用料:金桔两斤,冰糖600~800g,纯净水适量
做法:
1、金桔洗净,过沸水煮1分钟,沥干晾凉;
2、金桔划开,去籽(保证无籽口感比较好);
3、放水开始熬冰糖, 用中火熬煮,让糖浆完全融化;
4、入金桔,开大火烧开后转小火慢慢熬。分3次,煮完一次关火,微凉后再进行下一次熬煮,直到金桔表面水分基本收干;
5、等金桔皮变透明,糖浆变得粘稠时,放入一点点盐,让金桔的甜味更加凸显出来;
6、熬好以后,将金桔蜜饯晾凉,带着糖汁一起装进无水无油的瓶子里密封,放进冰箱冷藏,可以保存三个月以上。
咳嗽的使用方法:
1、可以直接吃糖渍的金桔。
2、用冰糖金桔泡水喝。
1、熬糖浆的时候尽量用厚底的锅来熬,这样不容易熬焦。
2、水是在熬糖浆的时候,糖和水一起放进锅中熬煮。
3、待糖融化了就可以放进金桔,然后慢慢小火熬煮。否则会出现拔丝或者变苦的情况。
4、关于煮出来的金桔苦涩问题:
(1)金桔的品种问题;
(2)是金桔打了农药(建议煮之前多用淡盐水洗泡几次);
(3)熬煮过火出现严重的拔丝情况也有可能导致金桔发苦。
金桔冰糖止咳的做法步骤有哪些
1.冼干净,在金桔上划十字刀。
2.我用的是老冰糖。
3.加差不多未过金桔的水。
就开始熬吧~~~大火烧开后转中火。
4.什么时候可以?煤气干了就行~~~哈哈~~说笑~~熬到感觉水比较浓。
5.颜色像我图上的这么深了就可以把汁倒出来。
6.开小火慢慢收干金桔的水。
我比较懒用空气炸锅转的。
到表面比较干就可以密封装罐了。
(其实不管用什么办法、就是让它表面变干就行。
比如用烤箱、微波炉都可以)熬出来的金桔汁千万不要倒提哦。
装好在冰箱里、要喝的时候加点水加点冰块~~哗~爽~~什么加香精的饮料都弱爆了~~啊啊~~果然老了~太啰嗦。
止咳冰糖蒸金桔的做法步骤图,怎么做好吃
耗时数小时口味甜味难度初级1. 金桔洗干净,用盐水泡30-60分钟,擦干水分,用牙签在金桔上扎眼2. 把扎好眼的金桔那放在炖盅里,我用的是一个瓷碗3. 加入适量的冰糖4. 加水,只要没过金桔就可以了5. 用保鲜膜封好口。
放入蒸锅,水开后隔水蒸一个小时6. 出锅了。
我是分两次给孩子在睡前,把金桔吃掉,汤汁也喝掉7. 我放的糖不多有一点甜味儿就好
金桔冰糖止咳的做法要放水吗
1. 金桔去蒂,用细盐搓洗干净。
2. 把金桔对半切开,改切成四份,去籽。
3. 切好的金桔备用 4. 冰糖加入一碗水大火煮开改中小火煮至冰糖融化 5. 倒入金桔中火煮开。
6. 煮的过程中未去掉的籽会自己浮上来,用漏勺捞掉。
7. 中小火熬煮至金桔变透明,出胶质,糖汁浓稠即可。
金桔枇杷酱怎么做
金桔枇杷酱的做法 耐高温器皿煮沸五分钟消毒,彻底晾干。
金桔用清水搓洗干净外皮。
金桔除了有止咳化痰的作用外,还能开胃消食。
因此食欲不佳或者积食的时候,可以适当吃些。
去籽后切成小丁。
枇杷洗净后去皮。
枇杷皮薄,又紧贴着果肉,直接剥很费劲。
这里教你一个小贴士:用勺子顺着枇杷从头到尾轻轻刮压,拔起头部的梗,再顺势撕掉枇杷皮就很轻松了。
同样去籽后切丁。
枇杷主要分为白沙和红沙两个品类。
白沙和红沙相比果皮浅黄,果肉黄白,脆嫩多汁;而红沙吃起来会偏酸。
选购之前最好先尝一下,选择甜度大的做成果酱才好吃。
金桔肉和枇杷肉入锅,加入50g冰糖。
开中小火,搅拌熬煮。
不需要另外加水,只要开小火就行,果肉随着温度升高,会慢慢逼出水分。
熬煮出汁后,转小火继续熬煮至浓稠,不时搅拌,避免糊锅。
柠檬对半切开,挤出柠檬汁。
锅内熬到粘稠后,加入柠檬汁。
搅匀,继续小火煮5分钟后关火盛出。
酸甜可口的金桔琵琶酱就做好啦~趁热装入密封罐里,完全冷却后放入冰箱冷藏,最好在7天内吃完。
这和之前分享过的草莓果酱保存方法差不多,不过因为糖量又进一步减少,加上夏天也快到了,所以保质期也会短一些。
每次可以舀一两勺兑温水冲泡喝。
对于咳嗽中的宝宝,一天喝2~3次都没问题。
平时没事喝上一杯,也可以起到预防保健的作用。
金桔枇杷酱的味道和其他果酱比,清甜之余,还多了一份保健的功效。
家里两个小朋友吃了几次后,很明显咳嗽的症状减轻了很多,也有了抵御即将到来的梅雨季节的气力。
止咳金桔的做法步骤图,止咳金桔怎么做好吃
用料 金桔1000克 冰糖 适量 蜂蜜一勺 1、金桔用清水洗干净,再用盐水泡半小时,沥干水,用小刀把金桔划十字花口,不喜欢整个的也可以切成两半,把子取出来,捏烂一点。
2、锅里倒入清水和冰糖,小火煮开直至冰糖全部融化,倒入金桔,大火煮开后,改用小火,煮至金桔扁了后关火,加一勺蜂蜜,这个蜂蜜加不加都可以的。
3、等晾凉后装进无水无油经过消毒风干的玻璃罐里,密封,冷藏,吃的时候取出直接吃或者冲水吃都可以。
冰糖金桔的做法 咳嗽时怎样吃金桔?
冰糖炖金桔做法如下:材料金桔,冰糖做法1.新鲜金桔洗净,去蒂,擦干。
2.对半切开,去核。
3.锅中放入冰糖和适量清水烧开。
4.待水开,冰糖全部融化后倒入金桔,小火慢煮十分钟,直至糖水浓稠。
5.关火,晾凉,浸泡一晚后,把金桔放入玻璃罐,进冰箱冷藏,数天后即可食用。
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金桔治咳嗽的做法步骤图,金桔治咳嗽怎么做好吃
冰糖炖金桔做法如下:材料金桔,冰糖做法1.新鲜金桔洗净,去蒂,擦干。
2.对半切开,去核。
3.锅中放入冰糖和适量清水烧开。
4.待水开,冰糖全部融化后倒入金桔,小火慢煮十分钟,直至糖水浓稠。
5.关火,晾凉,浸泡一晚后,把金桔放入玻璃罐,进冰箱冷藏,数天后即可食用。
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金桔冰糖止咳要煮多久
金桔冰糖止咳的做法1.准备适量的1000克,清水3碗,冰糖400克2.将金桔清洗干净,用盐水浸泡约10分钟。
3.将金桔去叶、去梗、去籽,然后在顶端划个十字口。
4.然后在锅中加入适量的清水,先慢慢熬煮冰糖,待冰糖融化成糖液后,再将金桔放入锅中熬煮。
5.转小火慢慢熬制至粘稠状,装盘放凉后食用,也可以放入干净无水、无油的密罐中冷藏保存。