主料:大米150g、青蟹300g
调料:食盐适量、姜适量
青蟹粥的做法:
1.去掉蟹脐,从脐可以看出公母蟹。
2.把这壳子打开搞掉蟹腮,蟹心。
3.去掉蟹壳里的蟹胃。
4.将蟹做个分解。
5.用电饭煲煮一锅粥。
6.粥煮好后将洗干净的螃蟹放入锅内一起煮,放一些姜片去腥。
7.青蟹煮好出锅前加少许少许的盐。
简单美味的青蟹粥的做法步骤图,怎么做好吃
材料调料:姜丝10克,葱花2克,盐5克。
做法1、黄耳用清水浸泡20分钟至涨开,取出控水切成重约3克的小片。
2、金瓜刨皮,上笼大火蒸30分钟至熟,取出入搅拌机搅拌成金瓜蓉,水蟹宰杀治净。
3、沙煲内放入明火白粥猛火煲滚,放入姜丝、黄耳、水蟹、金瓜蓉小火滚5分钟至刚熟,入盐调味,上台时撒上葱花即可。
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青蟹的做法
用料:青蟹2只辅料:青蒜4根调料:色拉油适量、姜适量、干辣椒适量、生抽5克、番茄酱适量、甜面酱适量酱爆青蟹的做法1.大刀阔斧,大剁八块,溅的满身都是。
像盔甲一样的钳子,只能用锤子砸裂开,一锤子下去还不裂,果然刚硬2.裹面粉,下油锅,滋滋想的感觉真好3.准备酱爆的材料:姜片,青蒜段,葱,番茄酱,甜面酱,干红椒4.锅内留底油,爆香葱姜干辣椒5.之后加入番茄酱,甜面酱 ,生抽,熬煮6.加入炸好的蟹块,快速翻炒7.翻炒慢了要粘锅了8.最后可以勾点芡,不勾芡也可以
红极参煲粥的做法,红极参煲粥怎么做好吃,专业菜谱
食材主料粥米150克红极参100克辅料盐1克生姜10克香葱50克步骤1.准备食材:红极参、粥米、生姜、香葱等食材;2.粥米洗净,浸泡10分钟;ps:粥米就是斩碎过的大米,煲粥可以更加软绵。
3.红极参解冻,清水洗净;4.洗净的红极参切块;5.洗净的粥米倒入电饭锅,加适量的水,按煲粥键熬煮30分钟;6.把切好的红极参、生姜加入电饭锅内,继续按煲粥键,煲15分钟;7.放盐、香葱拌均;8.鲜美出锅,可以享受了。
9.鲜甜可口,养颜滋补小贴士1.红极参要解冻;2.放点生姜可以去腥;3.北极红极参很干净,清水清洗即可。
4.红极参容易熟,要把粥熬煮好再放。
蟹和什么煲粥的做法大全图解
1.超市买的冰冻波士顿熟龙虾一只,自然解冻,反复洗净。
如果大家用的新鲜龙虾,最好把它用水焯一下。
2.龙虾对半剖开。
3.准备干贝,姜切姜丝。
如果干贝比较大,用水泡一下,我家的干贝小,索性没泡。
4.砂锅小火,先熬白粥。
熬粥加了大米与糯米(比例3:1),这样更粘稠。
5.差不多20多分钟,白粥熬好了,转中火,加干贝、白胡椒粉、姜丝一起熬十来分钟,再放一坨猪油,不喜此物的可以省略。
6.放入龙虾,继续中火熬十几分钟,调盐,龙虾粥就熬好啦。
7.切点香菜,喜欢的随意添加。
8.温暖香滑的砂锅龙虾粥,让它稍微凉一点再喝,更粘稠有滋味。
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青蟹土豆汤的做法步骤图,青蟹土豆汤怎么做
用料 盐 适量 酱油 一点点 青蟹 大一点的一个(可以看心情改变) 土豆 大一点的一个(喜欢吃土豆可以多放点) 味精 适量 热水 看你喜欢汤多还是汤少 青蟹土豆汤的做法 第一步,一个大一点的土豆切片备用(土豆时间长了会变色,记得泡在冷水里防止氧化变色)。
一只蟹切成四块备用。
第二步,倒入适量油,土豆下锅适当翻炒一会儿。
再放入切好的青蟹,再适当翻炒。
青蟹都变红色了然后倒入热水煮沸,第三步,放入一点点酱油上色(只需一点点不要太多了),然后放盐、味精(看个人口味),一直煮。
第四步,等土豆很软了就可以出锅了。
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青蟹豆腐汤的做法步骤图,青蟹豆腐汤怎么做
熬制三文鱼粥需要的原料包括白米饭、三文鱼、黑胡椒、烧酒等这些调味食材,把白米饭准备好,将三文鱼切成小粒,加入适当的料酒搅拌均匀,然后把米饭三文鱼一起放入锅中,加适当的水炖煮,或者有电饭煲的话,直接按煲粥的功能,半个小时之后加适当的盐胡椒就可以开吃了。
青蟹丝瓜汤的做法步骤图,青蟹丝瓜汤怎么做
主料青蟹2只丝瓜1根辅料油适量盐适量姜丝适量葱花适量蛋液适量料酒适量步骤1.丝瓜去皮后滚刀切块2.青蟹用小刷子清洗干净后对半切3.起油锅,加入姜丝爆香4.将青蟹竖立在锅内,轻轻晃动锅身防止粘住5.约1分钟左右蟹身一半开始被烧红后加入适量料酒6.加入以没过菜量为宜的清水7.加入适量盐8.水烧开后加入丝瓜9.再次烧开后加入蛋液,立即拨散开10.加入适量葱花11.烧上两分钟左右即可出锅,装盘,趁热食用...