用料:鸡肉300克 土豆200克 调料:咖喱粉10克 生抽2汤匙 白糖1/2汤匙 生粉1/4汤匙 红辣椒1个 葱1根 料酒1/2汤匙 做法: 1.鸡洗干净后斩件,土豆去皮滚刀切小块,咖喱粉用少量清水兑开; 2.鸡肉用2汤匙生抽、1/4汤匙生粉、1/2汤匙白糖、1/2汤匙料酒腌10分钟入味; 3.热油锅,放进土豆块,中小火煎至金黄;捞起鸡块放进锅里,煎至鸡肉变白色; 4.把腌鸡的腌料和兑好的咖喱粉水倒进锅翻炒均匀,加进半碗清水,中小火焖煮10分钟。 5.装碟后,用葱花和红椒装饰。 小贴士: 1:鸡肉要提前用生粉、生抽、料酒、白糖腌过才入味; 2:土豆先煎至金黄再煮,就不会煮烂,而且更香; 3:加水以后要用中小火焖煮,不要开大火,大火煮过的鸡肉会很柴不好吃。
牛奶咖喱土豆鸡块的做法步骤图,怎么做好吃
用料 土豆 1个 胡萝卜 1根 洋葱 1个 鸡腿肉 3个 咖喱 1盒 牛奶 200ml 蒜 3瓣 牛奶咖喱土豆鸡块的做法 先把鸡腿肉洗净,土豆、胡萝卜削皮,洋葱、蒜瓣去皮用剪刀 小尖刀将鸡腿去骨,剃好的鸡肉可以再冲洗一下,去掉一些血水。
洗好后,切块。
把洋葱、胡萝卜、土豆切块备用倒入少量的食用油,先将洋葱、蒜瓣略微炒一下,放入切好的鸡腿肉。
鸡腿肉本身会出油,如果是用鸡胸肉可以适量多点油。
待鸡肉变成微黄色,放入之前切好的胡萝卜、土豆,翻炒一下后放入2块咖喱,翻炒至咖喱化掉。
咖喱化掉后,倒入250ml牛奶,汤汁更浓稠更营养。
再加入剩下的4块咖喱,后小火煮大约20分钟,土豆软糯后,开大火将汤汁收至想要的状态。
很适合浇在米饭上吃
家常咖喱土豆鸡块的做法步骤图,怎么做好吃
家常咖喱土豆鸡块的做法 土豆去皮,切块,泡水里。
鸡腿剔骨切适口大小的鸡丁(直接带骨斩鸡块也可以,土豆就要随机配合鸡块的大小调整)适量料酒,少许盐,淀粉拌匀腌着待用。
炒的时候小孩在旁边捣乱就没来得及拍步骤,很简单如下操作:油锅倒油,比平时炒菜略多一点,先爆一下土豆块(煎至有点金黄出香味翻炒下,这样不仅土豆焦香也不容易碎)下鸡块,翻炒,倒少许水,咖喱粉,糖,拌炒(咖喱粉的量看着色程度来调整)盖锅盖焖烧一会儿,出锅,鸡肉鲜嫩。
咖喱土豆炖鸡块的做法,咖喱土豆炖鸡块怎么做
材料新鲜宰杀的鸡半只斩块,土豆2个,咖喱粉,盐焗鸡粉,盐,大葱做法1、热油放入鸡块翻炒,倒入切好的大葱。
2、把切成块的土豆丁,放入锅里。
3、加入一包盐焗鸡粉。
4、翻炒鸡和土豆块,然后倒入咖喱粉,看到鸡块和土豆变为黄色为此。
5、倒入适量的水。
6、中火炖20分钟,加适量盐即可。
小诀窍1、咖喱粉要用油炒过。
2、如果有椰浆,倒入一些椰浆。
咖喱土豆鸡块饭的做法步骤图,怎么做好吃
咖喱土豆鸡块饭的做法步骤:材料 鸡腿肉,土豆,椰浆,盐适量,生抽,姜片,咖喱粉,油 做法 1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制,加一点盐、一点生抽和(或啤酒)、姜片腌。
2.油锅里放少许油,将腌好的鸡腿块放进去翻炒,多翻一下,煸出鸡皮的油。
3.加入切好的土豆块一起翻炒后,把椰浆倒进去烧开。
4.开后转小火闷五分钟后,将用水调开的咖喱粉加入,继续闷至土豆软烂,最后加鱼露调咸淡就好了,多留点汁来拌饭。
...
泰式咖喱土豆鸡肉的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡胸 300g 鸡腿 200g 料酒 适量 生抽 适量 玉米淀粉 适量 花生油 适量 生姜 适量 土豆 200g 洋葱 一个 泰式咖喱块 50g 糖 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 椰浆 100ml 全脂奶粉 15g 花生酱 半勺 泰式咖喱土豆鸡肉的做法 鸡胸切块,鸡腿去骨,加少量生抽,料酒,玉米淀粉。
再加入少量花生油,拌匀。
腌制片刻。
土豆切块,洋葱切丝。
热锅下油,放入姜片,加入腌好的鸡肉翻炒至变色,加洋葱,土豆,翻炒均匀。
倒入没入所有食材的清水,煮开片刻后,放入咖喱块,加糖,少量盐,黑胡椒粉。
煮至水分慢慢收干,奶粉加入到椰浆中调匀(椰奶)后加入,再加入花生酱。
煮至需要的浓稠度,出锅,拌泰国香米。
小贴士1. 鸡胸这么做出来口感不柴,跟鸡腿肉区别不大,可能因为加了淀粉腌制。
2. 洋葱最后煮至软烂,融化在汤汁里,味道不错。
3. 据说椰奶花生酱和咖喱是绝配,没做过对比试验,但成品味道不错。
4. 整体口感不辣。
调味要随时准备调整。
椰汁咖喱土豆鸡肉的做法步骤图,怎么做好吃
用料 土豆 个 咖喱 块 鸡胸肉 块 盐 克 口蘑 个 椰汁咖喱土豆鸡肉的做法 土豆、口蘑、鸡肉各自切块。
(鸡肉可以腌制一下,加盐,料酒)1.鸡肉翻炒,加入土豆、口蘑,继续翻炒至七分熟。
2.加入咖喱粉,再加入椰奶。
(分三次添加)3.小火焖煮,炖入味5分钟。
加入原味酸奶。
4.继续翻炒至收汁,即可出锅。
...
梦咖喱土豆鸡块怎么做
材料半只鸡,鸡蛋,料酒,盐,土豆,姜,小洋葱,油咖喱,鸡粉,糖,九层塔,红甜椒做法1、新鲜活鸡处理干净切块,用鸡蛋、料酒、盐腌制1小时以上。
2、土豆切块。
3、锅里放油煸炒姜、小洋葱出香味,倒入鸡块继续煸炒。
4、再把土豆块放入一起煸炒。
5、然后加入咖喱翻炒均匀。
6、加盐,加水淹没鸡块,盖上锅盖大火煮开,小火蛮煨至汤汁浓稠。
7、待鸡块土豆都差不多入味了,加少许鸡粉、糖、九层塔、红甜椒翻炒一下即可出锅装盘。
...
简易咖喱土豆鸡怎么做
用料 土鸡肉 1000g 土豆 500g 洋葱 一个 咖喱块 一盒,六个 生抽 适量 料酒 适量 鱼翅 少许 简单版咖喱土豆鸡的做法 鸡块洗净后焯水沥干,放进紫砂锅最下面,加料酒,生姜片再把土豆切块放进去,不用太小,到时候怕太烂了,鱼翅事先泡一小会儿,然后放进去,主要是增鲜的,一点就好,再把咖喱块放进去,把洋葱切块放最上面,然后放点生抽紫砂煲调到慢炖上,就搞定了,第二天早上起来,一锅美味的咖喱土豆鸡就好了,过程中没有加一滴油,健康低脂,对于上班族带盒饭的朋友最适合了!小贴士 有个紫砂煲随时都可以躲炖营养餐的,不管是熬粥,甜汤,还是炖菜,都很方便!吃的也健康!...
咖喱土豆烧鸡的家常做法大全怎么做好吃
步骤咖喱土豆烧鸡的做法步骤11.鸡肉洗净,切块咖喱土豆烧鸡的做法步骤22.配料咖喱土豆烧鸡的做法步骤33.土豆去皮洗净咖喱土豆烧鸡的做法步骤44.切丁咖喱土豆烧鸡的做法步骤55.鸡块先焯水,撇浮沫咖喱土豆烧鸡的做法步骤66.捞出备用咖喱土豆烧鸡的做法步骤77.放油爆姜蒜咖喱土豆烧鸡的做法步骤88.放鸡肉进去翻炒咖喱土豆烧鸡的做法步骤99.放少量酱油调味咖喱土豆烧鸡的做法步骤1010.再倒入土豆块一起炒咖喱土豆烧鸡的做法步骤1111.炒至土豆微软咖喱土豆烧鸡的做法步骤1212.放清水满过菜咖喱土豆烧鸡的做法步骤1313.准备好咖喱块咖喱土豆烧鸡的做法步骤1414.盖盖煮开咖喱土豆烧鸡的做法步骤1515.煮开后先关火,把咖喱取出适量,放进去咖喱土豆烧鸡的做法步骤1616.等咖喱溶化后,再开火,盖盖焖煮咖喱土豆烧鸡的做法步骤1717.煮至土豆软烂,汤汁浓稠即可...