煎芋饼:芋饼皮脆馅香,是广东省番禺地区一道地道的汉族传统小食。在古代家庭贫苦者买不起月饼就以‘煎芋饼’代替。中午祭祖完毕,人们就以供品作为当日午餐。
老火汤:又称广府汤,是广东地区汉族传统名菜。即广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。
沙湾水牛奶:即广州市番禺区沙湾镇水牛挤下的奶。用沙湾水牛奶制作的美食,除了有人们熟知的沙湾姜埋奶,还有牛乳、奶霜、糯米糍等
蒸莲藕粉:选用正宗的番禺新垦莲藕,磨制成粉,加清水拌成糊状,配以瑶柱、鱼青(鱼皮茸)。蒸出来的藕粉香滑清甜,可口味美。
知识延展:
番禺区隶属广东省广州市,地处广东省中南部,位于穗港澳的地理 中心位置,北与广州市海珠区相接,东临狮子洋,与东莞市相望,西与佛山市南海区和顺德区、中山市相邻,南滨珠江口,与南沙区接壤,为历代的通商口岸,是华南枢纽之城,著名的“ 鱼米之乡”,也是岭南文化、广东音乐的发源地之一,是全国最大的珠宝首饰生产制造基地,素有“文化之乡”的美誉。
番禺始建于 秦始皇33年(公元前214年),有2200多年的历史。2000年5月21日,**同意广东省撤销番禺市设立广州市番禺区,7月10日,番禺区举行撤市设区挂牌仪式。
广州番禺有哪些特色的本地美食吗?(如果有没事背后的故事之类的最...
沙湾姜埋奶 本产品采用鲜姜汁,白砂糖配用水牛奶精制而成,既保证原地道风味,又便于携带,成为人人都会冲制的休闲方便食品,是馈赠亲友和自用的理想食品。
*新垦莲藕 淀粉丰富,藕茎大,身圆而又短粗,熟食粉香菘化,生食爽甜,誉满港澳及东南亚,远销欧美地区,素有“藕王”之称。
*潭州白蔗 番禺苷蔗种植面积、产蔗量、产糖量都居全国首位,有“糖都”之称,潭州白蔗更是广东省的名牌土特产品。
其色泽青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纤维少,可作水果食用,有清热、解毒、生津止渴的功用。
*万顷沙香蕉 因香味浓郁,故又称过沙香或过山香。
其蕉身长,蕉体饱满,色泽金黄,肉质乳白,软滑香甜,是香蕉中的优良品种。
*万顷沙大蕉 颜色金黄,蕉边有一绿线,熟透时蕉柄仍是青绿色,蕉顶呈紫红色,故有“红嘴绿莺哥”的美名。
特点是蕉肉饱满、清甜软滑。
*番禺荔枝 荔枝有岭南果王的美称。
番禺荔枝品种良多,其中以糯米糍、桂味、妃子笑为最优。
糯米糍果肉厚而核小,皮薄而脆,香甜嫩滑;桂味肉质晶莹,清甜爽口;妃子笑则肉质嫩滑,别具香甜风味。
求广州番禺区的游玩和美食攻略,详细一点的
清河大道线: 美食主题:乳鸽、海鲜、牛蛙、乌篷船水果 沿着清河大道往东直行,走到长坦村(右边是番禺公共汽车站的总部),转右直走二公里左右,有一个专吃乳鸽的店——烤乳鸽、卤水乳鸽、药膳乳鸽、酒煮乳鸽、辣子乳鸽、菜心炒鸽杂、绿豆乳鸽汤、乳鸽煲仔饭……他特别推荐能吃辣的一定要试试“辣子乳鸽”。
沿着清河大道再往前直走到红绿灯(前锋村)转右直出河边,有好几家味道、格调及出品都很不错的海鲜酒家。
沿着清河大道再往前直走到红绿灯(前锋村)转左出市莲路,往莲花山方向,在石基中学对面的小路转右,有农家大排档,火锅,白粥锅底,主角是——牛蛙! 最后来到素以海鲜出名的雁洲食街,坐在露天的敞开的大厅里,有船家划着乌篷船穿梭叫卖自产的农货:皮薄如纸,口感无渣的皇帝蕉;个头惊人,有三倍于鸡蛋身形的鹅蛋,才卖2元。
网民屈先生推荐:夏威夷木瓜煲响螺汤58元,泰椒蒸九肚鱼15元/斤,都是又平又靓。
推荐“大江南”的煎包;“好运来”的笼仔蒸虾,“东城水乡”的虾酱口者豆角、笼仔蒸虾(蟹)。
海鸥岛线: 美食主题:河鲜、野生水鱼、青肉蟹 继续上路,莲花山对开有座大桥,过了桥就是海鸥岛了。
话说这海鸥岛上绿树成阴,临岸更觉神清气爽。
每晚入夜,此处总是灯火通明、宾客满座。
而假日里,更有不少城里人一家老少驾车来到这里,大啖河鲜鲜美之余,还提着鱼竿临江垂钓,或者撑着木桨在江上荡舟,体验渔家风情。
美景醉人,胃口也容易大开,品一席海鸥岛河鲜宴自是最好不过的了。
野生水鱼“清补凉”汤、白灼本地麻虾、清蒸和顺鱼、凉瓜炒天丁鱼、清蒸白鳝片、清蒸青肉蟹、脆皮吊烧家乡鸡、面豉蒸猪肉……一道道珍馐美味悉数登场。
据海岛渔村的胡老板介绍,河鲜宴中的水鱼、麻虾、和顺鱼等都是江中新鲜打捞,而且菜式都以清蒸为主,清蒸时的火候还有专人把握,不太生也不太熟,点到即止。
这时,大厨只在其上加少许豉汁和地道的酱料惹味即上桌,务求保持河鲜的原味。
市桥线: 美食主题:鱼粥、烧鹅 其实市桥也有很多吃饭的地方,现在我们先向市桥往北的新造方向走。
就在市桥的迎宾路口,里面有多家大排档,价廉物美,沿路继续经蔡边到达南村,南村的新路边上有个市场,其旁有家大排档,主打菜色:姜葱炒鸡子、姜葱炒掌中宝……全都是姜葱炒。
在去南村的路上(七星岗到南村),有好几家大排档,其中推荐:强记鱼粥——生滚鱼粥、鱼片炒粉、煎菜饺,价钱非常便宜。
丽江花园业主陈先生告诉记者,位于番禺市桥蔡边村番禺二中对面的螺山食庄,以烧鹅、烧叉烧排骨出名。
每间草寮都有种植齐整的青菜分隔,颇有乡村野店的感觉。
迎宾路线: 美食主题:海鲜、河鲜、黄鳝饭 渔民新村汇集美食一条街,多个海鲜、河鲜档口,让客人宛如走入海鲜超市,直接选择自己喜爱的品种。
最近请来的泰国厨师,主理各式泰国风情美食,尤以98元一只的咖喱皇炒蟹最受欢迎,五邑菜黄鳝饭则具有强身健体、营养滋润、祛黄肤色、补血养颜的功效。
在迎宾路旁金山大道,聚集着近10家农庄,在晚饭时间每家店子都人声鼎沸,基本每家农庄都有自己的菜园,蔬菜很新鲜。
每当节假日这里便是广州美食的一个新蒲点。
番禺特色美食哪家好吃,广州哪有特色表演?
番禺地处广东省中南部,位于穗港澳的地理中心位置,北与广州市海珠区相接,东临狮子洋,与东莞市相望,西与佛山市南海区和顺德区、中山市相邻,南滨珠江口,与南沙区接壤,地理位置优越。
番禺的旅游景点有:余荫山房:是为广东四大名园之一、全国重点文物保护单位。
宝墨园:毁于五十年代。
一九九五年重建,历时十载,扩至10万平方米,集清官文化、岭南园艺、岭南古建筑、珠三角水乡特色、古今艺术精品于一体。
留耕堂:在番禺区沙湾镇内。
为番禺沙湾大族何姓人氏的大宗祠。
莲花山旅游区:位于珠江口狮子洋畔,海拔108米,面积2.33平方公里,距广州市区30公里,距香港60海里,水陆交通十分方便,是一个融古代粗犷和现代秀美于一体的风景名胜区。
2002年被广州市政府评为“新世纪羊城八景”之一“莲峰观海”,同年还被国家旅游局评定为aaaa级旅游区。
长隆旅游度假区:旗下拥有长隆欢乐世界、长隆国际大马戏、长隆香江野生动物世界、长隆水上乐园、广州鳄鱼公园、长隆酒店、香江酒店、长隆高尔夫练习中心和香江酒家等9家子公司。
是全国首批,广州唯一,国家级aaaaa景区。
广州大学城:位于广州番禺新造镇小谷围岛及南岸地区,西邻洛溪岛、北邻生物岛、东接长洲岛,与琶洲岛、瀛洲生态公园隔江相望,距广州市中心约17公里,距规划中的广州新城约17公里,地处广州南拓发展上轴和都会区中。
大夫山森林公园:是广州最大的公园,被称为“番禺的氧吧”。
它位于番禺市桥以西三公里处,跨市桥、钟村两镇,毗邻顺德碧桂园,北与祈福新村接壤。
公园总面积约9000亩。
番禺博物馆:坐落于番禺区沙头街银平路龟岗东麓,番禺八大美景之一。
馆区所占面积240亩,分为多功能主体陈列大楼、东汉古墓群景区等三部分。
长隆欢乐世界:是一个游乐园,首期占地面积1000亩。
顺便分享几个不错的应用方便你的广州番禺之行游玩安排顺利等。
青驿:结伴功能、攻略游记分享等。
百度地图:线路规划、导航等。
美团:附近美食、住宿等。
基本上广州番禺游玩出行安排等,这些还是比较方便实用的。
广州番禺区美食哪家好
旅游景点简介宝墨园:位于番禺沙湾镇紫坭村,集包公文化、岭南古建筑、岭南园林工艺、珠三角水乡特色于一体。
园中珍藏着塑、雕、刻及名画书法等艺术精品,水景更是堪称一绝。
门票:30营业时间:星期一至五08:00-17:45 星期六、日08:00-18:00香江野生动物世界: 位于番禺大石镇礼村,是国家级野生动物园。
园内有动物400多种,数量近2万只,分为乘车游览区和步行观赏区。
游人安坐车中,观赏自由行走的百兽,在安全范围内与野生动物做最亲密的接触;步行区动物种类繁多,有白虎群、中华鲟、北极熊、全国最大的鳄鱼湖……动物园还安排了多个动物表演专场。
门票:90(假日100)营业时间:09:00-18:00莲花山旅游区:国内历史悠久、规模最大、保存最完整的古采石场遗址。
位于番禺莲花山镇,是省级名胜风景区。
建于明朝万历四十年(公元1612年)的莲花塔是从伶仃洋进入珠江口的船只作为进入省城广州的标志,故有“省会华表”之称;塔南面的半山平地上耸立着一座耀光烁金的青铜观音贴金立像,名曰:望海观音,是目前世界上最高的箔金观音像。
门票:30。
登莲花塔2,进莲花城3。
其余景点不另收费。
余荫山房:广东四大名园之一,又名余荫园,位于番禺南村镇北大街。
清代同治六年(1867年)兴建,距今132年,全园建筑面积1589平方米,以“小巧玲珑”、“藏而不露”和“缩龙成寸”将画馆楼台、轩榭山石亭桥尽纳于三亩之地,布成咫尺山林,造成园中有园、景中有景、幽深广阔的绝妙佳境。
门票:10番禺博物馆:位于番禺区市桥镇银平路,是国内拥有现代化设施的大型博物馆,占地240亩,展厅面积8000多平方米。
有“番禺史话”、“馆藏文物”、“岭南派书画”、“尹积昌雕塑”等八个展示番禺历史特色的陈列,并有汉墓群景区一处。
门票:10营业时间:09:00-17:00,逢星期一休息。
南沙天后宫: 位于番禺南沙大角山,是为纪念海上女神林默而建。
集北京故宫建筑风格与中山陵的建筑气势于一体,被誉为“天下天后第一宫”。
每年三月廿三的天后诞,都有成千上万沿海游客前来拜祭。
门票:12内伶仃旅游区:位于番禺市新垦镇十八涌,面向珠江口内伶仃岛。
旅游区有可载客15-23人不等的近20艘海上捕鱼观光旅游船,租船出海观光,船上免费供应一餐饭,捕捞的海鲜现煮现食,余下的可打包带走,在这里能真正体会“出一次海,做一次渔民,食一餐海鲜,看一路海景”的感受。
横沥旅游度假农庄: 位于番禺区横沥镇,三面环水,是一个具有热带海滨风情、岭南水乡格调的集生态旅游、居住渡假、游乐观光、运动休闲于一体的综合渡假农庄。
这里可赛龙舟、观花艇、撒网捕鱼、入菜果园亲尝丰收的喜悦或在沙滩边戏水拾贝。
番禺森美反斗乐园:位于广珠高速公路的番禺区南村镇迎宾路旁,距广州市区不到10公里。
占地面积近40万平方米,由机动游乐区、水上活动中心、未来世界、休闲度假、儿童乐园、演艺天地、美食王国等主题项目组成,共有40多个游乐项目,融合现代科技、现代娱乐及奇异的域外风情,奇幻、刺激而具趣味性。
门票:90营业时间:08:30-18:30饮食番禺的特色菜肴有钵仔禾虫、风味龙虱、鱼生、老火汤、牛腩莲藕煲、发财就手、消暑冬瓜盅。
特色小吃有家乡莲藕饼、蒸莲藕粉、煎芋饼、沙湾白饼。
番禺的特色菜肴有钵仔禾虫、风味龙虱、鱼生、老火汤、牛腩莲藕煲、发财就手、消暑冬瓜盅。
特色小吃有家乡莲藕饼、蒸莲藕粉、煎芋饼、沙湾白饼。
特产沙湾姜埋奶、参茸龙虱酒、新垦莲藕、潭州白蔗、万顷沙香蕉、万顷沙大蕉、番禺荔枝、钟村凤眼果、大石马蹄、番禺米粉等。
出游提示:1、到达莲花山景区后,切勿被摩托车搭客仔的花言巧语欺骗,直接在景区大门口买票进场(30/位),有穿梭巴士上山。
2、莲花山景区一年有3次观音诞,分别为农历二月十九,六月十九,九月十九;观音开库为农历正月二十六。
3、每逢农历初一、十五和重大节假日的晚上观音亮灯,届时观音圣像灯光璀璨,光彩夺目,数十公里外清晰可见。
海鸥岛的美食攻略
海鸥岛最出名的就三字:鱼虾蟹!1. 靠海而建的大排档,卖的都是最新鲜的海鲜。
2. 大排档的主人就在你的餐桌边,放笼(撒网),足有几间屋大的渔网就直接放海中,你伸手就可以将网拉起来。
3. 如果运气好,收获的水产就用于马上供应,所以当天有什么品种、数量多少,全看天意。
海上还有不停穿梭的小渔船,捉上来的鱼直接送进厨房。
海鸥岛1. 位于广州番禺区东郊,是广州新城的重要组成部分,它有望成为整个珠江三角洲地区旅游体系的一个新亮点。
2. 海鸥岛,在番禺区石楼镇范围内,面积34.61 平方公里,岸线长37.96公里。
3. 岛上有沙北、沙南、江鸥、海心等4个行政村和石楼镇农业开发总公司。
4. 岛北端的海鸥大桥飞架莲花山水道与岛外连接相通,一条13公里长的区级公路由北往南贯穿全岛,村村通车、通水电,基本生活设施较完善。
5. 岛内主要以种养业为主,种植的主要作物有水稻、香蕉、花卉等;养殖以四大家鱼为主,特色养殖有稻田养鱼、虾及养殖禾虫等。