热菜是西餐的主要成分。根据烹调方法，热菜可以分为五类。
炸菜
煎、烧、铁扒菜
烤菜
烩焖菜
蒸煮菜
西餐的饭点基本上都是甜食，放在西餐的最后一道，食后可使人对整个饭食增加完美感。西餐饭点基本上可以分为四种，即冰激凌类、烩水果类、布丁类及干点。
下面，我们为读者配几份西餐菜单，供您就餐时参考。
例一：红烩小泥肠(冷菜)、奶油口蘑汤(汤)、洋葱煎猪排(热菜)、炸鸡腿素菜(热菜)、酸奶(饭点)；
例二：素菜沙拉子(冷菜)、鸡杂汤(汤)、红烩鱼块(热菜)、煎猪肉串(热菜)、冰水菠萝(饭点)；
例三：火腿沙拉子(冷菜)、红菜汤(汤)、奶汁烤鱼(热菜)、瓤馅猪肉饼(热菜)、可斯德排(饭点)；
例四：黄油肝泥(冷菜)、奶油大虾汤(汤)、炸鸡排(热菜)、罐焖牛肉(热菜)、葡萄干布丁(饭点)。
荷包蛋加蔬菜莎拉
在济宁吃大骨头这里应该是最好的了，东北菜地道，骨头啃起来很过瘾.不过约会和有商务宴请的时候还是算了吧，啃个骨头弄的满手油也不好看呢. 特别推荐那里的一个豆腐，名字忘了，是现做的豆腐，用木片拼起来的东西盛的，里面包了一层纱布，白白嫩嫩...[
煎鸡蛋
煎鸡蛋加一碗粥，大骨头
本人喜爱
帅哥/美女给我加加分...o(∩_∩)o...谢谢
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