未大透
用料：牛奶400g，淡奶油220g，炒熟的花生，盐小半勺，糖70g
做法：
1. 全部材料放入小奶锅，最好是不粘锅。大火烧开后转小火熬煮并不断搅拌
2. 过程大概是一个小时左右，直到熬煮到很粘稠，不粘锅
3. 放到不沾的模具里，我是用锡纸包好的保鲜盒里，不过用油纸最好，锡纸还是有点粘
4. 冷却以后放冰箱冷冻，保证完全凝固后，可以取出切块了
5. 切块的时候如果不好切，可以热一下刀会好切一点。切成比较好入口的大小
6. 包上糖纸就可以啦！用油纸裁的糖纸，挺好用的
花生牛奶糖的做法步骤图,花生牛奶糖怎么做
材料 主料：花生米100g；辅料：牛奶糖100g 花生牛奶糖 1 用料 2 花生炒香去皮 3 切成碎粒 4 牛奶糖去掉糖纸，放入碗中，隔水加热 5 奶糖完全融化 6 倒入花生碎 7 混合均匀 8 倒在不粘布上，反复折擀几次 9 擀成约1.5厘米厚的方形 10 稍凉，切块 11 包上糯米纸 12 包上糖纸，密封保存 小贴士 花生也可以不切碎，整粒使用花生可以根据自己的喜好用其他坚果替代。
切块大小可随自己喜好调整。
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牛奶花生糖的做法步骤图,牛奶花生糖怎么做
用料 牛奶 2盒 冰糖 250克 花生 200克 芝麻 100克 牛奶花生糖的做法 花生放锅里炒熟 晾凉 去皮 放在袋子里 用擀面杖擀碎 芝麻放锅里炒一下 放凉牛奶和冰糖放锅里 熬制大约二十多分钟 中间不停搅拌 熬到挂旗的程度就可以了放入花生碎 放入芝麻 搅拌均匀后放进保鲜盒里 放凉切块
红糖花生下奶做法大全
喝红糖水是不能下奶的，月子里适量喝些红糖水可以补益气血，活血化瘀，通行恶露。
如果需要下奶，一定要多让宝宝吸，另外妈妈要加强营养，多吃一些营养丰富的食物，多喝汤花生猪脚汤（或黄豆）、麻油鸡汤、各类排骨汤（山药、莲藕、冬瓜、木瓜等）、通草鲫鱼汤、丝瓜蛋汤、酒酿蛋花汤、菌菇汤、豆腐汤。
简便的方法就是在煮饭或者熬粥时煮沸后上面一层浓稠成泡沫状的浓汁，多多饮用，可以使乳汁增多。
妈妈要保持好的心情，多点休息时间和提高睡眠质量。
红糖水只是促进给你补血的，对下奶的作用好像不是太大，最好多喝小米粥和鲶鱼汤肯定很下奶。
多喝汤类的，但切记把上面一层油油的给倒掉再喝。
扩展资料建议用丝瓜和红糖搭配。
原料：鲜丝瓜250g，桃仁10g，红糖15g做法：1.丝瓜切碎、桃仁洗净后加入500ml水，煮沸15分钟；2.将红糖放入熬煮5分钟。
用法：喝汤吃内容物，分三次吃完。
应用：哺乳期食用可以增加泌乳量；
红糖花生下奶做法大全
喝红糖水是不能下奶的，月子里适量喝些红糖水可以补益气血，活血化瘀，通行恶露。
如果需要下奶，一定要多让宝宝吸，另外妈妈要加强营养，多吃一些营养丰富的食物，多喝汤花生猪脚汤（或黄豆）、麻油鸡汤、各类排骨汤（山药、莲藕、冬瓜、木瓜等）、通草鲫鱼汤、丝瓜蛋汤、酒酿蛋花汤、菌菇汤、豆腐汤。
简便的方法就是在煮饭或者熬粥时煮沸后上面一层浓稠成泡沫状的浓汁，多多饮用，可以使乳汁增多。
妈妈要保持好的心情，多点休息时间和提高睡眠质量。
红糖水只是促进给你补血的，对下奶的作用好像不是太大，最好多喝小米粥和鲶鱼汤肯定很下奶。
多喝汤类的，但切记把上面一层油油的给倒掉再喝。
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网红雪花酥的正宗做法,网红雪花酥怎样做才好吃的做法
网红雪花酥?用料 黄油40g棉花糖180g奶粉50g蔓越莓50g坚果100g饼干150g甜甜圈（没有可不加）30g奶粉（撒表面）适量步骤 1点击查看大图所有食材称重准备好。
奶粉我用的德运，坚果家里只有一点点杏仁，于是用了花生，蔓越莓只有50g了，如果你喜欢可以多加点，提前切碎。
饼干是瑞和泰随便买的，是酥性饼干，整形时容易碎，但是我比较喜欢吃这种酥酥的口感。
前几次我都是用的苏打饼干，也是很好吃的。
喜欢切面漂亮不这么碎的，可以买韧性饼干，很多教程都推荐小奇福，如果买不到，我觉得宝宝饼干也是不错的。
甜甜圈就是小朋友早餐泡牛奶吃的那个，小小的，整形时一点都不会碎，吃起来口感也不错哦！步骤 2点击查看大图准备一个不粘锅，入黄油，小火加热至融化。
步骤 3点击查看大图黄油融化后加入棉花糖不停翻炒。
步骤 4点击查看大图就这样炒，直到棉花糖全部融化，吸收所有的黄油。
步骤 5点击查看大图喜欢软一点的，融化后就可以加奶粉。
喜欢硬一点的可以继续翻炒30-60秒。
加奶粉翻炒至无颗粒状，关火。
注意，全程小火，以防水份蒸发太快，糖变硬。
步骤 6点击查看大图关火，加入其他所有食材，快速翻拌。
步骤 7点击查看大图随便翻几下，差不多这个状态，取出来，用手从里往外掰。
这一步没有拍视频。
步骤 8点击查看大图多掰几下，让所有干性材料上都沾满糖。
这样的拉丝效果还是挺美的。
步骤 9点击查看大图放入不黏烤盘整形。
步骤 10点击查看大图整成长方形，稍微压两下，成品不散。
步骤 11点击查看大图我是用手整的，不怎么费力。
正反面都洒上奶粉，这样有雪花的效果，也可以防黏。
步骤 12点击查看大图放凉取出切块。
步骤 13点击查看大图大小随意，我这个比较小巧了，一口一个。
步骤 14点击查看大图四面都沾上奶粉，完成！步骤 15点击查看大图装个袋，可以分享喽！步骤 16点击查看大图?切面虽然没有小奇福饼干做出来那么漂亮，但是吃起来还是很不错哒！...
使用彭松剂炸油条制作方法
把牛奶搅拌后，使奶油分离出来，剩下的经过经过发酵，提取出来的好象就是奶酪. 以下资料供参考吧： 《奶酪制作 》 作者：红瞳 很多人并不喜欢枯燥的谈论，更多人想要具体的制作方法，虽然了解奶酪的文化很有必要，但依然抵抗不住最直接的要求——教给大家制作奶酪！所以介绍奶酪的制作方法，希望对广大奶酪爱好者有所裨益。
在制作奶酪前，你要审视你手头具有什么设备，可以支持你奶酪的制作，在这里，我们首先介绍家庭的奶酪制作方法。
家庭的奶酪制作设备： 加热锅（50升以上） 钢丝网 纱布 酸度计 温度计 搅动棒 橡胶手套（中长袖） 重物（压榨凝乳用） 食盐 保险盒 发酵剂（新鲜牛奶含有发酵菌） 凝乳酶（后文详解） 注意事项： 加热锅要用两层式隔水加热 制作空间卫生状况严格消毒 以上任何问题都有可能导致莫名其妙的失败，所以一定要认真检查各个环节。
第一步——收集奶源，奶酪顾名思义，你要用奶来进行制作这种食品。
你可以看一下身边有哪种奶类。
制作奶酪的奶源大体分牛奶、羊奶。
牛奶——奶牛奶、水牛奶、牦牛奶、黄牛奶 羊奶——山羊奶、绵羊奶 城市中一般很少有新鲜的奶源，靠近城市边缘的地区，会有少量奶源。
如果无法弄到新鲜未经消毒的奶，就无法制造最传统的奶酪。
那你还是另想他法吧！袋装的巴氏杀菌全脂牛奶也可以考虑，但质量相对差一些，另外含有稳定剂与防腐剂的成分，也会让发酵失败（防腐剂也会杀死身为微生物的乳酸菌）。
除非你确定这种奶源成品没有这些成分，否则，还是老老实实的寻找真正的鲜奶去吧！ 关键环节介绍 制作奶源： 使用63摄氏度低温杀菌的牛奶，因为经过高温消毒的牛奶已经不能作为原料。
如果你是从奶牛饲养户处弄来的鲜奶，除了过滤加温消毒外，你还要提前告知供应商，不要在挤奶的前一天，过分喂奶牛很多水，那样会降低牛奶质量。
消毒环节： 在制造过程中，有害微生物，总是出现在你意想不到的地方。
或者成熟奶酪的时候让你功败垂成，或者滋生有害的霉菌斑（添加霉菌方式的奶酪不计在内），被污染的奶酪不能食用，所以制造奶酪的工具，一定要力所能及的范围内消毒。
由于双手也有很多细菌，同时制作奶酪过程中需要接触热水，建议戴上消毒的橡胶手套。
温度控制： 不要小看温度的控制，很多制作奶酪必须的乳酸菌，发酵温度都有相应的温度范围，例如，奶酪中嗜热链球菌属于高温发酵菌种，在加热牛奶的过程中，低于发酵温度，就会出现产酸不足，虽然有的奶酪不太需要产酸凝乳，而需要凝乳酶直接凝乳，但是适当的风味，无疑添加很多意味，更极大丰富奶酪的品种。
但温度过高，却会延长凝乳的时间，同时出现蒸煮味道。
1、 不时用温度计测量温度。
2、 牛奶不要直接加热，要隔水加热。
（大小套锅） 酸度计的应用： 测定发酵阶段的工具，评估乳酸菌起效程度。
发酵剂和凝乳酶： 先将发酵剂放入少量预热牛奶中“完全”溶化。
凝乳酶需要用纯净水摇匀溶化使用。
以上几点，是制作奶酪的基本注意事项。
如果你足够耐心，并希望永远的爱这种完美食物。
那就耐心的去准备，不要希望一下就成功，恒心更加重要。
曾经一位意大利厨师，学会三种奶酪的制作方法，用了整整九年的时间。
“豪达”奶酪的制作方法，这种奶酪的特点相信大家已经稍有了解。
它成熟的时间比较短、口味清淡，非常适合国人的口味。
基本材料： 牛奶：20升 发酵剂：4克 凝乳酶：4克 温度进行第一阶段：32度期间 1、 温热牛奶 2、 加入发酵剂、 3、 切割凝乳 温度进行第二阶段：40度期间 4、 凝乳酶 5、 加压力 温度进行第三阶段：常温 6、 成型 7、 加压 8、 加盐 9、 成熟——5摄氏度 详细步骤解释： 一、 温热牛奶，将牛奶放入双层加热锅，并缓慢加热到32摄氏度，加入用牛奶融化后的发酵剂，并搅拌5分钟，充分均匀。
然后静置一个半小时，再加入用纯净水溶解的凝乳酶稍加温到40度，再静置30分钟。
本阶段有个中间加热的环节，希望大家不要忘记。
二、 切割凝乳，牛奶经过发酵剂的发酵产酸、凝乳酶的凝结作用，这时候的牛奶已经成块了，就要准备切割凝乳，有一个把握切割时机的方法，那就是用手插入凝结的牛奶块中，缓缓向上捞起，牛奶块呈现北方豆腐脑搅动的破裂形状。
这时候你就要抓紧时间了。
切割凝乳，并不是用菜刀来进行的，而是u型刀，工厂用切割栅。
如果你实在找不到，你可以想任何办法，把凝乳切割成2厘米见方的凝块，在这种状态下置放10分钟。
至于用什么方法，开动脑筋去吧！古代的奶酪制造者，可没有什么现代工具。
记住，是2厘米见方的凝乳块。
三、凝乳搅拌加温 静置10分钟后，你需要轻轻搅拌，是搅拌而不是搅碎！用勺子背，朝一个方向慢慢搅拌10分钟，半透明的乳清，就会迅速排出。
放入一个金属网篮（目的是隔开凝乳，方便舀乳清）把锅内乳清舀出1/3。
拿出金属篮，慢慢添加热水，一边添加一边搅拌。
用5分钟左右时间，将温度上升到40摄氏度，然后置放20分钟，再次搅拌，直到粉碎，就像渣状。
四、加压 把这些凝乳碎块，放到纱布中过滤，并且轻轻挤压，排除乳清。
凝乳连带纱布，放入盆中，上面压一块干净的重物，可以是加工后的石...
