用料
主料
白萝卜500克
香菇6朵
辅料
家乐浓汤宝（牛肉）
1盒
葱绿
适量
盐
一小勺
水
1000毫升
香菇萝卜汤的做法
1.
1.白萝卜切滚刀块，香菇洗净
2.汤锅加1000毫升水，放入萝卜和香菇，大火盖盖煮开，放入一盒浓汤宝
3.开盖中火煮10分钟左右，盖盖继续5-10分钟，至萝卜透明，熟透
2.
1.酌情加盐，浓汤宝自带咸味，我加了一小勺盐
2.出锅前撒葱花即可
蜜汁牛肉的做法
我从小就很爱吃猪肉脯牛肉脯之类的肉制品，来国外之后经常想吃但是不容易找到卖的地方，再有就是买到了味道也远比不上在国内吃到的.偶尔在网上发现了一个自制牛肉干的食谱，于是试着做了，结果大家都说好吃.*0*于是想跟大家分享一下.。
材料： 牛肉馅一盒250g 鱼露 1 汤匙 生抽 2 汤匙 老抽 2 汤匙 绍酒 2 汤匙 砂糖 1 汤匙 蜂蜜 少许 盐 根据个人口味（不放也可以） 鸡精 少许 蛋青 1个 少许淀粉 做法： 1、除蜂蜜外的所有调料混合在一起， 和牛肉混合一起，搅拌均匀 2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，把肉擀成薄片 3.预热烤炉，180度烤20分钟后转至125度再烤15分钟 4.勤劳的朋友可以在肉干烤到7分熟的时候将肉干反过来继续烤，不过不翻的话也可以的，只是如果两面都烤均匀了会更好吃^^ 4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜 5.用200度再烤5分钟，出炉la'@@@*0* 1. 牛肉洗净，剔去筋膜，切成片； 2. 香菇、玉兰片、蒜头洗净，切成小片； 3. 鸡蛋打入碗中，放入切好的牛肉片，加水淀粉勾上浆； 4. 锅内倒入熟花生油用旺火烧至八成热时，放入牛肉片滑炒； 5. 至七成熟时，用漏气捞起沥油； 6. 原炒锅倒去余油后再用旺火烧热，放入花生油烧热，放入蒜片、香菇片、玉兰片炒香； 7. 加入绍酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉，熬到汤汁浓调； 8. 再下牛肉片，翻炒几下，起锅盛盘即可。
工艺提示 本品有过油炸过程，需备植物油约500克。
食用方法 早餐|中餐|晚餐 食谱营养 牛里脊肉： 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。
正常人吃香菇能起到防癌作用。
癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。
香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性t细胞的活力而增强人体体液免疫功能。
大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。
香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
玉兰片：玉兰片含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。
而且从我国传统中医的角度看，玉兰片味甘、性平，还可定喘消痰。
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
食谱相克 牛里脊肉：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
好吃，好吃~做好了可以当零食，也可以当下酒菜~~~（*^__^*） 嘻嘻…… 【蜜汁干煸牛肉】 20070416_a23d8128bb6c34c7e0e0lkezi0fc8fub.jpg 材料：牛肉500克，蜂蜜3大勺，水30ml，盐半小勺，芝麻少许 做法： 1.牛肉切丝，放入烤盘，进烤箱上层200度烤15min 2.蜂蜜，水，盐调匀倒入锅中，再加入烤好的牛肉 3.撒入芝麻，将牛肉不停煸炒至水收干即可
香菇和胡萝卜能一起吃吗
香菇和胡萝卜能一起吃的，是家常的吃法，推荐做法： 香菇胡萝卜粥 材料 香菇，胡萝卜，白粥，猪肉 做法 1.猪肉剁碎用少许生分，盐拌匀备用，香菇预先用冷水泡发，清洗干净后切丁拌少许植物油备用；胡萝卜切丁 2.白粥煮好后放入以上材料，继续煮5分钟，加盐，鸡粉调味即可 胡萝卜炒香菇 材料 胡萝卜3个（约400克），香菇5朵，蚝油，生粉适量 做法 1.香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀 2.胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身 3.加入香菇丝，翻炒均匀 4.倒入蚝油水 5.盖上锅盖煮10分钟 6.大火收至酱汁浓稠即可 香菇胡萝卜红烧鸡腿 菜谱简介 将鸡腿连骨带皮一起烧突出鸡肉香味，还会让汤汁更浓稠。
加上香菇和胡萝卜，这会是一道色香味俱全的菜式。
材料 带骨带皮鸡腿6条，剁成5厘米大小的块，酱油1汤匙，黄油1汤匙，菜油或花生油3汤匙，白糖2汤匙，生姜15克，切片，肉桂皮一条，八角2粒，老抽1汤匙，胡萝卜100克，去皮，切3厘米大小滚刀块，干香菇6个，用水发涨，切成两半，水300毫升，鸡精粉2克，盐适量 做法 1.将切好的鸡腿用酱油，黄酒调好，腌20分钟。
2.炒锅放中火上预热，加入油和糖，让糖与冷油一起炒，约1-2分钟，至糖熔化变棕色。
不要将糖汁炒焦。
加姜片，桂皮，八角再炒30秒。
3.加入鸡腿炒至肉色变深。
然后加入深色酱油和水一起炒匀，将火调小，慢慢烧，不用盖锅盖，烧10分钟，随时搅动一下。
4.加胡萝卜块和香菇，炒匀。
加鸡精粉，再盐调味。
5.把锅盖上，中火烧30分钟 或直到肉烧熟，易与骨头分离及汤汁变浓稠即成。
自制蒸香肠的做法步骤图,自制蒸香肠怎么做
用料 不带皮的瘦猪肉 400克 盐 依个人口味放 面粉 20克 胡萝卜 两根 食用油 两小勺 鸡蛋清 一个鸡蛋的量 自制蒸香肠的做法 把猪瘦肉或者五花肉用搅拌机打成泥，20秒即可，活萝卜打成泥，把猪肉泥里加入盐，料酒，酱油，食用油，胡椒粉，等等一系列你喜欢的作料，肉泥里加一个鸡蛋清可以使肉馅更软糯，我只放了一点点盐，和一点点的酱油，稍微腌制一会，加入胡萝卜泥，放了一把面粉，因为找不到淀粉了，下次放淀粉试试口感有何区别哈哈
