别看我额害羞
用料
毛豆 60克
面粉 10克
南瓜 30克
鸡肉 30克
毛豆挤挤面的做法
准备食材：毛豆60g，面粉10g，南瓜30g，鸡肉30g。
在锅中加入清水，放入清洗好的毛豆，先将毛豆煮熟。
将南瓜去皮去瓤，然后切成小块儿。
将南瓜放到蒸锅上蒸15-20分钟，直到把南瓜蒸到软烂熟透为止。
将南瓜放入搅拌机中，加入100g凉开水，搅拌成细腻的南瓜汁。
这就是搅打好的细腻的南瓜汁了。
将鸡肉切成小块。
锅中加入清水，把鸡肉放入水中焯熟。
用擀面杖将鸡肉碾成鸡肉蓉。
用擀面杖压完之后，再用手把大块儿一点的鸡肉给它挑出来，用手撕得碎一些。
毛豆煮好了，放到凉水中降温，用手轻轻一挤就能将毛豆挤出来啦！
把毛豆放入搅拌机中，加入30g左右的清水，将毛豆打成细腻的豆泥。
取30g毛豆泥，放入面粉中。
用小勺搅拌成细腻顺滑的面糊。
将面糊放入裱花袋中，剪出一个小口。
锅中先加入适量清水，再加入南瓜汁，大火煮开后转小火。
下入鸡肉蓉，搅拌均匀。
再把面糊一条条的挤进南瓜汤底中。
把面线煮熟即可出锅啦！
浓浓的毛豆香配着南瓜汤底，这么艳丽的一碗软嫩嫩的面线，小宝宝一定会被漂亮的样子吸引。如果是月龄大一些的宝宝或者咀嚼能力比较好，就不需要将南瓜达成汁，直接煮成小块，放到面中，还能锻炼宝宝的咀嚼能力哦！
挤挤小面包的做法步骤图,挤挤小面包怎么做
用料 ①白面团： 牛奶 54g鸡蛋液 30g淡奶油 15g盐 1g糖粉 23g高筋粉 120g低筋粉 30g燕子干酵母 2g黄油（室温软化） 22g②黑面团： 牛奶 54g鸡蛋液 30g淡奶油 15g盐 1g糖粉 23g高筋粉 120g低筋粉 25g黑可可粉 5g燕子干酵母 2g黄油（室温软化） 22g③欧克皮：（可以不做） 高筋粉 62g低筋粉 47g盐 1g黄油（室温软化） 6g水 56g泡打粉 1g④表面装饰： 黑巧克力 适量白巧克力 适量粉巧克力 适量⑤其他： 方形20*20cm模具 1个小号裱花嘴 1个挤挤小面包的做法 先准备好各种食材和工具~建议完整看一遍食谱，胸有成竹之后再做~挤挤小面包的做法 步骤1说一下这个欧克皮，可以提前做出来，当然也可以不准备，用白巧画出来需要的部分。
做的话，欧克皮的材料全部和一起，揉成一个光滑的面团就可以了。
不用后油法。
挤挤小面包的做法 步骤2我是正好做了下厨房里的猫爪面包，觉得这个欧克皮很好用，延展性很好，而且烤了也不变色，很适合做小动物造型的面包，所以就用的这个。
但是量有点大，揉一个欧克皮，用不完，请自行斟酌，不太好减量，而且也不能保存太长时间。
我是连着尝试做了几种萌宠面包，其中两种挤挤小面包，还有一个小熊豆沙面包，用一个欧克皮面团就够用了。
挤挤小面包的做法 步骤3巧克力可以提前放入裱花袋里，加热至融化，备用。
*裱花袋前端的口剪小一些。
挤挤小面包的做法 步骤4开始~先来和面，把主面团中除黄油外的所有食材按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序全部放入厨师机桶里。
挤挤小面包的做法 步骤5然后开启一档揉5分钟。
再开三档揉10分钟。
揉成光滑的面团之后，加入室温软化的黄油，再开启一档揉2分钟。
然后开三档揉7分钟，揉至面团扩展阶段。
挤挤小面包的做法 步骤6面包机也是一样，用后油法，先揉15分钟，放入黄油再揉15分钟。
揉至面团扩展阶段。
挤挤小面包的做法 步骤7手揉也是一样，揉至面团扩展阶段，不会揉的可以在网上搜个方子，有快速出膜的参考。
挤挤小面包的做法 步骤8然后把揉好的面团放入干净的保鲜袋里，前端封口系紧。
挤挤小面包的做法 步骤9放入冰箱里（冰箱刻度4档），发酵过夜就可以了，10小时左右。
*我用的法国燕子干酵母，以前用其他的酵母有没发起来的情况。
冷藏发酵的面团很细腻，成品口感好，多放两天也还是很柔软。
当然急着做的话，直接室温发酵也是可以的。
挤挤小面包的做法 步骤10接着做黑色的可可面团。
一样的方法，就不赘述了~挤挤小面包的做法 步骤11揉至面团扩展阶段。
挤挤小面包的做法 步骤12也是把揉好的面团放入干净的保鲜袋里，前端封口系紧。
放入冰箱冷藏过夜。
挤挤小面包的做法 步骤13然后第二天全部取出~ 在面板上按揉排气。
*说一下，也可以早上揉好面团，晚上下班回家做，冷藏发酵法很适合上班族~~挤挤小面包的做法 步骤14黑白两色面团，一样的操作，都先分出来一个32g的小面团，其余的平均分成8份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
挤挤小面包的做法 步骤15然后把黑白两色16个大面团分别排气揉圆，错落着放入20cm的方模中，进行最后的发酵。
挤挤小面包的做法 步骤16接着做耳朵的部分~也是分别分成16个2g的小面团。
注意过程中盖好保鲜膜。
*因为我是用的冷藏发酵法，这时候优点就体现出来了，即便是炎热的夏天，室温，也不会出现做好最后一个面团，第一个面团已经完全发酵了，它们还是发酵的很同步的。
冷藏发酵法就是这点好，发酵缓慢，组织好~挤挤小面包的做法 步骤17如图摆到相应的位置，可以自由发挥~~然后进行最后的发酵，32度，时间看造型，如图面团之间没有空隙且长高很多就可以了。
挤挤小面包的做法 步骤18等发酵的时候来做黑色小熊嘴巴和眼睛的部分。
这步骤也可以省略，用白巧画也可以的。
取一小块欧克皮，用裱花嘴分别切割出来8个大圆形和16个小圆形。
挤挤小面包的做法 步骤19切割好的欧克皮背面沾水，贴到相应的部位。
*你没看错，就是烤之前粘好，这个烤了也不变色，但是注意粘的时候一定要轻柔，别破坏了发酵好的面团，可以用小镊子辅助操作。
挤挤小面包的做法 步骤20预热烤箱，上下火180度。
预热好之后转成上下火170度，烤20分钟。
烤好之后立即取出，在晾网上晾凉。
挤挤小面包的做法 步骤21然后用黑巧 白巧 粉巧画表情~挤挤小面包的做法 步骤22完成~~挤挤小面包的做法 步骤23做好之后没舍得吃，这是放了三天的，非常柔软，拉丝效果很好，所以才敢放心分享哒~~*我就是室温放置的，不喜欢冷冻保存，密封就可以，不要用保鲜膜，会破坏表情，如果有大的食物存储盒最好。
挤挤小面包的做法 步骤24
挤挤小面包的做法步骤图,挤挤小面包怎么做好吃
用料①主面团牛奶 108g鸡蛋液 60g淡奶油 30g盐 2g糖粉 45g高筋粉 240g低筋粉 60g燕子干酵母 4g黄油（室温软化） 45g竹炭粉 一小撮红曲粉 一小撮②装饰：黑巧克力 适量裱花袋 1个巧克力豆 适量③模具：20cm八寸方模 1个萌萌小鸡挤挤面包的做法先来和面，把主面团中除黄油外的所有食材按照底层液体、中层粉类、上层干酵 母的顺序全部放入厨师机桶里。
萌萌小鸡挤挤面包的做法 步骤1然后开启一档揉5分钟。
再开三档揉10分钟。
萌萌小鸡挤挤面包的做法 步骤2揉成光滑的面团之后，加入室温软化的黄油，再开启一档揉2分钟。
萌萌小鸡挤挤面包的做法 步骤3然后开三档揉7分钟，揉至面团完全阶段，这时候已经可以抻出手套模了。
萌萌小鸡挤挤面包的做法 步骤4把揉好的面团放入干净的容器里，盖上保鲜膜，在温暖处进行发酵。
萌萌小鸡挤挤面包的做法 步骤5发至两倍大即可。
萌萌小鸡挤挤面包的做法 步骤6**也可以用冷餐发酵法，面揉好之后，放入保鲜袋里，放在冰箱中，发酵过夜。
萌萌小鸡挤挤面包的做法 步骤7发酵好之后取出面团，在面板上按压排气。
萌萌小鸡挤挤面包的做法 步骤8先分出来2个16g的小面团，其余的再平均分成16份，揉圆之后，放入模具里。
萌萌小鸡挤挤面包的做法 步骤9两个小面团分别加入红曲粉和竹炭粉，揉均匀。
萌萌小鸡挤挤面包的做法 步骤10然后擀成面片，用中号裱花嘴切出小鸡的眼睛，一共32个。
萌萌小鸡挤挤面包的做法 步骤11把眼睛刷点水粘到相应的位置。
萌萌小鸡挤挤面包的做法 步骤12然后做蝴蝶结，先用裱花嘴切出一个圆形，然后用刀切出来蝴蝶结的形状。
再用剩余的红色面团做出来小鸡的红脸蛋。
萌萌小鸡挤挤面包的做法 步骤13继续刷点水粘到相应的位置。
萌萌小鸡挤挤面包的做法 步骤14预热烤箱，上下火180度。
预热好之后转成上下火170度，烤20分钟。
烤好之后立即取出，在晾网上晾凉。
萌萌小鸡挤挤面包的做法 步骤15黑巧克力放入裱花袋里，加热之后，前端剪开一个小口。
然后用刀在嘴巴的位置切出缝隙，放上黄色的巧克力豆，再用黑巧画出博士帽的穗，顺势粘上蓝色的巧克力豆，完成~...
龙猫挤挤小面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 ①主面团： 水 153g 盐 4g 糖粉 30g 奶粉 10g 高筋粉 250g 燕子干酵母 4g 黄油（室温软化） 35g ②欧克皮：（可不做） 高筋粉 62g 低筋粉 47g 盐 1g 黄油（室温软化） 6g 水 56g 泡打粉 1g 表面装饰： 白巧克力 适量 奶粉 适量 黑巧克力 适量 ③其他： 油纸 适量 18cm烟囱模 1个 三能大号裱花嘴 1个 三能小号裱花嘴 1个 龙猫挤挤小面包的做法 先准备好各种食材~说一下这个欧克皮，可以提前做出来，当然也可以不准备，肚皮和眼睛的部分用白巧画出来。
做的话，欧克皮的材料全部和一起，揉成一个光滑的面团就可以了。
不用后油法。
我是正好做了下厨房里的猫爪面包，觉得这个欧克皮很好用，延展性很好，而且烤了也不变色，很适合做小动物造型的面包，所以就用的这个。
但是量有点大，揉一个欧克皮，用不完，请自行斟酌，不太好减量，而且也不能保存太长时间。
我是连着尝试做了几种萌宠面包，其中两种挤挤小面包，还有一个小熊豆沙面包，用一个欧克皮面团就够用了。
巧克力可以提前放入裱花袋里，加热至融化，备用。
*裱花袋前端的口剪小一些。
开始~先来和面，把主面团中除黄油外的所有食材按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序全部放入厨师机桶里。
然后开启一档揉5分钟。
再开三档揉10分钟。
揉成光滑的面团之后，加入室温软化的黄油，再开启一档揉2分钟。
然后开三档揉7分钟，揉至面团扩展阶段。
面包机也是一样，用后油法，先揉15分钟，放入黄油再揉15分钟。
揉至面团扩展阶段。
手揉也是一样，揉至面团扩展阶段，不会揉的可以在网上搜个方子，有快速出膜的参考。
然后把揉好的面团放入干净的保鲜袋里，前端封口系紧。
放入冰箱里（冰箱刻度4档），发酵过夜就可以了，10小时左右。
*我用的法国燕子干酵母，以前用其他的酵母有没发起来的情况。
冷藏发酵的面团很细腻，成品口感好，多放两天也还是很柔软。
当然急着做的话，直接室温发酵也是可以的。
第二天拿出面团，放在面板上按压排气。
然后先分割出1个32g的小面团，剩余的面团平均分割成8个面团，揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
等待的时候，来做装饰的部分。
取一小块欧克皮，擀成薄片，用三能大号的裱花嘴切割出8个大的圆形，做龙猫的肚皮。
再用小号裱花嘴的前端切割出16个小圆形，做龙猫的眼睛。
取一个面团，把肚皮和眼睛粘到面团上。
*欧克皮可以背面用软刷刷上点水，我是用小夹子操作的，一定要轻，欧克皮容易变形。
然后把其他7个面团也逐个粘好，全部排入烟囱模具中。
放入温暖处进行最后的发酵。
然后开始做耳朵，把刚才剩的那个面团，平均分成16个2g的小面团，把发酵过程中的主面团拿出来，把耳朵轻轻放到相应的位置，继续发酵至如图的样子就可以了。
*因为我是用的冷藏发酵法，这时候优点就体现出来了，即便是炎热的夏天，室温，也不会出现做好最后一个面团，第一个面团已经完全发酵了，它们还是发酵的很同步的。
冷藏发酵法就是这点好，发酵缓慢，组织好~预热烤箱，上下管180度。
预热好之后，转成170度，放入烤箱，烤20分钟。
烤完立即拿出，放在烤网上晾凉。
完全冷却之后开始装饰，把肚皮的部分涂上一层融化的白巧克力，然后粘上奶粉，眼睛的部分用白巧再画一下，然后用黑巧画完其他的花纹。
这是做好的样子~可以根据造型，自由发挥表情~组织还是很不错的，做完没舍得吃，放了4天之后才吃的，吃的时候还能拉丝~说一下我就是室温保存面包的，不喜欢冷冻，感觉一星期之内都还可以吃。
密封保存就可以了~
熊本挤挤小面包的做法,熊本挤挤小面包怎么做
主料酵母粉 ：4水 ：100淡奶油 ：40白砂糖 ：40精盐 ：1鸡蛋 ：1个高筋面粉 ：330黄油 ：15辅料可可粉 ：适量豆沙馅 ：250具体步骤第一步将主料中的所有材料（除黄油外）放入面包桶内，随便选择一个面包程序，进行和面程序第二步加入室温下软化的黄油，再重新执行一次和面程序。
使面团完全吸收了黄油，达到手套膜状态第三步进行发酵，体积增加到两倍大后从面包桶内取出，揉去气泡，静置饧面二十分钟第四步用每个面团擀成的饼包住豆沙馅，团成光滑的球，选其中几个蘸适量可可粉，等距放在较深的方形烤盘中，入烤箱进行二次发酵第五步二次发酵四十分钟后，面团已经膨胀挤在一起了。
入烤箱中层，上下火150度，烤20分钟左右第六步烤面包的同时，将削成小块的巧克力装入裱花袋中，隔水融化，剪小口，在油纸上画出熊本的眼睛、嘴、耳朵等零件第七步烤好的面包取出，晾凉备用第八步单独分离出一个可可色的面包...
烤箱,豆果美食,做面包
主料 高粉380g 奶粉15g 淡奶油100g 水110g 全蛋液40g 白砂糖50g 食盐4g 酵母5g 全蛋液（刷表面）少量 淡奶油小面包的做法步骤 1. 加入所有材料揉成光滑的面团。
2. 用刮板切下一小块轻轻拉开检查下，能拉出较薄的不会轻易破掉的膜就可以了，不用一味追求手套膜。
3. 盆底薄薄抹一层油，将面团收圆放进去，盖上保鲜膜。
放在温暖处发酵。
4. 我家有暖气，室温20左右，盆放在暖气片旁边，大概一小时左右，发酵至两倍大，用手指沾点粉戳个洞，不回缩就好了。
5. 取出排气后均匀分成16份。
6. 搓圆后整齐排进烤盘。
28*28烤盘 7. 用喷壶喷水，放进烤箱，利用发酵档进行二次发酵。
中途可以多喷几次水。
8. 发酵至1.5倍大小，大概40分钟。
取出刷蛋液，撒芝麻。
（此时预热烤箱180度，上下火，大概20分钟左右） 9. 烤箱中层，烤至表面金黄取出放烤网，凉到温热不烫手时，装袋密封保存。
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蜜蜂小面包的做法步骤图,蜜蜂小面包怎么做好吃
用料 高筋面粉 250克 牛奶 120克 鸡蛋 1个 盐 3克 细砂糖 4克 酵母 3克 淀粉 6克 白芝麻 适量 蜂蜜 2勺 油 适量 凉开水 适量 蜜蜂小面包的做法 将面粉、细砂糖、牛奶、盐、酵母、三分之一鸡蛋放在一起揉成面团； 揉到撑开后薄光透亮便可； 盖上锅盖或者保鲜膜让面发起2.5倍大； 把面分成八个面团，盖上保鲜膜，发十分钟； 再把面团擀开卷成团盖上保鲜膜发15分钟后切成两半： 将凉开水放入盘子中，把面包卷底部沾上水； 沾完水再蘸干淀粉； 烤盘抹油把面包放在烤盘上，放入烤炉里发至2倍； 取出烤盘，在面包表面上刷上蛋液，撒上白芝麻； 180度预热烤箱后放入盘子烤二十分钟； 出炉后刷上蜂蜜水；（蜂蜜水和凉白开兑好的蜂蜜水，比例是1:1） 香甜可口的蜂蜜小面包就做好了！ 小贴士 1、和面的时候不能加水；2、要充分的把面发起来；3、表面刷蛋液要均匀。
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油炸小面包的做法步骤图,油炸小面包怎么做
用料 面粉 500克 奶粉 50克 白糖 60克 鸡蛋 2个 酸奶或水等液体 150克 酵母 5克 油炸小面包的做法 称重好的面粉，奶粉，酵母，白糖混合均匀，打入鸡蛋，用筷子，一边倒入水或酸奶等液体，一边搅拌，直至成为絮状物将絮状物揉成光滑面团醒发至两倍大，排气，分成光滑的小面团，如有塑型需要可以此时一并做好，然后在温暖处醒发约半小时，入油锅，低温油炸至金黄，即可捞出控油。
晾凉后即可享用，柔软细腻。
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怎样做蛋挞 豆果美食
料淡奶油80g 牛奶80g炼乳32g 细砂糖20g蛋黄（2个鸡蛋）38g 吉士粉6g蛋挞-甜品店配方精制蛋挞（这位同学）的做法步骤1. 把买的蛋挞皮从冰箱冷冻仓拿出来，常温解冻即可，（约20分钟即可）去准备挞水。
2. 挞水材料大合照，大家可以参考我用的牌子哦（哎，没给代言费就给做广告了。
）找一个干净的不锈钢容器，分别加入牛奶（80g）、淡奶油（80g）、炼乳（32g）、细砂糖（20g），搅匀成牛奶液，隔水加热使糖充分融化（我是将这个牛奶液容器放入另一个倒入开水的容器中搅拌至糖完全融化，这时不锈钢的材料就起到传热作用了）3. 将鸡蛋黄（2个蛋的蛋黄量约38g）打散搅匀，待牛奶液冷却，将蛋黄液倒入牛奶液，搅匀。
然后筛入吉士粉（6g）搅匀，然后将整个挞水过筛。
4. 将过筛的挞水加入到蛋挞皮中，8分满即可，如图所示。
5. 入烤箱，下层（我家烤箱就三层，如果是五层可以倒数第二层）上下火，190度，25分钟，（温度要根据自家烤箱脾气哈，别家也有200度烤20分钟的，可以先用190度烤20分钟，挑一个尝尝，如果熟了改220度上色到喜欢颜色即可）6. 完工---味道真的好极了---收藏试试吧。
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经典肉松卷面包的做法步骤图,怎么做好吃
用料 中种面团 高筋面粉 700 高糖酵母 5 鸡蛋 100 葡萄菌液 100 水 300 主面团 中种面团 全量 高筋面粉 300 高糖酵母 3 砂糖 180 奶粉 50 牛奶 200 盐 12 黄油 200 自制沙拉酱 鸡蛋 1个 砂糖 50 盐 5 色拉油 500 白醋 25 烤前装饰 蛋液 适量 火腿丁 适量 肉松 适量 葱花 适量 马苏里拉芝士 适量 自制沙拉酱 适量 市售沙拉酱 适量 白芝麻 适量 黑胡椒粉 适量 经典肉松卷面包的做法 将高糖酵母放进水中搅拌至溶化。
加入鸡蛋、葡萄菌液搅拌均匀后加入高筋面粉慢速搅拌至充分混合。
将面团密封，放置在室温基础发酵30分钟。
再放在5度冷藏低温发酵12-15小时。
主面团制作：将中种面团、高糖酵母，奶粉，砂糖，放入搅拌缸中慢速混合均匀。
加入牛奶，砂糖，高筋面粉慢速搅拌至成团，换快速搅拌至面筋6-7成筋。
加入盐，黄油慢速混合均匀，换快速搅拌至面筋完全扩展。
将搅拌完成后的面团收成圆形，进行基础发酵。
发酵温度28℃，发酵湿度70-80%，时间：60分钟左右。
将醒发好的面团分割成800g/个，进行基础滚圆，然后松弛。
松弛温度28℃，湿度70-80%，时间：30分钟。
在烤盘上抹上一层薄薄的黄油。
（在烤盘上抹上一层黄油是为了防止面包沾烤盘，且防止面团滑动） 将松弛好的面团擀薄平铺在烤盘里，用刮刀戳一些孔。
（在面团上戳孔是为了利于排气） 将面团进行最后发酵。
发酵温度32-35℃，湿度70-80%，时间：大约30分钟。
自制沙拉酱制作： 将鸡蛋，砂糖，盐慢速搅拌至充分混合，换快速将蛋糊打至乳白色。
将搅拌机转至中速，缓慢地加入色拉油。
（蛋黄中内含有卵磷脂，具有乳化作用。
可以看到油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用） 色拉油加完后慢速加入白醋拌均即可。
（加入少量醋能防止沙拉酱变色，且有一定的调味作用） 烤前装饰： 在发酵完成的面团表面均匀刷上蛋液，撒上适量的葱花、火腿粒、白芝麻、马苏里拉芝士，均匀地挤上自制沙拉酱，最后撒上少许黑胡椒粉。
烤制。
烘烤温度：上火200℃，下火：180℃的烤箱，大约烘烤10-12分钟。
待烤好的面包温凉后，将面包胚横向对切，翻面，并均匀涂抹上少许市售沙拉酱。
在面包底部垫上油纸，用擀面棍将油纸的一端慢慢卷起，两端扭紧定型。
（擀卷时注意力度适中，避免将面包表皮擀破） 等面包卷定型后，切成7cm段。
在面包卷的两侧抹上市售沙拉酱，蘸肉松即可。
成品 小贴士 1??烘烤温度与烘烤时间仅为参考数据，不同烤箱的特性都不相同，需按实际情况调整烘烤温度与烘烤时间2??中种法制作面包，能让面筋更加熟成。
所以能使面包的体积膨胀更佳，面团烤焙的弹性更好，口感也更加柔软，香气十足，且还能延缓面包的老化。
3??葡萄菌液加入面团中能让面包呈现更加有层次的风味，也能起到延缓面包老化的作用。
此配方葡萄菌液看可直接用水代替。
4??自制沙拉酱中我们直接利用了蛋黄的乳化功能自制成乳白的沙拉酱，因为生鸡蛋容易滋生细菌，所以通常需要烘烤后再食用，另外也是因为自制沙拉酱含油量大，挤在面包表面经过烘烤后可以让面包表皮呈现出更润泽的口感和香气。
不愿意自制沙拉酱的朋友，也可直接用市售沙拉酱代替自制沙拉酱涂在面包胚表面烘烤，但这样烘烤出来的面包表皮会更干一些。
「烘焙小技巧」冬天曲奇难挤,老是挤爆裱花袋怎么办
冬天曲奇难挤的原因一是黄油没有完全软化。
黄油需要提前室温充分软化（注意不是融化！）需要软化到用手指一按就能轻易按出一个坑的程度。
二是黄油没有打法到位。
这是最重要的一点。
因为曲奇之所以酥松因为糖分、黄油和空气充分结合。
打不到位就很难挤也不够酥松，打过头可能就会消纹，漂亮的曲奇纹路就不见了。
三是裱花袋和裱花嘴的选择。
挤曲奇还是建议选择硅胶裱花袋和布裱花袋，塑料裱花袋就尽量不要用了，万一半途中爆了就很浪费材料。
四是室内温度太低。
室内温度24度以上，室内温度过低可以打开空调。
或者挤曲奇时在旁边烧一小锅水 就让它烧着就行不用管 目的就是提高温度五是手法法不对。
左手捏住最下方，右手捏住中间，而不是最末尾；如果面糊多的话留一部分之后再推上去，握住最使得上力的那一个位置。
尽量少量多次的挤面糊，如果从最末尾很多面糊量的确是很难用上力。
两手配合好匀速画圈。
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