准备食材 －
各种自己爱吃的菜，肉，丸
宽粉
藕
豆皮
金针菇
千叶豆腐
鹌鹑蛋
时蔬
培根或牛肉
鱼排
海带
葱
蒜
香菜
花生碎
豆瓣酱
豆豉
－ 步骤 －
1.最好是有鸡汤或者排骨汤或者牛肉汤，如果这几样汤都没有的话，就清水做。把所有爱吃的菜洗干净以后，在清水里面全都烫一遍，放到大盆子里把水控干。然后一撮子豆豉剁成碎沫沫，豆瓣酱，花椒，葱，蒜，慢火炒得香香的，再把水倒进去，水的量就是倒在菜盆里八分满就行了，把汤烧开煮好。炒好汤里面放点海鲜酱油就不放盐，因为豆瓣酱和豆豉已经很咸了，油烧得多多的，把芝麻，辣椒面，蒜沫，榨菜沫，葱沫全部铺到上面，油和辣椒面一定要多。油多一点，一勺子刺啦一声浇下去，往上面再撒点花生粒，香菜沫就行了，再尝一下咸淡。
家庭冒菜的做法步骤图,家庭冒菜怎么做好吃
用料 古蜀冒菜调料 一包 玉米、金针菇、藕片、土豆、莴笋 适量 腌制好的牛肉（淀粉 鸡蛋清） 适量 香菇、豆笋、牛百叶、香肠、虾 适量 古蜀味道蒜蓉酱 适量 家庭冒菜的做法 准备食材：古蜀冒菜调料一份、其他蔬菜和肉类可以自己选择在锅中加入油烧热后然后放入古蜀冒菜调料翻炒出红油后加入香葱爆香。
加入白开水调制汤底按照食物的耐煮程度，先将不易熟的食物依次放入沸腾的汤底中烹制依次加入莴笋片、金针菇、香肠、虾等菜品加入牛百叶最后放一勺古蜀味道的蒜蓉酱，那味道真是一个香装盘，可以开吃了，那味道就是一个字：巴适小贴士因为冒菜调料和蒜蓉酱都是含食盐的，加其他调味料的时候需要多尝尝哦，喜欢辣的朋友，可以适量的放点小红椒哦，辣得飞起
家庭版冒菜的做法步骤图,家庭版冒菜怎么做
用料 辣椒油 橄榄油芝麻 花椒大蒜 葱冻豆腐，豆腐皮等豆制品类 西兰花等蔬菜类培根 ，各种丸类肉类 家庭版冒菜的做法 讲橄榄油烧至七成热，放入花椒，大蒜，葱，辣椒面炒香将准备的食材用切好放置将事先炒香的大蒜，花椒，葱捞出，放入肉类和丸类品，翻炒至八成熟，再放入蔬菜炒熟倒入适量清水煮熟即可...
家庭三鲜面的做法步骤图,家庭三鲜面怎么做
步骤家庭版三鲜面的做法步骤11.大虾洗净，去虾线，虾囊，鱼豆腐切片，红，白火腿切一刀备用家庭版三鲜面的做法步骤22.青菜洗净用手掰开，准备好面条家庭版三鲜面的做法步骤33.锅中加入水，水开后加入鱼豆腐，牛丸，大虾煮至大虾变色家庭版三鲜面的做法步骤44.加入生抽，鸡精煮至鱼豆腐，小火腿浮起家庭版三鲜面的做法步骤55.加入小青菜煮2分钟家庭版三鲜面的做法步骤66.下入面条煮熟后，汤汁浓稠家庭版三鲜面的做法步骤77.加入盐调味，在加入芝麻油出锅即可家庭版三鲜面的做法步骤88.简单而不失美味...
家庭版清汤火锅底料怎么做？
主料马蹄0.5斤辅料淀粉0适量蜂蜜0适量红心火龙果0适量椰浆0适量椰子汁0适量步骤1.虽然我用的是苹果，但是步骤都是一样的，非常强烈建议大家用马蹄。
先把马蹄削皮，然后切小块，甜品嘛，大小适中就好了，自己把握尺度。
这个步骤忘了拍照，大小可以参考我下一个图。
2.红心火龙果，用水果刀划拉，很容易碎，然后用细筛子取汁液。
把削好的马蹄小块放进去染色。
本来想买色素，不过后来买不到，就用了这个方法，上色非常漂亮。
3.染色后过滤掉多余的汁液，倒入浓稠的蜂蜜，搅动马蹄块，使其上面裹一层薄薄的蜂蜜。
然后保鲜袋内放入淀粉，将裹了蜂蜜的马蹄块倒进去，同样的要先过滤掉汁液。
左右抖动袋子，使上粉均匀。
淀粉没够的话可以随时添加。
4.预先准备好冰水待用。
锅中坐水，烧开后，把裹好淀粉的马蹄块放入锅中煮，保持锅中的水沸腾。
大概三分钟左右即可。
可以观察到淀粉熟透之后就差不多了。
筛子把马蹄块捞起快速放入冰水中，这样可以使得淀粉层q弹。
5.如果买有椰浆的话就兑水煮，加点盐，糖。
如果没有的话，就买瓶椰子汁就好。
成品出炉。
三鲜生煎包的家常做法大全怎么做好
主料 肉馅200克 香菇6-8朵 冬笋1小块 面粉200克 辅料 发酵粉3克 料酒1勺 生粉1勺 蚝油1勺 生姜粉1小勺 胡椒粉1小勺 油盐适量 三鲜生煎包的做法步骤 1. 发酵粉温水调和， 面粉放入容器中； 2. 将它们揉成光滑的面团， 饧上20分钟； 3. 肉馅加入盐、生粉、生姜粉、蚝油、料酒等调味料， 沿着一个方向搅拌上劲； 4. 加入香菇丁和笋丁，再顺着刚才的方向搅拌，中间可以打入点泡香菇的水； 5. 准备包时再加入小葱末拌均匀； 6. 面团擀成长条后分割成小剂子擀成圆片； 7. 包入馅料； 8. 这样小煎包就完成了， 码放在平底锅中，倒入适量的水和油； 9. 盖上盖， 先大火煎，看到包子慢慢的膨胀， 待里面的水分完时， 转为小火煎； 10. 当底面煎至金黄时，放入小葱末； 11. 直接端上桌了； 12. 开动了。
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冒菜的做法大全
材料肋排750克，料酒1大匙，酱油2大匙，白糖3大匙，醋4大匙，清水5大匙，盐1小匙，大料2朵，葱段，姜片；做法1、锅中放入清水，将排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、放入葱段，姜片，大料，转小火炖50分钟；2、排骨煮好后捞出，控干水分；3、制作调味汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，调匀；你只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了；4、炒锅上火，倒入适量的油，油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，炒至排骨表面金黄；5、排骨煸炒好后，倒入调味汁，没过排骨，大火煮开后转小火慢慢让它炖10分钟至入味，加入少许盐，开大火收干汤汁即可。
肉三鲜饺子的家常做法大全怎么做好吃
食材主料饺子粉400g温水200g肉馅200g韭菜适量木耳适量鸡蛋1个盐适量糖1g生抽适量蚝油适量香油适量葱姜末适量步骤1.把面和温水混合，活成光滑的面团。
2.肉馅加各种调料拌匀3.韭菜木耳切碎，鸡蛋炒碎。
4.放到肉馅里拌匀5.活好的面揪成剂子6.擀成皮7.放上馅8.包成饺子9.包好的饺子10.煮熟配上辣椒、蒜、醋就可以开动了。
