需要时刻注意火候,以免熟过头,口感过老。正确煮豌豆的方法如下:
主料:
豌豆半斤
辅料:
盐、味精
煮豌豆的做法步骤:
1.把豌豆洗干净沥干。
2.把豌豆放入锅中,加适量水,煮开约十分钟至十五分钟至豌豆酥,加适量盐、味精即可盛出。的做法,水煮豌豆怎么做好吃,水煮豌豆的家常做法
水煮豌豆的家常做法材料肉皮400g,姜2片,蒜碎适量,黄酒15ml,水1l,生抽适量,醋适量,香油少许做法step1:肉皮洗净后,锅中加水放入猪皮,大火烧开后汆烫5分钟,捞出肉皮,用刀刮净肉皮表面,并把肉皮上的脂肪去除干净后备用;step2:另起一锅放入1l左右的开水,将肉皮放入,再放两片姜,大火烧开后,放入15ml黄酒,烧开后,转小火,继续炖煮约1小时左右,肉皮软烂后关火;step3:自然冷却一会后,将肉皮捞出切成细长条,肉汤捞去姜片,备用;找一个方形的保鲜盒,将肉皮丝和肉汤倒入,冷却到室温后,放入冰箱冷藏,直至结冻;step4:将肉皮冻从保鲜盒中取出,切成大小适中的片,放
菜谱配料:猪后腿肉50克,青蒜150克,郫县豆瓣40克,甜酱10克,化猪油75克,酱油10克,料酒15克。
制作方法:
1.将肥瘦相连的肉去皮,切成5厘米长、2.5厘米宽的
薄片,清蒜择洗干净,切盛3厘米长的节;
2.锅内油烧至五成热,放入肉片,煸炒至刚熟,烹料酒,下豆瓣酱、豆豉,炒出红色,加酱油、甜酱、青蒜炒匀,青蒜熟时起锅装盘,盐煎肉即成。
烹调技巧:
1.豆瓣要炒出红色,肉味才香辣;
2.青蒜下锅不宜久炒,要快速起锅,方能保持翠绿色,如无青蒜,可用大葱代替。
菜品特点:色泽红润,滋味浓香,咸鲜中带辣,质地酥软适口。强无敌,青椒盐煎肉怎么做,好吃的川菜做法
青椒豆豉盐煎肉材料主料:猪肉300克,柿子椒1个调料:食盐1克,酱油5克,姜3克,豆豉20粒,郫县豆瓣酱30克,料酒10克,植物油50毫升做法1、郫县豆瓣剁细,青椒切块,姜切末,豆豉捏散即可。
2、猪肉去皮,切6厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片备用。
3、铁锅
盐菜的简介:
去年全家回了一趟湖南老家,一家大小都想带点有特点的地方食材回来,老妈带着我们去逛了一趟菜市场,在入口处有一挑担子的老人家面前摆着一个口袋,袋子里装着的就是盐菜,抓起一把闻了一下,真香啊,经过三蒸三晒,早已去除了菜里的苦青味,换而之的是一种特殊的香味,从老家带回的盐菜很快就给我吃完了,这下好了,想再吃只能自己做了,好在制作过程不难,做好给老妈带去一点,她说我做的比外面买的还要香,而且还干净。
盐菜的食材:
主料:大芥菜5000g辅料:清水适量
盐菜的做法图解步骤:
1.准备大芥菜
2.清洗干净。
3.然后晾干水份。
4.只需要把水分晾干即可。
5.然后切成细丝。
6.放入蒸锅蒸至熟透。
7.蒸好后,拨散开来。
8.放在竹盘中晒制,当晒干后,再放入蒸锅中蒸制,现在这是一蒸。
9.这已经是二蒸了,看颜色已经有些变深了。
10.然后再入蒸锅,进行第三次蒸制。
11.蒸好后,
优质腊肠制作法优质腊肠色泽红艳,间有白色夹花,滋味咸口带甜,细品时芳香浓郁。一、配方瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克。二、制法l、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0。5厘米的小方丁。2、漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出,减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水,再用盐水浸泡6-8小时,最后冲洗干净,滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。3、腌渍:洗净的肥、瘦肉丁混合,接比例配入调料拌匀,腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀,腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。4。皮肠:盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右,软化后内外冲洗一遍,另用清水浸泡备用,泡发时水温不可过高,以免影响肠衣强度。将肠衣从一端开始套在漏斗口(或皮肠机管口)上,套到末端时,放净空气,结扎好,然后将肉丁灌入,边灌填肉丁边从口上放出肠衣,待充填满整根肠衣后扎好端口,最后按15厘米左右长度翅结,分成小段。5。晾干:灌
微波炉烤肉的配料:盐、酱油、花生油(少量)、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒;
微波炉烤肉的做法:
1.买新鲜的猪肉回来。三角肌的肉最好,纹理如牛肉。其次是里脊肉。
2.清洗干净后,切成大小合适的方块,便于串在签子上。
3.加入调料:盐、酱油、花生油(少量)、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒(可有效保持烤肉内部肉汁)等。我曾经加过糖,但烤好后味道会带点甜酸。搅拌后腌制2小时以上。
4.串肉:每签5块肉即可。
5.精调:把串好肉的签子整齐的平行架在盘子上,竹签的两头分别搁在盘边上,用手均匀撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。把肉翻转,再重复撒匀调料。
6.烤肉:把盘子放入微波炉中,按“火力”,时间上定2分钟,再按“开始”即可。微波炉烧烤的做法步骤图,微波炉烧烤怎么做
主料五花肉(牛羊肉都可以,我用的猪肉)葱姜蒜适量料酒1勺盐1/6勺生抽1勺蚝油1/3勺白糖半勺胡椒粉1/4勺花椒一勺孜然粉2勺色拉油1
《饕餮娘子》珍藏三部曲
出版社:上海人民出版社
册数:3
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饕餮娘子3:蜜语楼
佟婕/上海人民出版社/2016-1/26.00元
7.9(79人评价)
饕餮娘子三:蜜语楼十二岁少女桃月儿,生逢明末乱世,与侍奉的严家少爷一起遭遇天灾人祸导致的家破人亡,她按照柳青街欢香馆神秘老板娘桃三娘的指点,一路南下逃亡。...
纸质版20.50元起
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饕餮娘子1:桃花谣
佟婕/上海人民出版社/2016-1/32.00元
8.4(84人评价)
饕餮娘子系列第一部《桃花谣》,古都江城柳青街上,开了家神秘的食肆欢香馆,饕餮所化的老板娘桃三娘妩媚动人,且能烹尽天下人心所想的美食。女孩桃月儿在欢香馆帮厨。...
纸质版25.20元起
去看电子版<
卷心菜肉末粉条包子的家常做法大全怎么做
卷心菜肉末粉条包子的做法
1.
面粉和酵母粉中逐次加入少量冷水,和成团后,发酵到两倍大。
2.
猪肉用破壁机打成肉蓉,或者用刀剁碎。一次性多打了一些肉,在冰箱里冻起来,用起来很方便
3.
发酵面团的同时,卷心菜切碎,加香菇丁、肉末、植物油、葱花、盐、生抽、十三香、鸡粉、冷水泡软的粉条拌匀
4.
面团揉好,静置饧面20分钟后,揉成长条,切成剂子,擀成薄片
5.
如图这样转圈包好馅,封口中间露个小洞用手捏住,二发后会合上
6.
放入蒸锅中,二次发酵到2倍大小后,小火加热到水沸,再大火蒸15分钟彩色包子(猪肉香菇木耳粉条馅)的做法步骤
儿子帮忙录的有视频(包括排气揉面、分剂、揉圆、包制等),喜欢的亲
泰国的饮食文化冬荫功汤(辣味虾汤)、somtum(香辣青木瓜沙拉)、tomkhakai(椰汤炖鸡)、gaengdaeng(红咖喱)、padthai(泰式炒面)、khaopad(炒饭)、padkrapowmoosaap(油炸罗勒猪肉)、gaengkeowwankai(绿咖喱鸡)、yamnua(辣牛肉沙拉)、kaimedmamuang(腰果鸡肉)泰国特色美食介绍泰国的饮食文化深受东、西方文化的影响,是两者的结合体,历经几百年历史的发展,至今已形成了极富地方特色的泰式美食。下面小编为你介绍十道必吃的泰国特色美食。1.蚂蚁蛋我们早就知道蚂蚁能吃,但是你知道蚂蚁蛋也是人间的一种美味吗?他们看起来就像是没成熟的蚂蚁,每个只有豌豆大小,加在罗望汤里,非常的美味。2.鸭嘴壳对于食材上的东西,不能放过或浪费掉每一处美味。鸭嘴壳看似没什么肉,但却非常入味,特别是用作火烧的鸭子。3.花蔬菜营养美味,鲜花当然也是。在泰国清迈,花一般作为面条里的汤料,有时候也会煎炸,同样美味4.炸大虫在泰国北部某些城市,你就能吃到
韩国大田最著名的吃的是什么
南朝鲜这帮丫挺的高丽三孙子,没丫什么历史,最著名的美食就是腌白菜帮子加咸菜蛆。
去韩国大田有什么海鲜美食店吗
哪里都有海鲜店
靠近海边的城市海鲜多如牛毛
用谷歌地图搜索一下子
就知道了
韩国大田有什么好吃的店推荐吗
比如炒鸡排,lz去吃吃猪排 2 mama;s 虹泉路1000号井亭大厦1楼家乐丽雅超市内(近金汇南路) 专门吃泡菜汤,拉面年糕等 3 多乐房土豆汤 虹泉路1051弄1号2楼(近井亭大厦) 专门做韩国炒菜类的,石锅拌饭1 水源王烤肉 虹泉路1101弄8-9号(近虹莘路) 是虹泉路最棒的烤肉店,lz可以按照自己的喜好选择,鸡蛋卷等 这三家,吃的类别完全不同,八爪鱼
人民网天津4月17日电从天津市静海区获悉,2018“品味静海—京津冀文化旅游美食节”将于4月28日在天津市静海区团泊光合谷旅游度假区青年广场开幕,并持续至5月1日。届时,市民、游客可乘891美食节免费公交专线、客运班线或市区156、710公交专线直达。
本次“文化旅游美食节”现场规划布展多个区域共99个展位,包括静海特色及京津冀非遗文化展区、特色小吃体验区、文化演绎互动区,届时在现场,游客可以了解泥人张、风筝魏、杨柳青年画等非遗文化,也可品尝到煎饼果子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等京津冀三地特色小吃,更可享受空前的视听盛宴。
本次“文化旅游美食节”还组织了京津冀烹饪大师赛,设立京津冀三地初赛场,4月28日将在光合谷酒店进行总决赛,届时会评选出彰显京津冀特色的名宴、名菜、名小吃、名厨师,游客
手工艺互动秀上,国家级非遗传承人顾业亮与当地小朋友一起制作秦淮花灯。展方供图
中新网南京5月22日电(记者申冉通讯员宁轩)22日,记者从南京市政府获悉,应卡罗莱纳-中国友好交流协会邀请,南京作为中国艺术节板块的承办城市,连日来正在美国参加为期3天的第39届罗利艺术节暨第三届罗利中国艺术节。这也是世界知名城市“南京周”继去年纽约站之后第二次在美国讲述“南京故事”。
据了解,此次艺术节期间,南京把秦淮花灯轧制、脸谱绘制等特色传统手工艺带到罗利,同时举办“京”鸿一瞥南京—罗利城市印象展和“风采南京”文艺演出,为观众奉上“大美南京”的视觉盛宴。
在罗利市的费耶特维尔街的城市广场上,主题为“指尖·非遗创承”的南京手工艺互动秀与当地市民亲切“见面”。国家级非遗传承人
作为贵州卫视的节目
《美食大篷车》和詹姆士去到了很多地方
也带着大家吃遍了各式各样的美食
美食大篷车跑了这
2018-04-0406:30|浙江新闻客户端|记者徐闻见通讯员陈敏王辉
4月3日下午,龙游民居苑聚宝古街热闹非凡,这里聚集了两三百名来自全国各地的寓外龙游籍高层次人才、寓外龙商,共同见证了“龙游风味”美食logo品牌样板店的开业仪式。
“龙游风味”是龙游美食推广领导小组重点打造的两个公共品牌之一,精选出以龙游发糕加葱花馒头、芋头粽、肉圆等1 10类特色小吃,作为“龙游风味”品牌主推的品种,同时还评选出十大特色菜肴,在小吃和菜肴两个领域发力推广。
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龙游的小吃店好像挺多的,个人超喜欢谷水路的泼辣鱼,吃火锅嘛,衢龙路上的小肥羊不错啊,国际旁边的姑篾食府的菜也挺好吃,要吃鱼的话,在汽车北站,虎头山那里有家店也煮的很好吃,吃海鲜,龙游好像都差不多,像金秋园,台州湾,金贸,搜索全国各地的特色美食?非常感谢。
全国各地特色小吃大全今天带大家去认识全国各地的特色小吃,外出旅游千万不要错过这些当地特色小吃美食呦!全国各地特色小吃攻略大全第一站——长沙长沙的特色小吃韭菜园的熊猫阿姨、药王街的昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆和原生墅的烤鱼、银盆岭的猪脚王山庄、东瓜山的香肠等等,当然还有臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾,款款都是不能错过的美味全国各地特色小吃攻略大全第二站——武汉小吃全攻略热干面、豆皮、杂酱面、海陆空麻辣锅、锅中锅、肥仔虾庄、烧卖、口味堂、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、甲鱼锅仔、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、华美达、铁板烧、卷饼、户部巷一日游全国各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食西塘的特色小吃有哪些呢?小馄饨,粉蒸肉,梅干菜扣肉,豆腐花,荠菜包圆,酱爆螺蛳,馄饨老鸭煲,甜酒酿,响油鳝糊,茨
步骤
1.戴上手套把山药削皮,放到清水里浸泡一下,洗干净,切块;南瓜削皮切块;红枣去核或者捏破皮也可以。
2.把以上材料放到锅里,一次加足冷水,煮熟。加红糖,再次煮开即可。山药炖南瓜的家常做法大全怎么做好吃
1.准备好食材。
2.南瓜洗净,连皮切厚片。
3.姜蒜切片,肉丸切瓣,麻花掰成小段。
4.豆腐每块切成四小块。
5.切好的豆腐入油锅煎制。
6.煎至两面金黄,加入盐、少许凉水,煮开。
7.下入南瓜和肉丸,调味,继续煮10分钟。
8.加入姜蒜,炒匀。
9.下入麻花,再煮5分钟即可盛起。
山药南瓜卷的做法,山药南瓜卷怎么做好吃
主料
面粉(适量)
调料
汕头牛肉丸(适量)
火腿肠(适量)
东北榛蘑(适量)
番茄(适量)
葱花(适量)
菠菜(适量)
生抽(适量)
厨帮土鸡粉(适量)
辣椒面(适量)
盐(适量)
调和油(适量)
厨具
砂锅
将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着,然后准备其它材料。
将汕头牛肉丸和火腿肠切片(如果有其它肉也行),东北榛蘑用温水泡软洗净,番茄和葱切碎。
菠菜洗净,切成5公分左右的段。
砂锅烧热,放入食用调和油,油热后下入葱花。
再下入番茄炒出汁。
下入榛蘑炒出香味。
下入牛肉丸和火腿肠炒香。
加入一勺辣椒面,怕辣的可以少加或不加。
加入半勺厨帮土鸡粉,也可以加鸡精,不过我喜欢土鸡粉的味。
加入少许生抽。
所有材料翻炒后加入大半锅开水,开小火煮
您好,不可以的。
主要是由于土豆与番茄相克,二者一起吃,会在胃部形成不溶于水的沉淀物,导致食欲不佳,消化不良。
我建议去除掉土豆炖制,这样食物就可以吃了,而且洋葱与肉类相宜,洋葱适宜和肉类搭配食用,不仅能去除肉类的腥味,还能提高人体对肉类中维生素b1的吸收利用率。
希望对你有欧勇,望采纳~番茄羊肉汤的做法,番茄羊肉汤怎么做好吃,番茄
食材主料羊肉150g番茄1个洋葱1/3个辅料盐适量香菜2棵蒜1瓣姜3片步骤1.准备好材料;2.锅中加2片姜片烧开,放入切小块的羊肉汆水;3.锅中加水5碗,放入羊肉和剩下的1片姜片,大火烧开后撇去浮沫,转小火煲1个小时;4.番茄切块;洋葱切片;蒜切片;5.香菜洗净切段;6.然后下蒜片、番茄和洋葱煲半个小时;7.最后加入香菜段,加盐调味就可以喝了。
小贴士或用羊排煲汤。
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正常的宣传:
1、尽享天下美食,体味百味生活!
2、美酒、美食,美不胜收!
3、风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客尝!
4、流不尽的口水……
5、柳暗花明有一鱼。
6、中华美食健康你我。
7、千年文化传承,千年坎坷琢磨,中华美食,色香味美。
8、美食在中华营养又健康!
9、美食直通车:游三江,品美食。
幽默的宣传
1、为了上帝的缘故,请你尝尝里根牌面包。——(里根牌面包)
2、信誉在食品界是何等重要,而这正是我们所拥有的。——普劳克特食品公司
3、砸开一只只好核桃,不也是一种享受吗?——加利福尼亚核桃生产联合会
4、我们的厨师知道你的口味。——印第安那克兰特餐馆
5、味道好得忍不住舔手指。——肯德基家乡鸡餐馆
6、大自然奉送的绝妙佳品。——密思茶叶公司
7、为惊恐万状的世界提供一帖安神剂。——星辰茶叶公司
8、有了它晚宴才算完美。——(水果蛋糕)全国饼干
邹城的本土风味只有苯鸡(南方叫土鸡)
邹城人喜欢吃炒鸡,小笨鸡。
汪庄的小笨鸡
外环的王家笨鸡
西苇水库的泥炉笨鸡还有野鱼。
开发区的炒鸡也就是后来搬到体育广场东边的鸭唇店
至于其它名吃如;
盱眙龙虾
老三龙虾
常熟城龙虾
比较有特色的小吃店有:
矿区的三毛
职大的毛血旺、圣天香
吉客隆南边的江南快餐
石油公司北边的江淮
百货大厦旁边的江南春
孟庄西的红樱林
钢山铺广场东边的野味
杨松湖的葱油鱼也不错
货场路的往返
铁山公园东的山苑、豆腐坊
东来顺羊汤馆
淮南子
宝泉山庄
老四餐厅<