用料
普通面粉 三口人一斤就够 酵母 泡打粉适量
放一点白糖 面发的好 加少许精盐
家里炸果子的做法
我做的多 面就多一些
把所有用料放里 我又放一点小苏达 去酵母味
用筷子和到这样 我用牛奶和的面
倒少许食用油和面揣面 每次和好面需倒三 四次
软软的
放保鲜袋里 准备放冰箱里
早晨拿起面 不用和 沾点油压成这样
两个一起 用一根筷子压一下
伸一下
油烧热小火 下油条
成功了 喝豆浆 吃豆腐乳随你了
如何炸果子的做法大全
用料调料食盐适量调和油适量炸果子的做法1.利达果子粉,水,适量盐。
2.将揉成团醒发30分钟左右。
3.将案板图上油将面剂子放上。
4.案板上抹油,取一小面团放在案板上,擀成长形。
5.在用刀拉上三刀。
6.在案板上将坯子抻开这形状。
7.锅里放入适量油,油温在200度。
8.油温较高时把做好的油条生坯放入。
9.放入油锅里炸至两面金黄色捞出即可。
传统油炸果子的做法步骤图,怎么做好吃
步骤1把 牛奶倒入泡好的老面中。
2倒入700克面粉揉成团,盖盖放温暖处发酵至2倍大。
3另取一盆,把 剩余的200克面粉倒入,用淡盐水和成比饺子皮稍硬一些的面团。
4揉匀至表面光滑,醒一会。
5发酵好的面团加入食用碱揉匀,用手把面团压平。
6锅中倒入适量的胡麻油。
7烧热后加入红糖、蜂蜜搅匀。
8再加人少许面粉,搅成糊状。
9把搅好的面糊倒在发面团上。
10充分揉匀成油面团。
11切一块醒好的白面团揉圆,擀成厚薄和馄饨皮差不多的面皮。
12再切一块油面团揉匀,搓成条,放到面皮的最下端。
13卷起,面皮刚好包住油面,然后把面皮切开放一边。
14把 包好面皮的长条切成稍厚一点的片。
15用筷子夹出各种形状。
16锅中倒入稍多一点的胡麻油,烧至8成热,放入果子生胚,炸至两面金黄捞出控油,放入容器。
17剩下的油面团揉圆、搓条,切成小剂子按扁。
18擀成薄饼,用刀在面饼的两边各划一道口子,一个油饼就做好了。
19放入油锅中,炸至两面金黄捞出控油即可。
20炸好的果子,装盘趁热吃,口感外表酥脆、里面煊软,香甜好吃。
家里炸果子的做法步骤图,家里炸果子怎么做
用料 普通面粉 三口人一斤就够 酵母 泡打粉适量 放一点白糖 面发的好 加少许精盐 家里炸果子的做法 我做的多 面就多一些 把所有用料放里 我又放一点小苏达 去酵母味 用筷子和到这样 我用牛奶和的面 倒少许食用油和面揣面 每次和好面需倒三 四次 软软的 放保鲜袋里 准备放冰箱里 早晨拿起面 不用和 沾点油压成这样 两个一起 用一根筷子压一下 伸一下 油烧热小火 下油条 成功了 喝豆浆 吃豆腐乳随你了...
炸翻果子的做法,炸翻果子怎么做好吃,炸翻果子
炸翻果子的做法食材明细面粉适量花生油适量白糖适量黑芝麻适量甜味口味炸工艺三刻钟耗时普通难度1盆里加入白糖,黑芝麻。
2加入面粉,倒入开水稍烫。
3和匀成面团,醒10分钟。
4擀成薄皮。
5切成方形的小片。
6用小刀从中间喇几道。
7把一头从中间穿过。
8翻一下,就成了。
9把做好的坯子晾一会。
10锅里放入花生油,烧热,放入翻果坯子。
11炸一会,飘起来。
12成金黄色,捞起。
胶东炸果子的做法步骤图,胶东炸果子怎么做
用料 面粉 地瓜(南瓜)蒸熟 酵母 糖 根据地瓜甜度,根据个人口味适量添加 油 胶东炸果子的做法 地瓜上锅蒸熟,去皮,放温乎了再用。
要不就把酵母烫死了将地瓜泥,面粉,酵母,糖,和面。
跟平常做馒头差不多软硬就行。
地瓜泥水份足够和面了,不用另外加水。
发酵一倍大。
发酵好的面团,定型,就可以放油里炸了。
我用的木头模具,没有可以直接切成油条状,炸出来也很可爱。
油热了,就可以炸了。
小火慢慢炸熟。
小贴士用木头模具,模具里或面团上洒些面粉。
反过来轻轻一磕,就磕出来了
油炸大泡果子做法及配料
油炸大泡果子做法材料材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ml做法1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀3、继续发酵约1小时至两倍大4、案板上抹一层油,手上也要抹油,因为面团很湿软,容易粘5、将面摊成长条形,切成约3cm的条状,面片之间自动收缩出现空隙6、两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下7、油烧至约7成热,将面条扭转一下放入锅中,不断翻面,炸至金黄即可,出锅后入在厨房纸上吸去多余油份小诀窍1、面粉用普通粉、高筋粉均可2、碱也可用小苏打代替,也是1克3、中餐的用量没有西餐那么精确,比如面和水包括酵母的比例,我是参考了两个食谱,然后用了折中的量4、因为用了一个非常小的锅,怕摆弄不开,所以并没有两个面片叠加在一起,只是一个面片中间用筷子压了一下。
正常的是两片哦5、油炸时间不要长,表面呈金黄色就可出锅了...
东北炸伴果子做法,外面裹着白糖的怎么做?
主料面粉900g牛奶400g辅料胡麻油适量蜂蜜适量红糖适量淡盐水适量老面适量食用碱适量步骤1.把 牛奶倒入泡好的老面中。
2.倒入700克面粉揉成团,盖盖放温暖处发酵至2倍大。
3.另取一盆,把 剩余的200克面粉倒入,用淡盐水和成比饺子皮稍硬一些的面团。
4.揉匀至表面光滑,醒一会。
5.发酵好的面团加入食用碱揉匀,用手把面团压平。
6.锅中倒入适量的胡麻油。
7.烧热后加入红糖、蜂蜜搅匀。
8.再加人少许面粉,搅成糊状。
9.把搅好的面糊倒在发面团上。
10.充分揉匀成油面团。
11.切一块醒好的白面团揉圆,擀成厚薄和馄饨皮差不多的面皮。
12.再切一块油面团揉匀,搓成条,放到面皮的最下端。
13.卷起,面皮刚好包住油面,然后把面皮切开放一边。
14.把 包好面皮的长条切成稍厚一点的片。
15.用筷子夹出各种形状。
16.锅中倒入稍多一点的胡麻油,烧至8成热,放入果子生胚,炸至两面金黄捞出控油,放入容器。
17.剩下的油面团揉圆、搓条,切成小剂子按扁。
18.擀成薄饼,用刀在面饼的两边各划一道口子,一个油饼就做好了。
19.放入油锅中,炸至两面金黄捞出控油即可。
20.炸好的果子,装盘趁热吃,口感外表酥脆、里面煊软,香甜好吃。
小贴士发面时也可把老面换成酵母粉,就不用放食用碱了。
红糖也可换成白糖,蜂蜜一定要放,加了蜂蜜的油炸果子即香甜,又煊软。
如果没有胡麻油,也可用其它食用油替代。
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炸果子的做法花样图解怎样折大星星
用料主料面粉200g辅料鸡蛋2个蜂蜜适量植物油适量炸果子的做法1.将面粉、蜂蜜、鸡蛋和成光滑面团2.面团醒二十分钟3.将醒好的面团擀成0.5cm厚的面片4.将擀好的面片切成3cm宽的条5.将宽条切成菱形片,并在中间划一刀6.将菱形一角从中间的小口处拿出来,抻直7.全部做好,锅里倒入适量的油,待油开后放入锅中炸至金黄捞出沥干即可8.最后的成品,春节时孩子们最爱的零食