韭菜炒莴笋丝是一道简单又美味的家常菜,下面是一种简单易做的做法:
材料:
韭菜 200 克
莴笋丝 200 克
食用油 50 克
姜蒜适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
香油 适量
做法:
将韭菜洗净,切成丝;莴笋切成丝。
将姜切片,蒜切末,准备好备用。
在锅里烧热油,将姜片煎香。
加入蒜末继续炒香。
加入莴笋丝炒至变软。
加入韭菜丝炒至变软。
加入适量盐,鸡精,料酒,继续炒。
最后加入适量香油,炒匀即可。
小贴士:
莴笋丝和韭菜丝炒的时间不要太长,以免变烂。
调料可以根据个人口味喜好调整,如果喜欢更鲜味的可以加入更多的鸡精。
这就是韭菜炒莴笋丝的简单家常做法,如果您喜欢,请试试。祝您做菜愉快!