渐渐地贱贱
朋友：你好！
洋葱的做法有很多种，这里将做洋葱的两种方法与你分享。具体做法如下：
洋葱炒鸡蛋 ：
原料：洋葱适量，鸡蛋适量，盐适量，生抽适量。
做法：
1. 洋葱洗净切丝。
2. 鸡蛋打散。
3. 锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。
4. 炒熟盛起备用。
5. 锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软。
6. 把炒好的鸡蛋也倒进锅中。
7. 放适量盐调味。
8. 淋入一点生抽炒匀即可出锅。
洋葱拌木耳：
原料：洋葱一个，青椒适量，红椒适量，木耳适量，香油适量，米醋适量，生抽适量，鸡精适量，糖适量，盐适量。
做法：
1. 准备好所有食材。
2. 洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。
3. 锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。
4. 再把洋葱焯烫过凉备用。
5. 所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。
6. 加入两勺辣椒豉油。
7. 再加入2勺米醋。
8. 再加入适量的香油。
9. 加入少许鸡精。
10. 所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
以上回答希望能够帮助你，日你满意，敬采纳。
凉拌洋葱的做法好吃吗
好吃的凉拌洋葱做法：材料洋葱一颗鲔鱼罐头半罐鲣鱼口味酱油2大匙白芝麻少许柴鱼少许做法1备料...洋葱1颗.鲣鱼口味酱油2大匙白芝麻与柴鱼片 皆少许2洋葱逆纹切丝（越薄越好），我用刨刀刨薄片3切好的薄片泡冰水去呛味（换二，三次水），沥干水份备用4取一大碗，放入洋葱，加酱汁与鲔鱼（油可滴干一点），一起拌均匀，可先放入冰箱稍加冰镇，要吃之前再取出即可5装盘前，洒点白芝麻与柴鱼片，就可以上桌了
洋葱怎么做好吃,洋葱的家常做法
洋葱的做法有很多种，这里将做洋葱的两种方法与你分享。
具体做法如下：洋葱炒鸡蛋 ：原料：洋葱适量，鸡蛋适量，盐适量，生抽适量。
做法：1. 洋葱洗净切丝。
2. 鸡蛋打散。
3. 锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。
4. 炒熟盛起备用。
5. 锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软。
6. 把炒好的鸡蛋也倒进锅中。
7. 放适量盐调味。
8. 淋入一点生抽炒匀即可出锅。
洋葱拌木耳：原料：洋葱一个，青椒适量，红椒适量，木耳适量，香油适量，米醋适量，生抽适量，鸡精适量，糖适量，盐适量。
做法：1. 准备好所有食材。
2. 洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。
3. 锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。
4. 再把洋葱焯烫过凉备用。
5. 所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。
6. 加入两勺辣椒豉油。
7. 再加入2勺米醋。
8. 再加入适量的香油。
9. 加入少许鸡精。
10. 所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
洋葱怎么做最好 洋葱最好吃的做法
用料主料黑木耳50克洋葱1个辅料香菜1小把调料食盐适量生抽适量香油少许陈醋适量白糖适量洋葱拌木耳的做法1.黑木耳用凉水泡发半天，清洗干净，撕成小朵，入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用2.洋葱切片3.香菜切段备用4.以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可烹饪技巧1、若是受不了生洋葱的辛辣刺激，可以把洋葱略微焯水处理下；2、提前把洋葱浸泡在水中，切的时候，把刀浸一下凉水，这样可以避免切洋葱的时候流泪；3、木耳尽量选择肉质厚实的那种好木耳，这种木耳最适合和凉拌；4、木耳用冷水充分浸发好，凉拌之前需要在开水中焯一下，这样凉拌的口感和效果最佳。
营养功效洋葱营养丰富，且气味辛辣。
能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。
洋葱的叶子怎样做菜好吃？
一、洋葱叶用于煎鸡蛋很好吃的。
二、洋葱叶煎鸡蛋做法教程食材明细鸡蛋3个洋葱叶50g油20g盐10g步骤1. 准备材料。
2.洋葱叶洗净切碎。
3.鸡蛋打入碗里加点盐打散。
4.把切碎的洋葱叶放到鸡蛋液里搅打均匀。
5.锅烧热倒适量油。
6.把打好的蛋液倒进锅里。
7.煎至一面凝固翻面煎至两面金黄。
8.出锅装盘开吃。
洋葱怎么做好吃？有些什么做法呀/？还有,切的时候总是搞得我泪流满...
楼上的几位讲了不少洋葱的吃法，我就介绍一下切法吧： 切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。
防止的方法是： 1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5.戴着泳镜切洋葱 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经，才让眼睛流泪的. 7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。
效果不错！（呵呵，很好玩.够另类！！！） 切葱的道理应该是一样的 试试吧！！
洋葱的吃法有哪几种？
洋葱的吃法 1清炒洋葱 材料： 洋葱100克，姜片、葱花、油、盐各适量。
做法 1将洋葱洗净切片，备用。
2锅置火上，倒油烧热，放姜片和葱花炒香，再倒入洋葱片翻炒至熟，用盐调味即可。
注意事项 洋葱一次不宜食用过多，容易引起身体发热；伴有皮肤瘙痒性疾病、胃病者应少吃。
2洋葱炒鸡蛋 材料： 鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克。
做法 1洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。
锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
2把鸡蛋加点盐划散。
锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
3洋葱牛肉 材料： 牛肉（瘦）300克，洋葱（白皮）200克，姜8克，盐10克，胡椒粉7克，蚝油25克，苏打粉20克，酱油50克，豌豆淀粉70克，白砂糖20克，香油10克，料酒50克，花生油50克。
做法 1姜洗净去皮，剁成末。
2洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状。
3牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片。
4姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克。
5腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀。
6蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁。
7锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起。
8锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。
洋葱炒蛋的正宗做法,洋葱炒蛋怎样做才好吃的做法步骤
食材明细：洋葱1个、鸡蛋2个、油适量、盐1勺、糖小半勺、老抽酱油少许洋葱炒蛋的做法步骤1洋葱1个，鸡蛋2个。
2洋葱切好、放盘里。
3打2个鸡蛋。
4放1小勺盐，打匀。
5锅放一些油，大火加热。
6快炒鸡蛋，半熟后盛起。
7放入洋葱也快炒一下。
8放入炒过的鸡蛋。
9放入调料：盐1小勺、糖小半勺，老抽酱油 少许。
10均匀炒2分钟。
11盛起、装盘，完成！
洋葱的做法有哪些
洋葱，俗称葱头。
洋葱营养价值极高，集营养、医疗和保健于一身，在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、 磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
与大蒜有密切关系，有相近的辛辣味，化学结构也相似。
洋葱几乎不含脂肪，而在其 精油中含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合物。
据报道，洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。
这些物质均为较强 的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。
可以说，洋葱是高血脂、 高血压等心血管病人的佳蔬良药。
所以洋葱自古倍受重视。
权威期刊「自然」的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。
洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治疗药品「calcitonin」还要好。
韭花炒洋葱 〖主料〗：洋葱250克，韭菜花50克 〖辅料〗：红椒2只，蒜子5克 〖调料/腌料〗：花生油10克，盐5克，味精2克，花椒油2克，湿生粉适中 【制作过程】（1） 洋葱去外皮切成丝洗净，韭菜花切段洗净，红椒切成丝，蒜子切成米。
（2） 烧锅下油少许，放入洋葱丝，用中火炒片刻，倒出待用。
（3） 另烧锅下油，放入蒜米，红椒丝，韭菜花翻炒几下，加入洋葱丝，调入盐、味精、炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入花椒油即可。
【备注说明】 操作要点： 因洋葱内部水分含量多，所以先要炒去部分水分。
洋葱炒鸡蛋：先 将洋葱洗净切丝，然后用开水浸泡十分钟后捞出备用；鸡蛋破壳倒入碗中打散；炒锅上火预热后，倒入适量食用油加热至六成热，倒入蛋液用筷子炒至八成熟取出。
在锅中倒入适量食用油加热至八成热，倒入洋葱丝翻炒几下，倒入鸡蛋继续翻炒几下，再加入少量黑胡椒粉和适量食盐调好味关火装盘即可。
海米炒洋葱：配 料： 水发海米30克、食盐适量、洋葱150克、姜丝5克、酱油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克 操 作： 1.洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中，水发海米洗净，放碗中待用。
2.将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。
3. 炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。
香炒洋葱：材料：洋葱1棵、红辣椒2根、青花椰菜100克 调味料：辣豆鼓酱1茶匙、盐少许、白醋1大茶匙、黑醋1/2大匙 做法： 1、洋葱去皮、切成四方丁；辣椒洗净、切圈、备用。
2、花椰菜切小朵，入滚水中氽烫后捞起。
3、炒锅入油一大匙，先入辣椒片炒数下，加入洋葱、青花椰菜及调味料，大火快抄两分钟即可。
[烹饪小秘诀] 洋葱可生食；较喜欢生味者略翻炒数次即可。
红葱头焗骨：材料： 食材：排骨、红葱头、青黄红椒片 调料：宴会酱油、精制油、料酒、糖、味精、姜片、蒜片 做法： 1、将排骨洗净凉干，加入宴会酱油、料酒入味半小时以上 2、爆香红葱头、青黄红椒片、蒜片和姜片后盛出备用 3、放入排骨煎香后浇上适量料酒，倒入2中的材料盖锅慢火开始焗 4、中途需要开锅翻炒几次，可根据自己口味和色泽来适当增加酱油 5、等排骨完全焗透以后放如汤、味精快速炒均就可以出锅。
虽然我是第一次做，但是吃下来以后老公对我做的这道菜评价还是比较好的；我个人感觉也还可以，唯一缺点就是油多了点，下次做的时候改进。
凉拌洋葱：主料：洋葱1/2个 辅料：芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量 调味料及腌料： 番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙 制作步骤： （1）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。
（2）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。
操作要点：对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。
牛肉片炒洋葱：原料：牛肉片适量，洋葱片适量，烤肉调料，沙拉油 做法：1、拆好牛肉片，加入烤肉调料，沙拉油，用手拌好；洋葱切片2、烧热平底锅，加入少量沙拉油，油热后大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以后，加入洋葱片翻炒。
出锅！
洋葱的做法怎么吃好吃
洋葱的做法材料鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克做法1.洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。
锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
2.把鸡蛋加点盐划散。
锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3.锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4.然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
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好吃的干炒洋葱丝怎么做好吃又简单,做法
主料洋葱一个辅料油适量盐适量酱油适量花生酱适量圣女果5个，装饰用好吃的干炒洋葱丝怎么做好吃又简单的做法1.洋葱切丝，锅烧热后放入洋葱大火翻炒。
2.洋葱炒软了，放盐，酱油翻炒出香味，然后放自制花生酱翻炒几下，火力可看情况调至中大火或中火， 爆炒才香，放花生酱容易糊。
3.完成装盘。
看似简单，味道很好 夏天不想吃肉，这个正好配粥。
洋葱本身很甜，喜欢的话配点青椒丰富颜色就更好了。
小贴士把洋葱的水分快速的炒干，炒出香味。
用中大火，时间太长，洋葱炒烂了。
可以放点青椒丰富颜色。
