食材
主料
排骨
1条
淮山
300g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
酒
适量
步骤
1.新鲜排骨流水泡干净,我买滴是那啥“壹号土猪”,一条就贵死我啦
2.淮山去皮切丁 油锅放适量的姜葱炒香,再把排骨放进去炒香!
3.加一大碗水,把淮山倒进去
4.同时把糖,酱油,酒分别倒进锅里
5.水烧开后中火慢慢焖,直到收汁即可出碟咯
排骨山药的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细山药400g排骨300g红枣20g枸杞10g姜15g盐适量清淡口味煲工艺数小时耗时简单难度排骨山药汤的做法步骤排骨山药汤的做法步骤:1 1原料图排骨山药汤的做法步骤:2 2用小锅烧一锅开水,将洗净的排骨放入焯烫掉血水,焯烫的时候少加一点盐。
排骨山药汤的做法步骤:3 3将排骨放入汤锅(砂锅最好了),加入一锅的水。
排骨山药汤的做法步骤:4 4将生姜切片连同洗好的红枣和枸杞一起放入锅中,大火烧开,然后转中火煲一个小时。
排骨山药汤的做法步骤:5 5将山药去皮,浸泡在水中以防氧化变黑。
排骨山药汤的做法步骤:6 6将山药放入锅中,再煲半个小时,直到山药变得软糯。
排骨山药汤的做法步骤:7 7快出锅的时候放入适量的盐巴调味即可。
红烧山药排骨的家常做法大全怎么做好吃视
红烧山药排骨的家常做法材料排骨(肋骨,脊骨),山药,番茄酱,姜,醋,料酒,盐,糖,淀粉做法1、山药去皮洗净切段(2cm-3cm厚度),泡在清水里备用2、姜去皮洗净切片3、排骨洗净,煮锅加水烧开,放入排骨焯烫出血水捞出,冲洗去浮末和骨渣,放入炒锅,加水没过排骨,放姜、料酒、醋(约1汤碗),上盖大火烧开转中火煮20分钟左右,放入山药、番茄酱(约1汤碗)、适量盐翻炒均匀,上盖中火续煮20分钟左右,放糖(约1汤匙)、淀粉勾芡,大火收汁即可
山药炖排骨的家常做法大全怎么做好吃
材料排骨,铁棍山药(就是那种口感绵绵的),生姜,香葱做法1、排骨斩成块,焯煮5分钟,捞起排骨。
也可以直接用勺子打掉浮沫,我习惯焯一遍,炖出来的汤更清澈。
2、用砂锅重新烧一锅水,放入生姜片和焯好的排骨。
如果是直接打掉了浮沫,把生姜片加到汤里面就行。
3、大火把汤烧开,然后转小火慢炖一个半小时左右。
喜欢劲道的口感可以少炖一会,喜欢软糯的口感可以多炖一会。
4、将山药切好加入汤中,中火炖15分钟左右,汤色开始变白,山药可以用筷子夹断;加盐调味,然后关火起锅。
5、香葱切成葱花,均匀撒到汤里,然后端上桌慢慢享用。
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做法,淮山蒸排骨怎么做好吃,淮山蒸排骨的家常做法
食材 主料排骨 400g淮山 500g辅料油 适量盐 适量生抽 适量姜 适量玉米淀粉 适量步骤 1.准备好淮山、排骨(排骨我是让店家切好的) 2.淮山去皮切片 3.淮山平铺到蒸碟底 4.排骨加入姜丝、盐、油、生抽、淀粉腌10分钟 5.把腌好的排骨平铺在淮山上面(步骤三),再加一点点水 6.上锅蒸(大火蒸30分钟转中火蒸15分钟) 7.美味的淮山蒸排骨出锅了(少了个角的给我家宝宝吃啦)小贴士1.淮山用大的比较好,不是要用铁棍山药2.出锅前用筷子试一下淮山是否能插进,拔出筷子有带一点淮山出来就是熟了...
野淮山排骨汤的做法,野淮山排骨汤怎么做好吃
用料主料猪大排500g调料食盐适量姜少许调和油适量滋补淮山排骨汤的做法1.新鲜软排洗干净哦,这个最好要先在锅里捞一下,这样可以去除一下现在肉质里的一下杂质哦!2.淮山洗净,去皮,然后切成小方块,洗淮山的时候主要不要用有伤口的手去洗哦,不然会超级痒哦!当然淮山也 不要切的太小了,不然容易压散了,不会成块的3.淮山和排骨放高压锅,加上适量冷水,然后压上半小时就可以了4.看有捞过的排骨加了水后,水非常的清哦5.半小时后,就可以出锅了,淮山也 没被压散了,还是以块块的哟,主要汤就不会变混了6.一碗排骨汤好了,清淡还滋补哦,男女均合适哦!
西红柿山药排骨汤的家常做法大全怎么做好
西红柿山药排骨汤的做法1.准备所需食材2.排骨斩小段,用水焯烫1分钟,撇去浮沫3.番茄切块4.山药削皮切小段,泡到水里免得变色5.锅内放入排骨和山药,加水没过排骨表面,水开后转小火煮20分钟,然后加入西红柿煮5分钟,调入盐就行了
山药蒸排骨的做法步骤图,山药蒸排骨怎么做
食材明细排骨适量淮山适量玉米适量胡萝卜适量盐适量姜适量咸甜口味煲工艺一小时耗时简单难度淮山排骨汤的做法步骤1排骨洗净放花椒粒焯水备用。
2将排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。
3胡萝卜、淮山切滚刀块,玉米切段。
4放入胡萝卜和玉米,小火开煲。
5将高压锅内的食材全部转入砂锅,放淮山。
6大火烧开,再小火煲30分钟,放盐出锅。
砂锅淮山炖排骨的做法步骤图,怎么做好吃
用料 排骨 1根 淮山 1根 葱,姜,蒜,花椒粉,盐,生抽 适童 砂锅淮山炖排骨的做法 山药去皮洗净,切小块。
排骨切小块洗净,砂锅烧热,下排骨,姜蒜,花椒粉,煎到排骨金黄,加生抽,加水末过排骨,大火烧开,改小火炖半小时。
炖半小时转大火,下淮山烧开后,在转小火放盐,在炖十分钟,汤汁收完。
撒上葱花,关火就ok了。
小贴士 不用放油,排骨煎的时候,本身就出油。
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山药筒骨汤的家常做法大全怎么做好
1.山药洗净,削去外皮用清水浸泡,切成滚刀块备用2.放半锅清水,放入洗净的筒骨,用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把筒骨捞出洗净。
3.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把筒骨和姜放入,滴几滴白醋,用大火烧开后转小火煮一小时。
4.放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时喝时盐调味即可。