黄豆栗子煲猪蹄 黄豆栗子煲猪蹄材料:
黄豆,猪蹄,姜1块,水,米酒3大匙,淮山,枸杞1大匙,陈皮,栗子,盐少许
做法:
1.黄豆泡水2小时备用;猪蹄剁大块过水川烫备用;姜切片备用。
2.取一汤锅,在锅中加入水、米酒、姜片、淮山、枸杞、陈皮与猪蹄,以大火煮开后加锅盖转小火煮1小时。
3.再加入黄豆及栗子继续以小火煮1小时,起锅前加入盐调味即可。
栗子炖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃
步骤栗子炖猪蹄的做法步骤11.主料:栗子、猪蹄辅料:姜、盐、料酒、枸杞、肉蔻栗子炖猪蹄的做法步骤22.把栗子用开水煮5分钟左右栗子炖猪蹄的做法步骤33.用凉水过凉,剥壳去皮,姜切片栗子炖猪蹄的做法步骤44.枸杞泡泡洗净栗子炖猪蹄的做法步骤55.把猪蹄切块栗子炖猪蹄的做法步骤66.加料酒、用开水煮到猪蹄皮发胀,然后取出用眉毛夹将毛拔除,省力省时栗子炖猪蹄的做法步骤77.把猪蹄、栗子、枸杞、姜、盐、肉蔻加进高压锅里,加水盖过食材栗子炖猪蹄的做法步骤88.加盖栗子炖猪蹄的做法步骤99.大火烧开,转中火压15分钟左右,能打开高压锅盖时,尝味即可
板栗炖猪蹄的家常做法大全怎么做好
2取一个碗、香叶、小茴香、去皮姜片包起来,用线绳扎紧,做成料包,至板栗。
4热油锅,下腌制好的猪蹄块,大火翻炒2-3分钟,放入炖锅中,大火烧开,转小火盖上锅盖炖60分钟。
5炖锅中加入冰糖、生抽。
6加入胡萝卜,煮半小时、料包、板栗,加入足量的水,没过所有食材、胡萝卜黏软。
7放盐调味,出锅取出料包,撒上小葱末,即成板栗炖猪蹄材料猪蹄块300克板栗200克胡萝卜1根八角2个香叶1片去皮姜片10克冰糖10克小茴香5克生抽15毫升小葱末适量盐适量腌猪蹄材料:黄酒30毫升去皮姜片10克白胡椒粉5克盐适量做法1胡萝卜洗净切滚刀块,加入猪蹄块,放入腌料,拌匀,腌制20分钟。
3取一块纱布,将八角
板栗和黄豆同时可以吃吗?
黄豆有益气养血,健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效。
板栗性味甘温,有养胃健脾、强筋活血、止血消肿等功效。
一起吃没有问题黄豆栗子煲猪蹄材料黄豆30公克,猪蹄500公克,姜1块,水2500c.c,米酒3大匙,淮山3公克,枸杞1大匙,陈皮3公克,栗子70公克,盐少许。
做法1.黄豆泡水2小时备用;猪蹄剁大块过水川烫备用;姜切片备用。
2.取一汤锅,在锅中加入水、米酒、姜片、淮山、枸杞、陈皮与猪蹄,以大火煮开后加锅盖转小火煮1小时。
3.再加入黄豆及栗子继续以小火煮1小时,起锅前加入盐调味即可。
筒骨板栗黄豆汤原料:新鲜筒骨,板栗,黄豆,黑木耳(少量)调料:姜,小辣椒(一个),土冰糖(一小块),料酒适量,醋和酱油(几滴就行)混搭是一种趋势---筒骨板栗黄豆汤做法:1.干黑木耳和黄豆分别浸泡4小时,板栗对半切开,沸水中煮2-3分钟,然后入冷水中剥壳2.锅里加水,放入筒骨,和少许料酒和姜片,到水沸后2分钟,捞出,此为去掉筒骨的血水和腥味,这样煲出的汤才好喝3.将再次清洗干净的筒骨放入高压锅(注:砂锅最好,不过需要2-3小时,有闲时的选择),加入料酒和姜片,适量水,大火烧开,10分钟后转中火,5分钟后转小火,然后煲20分钟4.打开锅盖,你会发现这样熬出的汤是乳白色的,已经非常诱人了,加入板栗,泡发好的黄豆和黑木耳,加几滴醋(促进骨头钙的溶解)和酱油,辣椒以及土冰糖(注:放一小块即可,可以增加汤的清甜,但是又感觉不到甜味)5.烧开后,转小火熬30分钟,吃时加适量盐
板栗焖猪脚的做法步骤图,板栗焖猪脚怎么做
板粟炖猪手的方法:原料:板栗250克,猪蹄一个。
做法:1、猪蹄请商家剁成小块,回家洗净,把毛刮干净。
2、锅里放清水,加两片姜和葱白,水烧开后,把猪蹄放进,倒点料酒,焯至变白后捞起。
3、把捞起的猪蹄放进沙锅里,加几片姜和一颗八角,一点桂皮和一点点冰糖,然后放盐和陈醋,拌匀后加进足够的开水。
大火烧开10分钟后,转小火炖1个小时后放进去了皮的板栗,再炖30分钟左右,等汤汁变浓稠后,倒点生抽,再焖5分钟就可熄火。
小贴士:1、如果用蹄膀肉来代替整个猪蹄,可以省去步骤(2)。
2、用沙锅焖煮肉类比较容易粘锅,隔段时间要搅拌一下,尤其是汤汁变浓稠后,要特别注意。
3、因为我用的是新鲜上市的栗子,比较快熟,如果用的是陈栗子,要提前放进锅里同煮。
板栗香菇炖猪脚的做法步骤图,怎么做好吃
用料 纯糖粉 1勺 猪脚 1只 香菇 5朵 板栗 半斤 八角 3朵 桂皮 1片 花椒 数粒 大葱 2段 山楂 5片 老抽 适量 生抽 适量 味极鲜酱油 适量 板栗香菇炖猪脚的做法 猪脚切段洗净,丢入凉水锅,依次丢入葱段,花椒,开大火烧开,再煮5分钟。
然后将猪脚捞出凉水冲洗干净杂质沥干备用。
不粘锅中火烧热,放入一勺糖粉炒出焦糖色,然后加入猪脚翻炒上色,再加入板栗香菇翻炒,然后依次倒入适量老抽、生抽、味极鲜酱油,翻炒上色并出香味。
然后整锅倒入高压锅,加入适量开水(不要太多),丢入洗干净的八角、桂皮、山楂片,密封压熟即可(我家是电压力锅,直接蹄筋模式)
烧猪蹄怎么做好吃,板栗烧猪蹄的家常做法
板栗烧猪蹄的家常做法主料猪蹄500板栗200g辅料油适量盐适量香叶适量香果适量草果适量三奈适量八角适量花椒适量冰糖适量酱油适量辣椒酱适量鸡精适量葱适量蒜适量姜适量步骤1.准备食材,猪蹄用刀剁成块,板栗去壳,准备适量的辣椒酱,大料2.锅里加水烧开放猪蹄煮5分钟左右3.把猪蹄捞出用热水冲洗几次备用,蒜,姜切片4.锅里烧油六成热放蒜,姜,大料一起炒香5.在放辣椒酱炒香6.放猪蹄7.加盐,鸡精,酱油8.翻炒入味9.加水漫过猪蹄10.水开放冰糖,煮至20分钟左右把里面的大料捞出不要11.盖上盖开始慢炖40分钟左右12.猪蹄熟到九成,放板栗,在用大火煮制20分钟左右13.最后猪蹄熟透,板栗软就可以了
猪脚炖黄豆和栗子为什么汤是紫色的
你好步骤一1.猪蹄切大块洗干净,板栗去皮。
步骤二2.锅中放水,放入姜片和猪蹄焯水。
步骤三3.水开后煮3分钟捞出洗干净。
步骤四4.炒锅中放油,放入猪蹄翻炒到金黄色。
步骤五5.加入葱姜、花椒、八角、香叶、桂皮爆香。
步骤六6.加入料酒和酱油。
步骤七7.加入板栗翻炒。
步骤八8.加入水,没过猪蹄,加冰糖,水开后转中小火炖约1.5小时。
步骤九9.最后炖至猪蹄软烂时,加盐,大火收汁。
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猪蹄膀可以和大豆和板栗一起炖汤吗?
板栗无论是做糖炒,还是用来焖肉,炖汤,都非常美味。
近日板栗新鲜上市,马上就迫不及待买来尝个鲜。
今天买了猪蹄膀肉和板栗一起红烧,虽然有点油腻,但非常下饭。
板栗的营养很丰富,猪蹄则有丰富的骨胶原(当然还有大把的脂肪)。
怕肥又想美容,但又超爱栗子的人遇上这道菜,可能会抓狂哦。
食材与明细板栗适量猪蹄适量姜适量八角适量桂皮适量冰糖适量难度普通时间一小时口味原味工艺烧板栗烧猪蹄的做法步骤1. 猪蹄请商家剁成小块,回家洗净,把毛刮干净。
2. 锅里放清水,加两片姜和葱白,水烧开后,把猪蹄放进,倒点料酒,焯至变白后捞起。
3. 把捞起的猪蹄放进沙锅里,加几片姜和一颗八角,一点桂皮和一点点冰糖,然后放盐和陈醋,拌匀后加进足够的开水。
大火烧开10分钟后,转小火炖1个小时。
4. 放进去了皮的板栗,再炖30分钟左右,等汤汁变浓稠后,倒点生抽,再焖5分钟就可熄火。
温馨小提示1)如果用蹄膀肉来代替整个猪蹄,可以省去步骤(2)。
2)用沙锅焖煮肉类比较容易粘锅,隔段时间要搅拌一下,尤其是汤汁变浓稠后,要特别注意。
3)因为我用的是新鲜上市的栗子,比较快熟,如果用的是陈栗子,要提前放进锅里同煮。