沈阳的大叔
用料
小河虾 两把
青椒 2-3个
蒜末姜片 适量
鸡蛋 4个
小河虾炒鸡蛋的做法
小河虾淘洗干净，沥水
放入碗里，打入鸡蛋，搅拌均匀
青椒切丝备用
锅里放油放入拌好的鸡蛋河虾翻炒，不要炒散了哦，最好是一团一团的
锅里放油烧热后加入蒜末姜片炒香后加入青椒翻炒，放入盐和鸡精煸炒至变软后加入事先炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可出锅装盘了
非常的鲜美下饭，而且还补钙哦
小贴士
也可以先炒青椒然后把蛋液浇在上面
喜欢的话也可以放点洋葱丝一起炒
喜欢辣可以放点干辣椒一起炒
小河虾炒鸡蛋饭的做法,小河虾炒鸡蛋饭怎么做
简介这道菜富含高蛋白、钙、磷的等营养元素，有补肾髓、健脾开胃、丰乳的功效。
材料河虾100g，鸡蛋2枚，香葱1根，盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）做法1、河虾洗净剖开背部，从虾尾处抽出虾线；2、鸡蛋在碗中打散；香葱切碎备用。
3、大火烧热炒锅中的油（15ml）至七成热，放入鸡蛋液快速翻炒盛出，再次倒入剩余的油烧至五成热，放入河虾翻炒1分钟，放入炒熟的鸡蛋、调入盐，撒上香葱碎即可。
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河虾炒鸡蛋 河虾炒鸡蛋的做法 河虾炒鸡蛋有什么营养
用料 小河虾 两把 青椒 2-3个 蒜末姜片 适量 鸡蛋 4个 小河虾炒鸡蛋的做法 小河虾淘洗干净，沥水放入碗里，打入鸡蛋，搅拌均匀青椒切丝备用锅里放油放入拌好的鸡蛋河虾翻炒，不要炒散了哦，最好是一团一团的锅里放油烧热后加入蒜末姜片炒香后加入青椒翻炒，放入盐和鸡精煸炒至变软后加入事先炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可出锅装盘了非常的鲜美下饭，而且还补钙哦小贴士也可以先炒青椒然后把蛋液浇在上面喜欢的话也可以放点洋葱丝一起炒喜欢辣可以放点干辣椒一起炒
河虾炒鸡蛋的做法是怎样的？
材料主料：豆腐3块配料：浆好的肉片，木耳，笋片，火腿肠少许，葱段，生姜，蒜末，辣椒干，豆瓣酱少许调料：酱油，一点糖做法1、豆腐横批成约0.5cm的片，再切成型，起油锅，油7-8成热时下豆腐，开炸捞出2、锅里留少许油，下肉片划熟盛出3、下葱、姜、蒜、辣椒干炒出香味，然后放豆瓣酱炒至红油渗出，再下木耳、笋片、少许火腿肠，稍加酱油、一点糖、少放点水略煮4、入味后放肉片、豆腐翻炒，略加水淀粉勾芡即可...
白米虾炒鸡蛋的做法
材料：虾仁150克，青豆仁50克，鸡蛋2个调料（1）：鸡蛋清2大匙，盐1/4茶匙，淀粉半茶匙调料（2）：高汤5碗，盐半茶匙，水淀粉3大匙，胡椒粉少许，麻油少许做法：1.虾仁洗净、拭干，拌入调料（1）腌10分钟；2.青豆仁先汆烫过，去除生味，捞出立刻冲冷水至凉，再沥干；3.将调料（2）烧开，先放入青豆仁，煮滚后改小火，再放入虾仁煮熟；鸡蛋直接打入汤内，用筷子在蛋黄上戳一个洞让蛋黄流出，一煮滚即关火盛出食用。
温馨提醒：我用的是对虾，个头较大，所以要剥皮、去泥线，再切成三段，如果买现成的虾仁，最好买个头中等的，如果过大，吃的时候口感不好；青豆仁我也没有买到，就用了毛豆仁，感觉也不错；虾仁易熟，入锅后不宜煮太久，以免过老；鸡蛋放入后不要过分搅动，要让蛋花自然浮起，搅太厉害会太碎。
小虾炒鸡蛋的做法,小虾炒鸡蛋怎么做好吃,小虾
食材主料海虾400g辅料鸡蛋3个生抽适量胡椒粉适量步骤1.海虾，鸡蛋，生抽 胡椒粉2.为了吃起来方便，把虾修理下剪去尖尖的虾头触须3.鸡蛋3个放适量的生抽，胡椒粉打散，拌匀。
打到分不清楚蛋白 蛋黄就可以4.少油，热油锅放海虾煎5.海虾2面煎好6.煎熟海虾，加点油因为鸡蛋需要油7.倒入蛋液8.炒好鸡蛋可以起锅。
这次炒的鸡蛋比较老，嫩滑点或许更好。
9.鸡蛋炒海虾 鲜美
虾仁炒鸡蛋的做法
1、青虾去头剥壳。
去虾线留尾。
用料酒蛋清腌制15分钟。
2、鸡蛋加小勺料酒打散，油热后摊成蛋饼搅打成块，盛出备用。
3、豌豆焯熟备用。
4、油热葱花爆香，放入虾仁翻炒至变色。
5、放入鸡蛋、豌豆加入盐、鸡粉翻炒均匀即可。
虾仁炒蛋的做法,虾仁炒蛋怎么做
虾仁炒蛋的做法材料虾仁100克，鸡蛋2个，胡萝卜50克，调料：葱5克，姜5克，盐1/2茶匙（3克），调料2：淀粉1/2茶匙（3克），料酒1茶匙（5ml），油1茶匙（5ml），胡椒粉1/2茶匙（3克），盐1/2茶匙（3克）做法1，准备材料，虾仁加上调料2搅拌好备用，鸡蛋洗净倒入碗中打散，胡萝卜切丁，葱姜切末2，锅中放少许油，油热后，倒入葱姜末爆香3，倒入入味的虾仁炒熟后，取出4，锅中另放油，倒入打散的虾仁，用筷子搅拌成碎粒状5，倒入炒好的虾仁6，倒入胡萝卜丁，盐即可.
虾仁炒蛋的做法怎么做
主料虾仁300g鸡蛋150g辅料油适量盐适量葱花适量鸡精适量淀粉适量胡椒粉适量蚝油适量 步骤虾仁炒蛋的做法步骤11.虾仁在凉水中自然解冻，冲洗干净控干备用虾仁炒蛋的做法步骤22.加入适量淀粉、盐、鸡精虾仁炒蛋的做法步骤33.拌匀后看看淀粉的稠稀，能看到淀粉粘连着虾仁即可。
放置几分钟虾仁炒蛋的做法步骤44.鸡蛋打散，加入葱花虾仁炒蛋的做法步骤55.热锅凉油虾仁炒蛋的做法步骤66.油烧至7成热时放入虾仁炸制稍微变色虾仁炒蛋的做法步骤77.炸好的虾仁捞出备用虾仁炒蛋的做法步骤88.再一次热锅凉油虾仁炒蛋的做法步骤99.倒入蛋液，来回转锅，使蛋液充分受热虾仁炒蛋的做法步骤1010.翻炒虾仁炒蛋的做法步骤1111.加入虾仁继续翻炒虾仁炒蛋的做法步骤1212.倒入少许蚝油提味
