蚧肉烩燕窝是一道非常营养的美食,将蚧肉和燕窝融合在一起,富含蛋白质、胶原蛋白和多种微量元素,有滋补养颜的功效。下面是蚧肉烩燕窝的做法:
所需材料:
燕窝1份
鲍汁适量
蚧肉100克
鸡汤适量
火腿丝适量
盐适量
葱姜适量
制作步骤:
将燕窝用清水泡软,剔去杂质。
燕窝放入锅中,加入鸡汤和适量的鲍汁煮沸。
将蚧肉切成小块,焯水去腥,备用。
锅中加入少量油,放入葱姜爆香。
加入焯水过的蚧肉煸炒至变色。
将蚧肉倒入燕窝中,加入适量的盐调味。
最后加入火腿丝煮开即可。
蚧肉烩燕窝可以根据个人口味调整适量的盐和鲍汁,也可以根据自己的喜好加入其他配料。燕窝和蚧肉都是非常营养的食材,常食可以滋润皮肤、润滑肠胃、提高免疫力等功效。