丿此般幸福75695311
主料
百叶
250克
肉
500克
辅料
糖
适量
盐
适量
老抽
适量
步骤
1.百叶250克
2.切细，用开水泡一下，洗净
3.锅中放入冷水，加入百叶
4.加肉
5.加老抽，糖，盐，加盖，用大火煮
6.煮至10分钟
7.出锅
小贴士
百叶切细后，要用开水洗，再用冷水洗
白叶烧肉怎么做好吃,白叶烧肉的家常做法
主料百叶250克肉500克辅料糖适量盐适量老抽适量步骤1.百叶250克2.切细，用开水泡一下，洗净3.锅中放入冷水，加入百叶4.加肉5.加老抽，糖，盐，加盖，用大火煮6.煮至10分钟7.出锅小贴士百叶切细后，要用开水洗，再用冷水洗
青椒炒猪肝的家常做法大全怎么做好
用料主料猪肝1块辅料蒜苗2根尖椒2个调料色拉油适量食盐半勺醋半勺味精3克葱适量姜适量花椒4粒料酒2勺生抽1勺淀粉1勺白糖2克胡椒粉半勺用料小秘诀腌肉时加入家乐鸡粉锁住肉片更多水分，让肉片鲜嫩多汁青椒炒猪肝的做法1.猪肝洗净后，片成2-3毫米厚的片，在水中反复冲洗2.然后清水浸泡30分钟，换水继续洗至无血水3.用笊篱捞出，控干水分4.准备配料：青椒、蒜苗、葱、姜5.调入半勺盐、干淀粉1勺、1勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4粒、一点白糖、葱姜片6.搅拌均匀，码味7.准备配菜，蒜苗切成小段，青椒切成菱形8.起锅热油，油稍微多一些，油要热，烧至7、8成开始冒青烟时，倒入码好味的猪肝片9.大火，快速翻炒，倒数5秒（或者用眼睛观察，当猪肝表面刚刚开始发白，有一些还没有变白，略带肉粉色时），马上盛出10.锅内留底油，先下青椒段和蒜苗段白色的部分煸炒1分钟11.倒入炒好的猪肝，大火快炒几下12.关火！撒入蒜苗叶，利用余温将蒜苗叶烫至断生即可，放入一点味精，装盘
在家怎么做白萝卜羊肉汤白萝卜羊肉汤的家常做法
配 料： 羊腩肉750克 白萝卜一颗、香菜 盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉 ·特 色：汤鲜肉美，补而不燥。
补中益气，补血安神，温胃散寒，补虚益肾。
·操 作：1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
贴士：1、羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳；2、萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。
叶的做法大全的家常做法大全怎么做好吃视
用料主料豆腐1盒猪肉100克辅料香菜100克调料色拉油少许食盐适量豆腐叶怎么吃的做法1.豆腐切丁，肉片用少许油、盐拌匀2.锅里放3碗水，放进香菜根，煮开后捞出香菜根不要，放进豆腐，煮10分钟，放进肉片3.肉片熟了以后，放进香菜叶，煮至断生4.放盐调味即可
普通炖鸡翅根的家常做法大全怎么做好吃视
主料鸡翅根300克辅料姜2克葱2克花椒粉半茶勺料酒半茶勺生抽1茶勺老抽半茶勺八角2个盐1茶勺白糖2茶勺植物油2汤勺水适量家常炖鸡翅根的做法1.鸡中翅化开，洗净2.葱姜蒜切好、八角备好3.放开水锅里煮5分钟，去除血沫，捞出5.锅内油烧热，放入白糖小火炒糖色，炒至糖的颜色变焦黄色，有小泡泡时候6.放入鸡翅迅速煸炒7.加入葱姜蒜、花椒粉料酒炒香8.添水，放盐和八角，移入高压锅焖12分钟9.从高压锅再倒入炒锅内，煮去剩余的汤10.汤收没关火
大金耳的家常做法
材料泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许做法1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
萝卜丸的家常做法大全怎么做好吃视频
1.准备萝卜、葱姜洗净备用。
2.将白萝卜切碎粒备用。
3.将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐，腌制出水。
4.葱姜切碎末。
5.将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀。
6.将调料拌匀。
7.加入面粉。
8.用手，将丸子馅揽在一起，不用揉，以免起筋。
9.将面揽好，静置1-2个小时备用。
10.火上坐油锅，烧油温热。
11.准备一碗水，用做蘸手，防止挤丸子的时候，面粘手。
12.左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里。
13.丸子可以一直续着下锅，锅里满的时候，停下来，拣颜色金黄的提前捞出。
14.沥油晾凉食用。
清炒白菜叶的家常做法大全怎么做好吃
1.白菜绿叶清洗干净2.烧开一锅水，将白菜叶倒进去汆烫变软3.捞出来放入凉水里浸泡至凉透4.将处理好的白菜叶拧干水，切成碎末5.油锅烧热，将白菜叶碎倒进去6.翻炒几下后，撒入盐7.沿着锅边淋入少许水8.盖上锅盖，煮开即可
荸荠炒肉片的家常做法大全怎么做好
荸荠，俗称“马蹄”，口味脆甜多汁，生食熟食均可，有清热化痰，消积、降血压的功效。
荸荠上市了，来一盘荸荠炒肉片，色彩淡雅，口感鲜嫩脆甜，堪称冬日里的小清新。
主料 里脊肉250克 荸荠5个 香芹3根 食用油适量 老抽适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 生姜适量 蒜头适量 荸荠炒肉片的做法步骤1. 荸荠削皮切薄片，里脊肉切薄片，生姜切丝，蒜头切片。
香芹择去老叶，留嫩尖叶，切小段。
2. 里脊肉片加少许盐、料酒，老抽、水淀粉拌匀，腌制片刻。
3. 锅烧热，下两勺油，把肉片下入，迅速划散，至肉片变色捞出。
4. 锅内余油下入蒜片姜丝炒香。
5. 下入荸荠片爆炒，粘锅可加适量清水。
6. 炒至荸荠片变透明色下入肉片炒匀，加适量盐，下入香芹段翻炒一下，加少许生抽。
7. 下入香芹叶翻炒两下，变软关火即成。
8. 肉片嫩滑，荸荠脆甜，口感清新鲜美。
小青菜的做法,小青菜怎么做好吃,小青菜的家常做法
食材主料小油菜半斤小海米1小把方法/步骤1选择新鲜水灵灵的、支楞楞的小青菜，我今天做的是小油菜，先将菜择去老叶、洗净、用手掰成小块；（青菜尽量用手掰而不用刀切，可以减少维生素的流失还能更入味）2准备好葱花姜末备用、干辣椒三四根剪成小圈备用、小海米（最好是那种最小的那种，炒青菜味道最好）用水浸泡10分钟；3起油锅，锅里最好加入橄榄油，小火煸香姜末、干辣椒、葱花，再放入小海米同样用小火炒出香味；4将火开大倒入青菜迅速翻炒，加入少许盐调味；5翻炒五秒钟加少许白胡椒粉提味，拌匀迅速出锅装盘。
end注意事项这是一道快手菜，讲究的是急火爆炒，才能使菜叶保持翠绿不变黄，但是注意煸小料时要用小火，这样才能炒出干辣椒和小海米的香味。
海米本身有些咸味，所以这道菜的盐就要适当的少放了！
