超级无敌叮当爸
主料
黄骨鱼
2条
辅料
料酒
1勺
盐
0.25勺
生抽
1勺
老抽
0.25勺
白胡椒粉
0.25勺
鸡精
0.25勺
清水
300ml
步骤
1.锅内冷油，放入姜，蒜爆香。
2.把姜蒜移开，放入鱼煎至两面金黄。
3.注入清水300ml,加入所有调味料，大火烧开后转小火加盖焖煮。
4.至汤剩1/2时，加入青红椒，再煮至汤剩1/3时即可。
野生黄骨鱼怎么做好吃
主料黄骨鱼2条辅料料酒1勺盐0.25勺生抽1勺老抽0.25勺白胡椒粉0.25勺鸡精0.25勺清水300ml步骤1.锅内冷油，放入姜，蒜爆香。
2.把姜蒜移开，放入鱼煎至两面金黄。
3.注入清水300ml，加入所有调味料，大火烧开后转小火加盖焖煮。
4.至汤剩1/2时，加入青红椒，再煮至汤剩1/3时即可。
香浓黄骨鱼汤怎么做如何做好吃
主料黄骨鱼600g 豆腐香浓黄骨鱼汤的做法步骤香浓黄骨鱼汤的做法图解11. 选鲜活野生黄骨鱼6 00克，葱沫，姜片，花椒，胡椒粉，盐，鸡精，料酒，食用油。
香浓黄骨鱼汤的做法图解22. 锅内放入食用油少许，加入生姜片以防鱼皮粘锅。
放入黄骨鱼进行两面煎。
其中放入花椒，生姜，料酒。
煎至两面都金黄后加入2000克水进行熬制。
香浓黄骨鱼汤的做法图解33. 熬汤时加入胡椒粉葱段香浓黄骨鱼汤的做法图解44. 记得加豆腐，（老豆腐，嫩豆腐，鱼豆腐）都是可以的哦香浓黄骨鱼汤的做法图解55. 最后加入盐葱花准备出锅喽...
黄骨鱼汤的做法步骤图,黄骨鱼汤怎么做好吃
主料黄骨鱼5条 辅料酒几滴枸杞适量姜适量葱适量盐适量油适量步骤黄骨鱼汤的做法步骤11.黄骨鱼菜场买时杀好，回来用刀刮干净上的黄色的东西黄骨鱼汤的做法步骤22.洗干净，放入盘中晾干水分备用黄骨鱼汤的做法步骤33.锅中倒入适量油放入葱姜爆香黄骨鱼汤的做法步骤44.爆香后倒入黄骨鱼，煎一会儿黄骨鱼汤的做法步骤55.倒入一点白酒去腥味黄骨鱼汤的做法步骤66.加入适量的水，一次加够黄骨鱼汤的做法步骤77.中火炖鱼，炖几分钟去除飘在鱼汤上面的沫黄骨鱼汤的做法步骤88.炖半个小时后成奶白色加入几个枸杞和适量盐调味黄骨鱼汤的做法步骤99.撒上葱花盛入碗中就可以慢慢享用了
沙螺汤怎么做好吃,沙螺汤的家常做法
沙螺汤的家常做法材料黄骨鱼4条，番茄2个，北（老豆腐）1小块，姜，葱2条，盐，胡椒粉做法1.黄骨鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。
2.做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。
3.留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。
4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。
5.然后将黄骨鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎。
6.火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的。
番茄黄骨鱼汤的做法
天热，没胃口，只想喝汤，俺看那黄骨鱼还不错，平常爱烧豆腐吃，今天变个新口味，煮西红柿汤吧。
材料就这些了汤锅里放清水，加姜，黄骨鱼一起煮开把西红柿切好后放入内，转中小火煲十分钟左右。
最后放盐调味，撒上葱花就可以了，很鲜美的汤，适合夏天吃。
用料黄骨鱼三四五六条（做的时候最好把刺斩掉，小心扎，据说野生的肚子都是黄色的）北方番茄两大个，北（老豆腐）一小块，姜几片，葱两条调味料：盐、胡椒粉。
做法1.先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐，两面微黄即盛出备用，2.留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗，3.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开，4.然后将黄骨鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎，6:6：大火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的。
小贴士1. 这个汤其实也奶白的，不过上面浮着点点西红柿油，嘿嘿，很健康的油啦。
2. 不喜欢胡椒粉味道的也可以不撒，原汁原味也不错。
黄骨鱼煲汤怎么做营养好
材料白豆腐1块、基围虾300克、黄骨鱼2条（3条、4条均可）香菇、香葱、老姜（子姜也可以）盐、料酒步骤1、先把黄骨鱼洗净，打刀纹，抹上适量盐，置于餐盘中用保鲜膜密封起来，放冰箱冷藏15分钟2、将鲜基围虾洗净后去头（内脏）及肠道，把虾由中间横划开备用3、香菇洗净后切成二半备用4、白豆腐切成适量大小置于盘中备用5、香葱，姜洗净切成小段/小片备用6、把锅洗净加热，放适量的油，烧至100度的时候将腌好后的黄骨鱼放于锅中生煎，煎约八分钟于翻过来煎另一边，看鱼表面部分呈现金黄色即可出锅7、将煎好的黄骨鱼放进汤锅里，放上姜片，适量盐，往汤锅内倒于3/4＂的水，放入适量料酒煮沸8、将煮沸后的汤锅火关最小，然后放入白豆腐、香菇、鲜虾，大火再次煮沸，煮沸后小火煮15-20分钟9、将切好的小段葱头、葱茉、放入，即可出锅
磨菇可以跟黄骨鱼一起吃吗？
主料黄骨鱼300g豆腐1大块西红柿2个 辅料油适量盐适量胡椒粉适量姜蒜适量味精适量生抽适量步骤11.清洗后，用盐水泡会22.豆腐用盐水泡后33.切成三角薄片44.西红柿切块55.准备姜葱，切小段66.锅烧热，下油前用姜把整个锅底都擦一遍，以防煎鱼时沾锅77.油热后下姜蒜葱爆香，放入黄骨鱼煎两面金黄88.然后放入黄酒，生抽，豆腐和西红柿，水量没过即可野生黄骨鱼炖豆腐的做法步骤99.大火开锅后，转中小火慢炖十五分钟，加盐，加味精调味即可出锅
美味黄骨鱼鱼丸怎么做好吃又简单,做法图解分享,营养
主料 鱼丸 ：适量辅料藕粉 ：适量具体步骤第一步特意在鱼市买了活的野生黄骨鱼，让人家给宰杀好了第二步把鱼从脊骨处片切下鱼肉，去掉鱼片，为了避免切到刺，我只片切了鱼肉厚实无刺的部分，共取得鱼肉150克。
片下的鱼肉还要用手细细捏一遍，谨防有刺第三步香葱用水浸泡，取香葱水 搅打好的鱼糊倒入盆里， 加入少许的纯藕粉以利于定型第四步继续小火浸几分钟，让鱼丸浸熟。
不要让水煮沸，如果要开了就加一点点凉水进去。
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番茄豆腐黄骨鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃
食材主料黄骨鱼4条番茄2个北（老豆腐）1小块辅料姜0适量葱2条盐0适量胡椒粉0适量步骤1.黄骨鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。
2.做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是黄色的。
3.留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。
4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。
5.然后将黄骨鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎。
6.火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的。
怎么做好吃,黄花菜煮黄刺鱼汤的家常做法
黄刺鱼又名黄骨鱼、黄昂、黄牙鱼、昂刺鱼，湖南称之为黄鸭叫，并且成为一道著名的湘菜，是一种野生鱼类，通身呈现黄色，身体含有黏液，背鳍和腹鳍各有一根刺，一共3根刺，它是黄颡鱼的一种。
背上有单刺，容易扎手并带有麻痹作用，刺激皮肤，疼痛难忍，其肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌间刺、营养丰富，极受消费者欢迎。
（收起）食材主料黄刺鱼5-6条管小伟黄花菜50g辅料油适量盐适量大蒜适量生姜适量葱适量步骤1.管小伟干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次挤干水份备用；2.黄刺鱼从肚皮剖开，取去内脏洗净沥干水，黄刺鱼背上跟两天有硬刺，小心别让它扎住了哦，扎住那感觉又氧又痛的3.大蒜 葱 生姜洗干净切丝备用；4.所有食材准备好；5.锅内倒入食用油，油烧开后放入黄刺鱼；6.微火把黄刺鱼煎出香味，再翻过煎另一边；7.放入切好的大蒜，爆炒一下，注意不要把大蒜炒黑了哦；8.加入适量的清水大火煮开转小火炖至汤呈奶白色，放入盐；9.水汤呈奶白色的时候放入已泡好的管小伟黄花菜；10.再煮一分钟后放入葱花，生姜；11.奶白色的鲜鱼汤做好了，黄刺鱼肉质鲜嫩，无需放太多的调味品12.请细看后面的小贴士小贴士1.黄刺鱼身上有一层滑滑的黄色粘液，想洗掉很简单，我一般用盐在鱼身上抹几遍，粘液就洗掉了。
（可也有人说，那层黄黄的粘液有什么作用，记不清了，反正说有好处，最好不洗掉）2.管小伟黄花菜提示您：黄花菜选用晒干的干菜，色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的，黄花菜干菜色金黄，外观非常漂亮的是加工过的黄花菜，大家请注意
