av男主角
海鲜泡饭
主料
大米饭600克
辅料
活的海虾3-5只 猪肉丝一撮
蛤蜊5-6只 蛏子4-5只
香菇4-5朵 胡萝卜丁少许
青菜1棵 葱花适量
简单好做的海鲜泡饭的做法步骤
1. 准备好活的海虾3-5只 猪肉丝一小撮 蛤蜊5-6只 蛏子4-5只 香菇4-5朵 胡萝卜丁少许 青菜1棵 葱花适量 ，将原料清洗干净备用。
2. 锅烧热，倒入油，放葱姜蒜末煸香，下入所有海鲜翻炒，再放入香菇、胡萝卜丁翻炒，加入1小勺盐、1小勺白糖、2汤匙酱油、2汤匙料酒，加盖子焖烧一会儿，再加入1000毫升的水，最后放入一棵切丝的青菜，加盖烧沸滚。
3. 煮沸后，放入米饭500-600克，用饭铲铲开，与海鲜汤搅拌均匀，煮两分钟即可关火。放一点鸡精或者味精调味，加一点醋、胡椒粉，撒上葱花就可以装大碗。
海鲜菜泡饭的做法步骤图,海鲜菜泡饭怎么做
用料 猪肉 50g 虾仁 200g 鲍鱼 2只 干贝 100g 香菇 4~5只 青菜 200g 冷饭 1盆 步骤 1 先将青菜洗干净切断放至盘中步骤 2 将活虾剥成虾仁，去虾肠，把干贝和香菇分别用水泡好洗干净，香菇和猪肉成丝，在荤的里面需要放点料酒拌匀步骤 3 先烧一壶开水放再旁边，在炒锅里放少许油，待油烧热先放猪肉，炒变色后分别把虾仁、鲍鱼、干贝和香菇分别放入炒至虾仁变色后马上把青菜放入炒匀后放入冷饭炒，把烧开的水倒进去，加上少许盐，比平时略少放些，因为干贝本来就是咸的，盖上锅盖等沸腾后剩出
海鲜泡饭最美味的做法 海鲜泡饭怎么做好吃
主料 大米饭600克 辅料 活的海虾3-5只 猪肉丝一撮 蛤蜊5-6只 蛏子4-5只 香菇4-5朵 胡萝卜丁少许 青菜1棵 葱花适量 简单好做的海鲜泡饭的做法步骤 1. 准备好活的海虾3-5只 猪肉丝一小撮 蛤蜊5-6只 蛏子4-5只 香菇4-5朵 胡萝卜丁少许 青菜1棵 葱花适量 ，将原料清洗干净备用。
2. 锅烧热，倒入油，放葱姜蒜末煸香，下入所有海鲜翻炒，再放入香菇、胡萝卜丁翻炒，加入1小勺盐、1小勺白糖、2汤匙酱油、2汤匙料酒，加盖子焖烧一会儿，再加入1000毫升的水，最后放入一棵切丝的青菜，加盖烧沸滚。
3. 煮沸后，放入米饭500-600克，用饭铲铲开，与海鲜汤搅拌均匀，煮两分钟即可关火。
放一点鸡精或者味精调味，加一点醋、胡椒粉，撒上葱花就可以装大碗。
4. 特点：鲜美营养，吃得饱又吃得爽；海鲜米饭一锅烩。
5. 现在，我们老家有人开了连锁店，专门卖“仰天河饭汤”，因为在乐清方言里面，河与下是同音，所以取名叫“仰天下饭汤”，价格不菲，生意很红火。
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海鲜泡饭的做法步骤图,海鲜泡饭怎么做好吃
潮汕版海鲜泡饭 用料 瘦肉 300g 虾米 50g 鱿鱼干 80g 生蚝干 120g 瑶柱 50g 米饭 800g 葱，芫茜 若干 花生油，芝麻油 若干 冬菜 若干 潮汕版海鲜泡饭的做法 先将鱿鱼干，瑶柱干，生蚝干泡水，将猪肉和葱，芫茜切成末。
花生油热锅后下肉末爆炒。
肉变色7分熟后再加鱿鱼干和虾米干爆香。
再加入开水，把生蚝干和瑶柱干放入，煮软。
再将白米饭放入。
最后将葱，芫茜，冬菜，盐和芝麻油一起放入调味，再焖煮5分钟，米饭稍软入味即可。
小贴士米饭可以提前做好，风干，越干越香，在后面焖煮时间不宜过长，米饭泡太久变软煮烂就跟粥一样了，就不是泡饭了，口感不一样。
这个是关键点，跟潮汕咸粥不一样的地方。
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冬阴功海鲜泡饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料 冬阴功汤料包 1袋（50克） 虾 想放几只就几只 扇贝 想放多少放多少 香菇 随意 牛肉 随意 鱼露 1汤匙 柠檬 1片 冬阴功汤泡饭的做法 汤料包备好。
（品牌很多，但我一直用这个）海鲜食材洗好备用。
香菇洗好切片备用。
牛肉洗净切片备用。
汤包50克整袋倒入500ml水中，加1汤匙鱼露，搅拌煮沸。
倒入香菇，牛肉。
改小火炖煮15-20分钟。
（这时家里如果有香茅的可以放入，我没有准备）20分钟后倒入海鲜，调成大火。
（这时可以放入1片柠檬，我以为家里有呢，可惜我猜错了）其间要不停搅拌，让汤里面的各种食材均匀入味。
3分钟后海鲜熟了，大功告成！用盘子盛上米饭，浇上汤汁与食物，可以开动了！...
海鲜泡饭怎么做
菜谱一：懒人泡饭（海鲜泡饭）材料：1、鲜虾若干只（反正一个人吃，可以少买点，过敏的人、长痘的人不要吃）2、青菜若干（青菜这个东西熟了会变小，所以可以多买点）3、多力鲜极精一袋（我是冲上面写着的大骨及野山菌熬制才买的）4、米饭（熟）制作过程：1、把电饭煲的锅洗干净，记得锅的外面要用干布擦干，以免减少电饭煲使用寿命，俺们买一个不容易啊，呵呵2、装入3/5的饮用水3、把虾壳剥掉，根据动物保护法，杀害动物应该仁慈点，所以还是不要活剥，先用热水弄昏了再搞。
弄出虾仁，这样更方便食用。
4、据说鲜虾煮久了，能熬出虾油5、在煮虾的同时，开始洗菜、切菜。
把菜的每个脚指头都要洗干净，嘿嘿~~~~然后把菜们切成丝，放在lock&lock盒子中备用。
6、然后把饭全部倒进去7、继续开锅煮虾和饭8、若干分钟后，如果你能闻到虾特有的香味了，就可以把菜丝倒进去了。
9、盖上锅盖稍煮一会，这时千万别跑开，要防止汤水集体外逃。
如果它们跑出来，可别想着再把它们赶回去哦。
这就叫复水难收啊。
10、大概四分钟后，开锅撒入鲜极精少许。
再美好的东西，过度了都不好。
11、然后拔电源，为了节约用电嘛，哈哈12、将盖子盖上焖一下。
13、中途可以去看几眼法条，就要享受美食了。
14、开始吃饭喽，红的虾，绿的菜，好看。
鲜美的虾，营养的青菜，美味。
海鲜汤泡饭的做法步骤图,海鲜汤泡饭怎么做
用料 海虾（或基围虾） 8只（适量） 沙丁鱼（或其他小海鱼） 4--8条（适量） 生蚝肉 100克（适量） 熟米饭 4碗（适量） 生菜 1棵 芹菜 1棵 蒜苗（或小葱） 2棵 香菜 2棵 姜片 8片 白胡椒粉 1勺 料酒 1勺 鸡粉 1勺 生抽 2勺 盐 1勺 油 适量 海鲜汤泡饭的做法 把生耗肉，海虾，小海鱼，洗干净备用。
把小鱼鱼背和鱼肚的刺剪掉。
（鱼头也可以切掉，可以用沙丁鱼或其他小海鱼，可以用小海虾或基围虾。
）提前煮一锅白饭，饭要煮软一点，保温备用。
白饭不宜太硬哦。
把姜片，芹菜梗，蒜苗，切好备用。
多放点姜片哈。
?把生菜，香菜，洗干净备用。
以上工作准备好了，开始制作了。
?小火热锅，加入适量的油，把姜片爆香，把小鱼放到锅里，两面煎一会。
再加入生耗肉和虾，煎一会。
往锅里加入适量的水，料酒，鸡粉，芹菜粒，大蒜粒，中小火煮7,8分钟，观察鱼肉变熟即可。
往锅里加入1勺盐，1勺胡椒粉，2勺生抽。
再加入生菜，香菜，煮一会即可。
一锅非常好吃的海鲜汤，煮好了。
