公交司机王师傅
可可小纸杯蛋糕的做法
1.
首先把所需要的所有材料都准备好，放在不同的无水干净的容器里面（两个鸡蛋要把蛋清和蛋白分开放置，为了后面打泡用）
2.
首先，我们先用手动的打蛋器把两个蛋黄打散
3.
然后把牛奶倒入打好的蛋黄液里，搅拌均匀（我就是用的打鸡蛋的方法来“搅拌均匀”的）
4.
把色拉油分三次倒入蛋黄液，同时确保每一次都搅拌均匀
5.
加入油搅拌均匀以后就是这样~~
6.
最后把可可粉、泡打粉和低筋面粉先搅拌均匀了以后，筛入第5步的蛋液里。用一根筷子从中间慢慢向外围顺时针搅拌开来（这样能避免面粉成坨），大致搅拌好了以后再用手动打蛋器快速地搅拌成没有面坨的面糊糊
7.
搅拌好之后的面糊长成这样~~
8.
接下来该打蛋清了，用电动打蛋器把蛋清打至微微起泡（如图，我用的是1档/低档来打蛋清），就可以加入5滴白醋继续打了（如果有柠檬汁也可以用柠檬汁，白醋/柠檬汁你们可以任选哦，我是因为没有柠檬汁，所以就用白醋替代了）
9.
蛋清打至起了细腻的小气泡以后就可以加入1/3的细砂糖了（细砂糖分三次加入蛋清，我每个步骤依次告诉大家）
10.
当蛋清被打至像雪一样融合细腻了，就可以加入第二次1/3的细砂糖了（依然是用1档/低档来打蛋清）。当蛋清打发至有明显纹路，提起打蛋器能扯出小尖角时，可以加入最后一次1/3的细砂糖了（原谅我这一步忘记了拍照）
11.
加入了第三次糖以后就开始用5档/快速来打发蛋清了，打发至一根筷子插进蛋清不会倒为止（如图），就算是成功了
12.
然后把打发好的蛋清（步骤11），舀出1/3放入已经搅拌好的面糊（步骤7）中，用手动打蛋器上下轻轻翻搅（千万不要转圈搅动哦，不然会破坏已经打发好的蛋清泡泡）
13.
翻搅好以后的面糊长成这样~~
14.
然后把翻搅好的面糊倒入剩下的2/3打发好的蛋清里，继续上下翻搅
15.
最终翻搅好以后的面糊长这样~~
16.
然后用勺子把面糊（步骤15）依次倒入准备好的小纸杯中（每个纸杯不要倒入太多，免得微震的时候漏出来），都装好了以后，把烤盘微震一下，震掉纸杯中面糊里面的气泡
17.
把烤箱预热150度，再把烤盘放在烤网上，放在烤箱的中间（我的烤箱是三层，我放在中间一层让蛋糕受热更均匀一些）。放入后关闭烤箱门，调上下火、125度、10分钟。时间到了以后打开烤箱门，把烤盘拿出来静置3分钟（如果直接接着烤就会出现蛋糕上色不好看、烤完以后蛋糕塌陷的情况），再把烤盘放进烤箱，这次要把烤盘放到烤箱的最上层（为了让小蛋糕表面上色 让蛋糕熟透）。放入后关闭烤箱门，调上火、125度不变、5分钟（如图），这个五分钟烤完以后再调五分钟（不能直接调成十分钟，否则会把表面烤糊），烤完就可以出锅啦！
18.
烤好的可可小蛋糕就是酱紫啦，怎么样，比较有食欲吧~~请忽略为什么少了一个的问题，那是因为被某货半路偷吃了
可可纸杯小蛋糕怎么做
可可纸杯小蛋糕的做法 鸡蛋分离蛋黄蛋清蛋黄中加入26g糖粉拌匀加入水拌匀加入油搅拌到乳化状态筛入粉类拌匀蛋白分次加入糖搅打到硬性三分之一入面糊中，切拌均匀反倒入蛋白糊中切拌均匀装入纸杯，烤箱预热150度，30分钟左右出炉
蛋糕机可可小蛋糕怎么做好吃
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：1 1首先准备好食材：自发粉80克、可可粉20克、稻米油30克、牛奶30克、白砂糖70克、鸡蛋170克（去皮）。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：2 2将30克牛奶和30克稻米油称好放入碗内。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：3 3用手抽搅打到奶和油相互融合成奶白色。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：4 4称好80克自发粉和20克可可粉用面粉筛筛三遍。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：5 5170克鸡蛋液称好放入厨师机内胆。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：6 6再加入70克白砂糖蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：7 7完后用厨师机打发蛋液，我大概打发了7分钟。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：8 8打发到将牙签插入蛋糊一厘米深之后牙签能立住不倒即可。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：9 9将过筛的可可面粉分三次筛入蛋糊里，用翻拌法搅匀再加下一次。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：10 10搅匀蛋糊之后加入油奶混合液拌匀蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：11 11蛋糕机预热时，用刷子在蛋糕模子里刷一层油。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：12 12然后把蛋糕糊舀进蛋糕模内九分满即可。
蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：13 13盖好盖子加热蛋糕机可可小蛋糕的做法步骤：14 14加热到保温灯亮起后打开盖子用牙签扎一下蛋糕，拔出时没有蛋糕糊带出就表示熟了，即可取出晾凉保存。
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可可夹心小蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料鸡蛋5个低筋面粉85g白砂糖80g牛奶40g玉米油40g辅料柠檬汁适量可可粉5g可可夹心小蛋糕的做法步骤1.准备好原材料2.将鸡蛋蛋黄和蛋白分开，分别装到干净无油无水的容器里3.蛋黄里加入玉米油、牛奶、20克白砂糖，搅拌均匀4.筛入低筋面粉、可可粉，用刮刀上下翻拌，拌均匀5.蛋白里加入几滴柠檬汁，加入20克白砂糖6.低速打至粗泡再加20克白砂糖7.高速打至湿性发泡，再加20克白砂糖8.继续高速打至干性发泡9.分次加入蛋白发泡，用上下翻拌，切拌的方式拌匀10.全部拌匀的蛋糕糊11.倒入纸杯里，八分满，然后每个纸杯稍微用力震动几下，去掉大气泡12.放入预热的烤箱中层，上下火，170度，60分钟13.出炉了...
可可戚风蛋糕怎么做如何做好吃
可可戚风蛋糕的做法步骤可可戚风蛋糕的做法步骤：1 1准备好材料，将5个中等的鸡蛋分出蛋黄和蛋清可可戚风蛋糕的做法步骤：2 2先来制作蛋黄糊部分，在一个干净的盆里加入60g的温水和20g的细砂糖，搅拌刀糖溶化后，加入可可粉里面继续搅拌混合可可戚风蛋糕的做法步骤：3 3混合到没有可可粉的颗粒，再加入玉米油里面搅拌到油水完全混合可可戚风蛋糕的做法步骤：4 4接着筛入低筋面粉，用手动打蛋器混合均匀，注意不要过度的搅拌，以免面粉起筋！可可戚风蛋糕的做法步骤：5 5再加入蛋黄里面。
可可戚风蛋糕的做法步骤：6 6搅拌均匀了，蛋黄糊部分就做好了。
可可戚风蛋糕的做法步骤：7 7再来制作蛋清部分，蛋白里面加入1/4小勺白醋可可戚风蛋糕的做法步骤：8 8再扥3次加入细砂糖里面，用电动打蛋器打到干性发泡可可戚风蛋糕的做法步骤：9 9将打好的蛋白，取1/3到之前的蛋黄糊里面，翻拌均匀可可戚风蛋糕的做法步骤：10 10然后全部倒回剩下的1/2的蛋白里面可可戚风蛋糕的做法步骤：11 11再次翻拌均匀可可戚风蛋糕的做法步骤：12 12然后全部倒在8寸的模具里面，放进预热好的烤箱，中下层145度烤20分钟，再转到下层175度30分钟。
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可可千层蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
点击查看大图必备工具：打蛋盆、手动打蛋器（手抽）、橡皮刮刀、长柄汤勺、筛网、不沾平底锅、刀、砧板、抹刀、保鲜膜（油纸）、量杯步骤 2点击查看大图低筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合过筛后加细砂糖和盐混合均匀。
步骤 3点击查看大图黄油微波炉或隔水融化成液状。
常温鸡蛋打散（也可选用有机鸡蛋或柴鸡蛋颜色黄，饼的颜色更好看）步骤 4点击查看大图将2中间做成凹槽，放入打散的鸡蛋。
从中间开始用手动打蛋器将鸡蛋与周围粉类少量低慢慢拌匀。
步骤 5点击查看大图再加入融化的黄油拌匀后逐次少量加入常温牛奶，使其与面糊混拌均匀并溶入其中。
步骤 6点击查看大图面糊放置30min左右变得平滑后，用滤网将面糊来回过筛至少三次。
（过筛次数越多，面糊更细腻、无气泡）步骤 7点击查看大图面糊以30ml的分量烘出18片饼皮。
（平底锅加热至滴入面糊时会发出声音的程度，用长勺倒入面糊迅速转动平底锅，使面糊均匀留在锅底。
待面糊开始鼓泡时就说明面糊熟了不用反面就可以用抹刀挑起面皮放一旁。
如果火候太大可以转小火，也可移动平底锅调节加热部位使锅底可以受热均匀。
也可以在旁边放一张湿毛巾给锅底降温）步骤 8点击查看大图动物奶油打到6分发，取少量加入焦糖酱中拌匀。
步骤 9点击查看大图将剩余的奶油放入8中，隔冰水打发至8成发。
步骤 10点击查看大图组装：1片可丽饼面皮抹一层焦糖奶油馅再铺1片可丽饼面皮，轻轻用手按压后再一层馅儿，一层皮。
如此重复，叠好最后一张皮后，用手轻轻按压，使其表面平整。
步骤 11点击查看大图完成后包上保鲜膜放冰箱冷藏1小时后取出。
表面撒上可可粉装饰即可食用。
（因为奶油此时已放置室温时间有点长，需要放回冰箱冷藏定型，否则会不好切）步骤 12点击查看大图喜欢吃原味的朋友可以用等量的低筋面粉代提可可粉，中间直接夹奶油馅儿不加焦糖酱就好啦。
班戟的朋友这个配方也是可以的~...
4寸可可戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料 蛋黄糊材料 蛋黄 1个 色拉油 10g 低筋粉 17g 可可粉 3g 牛奶 10g 蛋白霜材料 蛋白 1个 细砂糖 15g 柠檬汁 3滴 4寸可可戚风蛋糕的做法 蛋黄打散加入色拉油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀。
低筋粉与可可粉过筛加入蛋黄糊搅拌均匀至无颗粒。
烤箱预热120℃蛋白装入无水无油的盆里，滴入三滴柠檬汁打发至鱼眼泡泡时加入三分之一细砂糖，继续打发至细腻状态再加入三分之一糖，再打发蛋白开始有纹路再加入最后三分之一糖，继续打发到硬性状态，提起打蛋器有小直钩就可以了.将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊搅拌，用炒菜法，从底往上搅拌，搅拌均匀就行，不可搅拌过度！将搅拌好的蛋黄蛋白糊倒入三分之二的蛋白霜内搅拌均匀后，倒入模具，振掉气泡！模具放入烤箱，120℃烤50分钟，最后十分钟观察下！出炉后振下模具，立即倒扣烤网上凉好后脱模！
十寸可可戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡蛋 8个 低筋粉 119克 可可粉 24克 水或奶 94克 玉米油 78克 糖 150克 十寸可可戚风蛋糕的做法 玉米油加热一分钟或者微波炉30秒！马上加入可可粉！快速搅拌均匀后加入牛奶，搅拌均匀！蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆中！蛋黄加入可可糊中，搅拌均匀后加入三分之一的糖拌匀！可可糊中分次筛入低筋粉，翻拌均匀！不要打圈搅拌，防止面粉起筋！打发蛋清，同时烤箱预热150℃！先用打蛋器低速打至鱼眼泡加入三分之一的糖，打蛋器转高速打至泡沫细腻再加三分之一的糖，打至纹路初起加入剩下的糖！继续打发至湿性发泡（打蛋器提起有一个小弯钩）后打蛋器转低速继续打发至干性发泡！取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中切拌均匀，（切记不要打圈翻拌，防止消泡！）翻拌均匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白糊中切拌均匀！蛋糕糊倒入蛋糕模具中，轻震出大起泡！放入预热150℃的烤箱中90分钟！中间观察如果上色过深加盖锡纸！出炉轻震，倒扣到晾架，放凉脱膜！...
可可巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、首先制作巧克力蛋糕坯，黑巧克力和黄油切成小块放入碗里。
2、隔水加热并不断搅拌直到巧克力和黄油完全溶化。
（或用微波炉加热数十秒取出搅拌至完全溶化）3、在巧克力液里依次加入细砂糖（40克）、鲜奶油、牛奶并搅拌均匀。
鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，将蛋黄也加入巧克力液里搅拌均匀。
4、低筋面粉和泡打粉、小苏打混合后筛入巧克力液混合物里。
5、搅拌均匀成为面糊状（可直接用打蛋器搅拌，将面粉搅拌匀即可，不要过度搅拌）。
6、蛋清分次加入剩下的20克细砂糖，用电动打蛋器打发至可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态。
7、将打发好的蛋清拌入巧克力面糊里。
用橡皮刮刀采用从底部往上翻版的方式拌匀，不要画圈搅拌。
8、拌匀的面糊9、将一个6英寸的圆形蛋糕模内壁涂抹一层黄油防粘，将蛋糕糊倒入模具里，表面抹平，放入预热好185℃的烤箱里，烤35分钟左右。
直到蛋糕完全膨起。
用牙签扎入蛋糕内部，拔出的牙签上没有残留物，就表示烤熟了。
10、烤好的蛋糕冷却后脱模，切掉顶部凸起的部分，再横切成三片备用。
11、制作夹心和覆面的材料。
160克鲜奶油和160克切成小块的黑巧克力混合，倒入小锅用小火加热并不断搅拌直到完全溶化（或用微波炉加热后搅拌至溶化，不需要小锅）。
静置冷却直到变得浓稠。
制成的浓滑混合物称为巧克力甘纳许。
12、蓝莓果酱和朗姆酒混合，用微波炉加热片刻（或隔水加热），搅拌到果酱受热变稀。
13、将果酱趁热涂抹在三片蛋糕片上。
涂抹完后将蛋糕片放入冰箱冷藏片刻，使果酱冷却凝固。
14、第11步制作的巧克力甘纳许静置到浓稠可涂抹的程度。
铺一片涂了果酱的蛋糕片（果酱面朝上）在裱花台上，涂抹70克巧克力甘纳许在蛋糕片上。
15、铺上第二片蛋糕片（果酱面朝上），再涂抹70克巧克力甘纳许，盖上第三片蛋糕片（果酱面朝下）。
16、将剩下的全部的巧克力甘纳许涂抹在蛋糕的顶部和侧面，用刮刀抹平。
17、抹平后，巧克力蛋糕的基本制作就完成了。
18，将切下的蛋糕渣，放烤盘烤10分钟，取出用手搓成粉末，筛到蛋糕面上以及侧面。
撒上糖粉。
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怎么做好吃,可可千层蛋糕的家常做法
步骤可可千层蛋糕的做法步骤11.1、将鸡蛋2个 砂糖20g打散混合；2、加入200g牛奶混合均匀；3、筛入60g低粉，再筛入30g糯米粉，搅拌到无颗粒4、黄油化开后倒入5、混合好的面浆过筛后可用可可千层蛋糕的做法步骤22.1、过筛后的面浆加入适量可可粉后再过筛一次；2、平底锅上火（有外圈火焰的最小火），锅微热后舀入面浆摊成面皮可可千层蛋糕的做法步骤33.1、面皮上火后40秒离火，用锅的余温再烤10多秒后出锅；2、将摊好的面皮放凉备用可可千层蛋糕的做法步骤44.淡奶油加入砂糖粉打发（糖量由喜甜程度自由增减）可可千层蛋糕的做法步骤55.将打发好的奶油抹在之前摊好的面皮上（要确保面皮彻底凉掉），一层面皮一层奶油的增加可可千层蛋糕的做法步骤66.最后用奶油将蛋糕外层抹面，筛上可可粉装饰即可可可千层蛋糕的做法步骤77.将做好的蛋糕放入冰箱冷藏3小时，美味的可可千层蛋糕就可以想用拉?...
十寸可可海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
可可粉：补血、护齿、保护骨骼食材用料低粉 90克，b可可粉 17克，c全蛋 4个（40度热水泡热），a糖 100克，a相克食物小苏打 1/4t,b色拉油 50克，c牛奶 40克，c相克食物可可海绵蛋糕的做法1.色拉油 可可粉 牛奶隔热水拌匀2.全蛋（泡热的） 糖，进厨师机高速6档5分钟，换2档3分钟3.到插入牙签不会倒下的状态，蛋糊像丝绸般的光滑4.筛入低筋面粉和小苏打粉，换k浆搅拌均匀5.沿倒料口倒入搅拌好的原料c，继续搅拌均匀6.用橡皮刮刀把面糊搅拌好7.倒入烤盘，180度20-25分钟。
烤好立即移到烤网上，撕开旁边的油纸8.当中抹上打发的咖啡朗姆酒淡奶油，稍微做点装饰就ok了
