海、东莞等各大城市的美食排行榜评分都很高,名列前茅。东莞虎门哪里美食好吃
东莞特产:荔枝、麻涌香蕉、厚街濑粉、厚街腊肠、白沙油鸭、虎门麻虾、虎门膏蟹东莞主要食街:长安新民食街位于长安镇新民村,伸出海边的一个个凉棚,用杉木杉皮搭就,捞上当地出产的麻虾、乌头鱼、膏蟹,即时加工,别有风味。
花园新村食街位于东城区堑头的花园大街一带,是莞城市区一处十分出名的饮食场所。
有海鲜酒楼、西餐厅、酒巴、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等。
虎门新湾食街位于虎门镇新湾渔村。
一条以竹棚搭成的食街,延绵近百米
东莞莞城城有多少市场
美景一东莞八景都不错呀,可
现在中国直销市场鱼龙混杂,想做直销需要我们好好考察。我个人建议,想做就做做好的,做直销就做趋势,只有选好行,再跟对人,才能成事。听说那位瑞铭老师挺牛的在网上,你搜他看看。祝愿你早日找到事业的归属!追问
说的也是,那我和他聊下看
宁波优品创意文化用品有限公司怎么样?
推荐找腾腾展示,价格相比同行还是比较优惠的,其实,严格来说,品牌不等于设计,品牌企业有好的设计师,不等于每个设计师,更不等于每个个案。
小编就是专业设计师,多次见到品牌企业的拙劣设计(当然是少数情况),甚至背离设计基本原理,色彩应用错误等常识性的错误都有,花钱多不等于设计得好。
1、把鱼片好,把鱼肉和鱼排、鱼头分别出来,放入水煮鱼调料。
2、鱼肉中加入调料包的调料、料酒和一个鸡蛋用手抓均匀后腌制20分钟左右,鱼头和鱼排加少许盐和料酒搅拌均匀后腌制10分钟。
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光鸭一只
海带
白菜
冻豆腐
混合辣酱
腊肉丁
葱花
姜片
陈皮
草果
良姜
砂仁
大料
花椒
黄芪
小茴香
白芷
酱油
白糖
料酒
味精
盐
胡椒粉
香锅鸭子的做法
将鸭子处理干净后斩成块,冷水入锅中烧开,去浮沫后取出用冷水拔凉
重新入冷水锅中,放料酒、陈皮、大料将鸭子煮至6成熟后取出。炒锅上火,放油,下混合辣酱炒香,放飞过水的腊肉丁一起煸炒
烹料酒,放葱花、酱片、草果、良姜、砂仁、大料、花椒、黄芪、小茴香、白芷等香料炒出香味,放鸭子一起翻炒,加
1、粳米淘洗干净后,以清水浸泡。
2、将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥。
3、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
4转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。皮蛋瘦肉粥的做法要详细步骤
1、粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上。
2、将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥。
3、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
4、转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。
小贴士盛入碗中,撒上葱花,一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦!
原料:猪肉,马蹄,饺子皮(一般直接去菜市场买机器加工的饺子皮,如果想吃好吃点的就自己发面擀饺子皮)
调料:盐、酒(猪肉去腥)、姜汁(去腥,也可不用)、香油、酱油
步骤:把猪肉剁成肉末,加入盐、酒、姜汁、香油、酱油搅拌,放置5分钟让猪肉入味;把马蹄削皮,切成马蹄末,加入刚才调好味的猪肉中;包饺子,因为有盐,马蹄会出水,这时包饺子的动作要快,不然猪肉马蹄末就会出水。马蹄猪肉水饺的家常做法大全怎么做好吃
马蹄猪肉水饺的做法步骤11.先来做馅,准备好猪绞肉,马蹄和榨菜切小丁马蹄猪肉水饺的做法步骤22.然后把马蹄和榨菜倒进肉里面马蹄猪肉水饺的做法步骤33.加入所有的调料顺一个方向搅匀马蹄猪肉水饺的做法步骤44.最有加入葱花拌匀,肉馅就做好了马蹄猪肉水饺的做法步骤55.面粉里面加入水马蹄猪肉水饺的做法步骤66.用筷子搅成絮状马蹄猪肉水饺的做法步骤77.揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜松弛30分钟马蹄猪肉水饺的做法步骤88.将松弛好的面团擀成薄面皮马蹄猪肉水饺的做法步骤99.然后用圆形的模具印出圆饺子皮马蹄猪肉水饺的做法步骤1
莲田家的和风土豆炖牛肉!日本最受欢迎第一菜!土豆绵软牛肉入味
日式土豆牛肉写作肉,就是肉+土豆的意思,每年日本举行的心中最棒的家庭料理活动中,和风土豆炖牛肉总是位居前三,经常夺冠!可以看出这是一道深入人心的美食~当然,味道也是很棒的了^^快来跟莲田一起学起来~
写这篇食谱时莲田正在假装减肥,所以这期暂时进入看图说话模式?濉!?/p>
材料(2-3人份):
土豆大1个or小2-3个
胡萝卜中等1根
洋葱大1个
肥牛片200克
荷兰豆数个
其实。。菜量按自己喜欢调整就好,我自己会放超多胡萝卜和洋葱--,但是如果胡萝卜太多,就没有土豆牛肉的感觉了。。??/p>
调料:
油适量
水1小碗
日式高汤料1小勺(没有的话牛肉汤快也可以但是会少一些海产的味道--,)
酱油2大勺<
我不知道美的电饭煲最小是多少,但是我可以给推荐一款我刚买的双喜电饭煲,0.7升的,非常秀气和实用,你可以看看的。我在卓越上买的,大概55元。迷你电饭煲学生用
展开全部我以前读书的时候也是在宿舍里用电饭煲煮饭,还有煲汤,偶尔早上煮个粥什么的。
宿舍里什么都没有,只有用电饭煲做饭最方便了~~那个时候用的牌子还蛮好的,是飞利浦的hd4740,大家一致说要个比较耐用的,觉得飞利浦的品质好吧~~这个型号用电很省,功率大概也就300w左右吧~~但是也可以预约煮饭和保温的,也算是一款比较智能的电饭煲啦~~...迷你电饭煲都容易坏?
660w220ω990000j试题分析:电饭锅是利用电流的热效应,当开关s、s1均闭合时,电阻r1、r2并联,处于加热状态,