当地人挺喜欢烧烤的,但烧烤在当地没啥特色可言了,我建议你自己开店,最主要的就是回头客,所以菜品的质量一定要有保障才行,告诉你一个大品牌,廖记棒棒鸡,百度里打上“廖记”,第一个就是它们。
丹东有什么特色美食?
焖子是以绿豆凉粉为主料,以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料,制作而成的。
丹东人在众多食法的基础上,创出独特的吃法——焖子。
热乎乎的焖子,1元一盘,淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流。
步行街上就可以吃到这种美味。
黄蚬炒米叉子黄蚬炒米叉子,以米叉子为主料,以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、元葱等为辅料,加蒜沫、香油等调料,煸炒而成。
色泽金黄,口感滑嫩筋道,味道鲜美干香。
乃丹东最具特色小吃之一。
米叉子是由满族食品“酸汤子”演变而来的。
,实为经济实惠的佳肴美味。
中联美食城可以吃到这一美花开富贵叶子鱼光听名字就非常的有感觉。
花开富贵叶子鱼系丹东名菜,是以鸭绿江上游的草鱼为主料的。
特点:造型如叶子状,色泽明亮,口味滑嫩鲜美。
安东阁酒店的花开富贵叶子鱼非常的有名。
鸡蛋果子其实就是鸡蛋饼。
来到丹东一定要品尝的特色,比起其他地方的确实是别有一番风味,就只是加果子,不加其他别的,也不是很大,但是就是味道好很多。
在路边的小吃摊都能觅到它的踪影。
面条鱼面条鱼又叫银鱼,常见于东亚咸水和淡水中,在中国被誉为美味。
体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,长约七至十厘米,很少长於15公分。
口大,牙大而尖利,掠食鱼。
银鱼因体长略圆,细嫩透明,色泽如银而得名。
在丹东十分流行,俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。
丹东有什么特色小吃
朝鲜冷面:朝鲜人家家都吃冷面,冷面是用荞麦粉和淀粉轧成的,有的也用白面或米面,吃起来甜里有酸,香里透辣,清凉爽口。
过重大节日时,朝鲜人都要吃冷面,冷面在当地也叫喜面,有结婚当晚吃冷面的习俗。
所以在朝鲜有一句民间俗语,什么时候吃你的冷面,意思就是什么时候吃你的喜酒呀。
黄蚬子:清代的郭麟在《桂枝香·黄蚬》用“俊味江乡堪数”来称道它的美味。
在丹东,黄蚬子可以白煮,清炒,炝拌,但最爱的吃法还是炭火烧烤。
将吐尽沙的黄蚬子放在红彤彤的炭火上,蚬壳随着热腾腾的水汽慢慢张开,这时用筷子把肥大多汁的蚬肉往嘴里一放,鲜美甘甜,美妙无比。
酸汤子:酸汤子,是满族人民传统风味食品,由本溪地区兴起,延长至宽甸、新宾、通化,直至长白山一带地区的主食,后来不但满族人喜爱吃,而且汉族等民族也都吃起来了。
做法是把玉米在水里浸泡一星期左右,之后用磨磨成水面,再用细纹布袋将水面里的粗渣子过滤掉,然后把过滤后剩下的细面放在缸里进行发酵,到有点酸味的时候捞出来,就变成汤面了。
一般在路边小店饭馆都能吃到。
丹东焖子:丹东人最爱吃的小吃之一,已有百年历史。
先把绿豆凉粉压成小块,再小火慢煎直到两面硬皮,淋上麻酱、白醋、掂碎的蒜泥和虾油,外酥里嫩,非常鲜美。
难怪各大排档或是商场里的餐厅都少不了焖子的身影。
米肠:朝鲜族很有特色的风味小吃之一。
做法是在猪肠里灌入糯米、大米、鲜猪血等配料蒸制而成。
切成小段的米肠脂香味厚,香辣软糯,稍稍有一些油腻。
可以直接粘盐吃,也可以加入猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱蒜、胡萝卜等配菜,加些辣酱做成炒米肠,十分入味下饭。
其他美食:板栗是凤城市特有经济林,栽培历史悠久,资源丰富。
凤城板栗以其个大,味醇,营养丰富享誉中外,是传统的出口商品。
近三十年来,凤城市的板栗产业建设在市委、市政府的正确领导下,在实施国家、省、市等重点工程、项目和竞赛活动的推动下,通过采取统一规划、连片种植、分户经营、样板引路的经营模式,规模逐年扩大,品种趋向合理,效益明显提高,板栗产业已经成为全市农民致富的支柱产业。
凤城市因此被评为全国“板栗两高一优示范基地”和“中国板栗之乡”,也是全国板栗主要出口基地。
申请“凤城板栗”地理标志证明商标,必将促进“凤城板栗”生产、经营,提高商品质量,维护和提高“凤城板栗”地理标志证明商标在国内外市场的声誉起到里程碑的作用。
酸菜炖白肉血肠:酸菜是满族的主要素菜。
满族生活在冬季寒冷的东北地区,一年有半年要靠窖藏的脱清蔬菜过日子。
酸菜是秋天将新鲜的青菜在缸中发酵而成,味酸。
炖,炒,生拌凉菜,做汤,做馅都行。
猪肉炖酸菜是北方满族常吃的菜肴。
农村逢年节人们爱吃白肉血肠酸菜。
东北满族聚居的地方,家家的炕桌中央都有一圆形洞穴;正好能放下马勺,炕桌下放一火盆,就着马勺里的酸菜,寒冬腊月,全家可以吃上热乎乎的饭菜。
酸菜炖白肉血肠是满族风味名菜。
也可以用沙锅炖制。
做法:将猪肠用碱水或盐水洗净,把鲜猪血搅开,去浮沫,加入葱、姜、蒜、盐、味精等作料后灌入猪肠,煮熟切段;将五花猪肉用开水紧透,去掉浮沫和血腥味,再重新换清水煮熟,切成薄片,然后将白肉、血肠,以及切好的酸菜和粉丝一道放进锅里用清水炖半小时即成。
吃时蘸着韭菜花、豆腐乳、芝麻酱等调料。
口味:这道美味的东北菜冬天吃最适合,此菜白肉不腻,血肠异香,营养十分丰富。
虾爬子:是一种营养丰富,汁鲜肉美的海味食品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特别诱人的鲜味。
每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳(秋天也有一拨,但不肥)。
惟一的缺点是皮多肉少。
也正因为如此,记得小时候,它并不值钱,还记得有10块钱3斤的时候。
听老人说,当年,没有吃它的,都是用来沤粪用。
眼下这个季节,正是虾爬子最肥的时候,也是最贵的时候,又肥又贵,不过,今年丹东的价格并不高,1公斤不过30元左右。
瞧市场上那些活蹦乱跳的虾爬子,你就知道其有多新鲜了。
虾爬子的做法有清蒸、水煮、油炸、熬汤、炸酱、包饺子、下火锅等多种。
我觉得吃得最过瘾的就是水煮了。
先把爬虾洗净,放入锅中(对于活蹦乱跳的虾爬子来说,这是要一点技术的),加上一点水,撒上几把盐,开上几开就好了。
新鲜的虾爬子味道极其鲜美,比之对虾、鹰爪虾等有过之而无不及。
丹东本地的特色小吃有哪些?
梭子蟹,又称大肥蟹、飞蟹,肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富,是丹东特色水产品中的上品。
四面八方的旅客、游人来到丹东,都不会忘了饱食此味。
无论是糖醋、烹炸,还是水煮、清蒸,皆风味绝佳,食后齿颊留香,回味弥久。
丹东特色小吃—烧烤 去过很多城市,就烧烤来说还是咱丹东的烧烤味道最好!地道!丹东的烧烤遍布丹东的大街小巷,烧烤的主要对象是牛肉、羊肉和海鲜。
丹东特色小吃—虾爬子 先来解释何谓虾爬子:呵呵,海鲜的一种.味道不错!五月是虾爬子的当季.所谓虾爬子,有的地方叫爬虾,有的地方叫濑尿虾,有的地方叫皮皮虾,总之都是一种,一到季节,菜市场到处都是,码的齐齐得,好得15元一斤,逊得15元两斤,买了来,用调料汁腌了,第二天就了白粥生吃,黄儿如咸蛋黄一般,却比蛋黄鲜美,这种方法一般家庭吃比较好,虾、汁都新鲜,不会坏肚子,只有海边的人才吃得惯,一般人可消受不了;或者剁碎,做麻辣小炒虾,是为了方便那些懒人,省得再去剥取;常用的吃法还是简简单单,盐水煮了,葱姜蒜少许,一个个剥了吃,刚吃的人都喜欢挑大得,吃得熟了,便转移目标至小得,盖因小得多为母得,背部一条长长的黄,当然并非小得都是母的。
个人认为虾爬子,清蒸和酱炒是最好的做法。
当然,纯属个人一件啊,你把他剁稀碎(sei,四声,丹东方言,意思是烂糊。
),做成爆浆撒尿牛丸也没问题。
丹东特色小吃—泥溜子泥溜子,盛产于东港黄海滩涂的低质贝类,甲壳软体动物,其状黑糊糊圆溜溜,有纽扣大小,别看它进化低级,其貌不扬,味道却十分鲜美,声誉显赫,现在已扬名海内外,出口创汇已经是它的家常便饭了。
盛夏季节,无论是专职的渔民,还是外地的观光的游客,都会到海滩上捡泥溜子,捡泥溜子是一种享受,既能游戏海滩,亲近大海,又能多有收获。
届时,人们头顶明媚的阳光,脚踏海滩的细沙,脚掌顿感温润舒适,被溅起的水花带给您无尽的凉爽,人们相互嬉闹着,捡到大的和多的泥溜而呼喊和惊叹着,享受着大自然美妙的同时又有了丰收的喜悦。
泥溜大致有三种做法:其一是爆炒(熟吃),其二是呛拌(生吃),其三是腌成咸泥溜,延长食用时间。
这三种吃法都是东港地区独特的美味。
吃泥溜是很有学问的。
当地人吃的时候,不仅快,而且用嘴挤得干净,初吃乍练者每每将泥吃到嘴里,而不得不将泥和肉一起吐掉,这可有暴殄天物之嫌了。
丹东特色小吃—酸汤子 酸汤子,这也是满族人民传统风味食品,这种食品由本溪地区兴起,延长至宽甸、新宾、通化,直至长白山一带地区的主食,后来不但满族人喜爱吃,而且汉族等民族也都吃起来了。
酸汤子的面是怎么做出来的呢?它的做法是把玉米在水里浸泡一星期左右,之后用磨磨成水面,再用细纹布袋将水面里的粗渣子过滤掉,然后把过滤后剩下的细面放在缸里进行发酵,到有点酸味的时候捞出来,就变成汤面了。
酸汤子是在辽东地区的满族长期食用的一种风味食品。
玉米简单做法就是大楂子和贴玉米饼子,汤子面的做法比较麻烦,所以只有勤快人家才做汤子面。
丹东特色小吃—虎头蟹辽宁只有丹东一带的水域产这种螃蟹。
和其他的螃蟹比起来,它的外壳要更加的坚硬,因此在吃的时候可能要更费些力气,但相信吃到里面的精华之后,您会觉得一切都不是什么难事了。
虎头蟹上桌时,红得鲜艳欲滴,这种蟹长得真像个小老虎脑袋,上面还有两个红通通的“眼睛”,个头也超大。
掰开后里面黄色的蟹黄和白色的蟹肉,诱惑您不得不马上咬上一口,蟹肉浓浓的香气就在您的口中四溢开来。
丹东特色小吃—朝鲜族冷面冷面作为朝鲜族特有的风味食品,越来越受到欢迎。
冷面质量的好坏主要在三个方面:一是面条要细而筋道。
和面时要按适当比例掺和面粉、荞麦粉和淀粉,然后用冷面机压制。
面条的粗细取决于压面机底盘孔眼的大小;筋道与否,则取决于所用各种面粉的掺和比例以及煮、洗时间的长短,其中的诀窍很多,不易掌握。
二是汤汁要鲜亮可口,汤汁以清炖的牛肉汤或鸡汤为上品。
三是要讲究调味。
除酱油、醋,还要有香油、芝麻、胡椒、辣椒、白糖、蒜泥、姜泥、味素等10多种调料。
将这些调料按适当比例混合成浆糊状即可。
较高级的冷面,还要放上鸡肉丸子,切成两半的熟鸡蛋、酱牛肉片、苹果或梨片等。
步行街金元宝旁边有一家特别好吃!尤其是夏天吃,特别美味!丹东特色小吃—炒焖子 焖子是以绿豆凉粉为主料,以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料,制作而成的。
将凉粉切成小块,用铁锅加少油煎至黄疙装盘,倒入调好的麻酱、虾油、蒜泥、白醋拌匀即可食用。
焖子含有丰富的粗蛋白、氨基酸、维生素、矿物质,老少咸宜。
凉粉已有近百年的历史,食法颇多。
丹东人在众多食法的基础上,创出独特的吃法——焖子。
相传在伪满时期,溥仪东巡安东(今丹东)。
某日出游,到了一个小山村。
一家门前有个老妇人,坐在青石板上缝补衣裳。
此时天色已黄昏,侍从赶忙上前轻声问溥仪:“皇上!天色已晚,是否住在此地?”溥仪点点头。
说话间老者回来。
只见他黑红黑红的脸上挂着汗珠,推着车,车上的水桶里放着大块凉粉。
老者...
【丹东美食】你好哇,请问丹东美食一条街在哪儿?哪一家饭馆人气最...
1、鸭绿江畔沿江风光可以走走,游船50,断桥20,个人觉得游船是必须的。
断桥可以不上。
晚上可以去月亮岛,上面有游乐场,旁边有夜市一条街,各种小吃,非常热闹。
2、锦江山、元宝山、帽盔山,均可一览丹东城市风光,其中,锦江山最有名,也算是丹东的动物园了,在站前附近,可以早上或晚上去。
元宝山有黄海明珠塔,也不错,但没有公园。
三座山都是免费的。
3、抗美援朝纪念馆,从站前打个车5元就到了,现在已经免费了,如果对这段历史感兴趣,可以去看看。
丹东市郊:1、五龙背,在站前坐车11路即可到达,几块钱就到了,非常方便,可以温泉游泳、可以玩一天。
也可以泡温泉。
有家日式露天温泉馆有点特色,当然费用也高。
2、虎山长城,明代长城,非常值得去的景点,在中朝边界,可以沿着边界坐船,看朝鲜站岗士兵,还有著名的中朝边境一步跨。
在汽车站买票坐车去即可。
3、五龙山,喜欢拜佛的可以去4、凤凰山,有缆车,不过不建议坐,有点不安全的感觉,如果喜欢爬山冒险的话可以去,这个山很有名气。
辽宁都有什么美食?
·麻酱紫鲍 、·韭菜干丝、·辽宁锅巴虾仁 、·辽宁芙蓉鸡片 、·蛋泡银鱼 、·葱爆鸡丁、·葱爆肉片 、 ·葱烧鲤鱼、·炒雪冬 、·炒包心菜 、·爆煎鲤鱼 、·拌肉皮丝、·板栗烧鸡 、·辽宁兴城小吃——绥中石磨豆腐 、·大连特产鲍鱼干的吃法 、·大连特产牡蛎 、·大连特色美食之油爆海螺 、 ·大连美食之茄汁鲳鱼、·鲜叶十足的大连特色海鲜菜 、·丹东特产——杏梅 、·酸辣鲜虾汤 、 ·大连:咸鱼饼子、··开心果·日本生鱼片 ·鲜活水产品运输妙法 ·丹东特色餐厅——欧罗巴休闲西餐厅(新华店)·大连安波农家特色美食之火盆宴 ·生蛆橘子离鞍大老远 ·抚顺旅游美食——纯真咖啡·营口美食——京东肉饼 ·本溪美食蕨菜10-17 ·锦州旅游美食——什锦小菜·抚顺美食——“黄金肉”·大连旅游美食——比萨王餐厅··本溪美食:白肉酸菜血肠·营口美食——红烧全虾 ·锦州美食——沟帮子熏鸡·抚顺美食——苏耗子 ·大连美食——暗雅日本料理店
丹东市有哪些著名菜肴美食?
楼主你好 看看怎么样 秋白梨、冻秋子梨、野生猕猴桃、孤山杏梅、柞蚕丝绸、天女木兰、榛子、板栗、大扁杏、朝阳山杏仁、朝阳大枣、丹东杜鹃、大连贝雕画、软核杏、文蛤、鲍鱼、南果梨、苹果梨、香水梨、北镇鸭梨、刺嫩芽、酸枣仁、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、芦苇、御赐枕、羽毛画、绢花、彩石镶嵌画。
辽宁美食辽宁十大美食:老边饺子、满汉全席、扒锅肘子、珊瑚海虎翅、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、双颜双味虾。
辽宁十大风味:马家烧麦、榴莲酥、牛庄馅饼、烤全羊、三色珍珠圆、锦州小菜、手把肉与全羊汤、滋补鱼头、鲜虾萝卜丝饼、驴肉荞麦冠顶饺。
全省各个市特色美食:沈阳:西塔大冷面、那家白肉血肠、杨家吊炉饼鸡蛋糕;大连:王麻子菜馆、天天渔港和付家庄小渔村的海鲜、北乐巴氏奶、金州樱桃鞍山:南果梨锦州:沟帮子熏鸡;北镇猪蹄、沟帮子水馅包子、锦州小菜、北镇面茶;辽阳:塔糖、香水梨干、老世泰糕点、汤河滋补鱼头、老杨头烧鸡、千层饼;抚顺:荷香蒸林蛙、黄金肉、麻辣拌;本溪:长宽猪蹄、蝲蛄、泥鳅汤;丹东:肥蚬子;阜新:蒙族馅饼、清沟鱼宴、全羊宴;葫芦岛:杏仁小米粥;朝阳:切糕,碗跎,豆腐脑,拔面条,榆钱大饼子;盘锦:河蟹,铁岭:杨家老坛肉,丁记包子; @@@...