不哭死神75864641
花生米用水煮了，放大料，盐，味精，煮熟为好晾凉
芹菜用开水焯一下，断生即可捞出过凉水沥干水分切段
将蒜蓉，材料油辣椒油（将花椒粉加辣椒油加葱姜沫少盐芝麻放一个小碗里，锅放多放一些油烧要冒烟时关火待十秒钟后将油倒入碗中，用筷子快速搅拌，此花椒油可拌各种凉拌菜）味精，香油，加上花生米和芹菜一起拌了即可装盘。
炝芹菜花生米的家常做法大全怎么做好吃视
用料主料花生150g芹菜100g调料食盐适量味精适量蒜适量花椒适量调和油适量芝麻油适量芹菜炝花生的做法1.将花生洗净泡几个小时后加入盐，大料煮熟。
沥干水分备用。
2.芹菜、胡萝卜去筋切段三厘米长，焯水过凉捞出备用。
3.将煮熟的花生米、沥干水分的芹菜、胡萝卜放在盆里，在加入精盐、蒜末、香油、味素搅拌均匀。
4.搅拌均匀后即可装盘食用。
芹菜炝花生米怎么做
炝芹菜花生米“旱芹含有丰富的维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c和维生素p，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。
特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便”食材明细芹菜500克花生米200克咸鲜口味炝工艺廿分钟耗时普通难度炝芹菜花生米的做法步骤1花生米提前用水泡一下（煮熟的快一些）2芹菜洗净斜刀切段，3煮锅入水，加入花椒10几粒，大料1个，盐少许，烧开下入花生米煮5分钟捞出晾凉4锅入水下入盐少许烧开，下入芹菜焯烫2分钟左右，捞出放冷水中投凉，沥水5炒锅入油烧热下入10几粒花椒，用小火炸至微红，捞出花椒粒，油倒出待用6食材放碗内，加入花椒油，盐，味素，香油，拌匀7盛出装盘注意：花生米提前用水泡，煮的快一些，还容易入味使用的厨具：煮锅、炒锅
炝芹菜花生米的家常做法大全怎么做好吃
主料花生 500g芹菜 500g辅料油 适量盐 适量葱 适量姜 适量花椒 适量大料 适量步骤 1.先将芹菜洗干净，切成小段，准备使用. 2.锅中加少许水，烧开了后将芹菜放锅中绰一下，不要盖锅盖. 3.等水再次开了之后，将火关掉，将芹菜涝到碗中准备使用. 4.将生的花生米放锅中，加水，加盐和各种调味的料后煮熟了，准备使用. 5.将绰好的芹菜和花生放一个大碗中. 6.加适当的鸡精和盐拌一下. 7.拌好后装盘即可食用了....
煮花生这个炝拌花生米花生米跟芹菜那个应该怎么做
主料 芹菜150g 花生150g 胡萝卜 1根辅料 盐两勺 生抽3勺 生姜2块 花椒大料两块 醋3勺 香油2勺步骤1.花生米，提前洗净，清水浸泡两小时以上2.芹菜摘去叶子，洗净3.切成小段4.胡萝卜洗净切成小段5.锅中烧水，放入花椒生姜和大料6.首先放入胡萝卜焯熟7.再放入芹菜焯熟8.最后放入花生豆煮熟9.所有材料炒熟后放入干净的碗内10.加入盐11.加入生抽12.加入醋13.加入香油14.调匀即可小贴士最好是调完了以后，先放进冰箱冷藏两小时以上再食用，味道更好芹菜炝花生米材料芹菜100g，花生100g，大料4块，花椒3块，盐3勺，油30g做法1.把花生洗净泡几个小时后加入盐，大料煮熟。
2.芹菜去筋切片，焯水过凉捞出，加入花生米。
3.锅内把少许油烧开，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少许盐拌匀即可。
油炝花生米的做法,油炝花生米怎么做好吃,油炝
主料花生米300克辅料香油适量芹菜适量胡萝卜适量八角适量肉蔻适量香叶适量桂皮适量花椒适量花椒油适量步骤1.花生洗净。
2.把花生米加入盐、八角、花椒、香叶、桂皮、肉蔻煮熟。
3.煮熟后的花生米捞出放盆中，挑出各种调料。
4.芹菜略焯一下切小段，胡萝卜切丁，加少许盐、香油调一下。
5.将调好的芹菜、胡萝卜丁、味精、花椒油与花生米拌在一起即可。
小贴士花生米煮好后不要马上捞出，泡一会比较入味。
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求上海炝花生料的做法。
原料花生米、芹菜、胡萝卜。
佐料味素、精盐、香油。
制作方法编辑1、将花生米洗净，炝花生米放入清水锅中煮二十分钟，捞出控干水分，放入较大的玻璃碗中，备用。
2、芹菜、胡萝卜切成一厘米左右的小丁，分别放入清水锅中煮两分钟左右，捞出控干水分，一起放入盛花生米的玻璃碗中，然后放置五分钟左右，以使所有原料冷却。
3、在冷却好的原料中加入精盐、味素、香油，拌匀即成。
想问西芹怎样煮较好吃？有多少种做法？
西芹做法指导： 1. 芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素c比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉； 2. 将西芹先放沸水中焯烫（焯水后要马上过凉），除了可以使成菜颜色翠绿，还可以减少炒菜的时间，来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。
3. 可用鲜芹菜500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂。
还可治高血压或肝火上攻引起的头胀痛。
营养成分：西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。
据测定，西芹每100g可食用部分含有水分95%，热量66.926千焦，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，碳水化合物3.6克，纤维素0.7克，钙36毫克，磷26毫克，铁0.5毫克，钠88毫克，钾284毫克，维生素a127国际单位，维生素b0.03毫克，核黄素0.03毫克，烟酸0.3毫克，维生素c6.3毫克，维生素b0.03毫克。
保健功能 早在2000年前古希腊人作药用栽培，后作香辛蔬菜栽培，经长期培育成具肥大叶柄的芹菜类型。
西芹和中国芹菜具有相同的营养和食疗价值。
西芹性凉、味甘。
含有芳香油、vp及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。
并且还有镇静和抗惊厥的功效。
食用方法 西芹食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。
尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色。
芹菜炒豆干 材料 芹菜300公克、豆干6块 辣椒2根 【调味料】 盐、味素各适量 香油、胡椒粉各少许 【要领】 芹菜容易变老，炒的时间不必太久 【做法】 a、所有材料洗乾净，芹菜去叶后 切成小段，豆干切成与芹菜同 大小的段，辣椒切小备用。
b、放2大匙由于锅中烧热后，再 放入辣椒爆香。
c、再放入芹菜、豆干及调味料拌 炒3~4分钟即可。
========================= 芹菜炒肉 原料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。
新鲜的红辣椒2个。
步骤： 1.择取芹菜干，恰掉叶子那头，也把老的根那头切掉。
然后切成小段。
瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片。
2.多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。
千万不要加水。
熟了之后装盘。
3.放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去，一起炒。
这里也千万不要放水。
肉片熟了马上起锅。
不要把肉片炒老了。
4.整个工序中，注意事项就是一点水都不要放。
特点：这个菜色味俱全，芹菜吃起来很嫩 ================================= 辣味芹菜炒肉末 做法：1）芹菜切小粒，姜，蒜切碎，红色尖椒2只，切成圈儿。
2）锅热油，放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿，炒出香味以后，倒入肉馅儿，继续翻炒。
火鸡肉末比较白，所以，为了想让肉末的颜色变得深一点，倒了一点老抽酱油。
3）炒到肉都变色以后，倒入芹菜碎，炒芹菜到没有什么水分就好了。
注：1）我觉得，芹菜也可以用其他的蔬菜切成小粒来代替。
2）我用的肉馅儿是火鸡肉的，尾巴用的是牛肉的，我觉得也可以用猪肉的。
3）怕辣的话，尖椒可以不放，辣酱也可以不放。
========================== 绍子芹菜 主料：芹菜 辅料：牛肉末、豆腐干、蘑菇 调料：盐、料酒、豆瓣酱、生抽、葱、姜、蒜、高汤、鸡精、水淀粉、食用油 做法： 1、将芹菜摘去叶筋洗净切成寸段，豆腐干切成丁，蘑菇焯水后切 成丁，葱、姜、蒜洗净切成末； 2、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入牛肉末、料酒、葱姜蒜末、 豆瓣酱翻炒均匀，放入芹菜段、豆腐干、蘑菇、高汤、鸡精、水淀粉勾薄芡出锅即可。
特点：色泽红绿，咸鲜味浓。
天天提示：芹菜要去掉老筋；牛肉末要炒干水分。
================================= 【芹菜吊片】 原料：鲜鱿鱼250克，芹菜1棵，胡萝卜1棵，菠萝1只、葱、姜、红辣椒、米酒、盐、味精、姜汁、生粉、蒜茸、油各适量。
制作： 1、鲜鱿鱼斜刀切薄片，浸入清水中。
芹菜切段。
胡萝卜切条。
菠萝切盖挖空。
2、鲜鱿鱼放入滚水中，灼至卷起，然后油泡。
3、锅内入油，爆葱、姜、蒜茸，下芹菜、胡萝卜、红辣椒、鱿鱼片炒数下，加盐、味精、姜汁、米酒，勾芡，翻炒，淋油，倒入菠萝内即可。
特点：香、嫩、鲜美。
【红油芹菜】 原料：芹菜150克，食醋3克，红油5克，酱油5克，蒜泥5克，食盐适量，麻酱10克，香油5克。
制作： 1、芹菜洗净，切成丝，入沸水焯熟，沥去水分，放盘中。
2、将蒜泥、麻酱、酱油、食盐等拌在一起倒在芹菜丝上再浇上红油、香油拌匀即可食用。
【糖醋三丝】 原料：芹菜50克，食醋5克，萝卜50克，味精1克，食盐适量，青椒50克，白糖5克。
制作： 1、芹菜、萝卜洗净切丝，青椒去蒂及籽洗净切成丝，分别放入盘中。
2、三丝入沸水锅中焯熟，捞出码在盘中晾凉待用。
3、将白糖、食盐、味精倒在盘内三丝上，淋入食醋拌匀即可。
【椒油炝芹菜】 原料：鲜嫩芹菜750克，姜末10克、精盐25克，味精少许、椒油25钱，陈醋50克。
制作：将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成5厘米长的段（粗根可劈两半），放进开水锅中焯熟捞出，用凉冲凉控干，再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘，放上姜末，...
炒芹菜怎么做好吃窍门 芹菜和什么凉拌好吃
怎么炒芹菜好吃又简单炝炒芹菜材料：芹菜500克，蒜2瓣，花椒4.5粒，干红辣椒2个，盐2克，酱油1滴。
做法：1、芹菜切条，蒜切片。
2、锅里烧三大汤匙油，放花椒炸香渣糊，接着放蒜片和辣椒迅速翻炒香。
3、倒入芹菜，放盐翻炒，大火炒至熟。
4、出锅前滴酱油调味炒匀即可。
芹菜炒肉材料：香芹1把，瘦肉100克，生姜适量，泡椒1-2个，油适量，盐少许，生抽少许，白糖少许，淀粉少许，料酒少许，花椒粉少许。
做法：1、香芹摘去老叶，洗干净，切成4厘米左右长的段；生姜切成细条或丝；泡椒切成喜欢的形状。
2、瘦肉切成薄片或者肉丝，加少许盐、淀粉、白糖、花椒粉和料酒拌匀腌一会儿。
3、锅里烧热油，下瘦肉炒到发白，依次加生姜，香芹，泡椒，少许盐和生抽，翻炒均匀，出锅即可。
喜欢加味精的最后加一点。
芹菜和什么凉拌好吃素拌芹菜材料：芹菜，姜，盐，生抽，香油，醋，白糖，鸡粉。
做法：1、芹菜摘叶洗净，热火中焯一下立即放入冷水中，沥干水份备用。
2、碗里加盐，生抽，香油，醋，少许白糖，少量鸡粉，然后加备好的姜末或姜丁腌泡，待芹菜凉透用。
3、将凉好的芹菜和碗内料汁搅拌均匀，盛盘即食。
芹菜拌花生米材料：芹菜，煮花生米，盐，香油。
做法：1、芹菜去叶，洗净切断，然后用热水焯一下，捞出后用冷开水冲凉。
2、花生米用花椒大料事先煮好备用。
3、将花生米和芹菜拌到一起加入适量盐、香油调味即可。
大芹菜怎么炒大全家常
材料芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油做法1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。
2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。
3、蒜切片，干辣椒切段。
4、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。
5、翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。
6、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。
芹菜都能做那些菜？应该如何做？
【肉片炒芹菜】 原料：净芹菜1.25公斤，瘦猪肉250克、植物油150克，酱油50克，精盐15克，水淀粉65克，葱、姜末各10克。
制作： 1、将芹菜择洗干净，切成小斜段，用开水烫一下捞入凉水盆内过凉，控净水分待用；猪肉切成小肉片，放入盆内，加入水淀粉25克、精盐5克拌匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油。
2、将油放入锅内，热后下入葱姜末炝锅，投入芹菜、肉片翻炒均匀，加入酱油、精盐炒匀，加水少许，开后，勾芡出锅即成。
