这个问题，业余条件下自制有些复杂。参考意见：
1、需先规划“车”的选型。是人力车，还是电动三轮车，摩托三轮问题；
2、经营什么食品种类方向问题。是烧烤、烙饼摊馍、铁板烧、快餐…………；
3、因不同食品制做方法也不同，炊具设计制做需有样板参考，或简单图纸参考，方好取材下料。其中，加热装置的燃料，是选液化汽、还是煤或柴，或是电加热；还有炉具安放位置问题；
4、小车的一体化设计中，应以操作方便，架构合理，及安全为主导。包括加热系统、食品原材料储存，加工操作平台、“门面”装潢、照明及招牌、安全防护等一系列问题，都要考虑到位；
5、解决上面规划后，根据实际情况选料、下料、部件制作，架构组装，调试运作。修改不合适的部件，调整结构完善。
说明：凭良心说，谁抄谁的天知道。这道题我不要了！
多功能小吃车如何进行选择？ 爱问知识人
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