小心情呀
食材明细
大白菜
适量
红辣椒
适量
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
香醋
适量
盐
适量
白糖
适量
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炝炒大白菜的做法步骤
甜酸辣口 ----- 炝炒大白菜的做法步骤：1 1白菜去老叶洗净、葱洗净切丝、辣椒切丝、蒜切末
甜酸辣口 ----- 炝炒大白菜的做法步骤：2 2白菜片刀切块、菜叶斯块、装盘待用
甜酸辣口 ----- 炝炒大白菜的做法步骤：3 3锅中倒少许油放入辣椒
甜酸辣口 ----- 炝炒大白菜的做法步骤：4 4辣椒变色放入葱花
甜酸辣口 ----- 炝炒大白菜的做法步骤：5 5出香味放入白菜
甜酸辣口 ----- 炝炒大白菜的做法步骤：6 6倒入白菜后翻炒并加少许醋
甜酸辣口 ----- 炝炒大白菜的做法步骤：7 7再加入酱油【生抽】
甜酸辣口 ----- 炝炒大白菜的做法步骤：8 8一勺白糖
甜酸辣口 ----- 炝炒大白菜的做法步骤：9 9加适量盐
甜酸辣口 ----- 炝炒大白菜的做法步骤：10 10继续煸炒出锅前撒进蒜末
甜酸辣口 ----- 炝炒大白菜的做法步骤：11 11装盘即可食用了
炝大白菜的家常做法大全怎么做好吃视频
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自助餐 凉菜食谱
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部分目录如下：1、糖醋甘兰菜、2、拌什锦菜、3、酸辣西瓜条、4、四川泡菜、5、什锦果酱、6、拌海带、7、麻酱茄子、8、盘香黄瓜、9、酸辣黄瓜、10、拌干豆腐丝、11、生拌胡萝卜丝、12、油酥黄豆、13、辣拌油菜、14、糖醋莴笋、15、冷切猪肉卷、16、酱猪肝、17、姜汁豆角、18、拌香干、19、凉拌土豆丝、20、珊瑚白菜、21、葱油豆腐、22、皮蛋豆腐、23、蒜泥茄子、24、金钱土豆、25、香菜大头、餐饮-凉菜-26、海米拌芹菜、27、芥茉白菜、28、炝莲菜、29、素烧鸭、30、银鱼花生、31、酥炸芝麻枣、32、涝山水腌萝卜条、33、时蔬小豆腐、34、虾仁辣白菜、35、白菜蜇皮、36、酿白兰瓜、37、姜汁四季豆、38、蚝油凤爪、39、花椒鱼条、40、酱拌芹菜、41、拌香干、42、珊瑚白菜、43、葱油豆腐、44、炝莲菜、45、花连菜、46、皮蛋豆腐、47、拌榨菜丝、48、珊瑚黄瓜、49、蒜泥茄子、50、糖醋白菜、51、凉拌香干、52、香菜大头、53、虎皮尖椒、54、雪菜黄豆、55、干煸三丁、56、干椒豆豉、57、生鸡丝炝锅、58、绿豆芽、59、白菜丝、60、莲菜丝、61、海米拌芹菜62、芥茉白菜、63、小葱拌豆腐、64、糖醋萝卜丝、65、小料、66、拍黄瓜、67、 姜汁豆角、68、蒜辣蘸汁、69、红油醋卤汁、70、番茄蘸汁、71、酸辣菜汁、72、虾酱蘸汁、73、多味蘸汁、74、麻酱豆角、75、金钱土豆、76、 鸡丝拉皮、77、奶油茭白、78、肉丝拉皮、79、奶油吉利丸子、80、柠檬瓜条、81、酱猪肝、82、冷却猪肉卷、83、菊花白菜、84、卤的制作、85、卤水八瓜鱼、86、香酥鲫鱼、87、红曲鸡胗、88、虎皮大肠、89、蜜汁乳鸽、90、玫瑰鸡腿 、91、小晶肴蹄、92、碎香肉、93、香麻牛柳 94、红卤牛舌、95、山东烧鸡、96、珊瑚鸭掌、97、照烧鸭胸、98、卤水鸭舌99、香葱海螺、100、油焖香虾、101、香辣黄瓜、102、金钱牛肚103、 海鲜果仁、104、黑鱼大烤、105、香椿青豆 、106卤水猪耳、107、三色鳝鱼丝 、108、茄汁鹌鹑、109、辣根龙筋、110、糖醋水萝卜、111、登瀛爆鱼、112、卤水猪心、113、素烧鹅、114、鲁式泡菜、115、密汁人参、116、香糟凤爪、117、醉三黄鸡、118、酒香牛腱、119、香卤素火腿、120、桔香瓜条、121、芥末瓜墩、122、酱汁排骨、123、香辣凤翅、124、葱香仔鸡、125、糟银鱼、126糟富贵螺、127、芹仁鱼丝、128、糟蛏子、129、糟干丝、130、糟海蛎子、131、糟芦笋、132、糟鸭、133、糟牛蛙、134、糟排骨、135 糟鸡、136、糟墨鱼、137、糟猪肚、138、糟凤爪、139、糟鱼头、140、糟佛手、141、糟鲍鱼、142、糟猪舌、143、糟蹄筋、144、糟鸽子、145、红糟螺片、146、糟花生、147、糟青虾、148、糟鸡翅、149、糟猪耳、150、糟甜豆、151、糟鸭掌、152、糟鹌鹑、153、糟猪心、154、糟鹅掌、155、糟黄花鱼、156、糟鸡心、157、糟鸭胗、158、糟龙虾、159、糟鹅肝、160、 糟虾仁、161、 糟鹅肝、162、糟多孔菌、163、糟鸭舌、164、糟鲜蟹、165、 糟菜笋、166、红糟鸡片、167、蛋皮卷肉、168、金针菇拌仙人掌、169、红油莴笋170、红油甘蓝、171、拌莴笋、172、蒜泥菠菜、173、炝芹菜、174、糖醋三丝、175、麻香翡翠（菠菜、麻酱）、176、芥末肚丝、177、红油莴笋、178、芥菜肚丝 179、椒油甘蓝、 180、豆酱（肉皮冻）、181、焯江果 181、芥末墩 、189、八宝菠菜、190、糖醋卷心菜 、191、如何减少苦瓜的苦味、192、椒油莴笋、193、芥末肚丝 194、拌莴笋、195、如意白菜卷 、196、油吃黄瓜条 197、兰花泥肠 、198、酥香生菜包 、199、凉拌豆苗玉米笋、200、拌三色蚕豆、201、芝麻盐拌皮丝、202、什锦西瓜盅 、203、香蕉牛肉卷、204、辣汁泥肠、205、绍子芹菜、207、凉拌鱼腥草、208、尖椒黄瓜条、209、橙汁莲藕西瓜皮、210、金蛋冬瓜盏 、211、柠檬冬瓜菊、212、酱汁桃仁、213、拌葵花籽菜胆 、214、绿豆南瓜盅、215酱香苦瓜、216、家常果盘拼摆窍门、217、水晶肉、218、芝麻双丝海带、219、拌芦笋茄泥、220、卤水鸡蛋豆腐、221、银芽鸡丝榨菜、222、水果山药、223、椒盐花生224、陈醋全家福、
冬菇烧白菜的做法有什么诀窍？ 爱问知识人
冬菇烧白菜按如下步骤做：本品富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素c，既属家常素菜，又特别适合孕妇、乳母食用。
材料：白菜200克，香菇（干）3克，盐5克，味精1克。
制作过程：①用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成3.5厘米段。
②将油烧热，放人白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放人，加点肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。
珊瑚白菜的做法有什么诀窍？
珊瑚白菜按如下步骤做：材料圆白菜500克，水发香菇50克，青椒、冬笋 各25克。
调料白糖、红油、醋、盐、葱丝、姜丝、植物 油各适量。
1. 将青椒、水发香菇、冬笋分别洗净， 切丝，焯水，过凉；圆白菜去老叶，一劈四瓣，洗净，焯水，过凉，沥干 备用。
2. 锅内倒油烧热，放入葱丝、姜丝煸 香，放入青椒丝、香菇丝、冬第丝煸炒，力口入白糖、醋、盐炒匀，盛出备用。
3. 将圆白菜放入盘中，加盐、醋、白糖 拌匀，浇上红油，放上炒好的青椒丝、香菇丝、冬笋丝即可。
白菜炖排骨的做法和技巧有哪些
白菜炖排骨的做法1.排骨剁成小块、洗净2.放开水锅里绰一下，去掉血沫3.绰好，捞出控水4.葱姜切成大块即可5.备好大料，家里正好有新鲜的橙子，所以剥了两片橙皮一块放上6.除橙皮之外，其余大料装入料盒7.大白菜切成大块备用8.炒锅中放入适量花生油，放入葱姜花椒粒，爆香，接着放入排骨翻炒9.翻炒均匀加入料酒，酱油10.继续翻炒两分钟11.加入备好的橙皮、大料盒，加水漫过排骨开始炖12.排骨大约炖二十分钟以后，把切好的白菜盖在排骨上面，加上盐，继续炖至白菜软烂13.盛入碗中，热乎乎的吃吧
炝包菜的家常做法大全怎么做好吃视频
酸甜白菜心的做法如下：配方：大白菜500g，葱花，番茄酱、鸡精、白糖、醋、香油各适量。
做法：大白菜的老梗去掉，切下白菜心洗净，再切成细丝，故在盘内。
将备好的番茄酱倒在白菜丝上，放上葱花、鸡精、白糖、醋、香油拌匀即成。
功效：生津开胃。
适用于痛风、消化不良等症。
炝炒小白菜的做法步骤图,炝炒小白菜怎么做
用料 干海椒油盐巴小白菜步骤 1小白菜洗干净滤水。
步骤 2锅大火烧红下油，20-30秒后放干海椒爆炒。
步骤 3海椒变深色（注意不要变黑色了）下小白菜。
翻滚爆炒。
步骤 4一大波白菜开始缩水变色下盐（量自己掌握，怕下多了先倒在勺子里）均匀的洒在锅里（反正一勺子下去不均匀的几率太大，我都倒手里撒的）。
想要调味的再放点味精。
然后关火起锅。
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排骨白菜汤的做法有什么诀窍
主料 山楂100克 辅料 冰糖或白糖50克 凉白开50ml 白醋1/2汤匙 山楂糖雪球的做法步骤 1. 1.山楂100克用清水洗净，控干水分。
2. 2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。
3. 3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克。
4. 4.倒入50ml凉白开。
5. 5.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水 6. 6.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。
7. 7.用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。
8. 8.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。
9. 9.使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌。
10. 0.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显 11. 11.取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？ 12. 12.往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。
小贴士 慧心贴心提示：1.熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感。
2.淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味。
3.放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形。
4.搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象。
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