人参玉米黄豆可以一起煲汤喝。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合一起煮汤可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃,补血补气,补肾养颜,益气安神的功效。
玉米面参大米窝头的做法大全
1.将所有材料混合加适量水揉成团盖上保鲜膜稍醒20分钟2.醒好的面团揪成大小相同的小剂子3.将小剂子揉圆后用沾子水的食指在面团上钻一个洞,边钻边整形如图4.放入蒸屉大火蒸约12分钟即可1、虽然加了酵母面,但发酵时间不需要过长,因为不需要它发起来,发起来的玉米面还需要多揉处理才不会有一股酸味2、造形不用太刻意,随意就好,滚圆做成小馒头也一样的3、秘决大家都知道了,就是要混合一包香香的玉米糊粉,不但能增香,而且口感也很好
玉米粥的做法 是一起放入玉米和米呢 还是先放米后放玉米
木瓜胡萝卜玉米粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 口味:清香味 工艺:煮木瓜胡萝卜玉米粥的制作材料: 主料:粳米60克,玉米(鲜)80克辅料:木瓜50克,胡萝卜50克调料:盐2克教您木瓜胡萝卜玉米粥怎么做,如何做木瓜胡萝卜玉米粥才好吃 1. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分;2. 粳米放入锅中,加入约600毫升冷水,用小火慢慢熬煮;3. 木瓜去皮、籽;4. 胡萝卜洗净去皮,放入锅内蒸熟,两者一同放入搅拌器内,搅成蓉备用;5. 玉米煮熟备用;6. 将木瓜、胡萝卜蓉加入粥内,并放入熟玉米,煮沸后加入盐搅匀,即可盛起食用; 小帖士-食物相克:粳米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。
不可和苍耳食,令人卒心痛。
”清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
”玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
玉米粥的做法详细介绍 菜系及功效:高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱 口味:清香味 工艺:煮玉米粥的制作材料: 主料:玉米面(黄)100克,黄豆粉15克教您玉米粥怎么做,如何做玉米粥才好吃 在水快要煮开的时候,加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状,趁微温时服用。
用法:每日1-3次。
小帖士-健康提示:1. 适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。
2. 要特别留意玉米的新鲜度,避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。
3. 玉米粉能降血脂,有效地防止和解除血管硬化,与粳米同食可提高其营养价值,发挥“互补作用”。
4. 此粥清香爽口,常吃有益。
小帖士-食物相克:玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
玉米二米饭的做法,玉米二米饭怎么做好吃,玉米
用料 玉米片 小米 玉米面 甜玉米 燕麦 糯米 冰糖 玉米米糊的做法 糯米提前泡4个小时。
用冰糖熬制冰糖水备用。
甜玉米蒸熟将玉米粒切下。
将准备好的小米、玉米面、玉米粒、玉米片、燕麦、糯米放入豆浆机,倒入冰糖水,根据喝的量补足水量。
连接电源打好即可。
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玉米米糊的做法是怎样的
步骤鲜玉米米糊的做法步骤11.玉米去皮去须子洗净。
图中有2个玉米,但是鱼鱼切了一个之后发现足够了,所以另一个就没切了鲜玉米米糊的做法步骤22.玉米用快刀切下玉米粒鲜玉米米糊的做法步骤33.将玉米粒连同2/3杯米放入豆浆机中,加水至1200ml处鲜玉米米糊的做法步骤44.盖上机头,选择营养迷糊键,20份分钟后,极其香浓的鲜玉米米糊就做好了...
介绍几种营养粥及具体做法
牛肉蛋花粥 1.西芹洗净,切成小粒,番茄切碎,鸡蛋打入碗内搅散,备用。
2.将牛肉和一碗清水放入锅里,烧滚后放入米粥,改用慢火炖煮至熟,下盐、味精、胡椒粉、姜丝等调味。
3.放入西芹末、番茄末,待滚起后徐徐淋入鸡蛋汁,即成。
“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。
但是在今天,许多“八宝粥”的用料已经超出八种。
“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。
我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。
不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同,但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。
家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。
“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥',营养丰富、全面。
世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。
“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外,还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。
谷类缺乏赖氨酸,而豆类赖氨酸含量比较高;小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素;所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。
五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用,1》食疗八宝粥 原料: 桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克。
制作方法: 先将莲籽和玉竹加热煮烂,然后把其它六味原料一起入锅,加热煮熟直 至变成粥状,即可食用了。
2》玉米八宝粥的加工 玉米粥是东北地区特有食品,是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主,添加芸豆煮熟而成。
八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成的营养保健食品,具有营养均衡、滋补身体的特点,是治疗心脑血管疾病、糖尿病的辅助食品。
1.原料配方: 玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜块40g、红枣2--6枚、桂圆4--6枚、水3.5kg。
2.工艺流程 玉米粒、花生、黑豆、芸豆浸泡--→加水高压煮沸--→加入南瓜块--→红枣煮沸--→加入木耳块、桂圆肉煮沸--→装罐--→灭菌--→产品 3.操作要点 ①原料挑选及处理:红枣应选色泽鲜艳、肉质厚、无霉变、无虫蛀的一等干制品,洗净后去核、切块备用。
玉米粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜均选当年新产的,要求无污染、无霉变、无虫蛀、无杂质。
黑豆、芸豆、花生浸泡12h(小时)后洗净;南瓜掏瓤洗净并切成1cmx1cm的小方块;玉米粒洗净备用,木耳选用优质东北干制品,要求无杂质、无霉变,用清水浸泡,充分吸水膨胀后洗净切块。
桂圆如用鲜果,应选果大肉厚的;如用干制品,应选无霉点、无虫蛀、色泽正常的桂圆干,去壳去核后切块备用。
②煮料、灌装、灭菌:为使粥中的各种原料均达到熟而不烂、外观整齐的最佳状态,要采用分步煮料的方法;同时各工序均需搅拌,以免出现糊底。
将处理好的玉米粒、黑豆、芸豆、花生混合,加水3.5kg,煮沸30分钟:再将南瓜块、红枣块加入继续煮沸20分钟;最后将湿木耳块、桂圆肉加入再煮沸5分钟即可。
装罐后在121℃蒸汽中杀菌30秒,易拉罐包装保存期可达2年之久。
3》健脾胃的八宝粥 [原料] 芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克 [做法]先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。
[用法]分顿调糖食用,连吃数日。
[作用]健脾胃,补气益肾,养血安神。
适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
[评注]八宝粥超市有卖,温热服用效果较好,健康人食用可强身健体。
4》八宝粥 材料: 糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒 做法: 1.所有材料洗净。
2.除葡萄干外,放入锅里,加1-2碗水慢炖。
注:适合1岁半幼儿 5》黑糯米八宝粥 原料: 黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖 做法: 1·枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。
2·全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右即可。
粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了,黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖,可以为下肠道保有所需的营养原料。
6》八宝粥 材料: 糯米半杯、薏仁1/3杯、红豆1/3杯、桂圆肉少许、莲子60克、清水12杯、砂糖少许。
做法: 1.将薏仁、红豆洗干净后泡水待软 2.将糯米洗干净备用 3.把薏仁、红豆加12杯水煮约20分钟 4.把莲子、糯米、桂圆肉、加入锅内续煮至熟透 5.将砂糖加于粥内即成 7》金谷八宝粥: 主要配料: 桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。
特点:色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻功能:补铁、补血、养气、安神。
食用方法:加5至10倍清水、文火慢煮。
食用时可根据口味加糖、折牛奶等。
8》防癌八宝粥 湖北省荆沙地区1995年有15名临近退休的老中医联合发起“奉献社会,人人献出一份祖传秘方”的倡议,经过对20多份...