记忆改变了时间
金沙瓜蒸鸡是一道健康、美味、简单易做的菜肴，以下是制作金沙瓜蒸鸡的步骤：
材料：
鸡腿肉或鸡胸肉500克
金沙瓜1个
蒜适量
姜适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
蚝油适量
葱花适量
步骤：
鸡肉清洗干净，切成小块或条状，加入盐、料酒、鸡精和生抽腌制约15分钟。
金沙瓜去皮去籽，切成薄片或块状，大蒜和姜切末备用。
取一个碗，加入适量的生抽、蚝油和料酒，搅拌均匀成调料汁备用。
准备蒸鸡的容器，将腌制好的鸡肉均匀铺在容器底部，然后加入金沙瓜片，再撒上大蒜和姜末。
将调料汁均匀倒在鸡肉和金沙瓜上，然后在蒸锅中蒸约15-20分钟，或者直到鸡肉熟透即可。
取出蒸好的鸡肉和金沙瓜，撒上葱花点缀即可上桌。
温馨提示：
切好的金沙瓜片可以用凉水冲洗一下，去除表面的苦味。
在蒸鸡肉时可以将蒸锅里的水加热至沸腾后再放入蒸盘，这样可以更加快速地蒸熟鸡肉。
调料汁中的鸡精和盐已经可以满足口味需求，不需要再添加过多的调味料。
可以根据自己的口味喜好加入适量的辣椒粉或者其他调味料，增加口感和美味度。
祝您制作出口感鲜美、健康美味的金沙瓜蒸鸡！
