阜阳市段委会会长
用料：面粉（中筋/高筋均可）适量 水适量 红薯一个m号
油炸红薯饼图文版的做法
面粉搅匀成糊状（要均匀，不然水独立存在的话进油锅会噼里啪啦……）
红薯切成小块（太小吃不到红薯粉面软的口感；太大半天炸不熟）重点是尽量大小均匀
红薯倒到面糊里，基本让面糊能把红薯包上一层
中小火。油倒入锅中烧到6、7成热（没有大烟，筷子放起来起小泡泡），倒入1/4的红薯糊
用铲子，让红薯糊靠紧，铲平
炸个曰5分钟，用筷子轻轻挑起一块，偷看下底部金黄没。金黄了就翻身
炸到亮面金黄，继续下一个，直到全部炸完。基本上m号红薯一个可以炸4个巴掌大的饼
小贴士
一开始面粉和水一定要均匀了，不要太稀。否则容易下油锅霹雳怕被不安全。黄心红薯比较甜，白心红薯比较粉，面。主流人群爱黄心红薯
炸地瓜饼的做法
原料：1、红薯一斤（去皮后净重），切厚片。
2、糯米粉二两。
3、白糖一两（可依个人喜好增减）。
做法：1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
9、装盘后即可食用。
1，把地瓜洗干净，削皮2，放在锅里蒸熟3，然后放在盆里与面和好，揪成一团一团的，用擀面杖擀成圆形4，把油倒在锅里，弄热5，将地瓜饼放在热油里炸熟就可以吃了材料：？？地瓜：1个，中筋面粉：100克，鸡蛋：3个，红糖：适量。
??？？做法：??1.地瓜洗净去皮后切成薄片待用。
??2.面粉里打入鸡蛋，加入红糖，用水调成面糊。
??3.地瓜片均匀沾上面糊，在5-6成热油中炸至两面金黄即可。
炸地瓜饼的做法 怎么做好吃.mp4
用料 主料 番薯300克 糯米粉100克 辅料 砂糖 35克油 适量炸番薯饼的做法 1. 番薯去皮切片蒸熟。
2. 蒸熟后用打蛋器打成泥。
3. 加入砂糖打匀。
4. 打成细腻的番薯泥。
5. 加入糯米粉。
6. 用勺子拌匀。
7. 再用手揉成团。
8. 捏成圆形小饼。
9. 烧热锅，倒入适量油，烧至6成热，放入番薯饼小火炸。
10. 炸至金黄再翻过来炸至金黄。
烹饪技巧 1.制作过程没加一点水，就番薯本身的水分。
2.糖多少按自己喜欢口味，我这个个人认为刚刚好呢。
3.炸的时候要小火，太大火容易炸黑。
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酥炸地瓜饼的做法,酥炸地瓜饼怎么做好吃,酥炸
原料：1、红薯一斤（去皮后净重），切厚片。
2、糯米粉二两。
3、白糖一两（可依个人喜好增减）。
做法：1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将薯饼翻面）。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
9、装盘后即可食用。
油炸和地瓜饼
香甜软糯地瓜饼用料 地瓜 500 面粉 适量 白糖 适量 鸡蛋 一个 淀粉 适量 食用油 适量 香甜软糯地瓜饼的做法 将地瓜洗净削皮切成块（这样容易熟）上锅蒸在和面的盆里放些白糖（红糖也可以，根据个人口味添加）等地瓜熟透了放到糖上趁热将地瓜搅碎，这样白糖也好融化放会，等地瓜变温了不那么烫了放一个鸡蛋（也可以不放，根据个人口味吧）搅拌均匀加入面粉（也可加点淀粉）和成面团，醒20分钟（这是醒完之后的面团）之后就是用擀面杖压成饼壮，锅里放油（我放的有点多是炸的），等油热了将地瓜饼放进去就可以了，煎到两面金黄就可以出锅了
地瓜饼用白面的做法
材料：红薯 糯米粉 白糖做法：1. 将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2. 取出后趁热用汤匙压成泥。
3. 放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4. 取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5. 锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。
6. 熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7. 装盘后即可食用。
炸糯米地瓜饼怎么做好吃
食材 主料糯米粉 350g红豆沙 400g地瓜 240g辅料油 适量盐 适量白芝麻 适量牛奶 1袋步骤 1.自制红豆沙、牛奶、糯米粉、花生碎 2.蒸熟的地瓜 3.糯米粉 4.蒸熟的地瓜用菜刀碾碎 5.趁热倒入糯米粉盆中 6.搅拌成雪花状后用手和面 7.揉成面团 8.红豆沙里加入花生碎 9.搅拌均匀后何成团 10.把豆沙馅用手团成小圆球 11.糯米粉揪成剂子后滚圆 12.糯米面团在手中拍按成一个饼皮的形状 13.放入一个豆沙馅料 14.团城包子的形状封口 15.把手收口处朝下 16.做好的圆形坯子 17.再把坯子按成圆饼 18.在上面刷上水 19.沾上白芝麻 20.放入平底锅中中火两面两面成金黄色即可小贴士1、烙好的饼趁热吃口感特好，软糯香甜。
凉了吃也可以但是我感觉热吃的口感很好。
也可以放在锅中小火再热一下。
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地瓜饼怎么做好吃图解
红薯饼怎么做好吃材料红地瓜 600克，白糖 依个人喜好，糯米粉 400克，水 约100c.c.做法1、红地瓜洗净去皮，切厚片。
2、将红地瓜片放入电锅中蒸熟。
3、取出趁热用汤匙压成泥。
4、加入糯米粉、白糖，并和入适当的清水，以充分揉匀。
5、取适量的薯泥用双手先搓成丸状，再压成饼状。
6、锅内热油，放入薯饼用中火炸至呈现金黄色，炸的过程中要随时翻面。
7、炸完后用锅铲将薯饼压出油分即成。
