墨梅72529213
薄荷炒蛋的做法
1.材料：可食用的新鲜薄荷叶，鸡蛋（薄荷不要太多，我只加了材料图中的一半。）
2.薄荷叶洗净沥干切碎末
3.鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀
4.打好的蛋液加少许水。（这样炒出来的蛋会更嫩）
5.油锅烧热，倒入蛋液，迅速翻炒至凝固即可
薄荷炒鸡蛋的做法步骤图,薄荷炒鸡蛋怎么做
薄荷的吃法：1、薄荷粥取新鲜薄荷和干品，比列2:1加入约1千克的水，中火熬掉掉一半的水；冷却后，捞出渣滓，留汁备用。
梗米煮粥九成熟时，加入薄汤煮沸即可，根据个人口味可加入适量冰糖即可。
薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效。
2、薄荷糕先在煮熟的绿豆中加入少许白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅；再把糯米焖熟晾凉，把糯米摊平，绿豆薄荷馅放中间包好，在砧板上压扁，切成片片即可。
薄荷糕有祛风散热、清咽利喉的功效。
3、薄荷鸡丝将鸡胸脯肉切成细丝，用蛋清、淀粉、盐搅拌均匀。
这道菜要用薄荷的梗做才好吃。
所以将薄荷梗洗净切段。
待锅中油五成热时，将拌好的鸡丝倒入，变色捞起，时间不宜久；再将葱、姜末，微炒，倒入薄荷梗和鸡丝，最后加入盐、味精和料酒略炒即可。
薄荷鸡丝有消火解暑的功效。
4、薄荷鲫鱼汤将处理干净的新鲜鲫鱼用油稍煎，加水、葱白、生姜片和鲜薄荷大火煮沸，再调制小火温炖至汤白，放入鸡精和盐即可。
每天一次，连吃数日，可治疗小儿久咳。
5、薄荷汤薄荷汤的做法比较简单，将薄荷叶洗净剁碎，放入煮沸的水里，加少许盐，香油即可。
薄荷糖有解毒败火的功效，适合夏季食用。
资料拓展新鲜的薄荷，叶汁新鲜充足，泡茶时经过热开水的冲泡，清香味和药效都可以散发出来。
新鲜薄荷泡茶喝最好的原因有三个。
其一，薄荷茶口味清香，容易被大多数人接受；其二，新鲜薄荷泡茶是一天慢慢饮用，身体慢慢吸收，如果一餐一次性吃进去，吸收毕竟有限，泡茶喝的话，薄荷能很好的被肠胃吸收；其三，新鲜的薄荷直接摘下来清洗干净，放入杯子，倒入开水就可以了，食用方便快捷。
薄荷鸡蛋饼的做法步骤图,薄荷鸡蛋饼怎么做
材料干豆腐半张，凉皮1张，黄瓜1根，土豆半个，豆芽1碗，香菜适量，熟花生米1把，瘦肉1两，盐2小勺，糖2大勺，老陈醋半碗，辣椒油2大勺，香油2大勺，味精1小勺，胡椒粉适量，酱油1大勺做法1、干豆腐切成细丝（可以焯水，不焯也行）2、土豆切成细丝。
3、土豆丝冷水浸泡，洗去淀粉。
4、烧开水，豆芽炒8分熟，捞出过冷水。
5、土豆丝炒8分熟，捞出过冷水。
6、粉皮用清水浸泡开后，切成条。
7、肉丝下油锅炒熟，加少许酱油和胡椒粉。
8、把所有的原料放入盆里，放入盐、糖、辣椒油、香油和陈醋拌匀即可。
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薄荷鸡蛋汤好吃吗 薄荷鸡蛋汤的家常做法
材料2根茄子，青椒，蘑菇，酱油，糖，酸片做法2根茄子切滚刀块，锅内方一大勺蔬菜油，将茄子入锅，翻几下，都沾点油，盖上盖子，之后，放入一杯热水，加点盐，盖上盖子闷，青椒切块，5个鲜蘑菇切块，等锅吱吱响后，放入青椒，蘑菇，酱油，糖，酸片，炒7-8下，盖上盖子闷20秒，上盘。
香葱薄荷鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡蛋 两个 水 100~150ml 薄荷 适量 葱花 适量 盐 一小撮 面粉 按实际情况添加 没有百分百用量 可自行调整 香葱薄荷鸡蛋饼的做法 把鸡蛋、水、盐混合均匀，加入适量面粉到流落下来纹路渐渐消失的状态（ps：没有做蛋糕那么严谨，差不多就可以）葱花、薄荷切成碎末把葱花碎和薄荷碎放入面糊中搅拌均匀电饼铛热锅之后倒入面糊中间可翻面，也可不翻待表面有些金黄后即可出锅也可再烙一会待表面金黄程度高之后出锅这要看个人喜好了出锅之前别忘了先拍照记录自己青涩有满满认真的厨艺史
菜椒鸡蛋饺子的做法大全集
菜椒鸡蛋饺子的做法主料青椒 （适量）鸡蛋 （适量）面粉 （适量）凉水 （适量）辅料厨具煮锅分类夏季食谱 微辣 煮 三刻钟 普通难度面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。
罩上保鲜膜松弛30分钟备用。
锅置火上少许油烧热，将鸡蛋液快速搅散炒熟关火。
青椒洗净，去蒂、剖开去籽、筋。
将青椒切丝、再切成碎末，洒少许盐静置片刻，用干净纱布挤出水分待用。
鸡蛋中放入青椒，加入盐、香油拌匀。
把松弛好的面团再揉几下，捋成长条切成剂子，擀成面皮。
包入馅料，用中指把面皮按向馅料方向，用手捏挤，然后用大姆指和食指托起两旁的面皮，只其形成w形。
大姆指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。
包好的饺子生坯。
起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟捞出即可。
薄荷玛格丽特的做法,薄荷玛格丽特怎么做好吃
主料玉米面粉150克面粉100克鸡蛋3个 辅料大豆油75克白糖50克薄荷叶30克盐1克步骤微波之薄荷玛格丽特的做法步骤11.准备好玉米粉、面粉、白糖、鸡蛋、薄荷叶。
微波之薄荷玛格丽特的做法步骤22.将大豆油倒入大碗中。
微波之薄荷玛格丽特的做法步骤33.加入盐、白糖（用糖粉更好）。
微波之薄荷玛格丽特的做法步骤44.用小勺将白糖在碗中磨擦。
微波之薄荷玛格丽特的做法步骤55.糖基本上都融化了。
微波之薄荷玛格丽特的做法步骤66.鸡蛋2个煮熟，取蛋黄，用拇指过筛成末。
微波之薄荷玛格丽特的做法步骤77.蛋末加入糖油混合物中。
微波之薄荷玛格丽特的做法步骤88.玉米粉和面粉混合、拌匀。
微波之薄荷玛格丽特的做法步骤99.拌好的玉米面粉加入混合物中。
因为我用的玉米粉颗粒粗、量又大，又加了1个鸡蛋全液。
微波之薄荷玛格丽特的做法步骤1010.拌好，和成团，装入保鲜袋，放入冰箱，冷藏一小时。
微波之薄荷玛格丽特的做法步骤1111.用薄荷叶和好了1/3的面团，一并放入冰箱。
微波之薄荷玛格丽特的做法步骤1212.取出面团，分成小份；搓成圆球，放在微波转盘上，用拇指按下，饼自然裂开。
微波之薄荷玛格丽特的做法步骤1313.放入微波炉中高火叮1分钟，饼干基本定型；微波之薄荷玛格丽特的做法步骤1414.取出翻面，再叮半分钟；取出看看，调低火，叮1分钟；取出再看看，高火再叮半分钟。
微波之薄荷玛格丽特的做法步骤1515.用薄荷面团同样做好饼干，一样的方法烤制；微波高火共叮3分钟。
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