炸苹果派
用料：苹果1个、面粉200克、蛋黄1个、白糖2勺、水淀粉、黄油
自制苹果派的做法
面粉倒入盆中，用温水和面，揉成面团，盖上湿布醒10分钟（温水和面做出来的派皮口感更好）
这个时候开始做馅料，把苹果洗净去皮去核，切小丁
苹果放锅中，加入白糖把苹果腌制一下（1个苹果放2勺白糖，甜度适中，喜欢更甜的可以多放糖）
开小火熬制苹果至半软，加入水淀粉
不停的搅拌，熬至粘稠即可
这个时候面团就醒好了，案板上洒少许面粉，把面团放上去
面团揉光滑，用擀面杖擀成长方形的样子
黄油溶化，抹在派皮中间1／3的位置
将派皮向中间对折，边缘处压紧
第二次把派皮重新擀开
在派皮中间1／3的位置抹上黄油
将派皮向中间对折，边缘处压紧
第三次用擀面杖将派皮擀开
在派皮中间1／3的位置抹上黄油
将派皮向中间对折，边缘处压紧
第四次用擀面杖将派皮擀开。反复放3次黄油，派皮已经有很多层次了
将派皮切成馄饨大小的长方形面片
取一张派片，放在左手中心
用勺子把陷放在派皮正中央
对折，其余三边捏紧，一个小苹果派就做好啦。依次做完所有的苹果派
把做好的苹果派表面刷上蛋黄液，这样炸出来的苹果派表面比较漂亮，而且为苹果派增加营养
锅烧热，放入适量的油
油温烧至六七成熟，把苹果派下锅炸，期间要开小火，以免炸糊
炸至苹果派两年金黄就可以捞出来了，沥油，晾一会儿就可以吃了，不要太着急，会烫嘴的哦
炸苹果派的做法步骤图,炸苹果派怎么做好吃
炸苹果派 用料：苹果1个、面粉200克、蛋黄1个、白糖2勺、水淀粉、黄油 自制苹果派的做法 面粉倒入盆中，用温水和面，揉成面团，盖上湿布醒10分钟（温水和面做出来的派皮口感更好） 这个时候开始做馅料，把苹果洗净去皮去核，切小丁 苹果放锅中，加入白糖把苹果腌制一下（1个苹果放2勺白糖，甜度适中，喜欢更甜的可以多放糖） 开小火熬制苹果至半软，加入水淀粉 不停的搅拌，熬至粘稠即可 这个时候面团就醒好了，案板上洒少许面粉，把面团放上去 面团揉光滑，用擀面杖擀成长方形的样子 黄油溶化，抹在派皮中间1/3的位置 将派皮向中间对折，边缘处压紧 第二次把派皮重新擀开 在派皮中间1/3的位置抹上黄油 将派皮向中间对折，边缘处压紧 第三次用擀面杖将派皮擀开 在派皮中间1/3的位置抹上黄油 将派皮向中间对折，边缘处压紧 第四次用擀面杖将派皮擀开。
反复放3次黄油，派皮已经有很多层次了 将派皮切成馄饨大小的长方形面片 取一张派片，放在左手中心 用勺子把陷放在派皮正中央 对折，其余三边捏紧，一个小苹果派就做好啦。
依次做完所有的苹果派 把做好的苹果派表面刷上蛋黄液，这样炸出来的苹果派表面比较漂亮，而且为苹果派增加营养 锅烧热，放入适量的油 油温烧至六七成熟，把苹果派下锅炸，期间要开小火，以免炸糊 炸至苹果派两年金黄就可以捞出来了，沥油，晾一会儿就可以吃了，不要太着急，会烫嘴的哦 ...
香酥苹果派的做法步骤图,香酥苹果派怎么做
步骤香酥苹果派的做法步骤11.把150克低筋面粉，10克细砂糖筛入锅里，加入软化的黄油。
香酥苹果派的做法步骤22.抓拌成絮状。
慢慢分几次加入水，因为面粉吸收水分不一样，分几次加入，预防一次性加入太多水。
香酥苹果派的做法步骤33.揉成不粘手不粘锅的面团香酥苹果派的做法步骤44.加入黄油和苹果粒，稍后加入细砂糖，小火慢慢炒。
直至苹果变软。
香酥苹果派的做法步骤55.分成1:2的比例，多的一份面团压成薄状。
香酥苹果派的做法步骤66.用叉子插出小孔，预防加热膨胀。
香酥苹果派的做法步骤77.把小份的也压成薄装，切出一条条。
准备编织。
香酥苹果派的做法步骤88.最后将烤箱预热200，加热30分钟。
...
苹果派怎么做
主料千层酥皮面团200克 辅料核桃碎15克 蛋液适量 馅料用料苹果2个 细砂糖20克 柠檬汁10ml 酒5ml 酒浸葡萄干15克 1. 馅料里的苹果切小丁与糖混合，放入锅中加热，煮至水分基本挥发后放入柠檬汁、酒、和核桃碎以及酒浸葡萄干。
搅拌均匀关火放凉后使用。
2. 烤箱预热210度。
3. 将千层酥皮面团擀成厚0.3cm的片状，用切模切割出圆形片状。
4. 底面的一层周围刷蛋液用以粘贴，顶面的中间横划几刀用以透气。
中间放入苹果馅后，将两面盖好，并把四周封严。
5. 用小叉子在四周轻压，即再次封口又起到装饰作用，表面刷蛋液后入炉。
6. 放入烤箱中上层，烤约15分钟。
贴士一、用青苹果做馅，煮起来不容易变糊，比较有韧性，而且吃起来有点酸酸的和爽口的感觉；二、如果您做苹果派时加肉桂粉的话，请尝试下用红糖粉，会有一种意想不到的香味效果，如果内馅不加玉桂粉，就用白砂糖；三、冷藏的起酥皮，一经从冰箱取出，要立刻打开盒子，将皮摊开，否则会粘在一块，要重新用擀面棍压了；四、起酥皮容易变软变型，所以烤箱一定要预热，放进烤箱立即高温烤制。
（展开）
八寸苹果派的做法步骤图,八寸苹果派怎么做
用料： 饼皮：低粉196克、黄油75克、水62克、糖17克馅料：苹果570克、柠檬汁9克可（省略 ）、糖20克（喜欢甜的可以多加，我不喜欢太甜加的少 ）、盐1.7克、黄油14克、水35克、玉米淀粉8克、奶粉10克（可不放）八寸苹果派的做法 黄油软化后，加入糖和低粉，搓成小碎粒，加入水和成面团，不用过多揉搓，成型即可。
放冰箱冷藏一个小时。
冷藏面团的同时，准备馅料用的苹果。
苹果切成小块，，黄油放入锅中，倒入苹果翻炒一会儿，加入糖和奶粉翻炒，直到炒软苹果汤汁减少，淀粉加水调成糊，倒入锅中翻炒几下即可。
苹果馅加盐，柠檬汁晾凉待用。
醒好的面团取出三分之二，擀成薄片。
放入派盘整理好，用擀面杖擀一下去掉多余的面皮。
扎小洞防止烤时鼓起。
装入晾凉的馅料。
取剩余三分之一面团擀成薄片，切成条状。
编成花纹。
烤箱预热后，先用180度烤15分钟，再调到150度烤25分钟。
注意：！！！！这是我调整后的温度，因为我的烤箱温度偏高。
***具体视烤箱温度而定，最好快熟时在旁边盯着，颜色金黄就差不多了**如果没烤好亲再继续烤哦！！！！剩下的面团也不要浪费，我烤了纽扣饼干。
这是用蛋挞模做的，上面材料中一半的用料，够做四个小派，擀得够薄的话够做五个的~这个换个背景，颜色自动改变了，是不是很诱惑哦？小贴士：1、如果用600克苹果和梨，会装得满满的；2、烤时边缘没有压实会微微翘起来，取出稍凉一会就会好些了；3、如果编的太密，基本就不会剩面皮；4、有的亲反应烤用这个温度烤没上色，那就调高温度继续烤哦~我的烤箱温度偏高，所以我适度调低了温度，亲可以根据自己烤箱温度调整一下哦，观察到上色均匀如图所示就差不多了；5、苹果派适合趁热吃，但别烫到嘴哦~如果凉了可以放烤箱烤一会儿再食用；6、苹果派就是外皮酥脆，馅料甜软的，有的亲喜欢加肉桂粉，我不喜欢这个味道所以没放~...
简单苹果派的家常做法大全怎么做好吃
苹果派的做法材料苹果1个，红糖1茶勺，面粉5汤勺（或8张饺子皮），食用油适量做法苹果切碎丁，撒红糖入微波炉，中火加热2分钟，把红糖化开。
取出果丁拌匀后再微至软烂，取出略凉。
擀8张饺子皮。
将馅放入面皮，两张皮对捏成盒子，再捏成花边，同时起到加固的作用。
将盒子放入热油中炸至两面金黄即可...
苹果派8寸的做法步骤图,苹果派8寸怎么做好
用料 馅 黄油 18克苹果去皮去核 600克细砂糖 50克盐 3克玉米淀粉 8克派皮 黄油 66克低筋粉 200克糖粉 27克全蛋液 77克八寸苹果派的做法 苹果去皮去核，切成小块备用八寸苹果派的做法 步骤1锅中放入黄油加热至黄油融化，加入苹果丁，翻炒几下，让苹果丁裹上黄油，再加入糖和盐，继续翻炒八寸苹果派的做法 步骤2此时会有汁水渗出，小火继续翻炒至汁水收干，用适量的水稀释玉米淀粉，勾芡出锅八寸苹果派的做法 步骤3将做好的苹果馅从锅中盛出，晾凉备用八寸苹果派的做法 步骤4在软化好的黄油中筛入低筋粉和糖粉，揉搓成如图的粗粒状八寸苹果派的做法 步骤5加入蛋液八寸苹果派的做法 步骤6揉成面团后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟八寸苹果派的做法 步骤7将面团从冰箱取出，按照2:1分成两份。
将大的那一份擀成比披萨盘大一圈的面饼八寸苹果派的做法 步骤8将面饼铺在披萨盘内，使底部和四周与披萨盘紧贴八寸苹果派的做法 步骤9去除披萨盘外围多余的面皮，并用叉子在底部戳上小洞八寸苹果派的做法 步骤10将晾凉的苹果馅倒入披萨盘里八寸苹果派的做法 步骤11取出之前分好的那一小份面，擀成比披萨盘直径略大一些的面皮后，用尺子或者其他工具切成宽窄适中的长条（我用擀面杖分的，也不错吧
