鬼舞石崎
沙拉是一种很好的减肥食谱，通常都以低卡著称。但吃沙拉减肥有什么注意事项你知道吗？怎样吃蔬果沙拉才能减肥呢？一起跟着编辑来看看吧。
1、用油质的沙拉酱
为什么呢？因为很多的营养素，尤其是维他命a、d、e、k都是脂溶性的，就是说你的身体吸收不了。所以，无脂的调味料实际上是不科学的。最近研究表明，那些在沙拉上放菜籽油或橄榄油调味品的色拉，拥有更高水平的类胡萝卜素（类似于混合维他命a）。另外，充足的不饱和脂肪酸可以帮助溶解腹部脂肪而且让你的沙拉吃起来更容易饱。还想要更好？那就放点醋，醋是名副其实的油脂释放者，而且研究表明，它可以帮助防止饭后血糖激增。
2、生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜
新鲜蔬菜中所含的维生素c和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。蔬菜中大都含有免疫物质干扰素诱生剂，它可刺激人体细胞产生干扰素，具有抑制细胞癌变和抗病毒感染的作用，而这种功能只有在生食的前提下才能实现。
生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜（在冰箱中已经存放了一两天的蔬菜不适合生吃），尽量选绿色无公害产品，食用前用盐水浸泡10分钟，能去掉部分有害物质。
3、挑选蔬果有讲究
其实要吃得健康有味，可以从挑选食材开始。专家们都建议能增加基础代谢率、以深海鱼类为主的“维他命f沙拉餐”，及协助做好体内环保、以蔬果原味为诉求的“高纤沙拉餐”。使用大量的蔬果，部分仅经汆烫、部分直接生食；在酱汁方面，也同以油醋酱的做法为基础，调出各有风味的低卡酱汁。
营养师说：“藉由吃沙拉，可以让大家回想起食物原本的美味。”其实沙拉的设计丰富多样，只要再加上一点创意，几乎各种食材都能调配出风味独特的美食。藉由同时摄取多种食材，就是最健康的饮食方式。
4、保证蛋白质的摄入
无论你是选择烧鸡还是三文鱼，日本毛豆还是豆腐，坚果还是种子。你都会释放脂肪而且有饱腹感。坚持健康的食用分量，控制卡路里的摄入，几量肉，四分之一杯的青豆都可以。
5、适量的放些低脂奶酪
可以促使人们保持健康的体重，燃烧脂肪，越不容易感到饥饿，因为它富含钙，而钙可以释放脂肪。可以放入极薄的帕尔马干酪片，奶油马苏里拉奶酪球，和切碎的切达干酪。
给大家介绍几种适合减肥的沙拉做法
蛋丁蔬菜沙拉的做法详细步骤1将鸡蛋煮熟，晾凉后剥去蛋壳切丁；2青豆、玉米粒煮熟，捞出控水；3红柿子椒切粒焯熟；4土豆蒸熟，取出碾成泥；5将所有的食材放入碗中，加调料拌匀即可。
金枪鱼果蔬豆米饭沙第一步将煮熟的豆米饭打散后晾凉。
第二步放入千岛酱。
第三步搅拌均匀。
第四步开启金枪鱼罐头，沥出罐头汤汁。
第五步大根切小丁。
第六步牛蒡切小丁。
第七步黄瓜切片后切成小丁。
第八步火果龙去皮，切片后切成小丁。
第九步准备好模具，用纸巾沾些玉米油在模具内壁抹匀。
第十步将模具放入盘中，在中间填上食材量一半的豆米饭，压实。
第十一步摆入食材数量中一半的金枪鱼、大根、黄瓜、火龙果、牛蒡，轻轻用手掌压实后脱模。
第十二步挤上沙拉酱即可。
怎么吃沙拉可以减肥？
适量的放些低脂奶酪可以促使人们保持健康的体重，燃烧脂肪，越不容易感到饥饿，因为它富含钙，而钙可以释放脂肪。
可以放入极薄的帕尔马干酪片，奶油马苏里拉奶酪球，和切碎的切达干酪。
介绍：减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。
适度减重可降低患肥胖症的风险，也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平。
市场上有各类不同的减肥理念、减肥产品，请审慎选择。
过度、过快减肥会对身体有不良影响。
采纳科学的正确的减肥方式，警惕对于假设阶段、未经证明的减肥观念。
瘦身蔬菜沙拉怎么做？减肥沙拉的多种做法
柠檬汁拌苹果[原料] 苹 果 100克 蜂 蜜 适量柠檬汁 20克 秋 梨 50克 [制法]： 1. 苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。
2. 柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。
3. 将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。
蛋丁蔬菜沙拉功效：三星减肥食物主料：鸡蛋 100克 土豆 50克 青豆 50克 玉米（鲜） 50克 柿子椒 50克 调料：盐 1克 味精 1克 胡椒粉 1克 色拉酱 40克 各适量 做法：1. 将鸡蛋煮熟，晾凉后剥去蛋壳切丁；2. 青豆、玉米粒煮熟，捞出控水；3. 红柿子椒切粒焯熟；4. 土豆蒸熟，取出碾成泥；5. 将所有的食材放入碗中，加调料拌匀即可。
蔬菜沙拉功效：四星减肥食物主料：圆白菜 200克 番茄 80克 黄瓜 60克 辅料：青椒 30克 洋葱 30克 调料：色拉油 15克 盐 2克 柠檬汁 20克 蜂蜜 10克 各适量 做法：1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。
减肥莎拉的做法？
金枪鱼沙拉材料：罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。
做法：1、将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。
切好后用开水焯一下断生。
2、将焯好的材料放入碗中，再加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。
3、拿出另一个碗，垫上洗干净的生菜叶，倒扣伴好的沙拉，就行啦！小编点评：金枪鱼肉中所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品，配上促进消化的芦笋、养颜抗衰老的圣女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果一级棒！杂果酸奶沙拉材料：香蕉半条、水蜜桃半个、火龙果半个、奇异果一个、酸奶一杯。
做法：1、将所有材料去皮、洗净，切成粒状，一同放进碗中。
2、淋上酸奶。
小编点评：香蕉是营养丰富的肠胃调节饮品，能预防便秘，而且容易令人有饱腹感，与火龙果、奇异果完美搭配，再加上口感浓郁的酸奶，风味独特。
苹果果仁沙拉材料：苹果一个、酸奶一杯、果仁少许。
做法：1、苹果去核，切成小块，排在盘中。
2、在苹果上撒些果仁（可用燕麦代替），再淋上酸奶就可以了。
小编点评：苹果是许多mm喜爱的减肥圣果，这道沙拉虽简单，却营养丰富，果仁的香味与酸奶的柔滑都会让你爱不释手喔！木瓜沙拉材料：木瓜一个、果仁少许、枸杞少许、蜂蜜、柠檬汁做法：1、将木瓜去皮后擦成丝。
2、加入柠檬汁腌制几分钟，这样做可去掉木瓜的涩味。
3、加入两匙蜂蜜搅拌均匀。
4、将果仁、枸杞碾碎撒上去即可食用。
小编点评：木瓜被称为“百益之果”，它含有的17种以上氨基酸及钙、铁等，半个中等大小的木瓜就能够提供成人整天所需的维生素c。
另外，木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘。
黄瓜番茄沙拉材料：黄瓜半条、番茄一个、蒲公英叶少许、沙拉酱做法：1、把蒲公英叶子的梗去掉。
2、黄瓜与番茄洗净切片。
3、将所有材料放入碗中，加入沙拉酱即可。
黄瓜能降低胆固醇，有减肥强身的作用。
番茄有促进消化、维护皮肤和神经健康的功能，这道沙拉真是健康减肥的首选啊！蜜桃西柚沙拉材料：西柚半个、梨一个、桃子一个、蜂蜜、沙拉酱做法：1、将梨子与桃子分别洗净，西柚去皮，所有材料切成粒。
2、加入沙拉酱搅扰均匀，最后加入蜂蜜即可。
小编点评：西柚本来的热量很低，还跟黄瓜一样具有降低胆固醇的功能，配了润滑肠道的蜂蜜，瘦身纤身的效果也很明显！...
减肥的水果沙拉的做法？
水果沙拉a 材料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克。
配料：酸奶50毫升 制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点：甜酸可口，红白相映。
水果沙拉b 材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干。
配料：红葡萄酒1杯，白糖少许。
制作： 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4。
2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱。
3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
水果沙拉c 材料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个。
配料：白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作： 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
贴士：可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。
特点：香味浓郁，具别国风味。
水果沙拉d 材料：苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个。
配料：沙拉调料100克； 制作： 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁。
3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
特点：造型美观，酸甜适口。
水果沙拉e 材料：香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
配料：冰激凌适量 制作： 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中。
2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。
特点：色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。
水果沙拉f 材料：苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克。
配料：沙拉酱2匙、果味酒少许。
制作： 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。
2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
贴士： 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。
2、盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
水果沙拉f 材料：苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克。
配料：沙拉酱2匙、果味酒少许。
制作： 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。
2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
贴士： 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。
2、盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
减肥期间如何正确的制作沙拉？
不少人在减肥期间一般都会选择吃沙拉，认为用于做沙拉的水果、蔬菜都是热量非常少、较新鲜、营养丰富，各西式沙拉倍受大家欢迎，方便操作所以几乎每个人都会做。
但可能又不太清楚的是沙拉酱中大量的油脂和蛋黄所产生多少热量。
由于沙拉酱含有大量脂肪，如果每盘沙拉中用两汤匙沙拉酱的话，大约可以产生200千卡以上的热量，对减肥没有有利作用。
所以最好还是选择其它适合的减肥食物为好。
所谓的“中式沙拉”其实是大家耳熟能详的家常菜，和西洋沙拉一样都是用新鲜脆嫩的蔬菜蘸酱。
生活中好多鲜嫩的蔬菜都可以 直接食用，比如生菜、小萝卜、小番茄、甜椒、苦菊、苦菜、等太多维生素、矿物质丰富的时蔬。
这些新鲜的蔬菜经过简单的清洗之后就可以蘸黄酱、豆酱或甜面酱食用了，这些经过发酵的酱不但热量远比沙拉酱少的多，而这些中式的酱因为是大豆或面粉经过发酵后的产物，酱里的蛋白质、b族维生素都非常丰富，比沙拉酱的营养要高的多。
另外，近些年随着酸奶的畅销和普及，也成为了改良版水果沙拉的调料了。
酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的感觉相似。
又比较粘稠，非常适合拌沙拉。
水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。
甜酱沙拉 彩色甜椒、嫩莴笋、苦菊、白萝卜等切成长条加红色圣女果，与甜面酱少许均匀的搅拌下即可食用。
酸奶沙拉 菠萝、蜜瓜、香蕉、苹果、芒果、夏威夷小木瓜都切成丁，凝固型蜂蜜酸奶两汤匙和水果丁一起搅拌均匀、黑芝麻少许撒在沙拉上即可。
给大家介绍几种适合减肥的沙拉做法
蛋丁蔬菜沙拉的做法详细步骤1将鸡蛋煮熟，晾凉后剥去蛋壳切丁；2青豆、玉米粒煮熟，捞出控水；3红柿子椒切粒焯熟；4土豆蒸熟，取出碾成泥；5将所有的食材放入碗中，加调料拌匀即可。
金枪鱼果蔬豆米饭沙第一步将煮熟的豆米饭打散后晾凉。
第二步放入千岛酱。
第三步搅拌均匀。
第四步开启金枪鱼罐头，沥出罐头汤汁。
第五步大根切小丁。
第六步牛蒡切小丁。
第七步黄瓜切片后切成小丁。
第八步火果龙去皮，切片后切成小丁。
第九步准备好模具，用纸巾沾些玉米油在模具内壁抹匀。
第十步将模具放入盘中，在中间填上食材量一半的豆米饭，压实。
第十一步摆入食材数量中一半的金枪鱼、大根、黄瓜、火龙果、牛蒡，轻轻用手掌压实后脱模。
第十二步挤上沙拉酱即可。
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瘦身沙拉的做法步骤图,瘦身沙拉怎么做好吃
1、鳄梨鸡胸肉菠菜沙拉 关于菠菜沙拉，加入了鳄梨、鸡胸肉和菠菜，还有羊乳酪的调味搭配。
这款沙拉尝起来甜甜的，适合想要吃甜食的朋友。
还要香烤鸡腌酱、红洋葱和杏仁片，新式搭配刺激你的味蕾。
2、甘薯石榴和脆藜麦色拉 不要被漫长的成分列表吓到，以粮食为基础的菠菜沙拉加上脆奎奴亚藜、烤甜土豆、苹果、核桃、石榴种子。
我们建议做一大批，圆了想要吃一整个星期的心。
3、酸奶黄瓜沙拉 这个地中海地区沙拉，包括皮塔饼！烤鸡、红辣椒、洋葱和希腊yogurt和酸奶黄瓜酱沙拉，感受海边吹来的微风。
4、香菜鸡肉沙拉 香菜腌泡脆皮鸡大腿，多汁的芒果、鳄梨奶油和红辣椒片使这个沙拉变得神奇。
相信我们的话，吃这个会感觉到无比幸福。
5、柠檬鹰嘴豆和金枪鱼沙拉 如果时间不够，金枪鱼罐头是最快的烹调食材。
将蛋白添加到你的晚餐，可以减少减肥的辛苦。
混合鹰嘴豆、切碎的洋葱和西红柿，并添加一些新鲜的味道，比如橄榄油、柠檬汁、欧芹和薄荷。
6、鲜虾芦笋米粒沙拉 冬天温暖的沙拉是一种改变生活的，这个绝对不会让人失望。
西葫芦、芦笋、虾，将得到一个主要味道刺激，还有添加了一些奶油。
如果你减少碳水化合物，把米粒换成你喜欢的绿色蔬菜。
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瘦身和沙拉怎么做
蔬果沙拉可以说是我们减肥期间最佳的零食，不仅水果沙拉还提供了丰富的营养物质，而且新鲜水果还能解除体内堆积的毒素和废物，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。
下边的这八款水果蔬菜沙拉减肥食谱不仅美味，它们的排毒功效也是杠杠的！ 四色果香沙拉 材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。
做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。
功效：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便；葡萄可以帮助肝脏排毒；荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢；柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部毒素。
缤纷蔬菜沙拉 材料：洋葱、黄瓜、胡萝卜、黑木耳适量，橄榄油、黑胡椒、盐少许。
做法：将洋葱、黄瓜切丁，将胡萝卜和黑木耳用水焯熟后切成小片，倒入橄榄油，将黄瓜丁、洋葱丁、胡萝卜和黑木耳调拌均匀，最后加入黑胡椒和盐调味。
功效：黄瓜的葫芦素和黄瓜酸可以帮助肝脏排毒，并且有利尿的功效，可以排除肾脏的代谢物；黑木耳可以吸附肠道内的杂质，净化血液；胡萝卜可以降低血液中的汞浓度。
草莓鲜果沙拉 材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。
做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。
功效：草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃；香蕉可润肠通便，对治疗便秘有辅助作用；蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。
蜜桃西柚沙拉 材料：西柚半个，梨、桃各一个，沙拉酱，蜂蜜适量。
做法：将梨、桃分别洗净，柚子去皮，将三者切块，倒入沙拉酱搅匀，最后加入蜂蜜。
功效：桃子具有生津润肠、活血消积的功效；梨中类黄酮物质和抗氧化营养成分能够排除肠道中的致癌物质，防止人体排毒系统受到伤害；柚子则可以健胃去火，润肠通便。
甜橙苹果沙拉 材料：甜橙2个，苹果1个，樱桃6个，柠檬片3片，草莓3个，酸奶50毫升。
制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点：排毒效果佳 葡萄香蕉沙拉 材料：巨峰葡萄一串，香蕉1个，猕猴桃2个，杨桃1个，草莓3个，酸奶少许。
制作：以上水果洗净切块淋上酸奶即可。
特点：美容减肥 猕猴桃沙拉 材料： 苹果1个，猕猴桃2个，菠萝8块，樱桃2个，蜂蜜适量。
制作：将水果洗净切块，加蜂蜜即可。
特点：养颜清肠。
美式排毒沙拉 口味：清淡；难度：切墩（初级）；时间：10分钟； 材料：1 2/3 cup 芦笋，切段 ；1/2 cup 新鲜百合叶 ；少许熟的培根粒 ；少许蔓越梅 ；少许坚果，核桃等都可以 ；几片新鲜的薄荷叶 辅料：约1/4 cup feta cheese 少许盐、少许黑胡椒粉、少许洋葱粉、少许柠檬汁 步骤：1、沸水中烫熟芦笋段，捞出放凉待用；同样再烫熟百合，捞出放凉待用。
2、把所有原料混合，先加入feta cheese，再依次加入其他调味品拌均匀，按自己的口味来调和。
果仁黑米沙拉 取220克黑米，煮熟；120克根类蔬菜和1只青椒功切碎，果仁（榛子、杏仁）25克切碎，25克葡萄干。
把上述原料混合搅拌，浇上调料即可。
核桃无花果沙拉 取半个根类蔬菜，3个胡萝卜，1只葱头，1只苹果，全部切碎；125克新鲜无花果或无花果干，切成条状；2只甜苹果切碎，1只橘子绞汁；125克核桃仁。
把根类蔬菜、胡萝卜、熟苹果混在一起，加入酸奶或豆腐调料匀；然后将无花果条、甜苹果撒在表面上，橘汁浇在上面，再将核桃仁撒在沙拉表面，即成。
核桃沙拉取2只甜苹果，去核，切片；2根欧芹，洗净，切小段；50克核桃仁，50克榛子，50克葡萄干，混合在一起，加酸奶作调料。
土豆沙拉 选择刚上市时的土豆，450克，置于盐水中煮软，沥去水分，晾凉，切成小片。
加适量切碎的薄荷和豆腐作调料拌匀，放入冰箱，吃时取出即可。
减肥蔬菜沙拉的做法有哪些？
蔬菜沙拉（一） 采用的主材料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、菜花、小红番茄、小白菜，配料：制作好的沙拉酱，辅料调料：盐、糖、味精进行制作： 首先要将主材料清洗干净，清洗完之后把它们切成小块，如果有的人不放心的话，也可以用开水烫一下，当然不用也是可以的，弄完后再用冷水投凉；其次，再将沙拉酱放少许盐和糖，或者是也可以根据个人喜好加味精，放好后再进行揽拌均匀；把以上那些材料都弄好了，最后只需要将沙拉酱浇在蔬菜上就可以食用了，也可以选择用蔬菜直接蘸食。
这样一个减肥又美容的蔬菜沙拉就出炉了，美味又美容，一举两得。
蔬菜沙拉（二） 采用的基本材料是：选取新鲜的菠菜一千克左右，还有大蒜和葱各五十克左右，新鲜柠檬汁十五克左右，取酸牛奶一百克左右，再选取新鲜薄荷叶三四片，调料采用精盐和黑胡椒粉各适量即可。
制作方法其实很简单：首先将菠菜清洗干净，然后要在沸水中进行烫熟一下，再捞出来，捞出来时要把水分挤干，然后再进行切成碎末，再把清净的大葱，切成丝状，大蒜的话，要进行去皮，然后把它切成碎末，新鲜的薄荷叶清洗干净后，也要切成丝状。
这样的话，基本就差不多把前道工序都做好了，现在只需要把柠檬汁、切好的葱末、还有精盐以及胡椒粉一起倒入菠菜盆中，进行一起揽拌均匀，最后再加蒜和备好的酸牛奶，再放上薄荷丝一道好吃营养又减肥的蔬菜沙拉即完成了。
