百合川贝甘草炖雪梨都是用寒冷药性组成的,只能够用于热咳,症见久咳、黄色痰且厚者。而大多数刚开始的咳嗽是用于受寒引起,症见新咳、白色痰且稀者,这样就不可以使用“百合川贝甘草炖雪梨”,是用反了!应该服用驱寒止咳的中成药了,比如“止咳丸”,“通宣理肺片”都可以的。赞同
川贝炖雪梨的简单做法
材料:1. 梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。
味甘在中药指有滋补作用。
入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。
2. 川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。
川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。
3.冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。
专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。
一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。
做法也是比较简单的,将雪梨的上部切开一个三角形的口,切的时候要小心,不要破坏了它的整体结构,然后小心的将里面的核掏出来,这里要注意的是雪梨不用削皮。
里面的核要掏干净。
全部掏好以后,就会发现梨就好象是一个小盅了,将捣碎的川贝母放进梨内,加入冰糖填满梨洞。
尽量填满,不要留空隙。
在这里讲一下川贝母的用量,一般一个梨就放3-5克,大人放多些,小孩子就适当减少。
买的时候可以咨询一下药铺的人,还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。
装好药和冰糖之后,就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去,盖好之后就用三根牙签来固定好,以防蒸的时候药液外泄,影响功效。
三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。
然后将梨放入炖盅内,切记不用加水。
直接放梨,盖好盅盖。
然后放入大煲内,隔水来炖上两到三个小时。
取出后不要等它太凉了,最好的方法就是趁热,将梨及梨内的药液全部吃光,效果真的是立竿见影。
川贝母的苦味,因为有冰糖分散注意力,所以就不是太觉,对于怕苦的小孩子是最好不过的了。
川贝百合炖雪梨的功效是什么啊?大家告诉我下吧,我现在想给我宝宝...
百合冰糖炖雪梨的做法食材主料贡梨1个辅料干百合适量水适量冰糖1块步骤1.准备百合和梨2.百合用水泡软3.把梨去皮切块4.切好的梨和泡好的百合都放到碗里.再加入冰糖5.加入适量的水6.锅里放水直接把碗放进去炖半个小时.7.完成
川贝炖雪梨怎么做法
你好,川贝炖雪梨的做法如下:原料:雪梨适量,川贝母适量,冰糖适量。
做法:1. 梨切去蒂部,挖出雪梨心。
2. 把梨的底部放在碗中, 把一部分川贝粉放在梨芯底部,3. 用冰糖把梨芯填满,冰糖上再撒上一些川贝母。
4. 把梨另一半盖上,用牙签固定好。
5. 放入锅中隔水蒸30分钟即可。
用炖盅12小时炖制的川贝百合雪梨膏的做法
主料雪梨6个 川贝20g 百合30g辅料冰糖150g 陈皮10g川贝百合雪梨膏的做法步骤1. 先把川贝、百合、陈皮洗干净,泡会备用。
2. 把雪梨去皮,去核切成均匀小块。
将切好的雪梨与之前泡的川贝、百合、陈皮放入豆浆机打成果汁(备注得放点水才能打,不然豆浆机不工作)3. 加入冰糖与打好的雪梨汁一起放入炖盅慢炖,浓缩三分之二的水份即可!(1、用豆浆机打的果汁比较细腻,不用过滤!2、我一般放炖盅慢炖12小时,想快点也可以直接放正常锅炖2小时)
干百合如何炖雪梨
主料:雪梨1个辅料:百合100g、枸杞子10g、冰糖10g步骤1.准备好材料2.雪梨削皮切块,加入干百合,放水煮开后,小火慢炖。
3.百合煮好后加入枸杞,再煮两分钟4.加入冰糖,稍微放凉就可以喝了小贴士1. 冰糖我放的比较少,淡淡甜味就好。
2. 百合我用的是干百合没有泡发,大约20分钟百合就煮开可以吃了。
如果泡发再煮估计都要成渣啦。
川贝炖雪梨的选料、做法及功效。
指导意见:川贝冰糖炖雪梨(功效):1、梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。
味甘在中药指有滋补作用。
入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。
2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。
川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。
3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。
专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。
一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。
川贝炖雪梨的简单做法
川贝炖雪梨不用放水,下面是具体做法: 准备材料:雪梨一个,冰糖适量,川贝适量 1、准备好川贝、冰糖和雪梨,雪梨要先洗净切成小块。
2、川贝倒入容器中,慢慢的捣碎成粉状便于炖煮。
3、将冰糖均匀铺入雪梨表面,最后倒入捣碎的川贝。
4、入锅大火先蒸10分钟,然后改为文火慢慢炖1个半小时。
5、炖1个半小时后看到雪梨的水分炖出淹没碗的一半即可。
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