取个名字想了半年
食材
主料猪肉150克小馄饨皮250克辅料麻油适量鸡精适量黄酒1勺盐适量糖适量胡椒粉适量葱花适量鲜辣粉适量姜汁1小勺
步骤
绉纱小馄饨的做法步骤11.肉剁碎，肉酱中加盐，糖，黄酒，鸡精，胡椒粉，姜汁和少许水拌匀。
绉纱小馄饨的做法步骤22.皮子中加肉馅包起来。
绉纱小馄饨的做法步骤33.碗中加盐，鸡精，麻油，葱花，鲜辣粉兑开水待用。
绉纱小馄饨的做法步骤44.锅中水开下馄饨，中间加一次水，煮沸盛入兑好料的碗中。
小馄饨皮子的做法步骤图,小馄饨皮子怎么做
用料 馄饨皮 张 猪肉 克 紫菜 张 盐 克 榨菜 猪油 葱花 小馄饨皮子的做法 剁肉馅，肥瘦四六开，看我双刀大厨娘 只加了盐和料酒，都在剁的过程中加了，最后不需要用筷子搅上劲，手剁最后自己都剁出劲啦 因为是半夜操作，怕引起邻居抗议，有些肥肉还不够碎 菜市场买的小馄饨皮子，用擀面棍擀一下，变大变爆，我们家的两个男人嘴巴很叼，厚的皮子不要吃。
我就纳闷了，人家不是就物理形态不一样么，皮，还是那个皮 肉铺的薄薄的，便于一煮就熟，四个角，一个接一个折过来就行，无技巧 小男人配料：葱花，盐，紫菜，榨菜，猪油。
大男人配料：葱花，盐，紫菜，榨菜，猪油，料酒，虾皮。
唉西吧 ...
小馄饨皮的做法步骤图,小馄饨皮怎么做好吃
用料 猪肉糜（五花）肉1：馄饨皮2小馄饨皮菜场买哒！不要再问怎么做啦宝宝不会啊葱花 姜末少量盐 食用油 料酒 生抽 糖蚝油也可以清水猪肉量的三分之一左右步骤 1猪肉选择三肥七瘦的（我选的好像是五花） 肉馅越肥越鲜嫩，但不健康咯。
如果是给宝宝吃的肉糜比较瘦的话，可以加一小勺淀粉，这样肉馅不会太柴。
小馄饨皮是菜场买的 买不到的用大馄饨皮擀薄 切分 看了最后的包法你就知道对皮的形状没有要求的 肉跟皮1:2足够了，边包边调剂着点步骤 2肉馅中加入葱姜末，加少许食用油（玉米油之类的无味油）。
加入料酒（去腥的，如果肉很新鲜有自信也可以不加）、 生抽、盐、糖调味，具体的量视自己的口味，我基本上每次包都会多包一点留着冷冻所以包好十个八个会先煮了尝尝味道 再调剂看看（顺便补充体力包馄饨也很累的哈哈哈） 【秘诀1】加少量油可以使肉馅更加嫩滑，代替缺少的那部分肥膘的作用。
步骤 3调料都加好以后，用筷子朝一个方向搅打肉馅，调味均匀后，慢慢加入适量清水，一定要朝一个方向搅拌，直至肉馅上劲粘稠。
（我的实践结果是是加过水搅拌完成的肉糜颜色略微变浅） 【秘诀2】水量在肉量的三分之一左右，但因为肉馅本身的含水量不同，因此要自行掌握。
循序渐进，加一点，拌匀，再加，水很快就会被肉馅吸收的，等到肉馅无法再吸收更多的水，就停止。
一定要一个方向充分搅拌。
步骤 4【秘诀3】包馄饨的手法：肉馅一定要抹开，而且不要捏实。
千 万 不 要 用 大馄饨的包法。
步骤 5一个手拿筷子或调羹抹开馅，拿着馄饨皮的手顺势手指弯曲，四个角往中间轻轻一碰就可以了，不要用手指捏紧，不然馄饨皮太板不好吃的。
原po是文字描述，这种包法是我自己弄得，速度快比较随意，作品里很多朋友包的都很好看，没有规定的样子步骤 6四个角松松的捏笼，不要担心下锅以后会散开来，肉馅是有粘性的，用皮把肉包住，下锅之后肉馅受热会收缩，皮子自然就裹紧了。
步骤 7完成...
西红柿蛋皮小馄饨的家常做法大全怎么做好
主料小馄饨30个番茄1个鸡蛋1个 辅料油适量盐适量虾皮适量味精适量步骤西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤11.锅中水烧开，下入小馄饨西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤22.边煮边用勺子搅动，至水沸腾后，捞出过凉水西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤33.锅中倒入适量油，将打散的蛋液煎成薄皮西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤44.将鸡蛋皮切成丝西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤55.番茄洗净，切块，可去皮也可不去皮西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤66.锅中放少许油，将番茄煸至出红油西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤77.加入适量水煮开西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤88.倒入鸡蛋丝西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤99.调入适量盐西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤1010.将虾皮洗净，加入汤中西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤1111.加入小馄饨煮开西红柿蛋皮小馄饨的做法步骤1212.调入少许味精，撒葱花...
馄饨皮小野葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃
馄饨皮小野葱油饼的做法 将小野葱切碎馄饨皮小野葱油饼的做法 步骤1鸡蛋打成蛋液，加入适量的盐和油馄饨皮小野葱油饼的做法 步骤2馄饨皮上刷上蛋液，小野葱抹匀馄饨皮小野葱油饼的做法 步骤3盖上一张馄饨皮，再重复上一步馄饨皮小野葱油饼的做法 步骤4直到夹入三层葱蛋液馄饨皮小野葱油饼的做法 步骤5将面皮擀开至透明馄饨皮小野葱油饼的做法 步骤6平底锅少许油两面煎至金黄色馄饨皮小野葱油饼的做法 步骤7一张馄饨皮葱油饼出锅馄饨皮小野葱油饼的做法 步骤8将煎好的葱油饼码放整齐，切去四边，即可上桌，切剩下的饼皮切成细丝做炒饼
馄饨皮红豆泥小饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,煎
主料 馄饨皮 ：50红豆 ：50辅料 油 ：适量糖 ：适量具体步骤 第一步 1.所有食材 第二步 2. 熟红豆放入料理杯中 第三步 3. 放入糖 第四步 4.搅拌成红豆泥 第五步 5.取一馄饨皮擀一下 第六步 6.放上红豆泥 第七步 7.再包起来 第八步 8.起油锅加热，放入小饼煎 第九步 9.煎至金黄出锅...
虾肉混沌汤怎么做好吃
材料主料：小麦面粉1000克，瘦猪肉800克，虾仁150克，调料：酱油85克，黄酒60克，味精5克，白砂糖30克，香油15克，大葱15克，姜5克，猪油30克做法1.将猪肉洗净后切成小块，斩成肉末，放入盆内，加鲜酱油，麻油，葱姜末，白糖，黄酒，味精搅拌均匀后，加清水125克，搅拌上劲。
虾仁洗净，沥干水分，加黄酒少许稍拌。
2.将馄饨皮子摊在左手掌心，放肉馅1克，虾仁两只，用左手轻轻捏拢，再将皮子口捏紧，即成口子紧，肚子大，梅花形状的绉纱馄饨。
3.用旺火将水烧沸后，放馄饨下去煮，并用铁勺的背部在锅底不时搅动，见馄饨浮起即熟，碗内放鲜汤，猪油，撒些葱末，再将馄饨盛入碗内即成。
小诀窍食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
一棠龙虾（光谷天地店）的油焖大虾好不好吃
材料主料：小麦面粉1000克，瘦猪肉800克，虾仁150克，调料：酱油85克，黄酒60克，味精5克，白砂糖30克，香油15克，大葱15克，姜5克，猪油30克做法1.将猪肉洗净后切成小块，斩成肉末，放入盆内，加鲜酱油，麻油，葱姜末，白糖，黄酒，味精搅拌均匀后，加清水125克，搅拌上劲。
虾仁洗净，沥干水分，加黄酒少许稍拌。
2.将馄饨皮子摊在左手掌心，放肉馅1克，虾仁两只，用左手轻轻捏拢，再将皮子口捏紧，即成口子紧，肚子大，梅花形状的绉纱馄饨。
3.用旺火将水烧沸后，放馄饨下去煮，并用铁勺的背部在锅底不时搅动，见馄饨浮起即熟，碗内放鲜汤，猪油，撒些葱末，再将馄饨盛入碗内即成。
