提到广东,大家肯定先想起广州,毕竟“食在广州”的名声已经深入人心。但是在广东省之内还有另一个地方是真正的美食之都。这个地方远不如广州闻名,但是有很多人对这里的没事是慕名而来,包括很多明星。
这个地方就是——顺德,看过电影《叶问》系列的人肯定知道这个地方,他在广东的佛山辖区。从古自今,顺德一直是一个富庶之地,物产丰富。在加上其岭南文化的深厚积淀,顺德是一个很吸引人的城市。而且顺德与东莞、中山、南海并称“广东四小虎”,在之前是广东省改革开放的小小象征。
顺德这座城市并不是很大,在从前还是独立的市区,但是在前几年被划入了佛山。但是顺德人依然说自己是顺德人。顺德的地位置非常好,在珠三角处,拥有者优厚的自然资源。顺德人民很热爱生活,在老一辈时期就是用自己的勤劳来创造幸福。
顺德美食文化有很长的历史,民间素有“食在广州,厨出凤城”之说,现在更是被人们誉为“中国厨师之乡”。由此可见,顺德的美食真的很吸引人,在2014年还被评为“世界美食之都”。这与顺德厨师的高超技艺是分不开的。在广州、香港、澳门等地都喜欢聘用顺德的厨师。
顺德是粤菜的主要发源地,善于采百家之长,创新不断,烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴都以风味清淡香脆驰誉海内外。对于顺德厨师来说“色,香,味”俱全是对一道菜的基本要求。
在顺德最著名的小吃就是大良双皮奶、均安烧猪、大头华烧鹅、姜撞奶,大良李禧记蹦砂(百年老字号),伦教糕,南乳花生,煎堆,牛乳等等。如果到了顺德一定要常常这些小吃,不然太可惜了。
顺德的经济也很发达,闻名于世的美食吸引了很多的中外游客。再加上顺德境内还有很多好玩的地方,比如清晖园、碧江金楼、西山庙、逢简水乡等风景名胜,这些景点都是古代岭南文化的杰出代表。
所以,有时间还是要去顺德看一看,尤其是吃货们!
佛山有一条美食街,在哪里?
特地来吃过两次了虽然其中相隔了好多年。
这条街一如既往地红火的说,店子也有很多不见了,很多出现了新的。
这次爱吃了新疆羊肉串,吃了生蚝,吃了生煎包子,周黑鸭,成都小吃,可多可多,打包还带走了不少。
总体味道一般。
还有些不好吃。
但是品种真的很多,老板服务都算是不错的。
还是比较开心的。
重庆哪有路边摊一条街或者美食一条街的?
成都号称美食之都的成都,数以万计的酒楼、餐馆遍布大街小巷,早在上个世纪末,成都餐饮行业就形成了本土川菜(包括火锅)十分繁盛的局面,同时外来菜系乃至外国菜也异彩纷呈。
进入二十一世纪以来,成都餐饮越发繁荣,外地人只要到市区内几条美食街转一转,就能体会那“吃在中国,味在成都”的韵味。
成都有好几条各具特色的美食街,由西往东呈扇形排列:沙西线(沙湾路西延线)、羊西线美食一条街及府南新区火锅一条街、草堂餐饮娱乐圈(包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路)、武侯祠大街、双楠美食区、科华路-领事馆路-玉林-中华园美食区、人民南路南延线休闲餐饮一条街、望平街美食区等。
沙西线 这条美食街的兴起,两大因素起着重要作用:成都会展经济的兴起和交大居住区的发展。
会展中心就是一座综合性的餐饮娱乐城,里面既有餐厅又有茶楼酒吧以及游泳池等设施,定位在商务和公务消费,其价格中偏上;从会展中心出二环路就到了交大路,新山城菜根香交大店、巴山蜀水酒楼、佳韵川菜、蓝色港湾、郑连锅等酒楼都是大众化消费的川菜酒楼。
此线有每日爆满的夕阳红老菜馆,其大妈红烧肉、大妈带鱼等大妈系列菜品倾倒八方食客,新近开业的味之道食府以墨脱石锅煨出的“石锅汤”胜过补药;故乡缘川菜馆院中有院,小桥流水,还有那川味浓厚的合欢香菇包,脆皮粉蒸肉、江鲢系列菜品;顺兴老茶馆的功夫茶、名小吃、变脸、吐火、滚灯,将川菜、川酒、川茶、川戏之风采一并领略。
羊西线 羊西线美食一条街早已闻名全国,承载了成都餐饮的大部分辉煌,品牌餐饮云集,高中低档纷呈,中餐为主兼有火锅,它还带动了旁边的府南新区火锅一条街的崛起。
羊西线上有一批名噪全国的餐饮品牌:银杏、顺风肥牛、南台月、坝坝筵、福万佳、赖皮鱼、荣兴苑、大白鲨、快乐老家、红杏、大蓉和、陶然居、老房子、巴谷园、西北酒家以及毛家饭店等等;羊西线上还有丽景轩、味道江湖菜、唐宋食府、芙蓉锦汇等近年才新兴的川菜品牌,有春节前才开张的海港城和潮皇阁这样的顶级粤菜食府(前者以堂烹鹅肝为特色,后者堂烹燕鲍翅)。
银杏是成都中餐的顶级品牌,近十年来傲立潮头,其羊西店是高档的潮州菜酒楼;顺风肥牛、小肥羊和毛家饭店是外来品牌川化后兴旺的典型,顺风肥牛的牛肉生吃风味颇佳,小肥羊分红锅和白锅,菜品中增加了鹅肠、毛肚,毛家饭店的红烧肉、臭豆腐和剁椒鱼头堪称三绝;那红杏酒家,是将传统川菜做得出神入化而天天排队候座的典型,红杏鸡和鳝段粉丝等招牌菜品长盛不衰;大蓉和是将川菜与湘菜融合的榜样,也是食客每天排班站队,其开门红、蓉和第一骨、吉利香菜丸等菜品令人赞不绝口;陶然居则是重庆川菜品牌到成都来大获成功的典型,其辣子田螺、芋儿烧鸡和串串兔在川渝家喻户晓;老房子的螃蟹系列是在菜根香泡椒系列之后唱响全国的典型,其行政总厨、中国烹饪大师吴映松是螃蟹川做的佼佼者,他的老房神仙蟹、乾坤霸王蟹与河谷烤鱼仔等名菜名动全国;南台月是西延线上历史最为悠久的品牌餐饮之一,其南台月秘制骨等中国名菜和3.8元一份的宵夜都独具特色;老东北酒家是东北菜在成都的典型代表;最近新开的满福楼又是以典型的涮羊肉为主;羊西线还有两家海鲜火锅:碧水鱼香和鲍鱼圣汤火锅,后者开业两年来生意爆好。
府南新区火锅一条街 紧邻羊西线的府南新区近两年崛起了崭新的特色火锅一条街,有近20家大大小小的火锅在此营业,食圣黄辣丁火锅、曾实记泥鳅王风味庄的土泥鳅火锅、三只耳冷锅鱼、赵老四九尺鹅肠火锅等品牌火锅之外,还有笋子鸡火锅、连锅、盆盆虾、山珍火锅、美蛙火锅等。
草堂文化餐饮娱乐圈 草堂文化餐饮娱乐圈包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路以及清江东路等,紧邻杜甫草堂、青羊宫、文化公园和百花潭公园,圈内还有送仙桥艺术城,是蓉城文化底蕴最为深厚的美食圈。
琴台故径投入3000万打造之后,处处透出汉风汉韵,路两边的酒楼也更加兴旺。
狮子楼火锅与皇城老妈都是成都十佳餐饮企业,文君酒家、飘雪酒楼各具特色,琴台北京烤鸭与毗河土鲢鱼庄风味独特,民丰泰燕翅鲍更显高档。
芳邻路上有十多家风格各异的主题酒吧,是蓉城新兴的酒吧一条街;青华路上则有谭鱼头、老成都公馆菜、随园食坊、陈麻婆豆腐、金满堂、南河人家等酒楼;清江东路有卞氏菜根香、重庆德庄火锅、重庆孔亮鳝鱼火锅、江北老灶、大宅门火锅、金盆地酒楼、重庆盆盆虾等。
武侯祠大街———内外双楠———武侯大道 此线有新山城菜根香两个店,其菜根老豆腐采用深山黑豆子磨制而成,麻、辣、烫、鲜,一品之后,如在深山农家作客的感觉油然而生,其孔府寒菌汤系纯素孔府菜,将野生菌用文火煨成,淡淡的菌香、醇醇的汤味,特别鲜美,在其带动下,双楠置信购物广场变成了拥有一家川菜、一家海鲜、一家西餐、两家火锅和一个歌城的双楠置信美食广场;双楠还有天天排队的重庆孔亮鳝鱼火锅,有海鲜川做的先行者老石人家辣螃蟹,有广东家常菜做得特别到位的良记广东大排挡。
武侯大道上武福源酒楼菜品味正有魂,价格贴近大众;大唐人则...
你好哇,请问广州美食一条街在哪儿?哪一家饭馆人气最旺啊?多谢~~...
我觉得现在很多叫美食街的地方卖的都很少是本地小吃了~不然我先介绍海珠区的吧!^_^首先是高人气饭馆,竹溪酒家(地址:堑口),招牌菜:烧鹅例牌20元,白切鹅三星、烧鸡,还有一个叫什么虾的,那里的菜都很好吃!第二,宝盛甜品(万松园附近),杏仁糊、花生糊、芝麻糊,还可以混搭,很滑很好吃!!!第三,小吃店(龙溪首约的巷子深处),猪扒包、芝士鸡肉卷、芒果沙冰…都是现场制作的,用料足,附近很多中学生帮衬,价格实惠,好过去吃麦当劳呀~先介绍这几个吧,喜欢的话我接着介绍哈!!^o^
成都美食一条街在哪里啊 ?主要的成都美食有哪些啊?
佛山是珠江三角洲的“美食之乡”,有许多风格各异的美食菜点,小吃包括:佛山盲公饼、扎蹄、大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼、南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等。
佛山的柱侯食品和顺德的“凤城炒卖”也是声名远播,值得一尝。
佛山酒楼食府众多,美食山庄林立,日夜营业,丰俭由人。
其中尤以顺德勒流和集北水蛇粥一条街生意火爆。
来佛山不可不尝的佛山金牌菜式包括:燕奶金丝球、荷香豉蒜肉、佛宾清香鸡、金菊蟠龙鳝、煎焗钳鱼、鸳鸯彩虾彩、玉兰吉品鲍等。