主料长豆角300克 辅料油适量盐适量糖适量醋适量鸡精适量香油适量蒜1个
步骤
凉拌长豆角的做法步骤11.长豆角用手掐成长短均匀的小段，洗干净备用
凉拌长豆角的做法步骤22.将长豆角下水淖一下，程度是熟了还稍有点咬头，别大熟那样面面的就不好吃了。放冷水中用流水激凉控水待用。
凉拌长豆角的做法步骤33.将蒜用蒜臼捣成蒜泥待用
凉拌长豆角的做法步骤44.热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油，花椒粒捞出不要
凉拌长豆角的做法步骤55.将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，撒上一些芝麻，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。
清炒长豆角怎么做好吃,清炒长豆角的家常做法
将长豆角用手折成一小段，一小段，洗净备用。
2.将干椒、蒜、葱头切好备用。
3.开火，放入适量油，将油锅十分热时，放入干椒、蒜、葱头炸1分钟。
4.将冼好的豆角倒入锅中翻炒，加少量盐接着翻炒。
5.因豆角较硬，所以也较难熟，所以还需加入少量水，闷炒3次以上。
6.将感觉到豆角闷炒的有软感，就可放入鸡精，起锅装盘。
常见的豆角炒菜： 1.蒜泥豆角，四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。
富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。
夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
2. 干煸豆角，干煸豆角是川菜的一种烹调技法，是将豆角稍微干煸一下，使其干身爽脆，再用干辣椒和花椒拌炒入味而成，先将豆类蔬菜切段，再投入加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮，脆嫩爽口即成。
3.豆角烧茄子，豆角烧茄子是一道平常菜，主要原料是豆角和茄子，两者搭配富有营养，且口感香辣爽口。
...
凉拌梅豆怎么做好吃,凉拌梅豆的家常做法
食材梅豆300g生抽适量盐适量香醋适量香油适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1梅豆洗净2去掉两头，去除筋3再折成小段4放入开水里煮熟5入盘沥干水6加入生抽香油香醋盐等调味7入盘即可享用
豆角的做法,炒长豆角怎么做好吃,炒长豆角的家常做法
主料血皮菜400g辅料香油适量盐适量海鲜酱油适量米醋适量白糖适量大蒜2瓣辣酱适量枸杞5粒花生芝麻粉适量步骤1.血皮菜摘取老叶，用流水洗净。
2.放入漏盆里沥干水分。
3.锅中烧开水后，倒入血皮菜焯水半分钟。
4.捞出浸凉并挤干水分。
5.将血皮菜盛盘。
6.准备调好料碗：将蒜切碎先放进碗里，加入2勺酱油、1勺白糖、适量米醋、辣酱、滴入香油，拌匀即可。
7.将调好的料汁倒入血皮菜上拌匀。
8.撒上适量花生芝麻粉。
9.加上枸杞摆盘即可
酸辣长豆角家常做法,正宗酸辣长豆角怎么做
主料豆棍4根大红椒1个耳子2g 辅料麻油1勺花椒油1勺红油1勺蒜1个葱1根生抽1勺步骤凉拌豆棍的做法步骤11.备好食材凉拌豆棍的做法步骤22.豆棍先泡好如果来不及煮开凉拌豆棍的做法步骤33.切葱蒜沫耳子沫丝大红椒切丝凉拌豆棍的做法步骤44.泡好豆棍煮一下捞出凉拌豆棍的做法步骤55.煮大红椒凉拌豆棍的做法步骤66.煮耳子捞出凉拌豆棍的做法步骤77.豆棍切丝装盘凉拌豆棍的做法步骤88.加入耳子大红椒 葱蒜凉拌豆棍的做法步骤99.在用碗开始调汁 生抽 麻油花椒油 红油 蒜葱凉拌豆棍的做法步骤1010.调好的汁淋在上面就可以了凉拌豆棍的做法步骤1111.成品
炒长豆角用不用焯水,炒长豆的家常做法
主料长豆角500g辅料肉末50g盐1勺鸡精半勺酱油1勺蒜半个步骤1.准备的长豆角洗净切成段，蒜去皮洗净2.锅里放水烧开，放入盐，油再倒入切好的长豆角煮开3.长豆角煮八成熟捞出过冷水备用4.锅里放油倒入肉爆香5.再倒入过冷水后的长豆角翻炒6.翻炒均匀后加入盐，鸡精，酱油调味，再放入蒜炒均匀即可小贴士长豆角煮好后可以放入冷水过一下，可保持翠绿
凉拌藕片（连菜）的家常做法怎么做好吃
食材用料连藕，一根葱适量相克食物姜适量相克食物蒜适量相克食物小红辣椒一根盐适量生抽适量香油一到二滴食用油适量鸡精适量凉拌藕片（连菜）的做法凉拌藕片（连菜）的做法图解11.莲藕切片，浸泡水中，待淀粉沉淀，大概半小时换水凉拌藕片（连菜）的做法图解22.水煮开后，放入莲藕片，煮二分钟后捞出凉拌藕片（连菜）的做法图解33.换冷水冷却藕片，凉拌藕片（连菜）的做法图解44.添加盐，生抽，鸡精，醋，香油，香葱凉拌藕片（连菜）的做法图解55.炒锅倒油，加入葱姜蒜，小红辣椒爆香凉拌藕片（连菜）的做法图解66.将油倒入，搅拌均匀即可装盘。
凉拌豆腐皮的家常做法大全怎么做好吃
主料豆腐皮300g 辅料香菜适量洋葱适量盐适量鸡精适量生抽适量香油适量白糖适量 步骤凉拌豆腐皮的做法步骤11.豆腐皮卷起。
凉拌豆腐皮的做法步骤22.切细丝。
凉拌豆腐皮的做法步骤33.香菜洗净切段。
凉拌豆腐皮的做法步骤44.洋葱切丝。
凉拌豆腐皮的做法步骤55.锅内烧水，将豆腐丝焯水。
凉拌豆腐皮的做法步骤66.捞出凉凉。
凉拌豆腐皮的做法步骤77.将材料放一起，加入盐。
凉拌豆腐皮的做法步骤88.加入生抽。
凉拌豆腐皮的做法步骤99.加入白糖。
凉拌豆腐皮的做法步骤1010.加入香油。
凉拌豆腐皮的做法步骤1111.将其搅拌均匀，即可开吃。
凉拌干豆角的家常做法大全怎么做好
主料干豆角150克辅料鲜黄椒20克蒜瓣15克姜5克葱2克蒸鱼豉油50毫升芝麻油6毫升步骤1.干豆角提前用水泡发。
2.泡发的豆角顶刀切成碎粒。
3.姜、蒜分别切碎末。
4.黄椒顶刀切碎后连姜末、蒜末一起切成很细的末。
5.锅内烧水，放少许盐，将切好的干豆角粒放入焯烫后捞出，用清水冲凉控干水分放入大碗中待用。
6.淋蒸鱼豉油。
7.淋芝麻油。
8.将姜蒜黄椒末撒在干豆角上。
9.拌匀后用保鲜膜封住放冰箱冷藏半小时即可食用。
