酱油男路过
大白菜猪肉馅（超好吃的饺子馅）
用料
大白菜 两颗
猪肉末（后腿肉） 300克
盐 两勺（调料勺）
生抽 一汤匙左右
白砂糖 一勺（调料勺）
生粉 两汤匙
麻油 一汤匙左右
食用油（最开始） 两汤匙左右
大白菜猪肉馅（超好吃的饺子馅）的做法
先做肉馅：首先大碗里放食用油
把猪肉末放进去
加两调料勺盐，一调料勺糖，1-2汤勺生抽，搅拌均匀
搅拌均匀后加生粉，再加一汤勺麻油，继续搅拌均匀，静置一旁。
锅里烧开水，把洗好的大白菜放进去焯一下，软了就可以沥水盛出（菜多，分两次放），放凉一会
先拿几片，切成菜末
将大白菜末水挤干（尽量挤干），放入调好的肉末里。
大白菜全部放进去后混合均匀，就调好啦。
盖保鲜膜放冰箱冷藏，小贴士：包饺子之前把陷料放冷冻室十分钟再拿出来包（这样馅里水会少些好包一些）
好的，我承认我不会包好看的饺子～学习包饺子中ing
猪肉白菜饺子馅的做法
做法：1.将猪肉洗净，剁成肉泥。
葱、姜洗净，分别剁茸。
2.大白菜洗净切碎后，用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。
注意：为什么大白菜洗净切碎后，用油拌匀？白菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜）：先将切好的各种蔬菜放少许食用油（菜油或麻油都可以）搅拌，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。
原因是现放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分挤掉，失去太多营养太可惜了。
还有就是大白菜不宜切得太碎了。
小白菜猪肉水饺的做法步骤图,怎么做好吃
用料 小白菜 五花肉 面粉 香油 老抽，味极鲜，盐 大 蒜，生姜，花椒 小白菜猪肉水饺的做法 首先先把面粉活好，用湿布把面团盖好，省半个小时。
小白菜要提前清洗，然后放在菜蓝子里控水。
把小白菜剁碎，稍微挤压一下水，然后倒油，这样搅拌好就可以放置一下。
然后就是肉馅，猪肉剁碎放蒜末，姜末，放油，低几滴香油，放味极鲜，老抽，放盐，然后提前用热水把花椒泡好，把花椒水倒在猪肉陷里面顺时针一直搅。
然后小白菜和猪肉放在一起顺时针搅拌均匀即可。
把面团用刀切一块，搓成这样形状不要切的太大咯，否则饺子会很大就这样擀成圆形可以淘宝花十几块钱买一个擀面杖，很实用的。
就是这样把馅放在饺子皮中间，不要放太多馅，否则煮饺子容易烂，适当就可以手工水饺完成啦！^_^水开后下锅啦。
等待饺子在水内漂浮，翻滚，，就代表熟了。
香喷喷的饺子好啦
小白菜猪肉水饺的做法,小白菜猪肉水饺怎么做好吃,小
食材用料面粉 200g小白菜 1捆相克食物精猪肉 200g盐、味精、五香粉 适量植物油 适量姜末、葱末 适量生抽 适量小白菜猪肉水饺的做法1.取适量的面粉装入盆子里。
2.用温水将面粉搅拌至絮状。
3.揉搓成不软不硬的面团饧发半小时以上。
4.精猪肉洗净备用。
5.用刀剁碎，边剁边加入少部分清水，饺子馅容易抱团。
6.葱和姜切碎加入搅拌均匀。
7.小白菜洗净剁碎，攥去多余的水分，与肉馅混合拌匀备用。
8.饧发好的面团揪剂子擀成面皮，包住适量的饺馅，捏住边缘。
9.选取几个漂亮的摆拍一下。
10.水开了饺子下锅煮沸。
11.等水三个开，用手触摸饺子感觉面馅分离就煮好了。
12.饺子捞出沥干水分装入盘里便可食用。
小贴士面要和的不软不硬；小白菜攥时水分不要太干；煮饺子时放入水里点盐防止饺子粘连。
猪肉白菜馅调料大全
白菜饺子馅的做法：1.将猪肉洗净，剁成肉泥。
葱、姜洗净，分别剁茸。
2.大白菜洗净切碎后，用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。
白菜猪肉饺子馅的做法制作提示为什么大白菜洗净切碎后，用油拌匀？白菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜）：先将切好的各种蔬菜放少许食用油（菜油或麻油都可以）搅拌，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。
原因是现放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分挤掉，失去太多营养太可惜了。
还有就是大白菜不宜切得太碎了。
参考资料：白菜饺子馅做法大全http://www.fancai.com/meishi/121242/
水饺的做法,小白菜猪肉馅水饺怎么做好吃
主料饺子皮500克小白菜700克猪肉馅500克辅料生抽2勺食盐1.5勺姜1大块蚝油1勺胡椒粉1勺蒜3瓣米醋1勺辣椒油1勺水适量植物油1勺小白菜猪肉饺子的做法1.小白菜摘去杂质洗净2.锅里放入水，水开了放入小白菜焯30秒捞出放冷水里过凉，沥干水分3.过凉的小白菜剁碎4.姜多一些也剁成末5.肉馅里加入姜末6.调入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅打上劲7.将剁好的小白菜放入肉馅里，加1勺植物油8.顺一个方向拌均9.准备适量的饺子皮10.放上肉馅包起来即可，多放一点馅11.依次包完所有的饺子皮12.锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开13.水开后，点凉水激一下，来回2至3次饺子膨胀飘起来就好了14.味道鲜美可口的饺子就做好了，打上一个蘸料：生抽、蒜蓉、辣椒油、米醋，开吃吧！
猪肉白菜饺子的家常做法大全怎么做好吃视
主料猪瘦肉250克白菜4片饺子皮30张 辅料葱1根盐2勺鸡精1勺胡椒粉1勺包子饺子馅配料1大勺食用油2勺香油1勺糖1勺步骤猪肉白菜饺子的做法步骤11.先把白菜切碎，加入盐杀5分钟猪肉白菜饺子的做法步骤22.然后，加入凉水泡1,2分钟猪肉白菜饺子的做法步骤33.用漏勺捞出攥干猪肉白菜饺子的做法步骤44.都攥干之后放入盆中待用猪肉白菜饺子的做法步骤55.放入肉馅，白菜，切碎的葱猪肉白菜饺子的做法步骤66.加入调料搅拌均匀，馅就ok啦猪肉白菜饺子的做法步骤77.开始包了，就不上包法了^^每个人包法不同嘛^^直接上成品，我包了30个猪肉白菜的。
剩下那些是三鲜的，所以看起来饺子比较多猪肉白菜饺子的做法步骤88.来个特写^^猪肉白菜滴^^猪肉白菜饺子的做法步骤99.开始煮啦，锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。
加盖。
第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。
第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可~猪肉白菜饺子的做法步骤1010.已经飘上来了，可以捞出来了猪肉白菜饺子的做法步骤1111.用笊篱捞出来，我吃了一口真好吃哈^^猪肉白菜饺子的做法步骤1212.里面的大馅^^沾着酸辣的蒜酱真是不错
猪肉腊肉小白菜水饺的家常做法大全怎么做
主料 2人份腊肉适量、小白菜100克、猪肉馅100克辅料酱油（三鲜）适量、葱末适量、姜末10克、十三香适量、精盐适量、味精适量、食油20克猪肉腊肉小白菜水饺步骤1猪肉腊肉小白菜水饺的做法大全把备好的葱姜末、酱油、食用油、盐、味精、十三香放在肉馅盆里顺时针搅拌 搅拌三四分钟左右 加入剁好的小白菜和腊肉末继续搅拌几分钟步骤2猪肉腊肉小白菜水饺的做法准备饺子皮放入适量的饺馅儿包好 煮熟即可
小白菜猪肉水饺的最好吃的做法 小白菜猪肉水饺怎么做
步骤 1.小白菜焯水，然后用凉水过一下，挤干水分后剁碎。
2.猪肉馅中加入酱油、料酒、十三香、蚝油、甜面酱、盐搅拌均匀，然后分几次加泡香菇的水按同一个方向打上劲儿，最后点香油提香。
香菇碎放到肉馅中搅拌均匀。
3.将小白菜和葱末加入上好劲儿的肉末中，加适量盐和油，全部搅拌均匀。
4.将1/4茶匙的盐在清水中融化，倒入面粉盆中，用筷子搅拌至水分消失。
5.用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒十分钟。
6.取1/3面团搓成长条。
7.用刀切成每个10克左右的小剂子，按扁后擀成饺子皮。
8.饺子皮上放适量的馅，把饺子包好。
9.包好的饺子沸水下锅，煮到水开后加入一小碗冷水再煮至水开。
煮三开后，饺子就好了。
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猪肉白菜饺子馅怎么调
猪肉白菜饺子材料猪肉馅（精肉）半斤，白菜4片叶子，葱1根，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，包子饺子馅配料1大勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺，饺子皮30张做法1.先把白菜切碎，加入盐杀5分钟 2.然后，加入凉水泡1,2分钟 3.用漏勺捞出攥干。
4.都攥干之后放入盆中待用 5.放入肉馅，白菜，切碎的葱 6.加入调料搅拌均匀，馅就ok啦 7.开始包了，就不上包法了^^每个人包法不同嘛^^直接上成品，我包了30个猪肉白菜的。
剩下那些是三鲜的，所以看起来饺子比较多 8.来个特写^^猪肉白菜滴^^ 9.开始煮啦，锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。
加盖。
第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。
第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可~！ 10.已经飘上来了，可以捞出来了 11.用笊篱捞出来，我吃了一口真好吃哈^^ 12.里面的大馅^^沾着酸辣的蒜酱真是不错
猪肉小白菜水饺怎样做？
原料：白菜 猪肉五花肉 面粉 辐料：麻油 胡椒 盐、葱 姜 虾米做法：1、将面和好，饧着先。
2、将肉、白菜和少量虾米切碎。
3、 猪绞肉放入葱、姜末、虾米及盐、胡椒粉 ， 倒入油及麻油，以同一方向搅拌均匀。
（提示：向 同一方向搅拌，才能让肉充分吸收油及调味料。
） 拌入白菜沫，整个搅拌均匀4、待馅料放置一会儿后，就可以包了，我喜欢放好多馅在饺子里！嘿嘿。
5、锅中倒水，煮开大滚后，放入饺子，轻轻搅动别让饺子粘在锅底 ； 待水再度煮开后改中火煮，等饺子都漂在上面颜色变白饺皮鼓起就熟了，要是不确定就尝一个看看！~
