用料
茭瓜 一只
鸡蛋 两枚
面粉 适量
盐 适量
茭瓜饼的做法
茭瓜打成丝（或切成丝）；用盐拌匀腌制5分钟后，挤干水分；鸡蛋打散。
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鳝鱼富含dha和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；鳝鱼含丰富维生素a，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。鳝鱼具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。
上海的常用做法
一:椒盐
1.葱、姜切细末；
2.将鳝鱼去头、尾，剔去脊骨洗净，鱼腹内剞十字花刀，改刀成菱形块，加入料酒、精盐、葱姜末、胡椒粉、淀粉拌匀腌入味；
3.炒锅注油烧至七成热，下入鳝鱼块炸成卷，捞出；
4.待油温升高，倒入鱼卷复炸至外皮脆肉香，捞出控油；
5.炒锅放入香油烧热，下入葱姜末炸香，放入鳝鱼卷煸炒，撒入椒盐炒匀即可。
二：清炒鳝丝（不喜欢吃青椒的也可以用茭白切丝代替）
1、鳝鱼片加精盐反复搓揉后，用清水洗净，沥干水分；
2、鳝鱼与青椒分别切成粗
近日，我在另一平台上分享了一位58岁老师傅的卤菜秘方，没想到反响很大，极其受欢迎。很多人问我：这个秘方是不是真的？做出来味道是不是真的好？今天，经老师傅同意，我将他20年的卤菜秘诀，正宗红卤，白卤，黄卤的做法分享到头条上，希望对大家有用。
卤菜是各地耳熟能详的家常菜，共分为九大系列，其中红白卤，麻辣，泡椒最受欢迎，每种都有其独特的卤制方法，今天主要讲一下红卤，白卤，黄卤的做法与区别。
红卤顾名
【导读】白菜猪肉饺子馅的营养价值是非常丰富的，白菜的营养价值与猪肉的营养价值相互融合，使得这道白菜猪肉饺子的营养价值更高，多吃白菜猪肉馅饺子可以补充人体所需要的各种营养元素，为人体的健康带来一定的益处。
白菜猪肉饺子馅的做法
饺子是北方家庭喜爱的面食，猪肉白菜馅饺子是很家常的一种饺子，它的营养价值是非常丰富的。白菜猪肉饺子馅的做法是非常讲究的，其中的肉馅虽然可以在外面购买，但是自己亲手做的才最好吃，白菜馅的做法通常都要将白菜做脱水处理，这样会造成大量营养素的流失。那么，白菜猪肉饺子馅究竟要怎么做呢？下面小编详细介绍一下白菜猪肉饺子馅的做法。
食材：面粉、猪肉、白菜、葱、姜、油、花椒粉、大酱、大料粉、味精等
步骤：
1、首先将面
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松软的外皮，内馅满满的芋泥，超级爽口，自己在家轻松制作甜点，有没有很心动。
准备材料
文楼汤包由淮安古镇文楼而得名，是江苏省著名的传统小吃。
文楼汤包其馅心全部由汤制成，为名副其实的汤包。汤馅选料严谨，工艺独特，包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格。
基本做法
1.将母鸡宰杀，去净毛、血、内脏后洗净；把猪肉皮、猪骨头洗净，猪肉切成3毫米厚的大片。将上述原料一起下沸水锅烫洗后捞起。锅内换成清水，放入鸡、猪肉皮、猪肉、猪骨等用大火煨煮，待猪肉六成熟时捞出，晾凉后切成0.3厘米大的丁；鸡八成熟时捞出拆骨，也切成0.3厘米大的丁；肉皮烂时捞出，趁热剁碎，越细越好；猪骨捞出暂不用。
2.洗净螃蟹，入笼蒸熟，去壳取肉，晾干后碾成粉。锅内加熟猪油烧热，放入葱末、姜末各7.5克炸出香味，倒入蟹粉略炒，加料酒12.5克、精盐7.5克和白胡椒粉炒匀
爆炒香辣猪皮洋葱，相信大家都比较少吃吧！下面，请跟小妖一起来了解了解这道菜的做法!
材料:洋葱两个带皮五花肥肉一块盐适量五指红椒七个陈醋少许酱油适量
做法
将洋葱洗净，切成不薄不厚的条状。
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开发商:远洋地产控股有限公司
物业公司:远洋亿家物业服务股份有限公司深圳分公司
物业费：3.98元/平/月
位置：远洋新天地位于龙岗区碧新路与盛龙路交汇处南侧，项目总建筑面积约30万平，分两期开发，一期由底商、一栋人才公寓和2座住宅组成，其中住宅面积段建面约为75-89平，商业面积段建面约为36-72平。
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手扒肉：蒙古语称“布和力麻哈”，是呼伦贝尔蒙古草原、鄂温克、达翰尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。手扒肉是即用手扒着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及狍兽类的肉均可烹制手扒肉吃，但通常所讲的手扒肉多指手把羊肉而言。手扒肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成这样一种概念，即到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略草原食俗风味和情趣，虚此一行。牧民不用手扒肉招待客人，就不能完全表达自己的心意。因此，用手扒羊肉款待远方客人，在蒙古族几乎已成为一种定规。
作为吃货的你，口水是不是留下来了呢？
别着急，下面小编告诉你制作方法~
1.羊排按照肋骨分割成条状，冷水下锅煮，水的高度以刚好没过羊排为宜。水开后慢慢撇去浮沫
美食可以治愈心灵
而厨房则是治愈人生的避难所
唯美食和厨房不可辜负！
落落美女是个典型的都市白领，在银行上班，平时工作压力大，在结束忙碌且疲惫的一周工作，周末就喜欢在厨房捣鼓，弄几道小菜做几个甜品。她说这是她最放松的时刻，在厨房可以卸下烦恼。
△牛肉果鸡肉沙拉
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有人曾经这样总结云南的饮食口味：“辣不过贵州，麻不过四川”。对于饮食味道偏淡的省份来说，云南饮食稍微显辣；对于四川、湖南等省份来说，云南饮食辣味又不够。不过正是因为与其他地区的口味不同，云南的饮食才有着鲜明的民族和地方特色。
云南美食一、过桥米线
凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。吃时，用大汤碗盛鸡、猪骨熬成的浓汤，汤表面有一层厚油，作用是保持汤汁高温，然后将切的极薄的猪脊肉片、猪肝片、鱿鱼片、鲤鱼片等放入汤内，用筷子轻轻搅动，使之烫熟，再放入豌豆尖、韭菜、豆腐皮等，最后放入米线，稍等片刻即可品尝一碗汤汁丰浓，肉片鲜嫩、味道佳美无比的过桥米线了。除了最为著名的过桥米线，米线还有很多种吃法，有机会的话，不妨都尝一尝。
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镜头下许昌市建安区本土特色美食小吃，包子、胡辣汤
晚上的素食胡辣汤
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素包子
素包子
