小白菜玉米面团子的做法步骤
小白菜玉米面团子的做法图解11. 玉米粉里慢慢倒入开水,边到边搅拌(我大概用了200克的开水)
小白菜玉米面团子的做法图解22. 搅拌至无干面粉
小白菜玉米面团子的做法图解33. 待不烫手时慢慢和成较软的面团,醒20分钟
小白菜玉米面团子的做法图解44. 粉丝用冷水泡软
小白菜玉米面团子的做法图解55. .虾皮用水洗净控水备用
小白菜玉米面团子的做法图解66. 小白菜洗净用淡苏打水浸泡半小时后冲净控水切成寸断
小白菜玉米面团子的做法图解77. 锅内加水烧开下人小白菜烫软
小白菜玉米面团子的做法图解88. 捞出过凉水挤干水分
小白菜玉米面团子的做法图解99. 鸡蛋加盐充分打散
小白菜玉米面团子的做法图解1010. 锅内加油烧热下人蛋液炒散,再下入虾皮划炒1分钟关火备用
小白菜玉米面团子的做法图解1111. 泡好的粉丝切成寸断
小白菜玉米面团子的做法图解1212. 盆里加入小白菜、粉丝、鸡蛋碎,加入五香粉、盐和适量香油搅拌均匀
小白菜玉米面团子的做法图解1313. 揪一块面团用手捏成中间稍厚四边薄的窝
小白菜玉米面团子的做法图解1414. 加入适量馅压实
小白菜玉米面团子的做法图解1515. 两手配合,左手撑皮,右手逆时针慢慢合拢,最后收口包成团子
小白菜玉米面团子的做法图解1616. 开水上锅蒸15-20分钟即可
牛肉白菜薄皮包子的做法步骤图,怎么做好吃
牛肉白菜薄皮包子的做法 和面:盐,发酵粉,水,面粉,以合适的比例揉成面团。
牛肉白菜薄皮包子的做法 步骤1发酵:盖上保鲜膜,发酵两三个小时,观察面团增大到两倍多即可。
牛肉白菜薄皮包子的做法 步骤2肉馅:肉剁成小肉丁,最好不要用绞肉机。
牛肉白菜薄皮包子的做法 步骤3肉馅:放入适量料酒和水,让肉充分吸收,这样汤汁会比较丰富。
牛肉白菜薄皮包子的做法 步骤4配料:剁好白菜后,可以适当剁一些香菇丁,香菜末,取决于自己的口味和喜好。
牛肉白菜薄皮包子的做法 步骤5拌馅:将上面准备好的馅料搅拌在一起,加入适量盐,油,生抽等,充分搅拌后放入冰箱稍微冷一会。
牛肉白菜薄皮包子的做法 步骤6面皮:将面团切条后切段,用手按压后擀成面皮。
牛肉白菜薄皮包子的做法 步骤7包:包子的包法就省略了,看成品吧牛肉白菜薄皮包子的做法 步骤8蒸:包子比较小,皮也薄,上火蒸15分钟,大功告成。
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猪肉白菜馅包子怎么制作? 爱问知识人
原料:面粉100克,黄酱或甜面酱少许,猪肉50克,香油10克,大白菜200克,葱、姜、盐、酱油各少许。
做法纤面粉用水调成面团,和入面肥,赖待用,用时力[j/j、苏打规 揉匀;②将面团分为4份,每份用擀面杖撤成圆形饼,中间要稍厚,周 围边薄些,以便包馅时好打折;③肉剁成肉泥,加入香油、黄酱、葱、姜、盐等调好;④将白菜洗净,沥水,剁碎与肉泥调匀,即成馅料;将包子皮包 好馅料,放入笼内蒸约30分钟即成。
营养分析:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血 红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血; 猪肉白菜包子还能补充碳水化合物。
绿色边白菜形饺子皮的做法
烹饪步骤1/9和个白面团,再用菠菜榨汁和个绿色的面团!2/9发酵2-3倍大小,绿色擀成皮,白色做成长条的,卷在一起!3/9利用发面的空档做馅,我放了豆腐、西葫芦、胡萝卜、猪肉末4/9做成大小均匀的剂子,我是用刀切的.5/9擀成面片,准备开始包饺子喽……6/9成品秀一个!7/9来个特写!8/9包了很多,冻起来给宝宝吃.最后一步剩下的面团做成了面片!...
白菜素包子怎么做好吃
白菜素包子的做法主料面粉500g白菜1000g辅料油适量盐适量鸡蛋3个葱花适量花椒粉适量酵母2勺步骤1.面粉加酵母用温水和成柔软适中的面团,放温暖处发酵。
2.鸡蛋打散。
3.把鸡蛋炒碎晾凉,这样就不用再切了。
4.白菜去老叶,一分二。
5.把白菜切碎。
6.把白菜和凉好的鸡蛋混合。
7.烧些葱花油凉凉备用。
8.把发好的面团分成大小适中的剂子。
9.擀皮包馅。
10.把包好的包子再放温暖处醒发15/20分钟。
11.把包子放锅里。
开锅后大火20分钟,再虚蒸5分钟。
12.取出上桌,慢慢享用吧。
小贴士包好的包子一定要再醒20分钟左右,这样醒开了,包子表面才会光滑,柔软,好吃。
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白菜虾皮素包子的做法步骤图,怎么做好吃
步骤 1酵母先放入盆内加入温水搅拌至酵母融化,静置10分钟步骤 2然后将面粉加入,先用筷子搅拌成面絮,在揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。
步骤 3发酵期间制作馅料。
圆白菜洗净切碎。
步骤 4粉条煮熟切碎。
步骤 5鸡蛋打入盆中,打散。
步骤 6锅中加入稍多的油烧热步骤 7一边倒蛋液一边用筷子画圈搅拌。
步骤 8快速不停的画圈搅拌步骤 9这样炒熟的鸡蛋是很松散的,适合做馅料。
不用在切碎了步骤 10所有材料混合在一起。
加入盐,和芝麻油步骤 11搅拌均匀即可。
因为材料中有虾皮,虾皮有一定的咸度加盐的时候要适量。
步骤 12发酵好的面团。
蜂窝~~步骤 13案板上撒少许干粉,将面团取出按压排气。
步骤 14然后分成2个面团滚圆,另外一个盖好备用。
步骤 15从面团中间戳个洞。
将面团扯开成长条状。
步骤 16撒少许干粉在搓滚一下,搓成粗细一样的条。
步骤 17切成无数个小剂子步骤 18在撒点干粉滚一滚步骤 19取一个小剂子压扁,擀成中间厚外圈薄的皮步骤 20放入馅料。
步骤 21捏吧。
怎么捏。
自己去搜搜教程吧。
厨里有交捏包子褶的~步骤 22全部包好,放入装有温水的蒸锅醒发30分钟左右。
步骤 23然后直接开火,水开后开始计时,蒸15分钟闷3分钟取出即可~~步骤 241勺油辣子一碗醋。
粘一下美极了~~~...
白菜丝鸡蛋摊坨子的做法
圆白菜半棵韭菜100g胡萝卜1根鸡蛋1个油适量盐适量面粉适量虾仁适量步骤1 准备所需材料,蔬菜洗净,控干水分。
2 韭菜切小段。
3 圆白菜切细丝。
4 胡萝卜擦成细丝。
5 虾仁如果太大就从中间切一下,如果是小虾仁就直接放进去。
6 把加工好的菜放到大碗里,加盐搅拌,一定要多拌一会儿,拌均匀。
7 拌好的菜打入鸡蛋,撒上面粉,拌匀,面粉一定不要很多,只稍微有点挂浆的感觉就可以。
8 平底锅内放油,把材料铺上薄薄一层,用小火煎熟。
9 一面煎好了再翻过来,用铲子切成小块,不要翻的太早,要不然不能成型,会烂成渣渣。
10 另一面也煎好了就可以出锅了...
白菜猪肉馅包子的做法步骤图,怎么做好吃
白菜猪肉馅的包子的做法:1.准备好食材2.猪肉切末。
3.萝卜绞碎。
4.锅内烧水倒入绞好的萝卜。
5.出锅过凉水挤净水分。
6.葱.姜切末备用。
7.用不烫手的水把孝母粉溶化后和成光滑的面团放在热乎的地方让它醒发。
8.大约半个小时吧面团全部鼓起来了。
9.这时就可以包包子了10.包完之后最好在醒发10分钟在下锅蒸。
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白菜粉丝虾皮蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面皮 普通面粉 200g 开水 55g 冷水 55g 内陷 大白菜 500g(约7,8片叶子) 粉丝 40g(一小把的样子) 虾皮 15g(大概是用手抓一把的量) 花生油 比平时炒这么多白菜略多一些 盐 适量 味精 适量 香油 适量 白菜粉丝虾皮蒸饺的做法 烧一些开水,可以比配料中需要的开水多一些,除了揉面之外,还可以用它泡粉丝。
混合面粉、开水、冷水,用筷子搅成絮状,揉成面团。
这一步面团揉的不光滑也没关系,盛面团的容器上盖上保鲜膜或湿布,静置,可以开始下面的步骤了。
用剩下的热水泡粉丝,水量没过粉丝就可以了。
要泡到粉丝变软,过程大概需要十来分钟,等待的过程中可以做下面的步骤。
大白菜切成小丁,剁成馅。
剁好后放到盆里,加半小勺盐(大概2.5ml),搅拌均匀后放到一边静置。
泡好的粉丝取出来,切成约1cm长的小段。
把面团再揉一揉,静置过十来分钟的面团很容易就能揉到光滑了。
揉好之后继续放置,盖好保鲜膜或湿布。
这时候白菜应该已经被盐杀出水了,双手捧一把白菜,用力攥出白菜中多余的水分,直到把所有白菜攥完。
混合白菜,粉丝,虾皮,再加入味精,香油,和烧热后的花生油,搅拌均匀。
尝一尝味道,因为之前白菜里已经放过盐了,所以这一步根据自己的口味调整盐量。
面团揉成细长条,切成剂子(比水饺剂子稍大),赶成面皮(跟水饺面皮一样厚就可以)。
每个面皮里大概能放两大勺馅,包成蒸饺的形状。
不会包蒸饺的话,可以去百度视频搜一下“柳叶蒸饺”,跟着视频学习一下。
上锅开蒸。
水开后蒸11分钟左右。
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洋葱园白菜包子的做法
材料猪肉馅适量,白菜半颗,葱两棵,木耳几朵,鸡蛋一个,面粉适量,酵母粉5克,十三香适量,香油适量,花椒一小把,生姜粉适量,盐适量,酱油适量,甜面酱适量做法1. 准备面粉和酵母粉。
2. 取适量面粉倒入盆中,加酵母粉和温水合成面团。
3. 揉好的面团放置一边,进行发酵。
4. 准备肉馅,花椒用开水泡开备用。
5. 泡发的木耳和大葱剁碎,白菜剁碎去水备用。
6. 准备鸡蛋和香料。
7. 准备盐,香油和盐。
8. 肉馅中加入香料,打入鸡蛋,加入花椒水搅匀。
9. 肉馅中加入葱末,木耳末和去干水的白菜。
10. 加入酱油,香油,适量甜面酱。
11. 加入适量盐调味,搅拌成比较湿润的馅料。
12. 发酵好的面团,排完气后,切成大小均匀的小剂子,取一个擀成圆片。
13. 放入适量的肉馅,取一边开始捏小褶子,直到全部包起来。
14. 挨个包好有,蒸锅放水,蒸屉刷油,放入坯子。
15. 蒸锅开大火,20分钟左右即可。
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