顶高兴
肉末酸菜土豆片做法
主料土豆
2个
辅料
肉末
50g
青椒
1个
红油豆瓣
适量
水淀粉
适量
盐和鸡精
适量
步骤
1.土豆去皮洗净切成块，煮熟后用小勺压成泥，放在盘子里铺平
2.青椒切成小粒，准备好葱姜蒜
3.锅内烧热油，炒香红油豆瓣后放入葱姜蒜末炒香，然后肉末炒熟，最后放入青椒粒，调入少量盐和鸡精翻炒均匀
酸菜土豆片的做法
酸菜土豆片酸酸辣辣的口味，特别开胃，下饭。早餐配上白粥，泡饭，能多吃一碗饭，全家都爱吃。
by 花晨月夕23
用料
- 土豆 600g
- 酸菜 120g
- 油 适量
- 白糖 少许
- 蒜 2瓣
- 辣椒 4只
做法步骤
1、准备食材
2、土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡备用。
3、蒜切末，辣椒切碎。
4、锅中热油，放入蒜，辣椒爆香。
5、放入酸菜翻炒2分钟盛出。
6、另起油锅，放入土豆片翻炒片刻。
7、放入酸菜翻炒，加入少许水盖盖烧至熟。
8、加入少许白糖调味，拌均匀即可。
9、成品图
10、成品图
小贴士
酸菜很咸，不用加盐了。
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酸菜洋芋片怎么做
食材用料云南酸菜3大匙
土豆一个相克食物
酸菜洋芋片的做法
1.土豆去皮切片，泡在水中待用
2.锅烧热下少许油，下入云南酸菜炒香，下入土豆片翻炒，加水没过土豆
3.大火煮开后转小火煮10分钟左右即可。
小贴士
云南酸菜是云南菜中的一个重要调味品，由“苦菜”腌渍而成，云南十八怪其中一怪就是“青菜叫苦菜”
是一种大叶的芥菜。
如果没有云南酸菜，四川酸菜也可，在四川靠近云南的地区也有酸菜土豆汤这道菜
1.云南酸菜的购买途径：云南特产店or淘宝
2.如无云南酸菜可用四川酸菜替代
3.因为酸菜咸度不太一样，可以尝味后适量加少许盐调味
酸菜土豆片怎么做好吃
用料酸菜 适量
土豆 1个
麻油 少许
姜丝 少许
水 两大碗
酸菜土豆片汤的做法
酸菜稍微冲洗一下，切丝。土豆切片
锅中加入水，酸菜，土豆片，姜丝，
