丿樱花灬
用料
鳕鱼
黑椒
油
盐
香煎鳕鱼的做法
厨房用纸将鳕鱼控干水分
将鳕鱼表面均匀的抹上盐和黑椒末，腌制15分钟
倒油热锅，大火热油转小火，将鳕鱼下锅，一面大概煎三四分钟。不要翻来翻去。鳕鱼很容易熟的，将两面煎至金黄色后即可
出锅，装盘，开吃喽。
北极鳕颈肉的做法？
鳕鱼的基本特征：鳕鱼的头部很大，嘴巴裂口深，从下腭处 垂下一根细长的须。
鳕鱼体长通常为40-80厘 米，体重1.8 -4.0千克不等。
鳕鱼从头部至尾 部贯穿一条颜色较浅的横线，厚实丰满的身体 上覆盖着细小的鳞片，皮肤颜色会根据栖息地的不同而产生很大差别。
鳕鱼是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，北极鳕鱼被称为＂餐桌上的营养师＂，葡萄牙人就更直接把它称为＂液体黄金＂，可见它的营养价值之高。
鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。
更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有a,d和e等多种维他命。
在葡萄牙，每年都有＂鳕鱼文化节＂，城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。
据说，当地至少有365种鳕鱼的烹饪方法，其中最著名的是＂蒸鳕鱼＂。
做法是在鳕鱼上放上薯仔（土豆）和洋葱片，然后放进蒸锅蒸熟，最后用煮熟的鸡蛋和黑橄榄装饰。
除了蒸着吃以外，烤鳕鱼、蒜香鳕鱼、玉米果仁鳕鱼也是葡萄牙人常做的吃法。
至于腌制的鳕鱼干，更是葡萄牙人家家户户饭桌上的最爱。
这种鳕鱼干可以混合在薯仔泥中，拌成沙拉，也可以直接食用。
它又咸又硬，却正是葡萄牙人的传统食物。
鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。
鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、b族维生素等。
类生理学的研究结果表明，一般鱼类在-1℃就冻成＂冰棒＂了。
鳕鱼却能在-1.87℃的温度下活跃地生活，若无其事地游来游去。
原来，在鳕鱼的血液中有一种特殊的生物化学物质，叫做抗冻蛋白，就是这种抗冻蛋白在起作用。
抗冻蛋白所以具有抗冻作用，是因为其分子具有扩展的性质，好像其结构上有一块极易与水或冰相互作用的表面区域，以此降低水的冰点，从而阻止体液的冻结。
因此，抗冻蛋白赋予鳕鱼一种惊人的抗低温能力。
...
雪花鱼是什么
不能违背生物界的食物链 否则后果不堪设想 生于忧患，死于安乐 一提到狼，人们都认为狼是凶残的。
但读了这篇文章，你的这种想法大概会有一些改变。
它主要讲得是：美国总统西奥多·罗斯福想让凯巴伯森林里的鹿多一些，便作出了以下两条决定：1、他宣布凯巴伯森林为全国狩猎保护区；2、决定由政府亲自雇请猎人到那里去消灭狼。
但结果并不是他想象中的情景。
而是经过25年的猎捕，有六千多只狼先后毙命，而且鹿的只数也由四千只左右迅增到十万只。
但这十万只鹿也遭到了厄运，先是饥饿，然后是流行疾病，两年之后，鹿群只数又由十万只锐减到四万只。
到1942年，整个凯巴伯森林里只剩下不到八千只病鹿在苟延残喘。
看到这里，你大概忍不住会问：鹿已经没有敌人，没有危险了，已经成为这个“王国”中的“宠儿”了，怎么还会遭此厄运呢？ 这是因为，狼吃掉一些鹿后，就可以将森林中鹿的总数控制在一个合理的程度，森林也就不会被鹿群糟蹋得面目全非。
同时，狼吃掉的多数是病鹿，又有效地控制了疾病对鹿群的威胁。
这就是一个简单的生物链，其实在实际生活中，还存在许多条这样的链子。
比如：人们把废物随手扔进小河，河水就会被污染，然后农民伯伯再用河水浇灌庄稼，这样庄稼不也被污染了吗，最后，人们再吃粮食，到头来，还不是人污染了人自己吗？ 《鹿和狼的故事》告诉我们一个道理：生活在同一个地球的不同生物之间是相互制约，相互联系的，仅仅根据人类自身的片面认识去判定动物的善恶益害，有时会犯严重的错误。
森林中既需要鹿，又需要狼。
人们必须尊重动物乃至整个生物界中的这种关系。
家庭快餐菜谱及做法
92种盒饭做法（我要学） 爱心盒饭92：芦笋炒饭 蒸南瓜 甜皮鸭 芦笋炒饭：很简单，先炒少许哨子，然后加入切成小段的芦笋，翻炒以后，把饭拌进去就可以便了。
蒸南瓜：我发现南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。
这也是个没技术南瓜的菜，切成小块，煮饭的时候，放在电饭锅的蒸格上蒸，饭煮好之后，南瓜也就蒸熟了。
甜皮鸭：买的，这个我从不奢望自己能做出来。
还有一道菜：乱七八糟的，我自己都不知道叫什么，里面有土豆、洋葱、青椒和鸡蛋。
爱心盒饭91：猪肉芦笋卷 虾皮花菜 炝豆芽 猪肉芦笋卷：把里脊肉切成大的薄片，然后裹上芦笋，先在平底锅里煎至变色，然后加生抽料酒焖一下，就行。
虾皮花菜：花菜先焯一下，然后加虾皮，红萝卜粒勾芡 炝豆芽：油烧热以后，加几颗干辣椒爆香，应该再放点花椒，我搞忘了。
然后再下豆芽，大火不断翻炒就ok。
爱心盒饭90：煎茄夹 素炒芦笋 首先声明：那个饭上的芦笋是闲着没事摆着好玩的。
拍完pp后，还是把它吃掉了 煎茄夹：今天做的茄夹可是有肉馅的了。
茄子先切成厚厚的一片，然后再切一刀，注意，别切断了，这样好包住肉馅。
然后在鸡蛋水面粉调成的糊糊里沾一下，放到锅里煎到两面金黄就行。
素炒芦笋：芦笋切断，放点油盐炒炒就可以了。
还有一点点红萝卜，在清水里煮熟以后，在钵钵鸡的汤里泡泡就ok。
爱心盒饭89：糯米蒸排骨 炒三色辣椒 小章鱼 糯米蒸排骨：以前做过的，有兴趣的就参照54号盒饭。
炒三色辣椒：就是红黄绿三种颜色的辣椒切成丝，一起炒炒就好了，我只不过是炒好后分开摆的。
饭上面的是脆皮肠，切几刀，丢在汤里煮煮就成小章鱼的样子了，不过是没有眼睛鼻子的小章鱼 心盒饭88：炒牛肉 葱油茭白 凉拌豇豆 炒牛肉：牛肉切薄片，加酱油和淀粉腌一下，青红椒切片，热油，爆香姜葱蒜，先下牛肉炒，快炒熟时，再放青红椒翻炒一下 葱油茭白：看上去有点像土豆丝哈。
茭白切丝，先在开水里焯一下，捞起来沥干水，用炒锅热油，爆香姜葱蒜，多放点葱再把茭白倒下去翻炒一下就行。
凉拌豇豆：豇豆切成小段，开水里煮熟，然后放进钵钵鸡剩下的汤里泡一段时间，就可以了。
爱心盒饭87：炸里脊 素什锦 炸里脊的做法： 里脊肉先切大块，然后用刀背拍松（这样炸出来的肉会比较嫰哦）。
拍松后，将块切成条。
加盐和黄酒码味。
另外拿一碗，放一个鸡蛋，多点生粉，调成糊糊，再把码好味的里脊肉放进去拌匀。
拿一锅，里面多放点油，将里脊肉一条一条的放进去炸，炸至金黄色即可。
素什锦：今天的素什锦有红萝卜、玉米、西兰花、香菇、茭白。
混合一起炒熟就好 爱心盒饭86：蛋卷 爽口木耳 五彩糙米饭 爽口木耳： 今天是用小米辣拌的，真是不一般的辣啊 木耳泡发之后，用开水烫熟。
再放到冰水里（这样会使木耳变得很脆。
不过明天微波之后，可能就不会那么脆了，不管了，先对付今晚上的胃好了） 找一个大碗（这样好拌木耳），用压蒜器压些蒜茸。
然后锅里倒些油，烧热之后，浇在蒜茸上。
然后把木耳、小米辣、香菜、酱油、盐一起搅拌均匀就可以了。
爱心盒饭85：蒜苗回锅肉 咸鸭蛋回锅肉：五花肉放进锅里煮，加八角和姜片。
煮熟之后，捞起来切薄片，然后热锅，把切好的肉片放进去煸一煸，再捞出来，刚刚的肥肉煸出了油，刚好，放豆瓣进去炒到油变红，再倒肉进去翻炒，最后加蒜苗，好好吃哦，我还加了一点点白糖提味。
关于这个甜椒花，甜椒切碎，青椒切成细丝，然后加盐焯熟，沥干水就可以摆造型了。
爱心盒饭84：双色猪肉卷 炒玉米豌豆 青椒煎蛋 双色猪肉卷：猪肉切薄片，1、将胡萝卜青笋丝整齐的摆放在猪肉片上，然后卷起，卷紧点，然后均匀的洒上点淀粉。
2、放少许油，将猪肉卷的开口朝下，放入锅内。
待开口处粘合后，再用筷子翻动猪肉卷。
煎至金黄色。
3、煎完后，加入酱油料酒白糖醋烧一会。
4、捞起来切成两段 炒玉米豌豆 青椒煎蛋 爱心盒饭83：芝麻猪肉饼 红绿厚蛋烧 芝麻猪肉饼：香菇香葱切碎，加酱油、盐、麻油、半个鸡蛋、生粉跟猪绞肉拌匀，然后放入平底锅煎成饼状，然后一面洒上芝麻，煎好之后，切成小块即可 红绿厚蛋烧：其实就是厚蛋烧里加了青椒和甜椒碎。
厚蛋烧的做法就不重复了 其实还有煮南瓜，实在是不想写了，还有黄瓜，就是生的 爱心盒饭82：失败的蛋包饭 苦瓜土豆泥 双椒炒洋葱 唉，肯定找不出比我做的更难看的蛋包饭了 双椒炒洋葱：算是出镜率比较高的菜了，因为洋葱是这个季节里很便宜的菜。
洋葱、青椒、甜椒切丝加油加盐炒炒就好。
苦瓜土豆泥：我认为土豆泥里面加任何蔬菜都可以的，所以加了苦瓜试试 土豆泥的做法很简单，把土豆切成小块，放汤锅里煮pa，然后压成泥，再加入喜欢的蔬菜炒炒就可以 爱心盒饭81：黑胡椒牛排 咖喱炒饭 干煸四季豆 煮金瓜 黑胡椒牛排：牛肉切大块，用刀背拍松，加黑胡椒料酒酱油洋葱碎腌，平底锅里倒油，煎熟即可。
咖喱炒饭：豌豆和切成片的金瓜一起放在水里煮，煮熟之后，沥干水放到一边，洋葱切碎，然后先把洋葱和豌豆和在一起炒，然后加咖喱粉，最后把煮好的饭倒进去拌匀 干煸四季豆：四季豆切成小段，然...
什么是柳叶鱼
柳叶鱼的体积虽小，却在北大西洋自然生态中占有一席之地，因为大部分在加拿大东岸捕获的鱼类皆以柳叶鱼为主要的食粮。
柳叶鱼富含鱼卵，有极丰富的蛋白质，可说是高蛋白营养食品。
进口的加拿大柳叶鱼，每十只中至少有九只富含鱼卵，选购时以较大的柳叶鱼为佳，非常适合烤食或裹粉酥炸。
材料：柳叶鱼（或一般淡水小鱼）、面粉、盐、黑芝麻、芝士粉。
做法： 1. 柳叶鱼分二半，一半抹上盐及面粉；一半沾黑芝麻后才抹面粉。
2. 炸油加热，将鱼一尾尾置入油锅，调至小火，炸7至8分钟。
3. 起锅前再开大火，让鱼彻底炸酥，捞起后放在纸上吸油。
4. 将只上面粉的那半小鱼撒上芝士粉，排开呈两种风味。
原理：小鱼富含钙质，连肉带骨吃，是最自然的钙质吸收方式。
原则：怀孕后，胎儿为了制造骨骼和血液，及为出生后6至7个月长乳牙而准备，会大量吸收钙质，因此，母亲必须摄取大约怀孕前2倍的钙质。
骨骼的钙质，每天都会进行新陈代谢，必须靠日常饮食不断地补给，否则钙质会从母体的牙齿和骨骼流出，造成日后骨质疏松。
所以为了胎儿和自己着想，应该摄取充足的钙质。
此外，小鱼、海藻、绿黄色蔬叶、乳酪、虾米、豆腐中也有丰富的钙质，应该常加入菜单中。
适合怀孕的人群食用 准备材料： ? 柳叶鱼（母） ? 白芝麻 ? 调味料：葱、蒜、辛香料、麦芽糖 作法： 1. 将柳叶鱼（母）洗净排盘，进电脑隧道炉调整一定时间及温度烘烤。
2. 将调味料依照份量调制沾酱，并洒上白芝麻。
3. 待柳叶鱼烘烤完成，取出置入沾酱中，酱汁均匀后捞起装盘，置於冰箱冷藏后即可食用。
三文鱼和银雪鱼哪个营养价值更高
1、三文鱼和鳕鱼这二种鱼的营养价值，能量，食用价值都是不分上下的，所以，这二者各有千秋，因此，二种鱼都是非常健康的鱼类食品。
2、三文鱼富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素d等。
最值得一提的是，它富含欧米伽3脂肪酸。
研究证明，这种脂肪酸对心脏有益，还能增强记忆，改善情绪。
人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。
3、银鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，同时含有a,d,e,dha和高档蛋白质及时多种维他命。
银鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。
鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。
扩展资料：关于三文鱼和银鳕鱼一、三文鱼三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称，原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼（salmo salar），随着养殖业的发展，商家也将太平洋鲑（oncorhynchus）等鱼类称为“三文鱼”。
例如，虹鳟（oncorhynchus mykiss）是鲑科太平洋鲑鱼属的一种冷水性塘养鱼类。
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。
在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。
大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。
二、银鳕鱼银鳕鱼是中国和日本市场的叫法，实际上没有银鳕鱼这个种类。
通常被称为银鳕鱼的鱼类有两种，一种是智利海鲈，属于鲈形目；另一种是阿拉斯加黑鳕，属于鮋形目。
这两种鱼具有很多共同的特点，都栖息于距两极很近的冷水深海海域。
不同的是，智利海鲈分布于南极附近海域，而阿拉斯加黑鳕分布于近北极水域；虽然分布地相距甚远两两相望，这两种鱼却远房亲戚一样具有共同的营养特质，富含omega-3高度不饱和脂肪酸， 其中的dha是人类大脑成长发育所必需的重要物质之一。
参考资料：三文鱼_百度百科银鳕鱼_百度百科
《鹿和狼的故事》读后感
鹿和狼的故事》读后感 今天，我们学了一篇文章叫《鹿和狼的故事》。
他讲述了二十一世纪初凯巴伯森林，总统为了保护鹿，所以猎杀了森林里所有的狼，导致鹿大量繁殖，造成生态灾难。
以前，我读了许多关于大灰狼的故事，如：《小红帽和大灰狼》中，可恶的大灰狼绞尽脑汁把小红帽和她的外祖母吃掉了。
在《三只小猪》的故事中，可恶的大灰狼残酷地吃掉了两只既可爱，又善良的小猪。
可是大灰狼还想把第三只小猪吃掉，所以它想方设法地致第三只小猪于死地……所以我认为狼是邪恶的，鹿是善良的，如果这个世界上没有狼，那么其它动物肯定会十分安全，可现在，这种想法完全错误。
狼只是为了生存而吃鹿，鹿也只是为了生存而吃草，一切生物都只是做了一生必要做的事情。
同样人类不能去改变大自然，人类要尊重大自然，因为大自然创造的一切都是有规律的，如果大自然遭到破坏，后果将不可预料！ 同样，人类之间也是平等的，既然大自然创造了他，那么世界就需要他，社会就需要他，所以我们不能轻视任何一个人，因为，他们都有着自己的作用。
让我们为社会，自然的平衡尽自己一份力，去把自己的那一份工作努力做好吧！加油！ 20世纪初叶，美国亚里桑那州北部的凯巴伯森林还是松杉葱郁，生机勃勃。
大约有四千只左右的鹿出没，凶恶残忍的狼是鹿的大敌。
美国总统西奥多·罗斯福很想让凯巴伯森林里的鹿得到有效的保护，让鹿繁殖的更多些，所以他下令雇请猎人到那里去消灭狼。
经过25年的捕猎，有六千多只狼先后毙命，让狼群变的所剩无几了。
自从狼被捕杀后，鹿在森林中东啃西啃，灌木丛吃光了就啃食小树，小树吃光后又啃食大树的树皮，一切鹿能吃的东西都难逃厄运，山坡被吃的土地也裸露出来了。
灾难最后发生了，原本有十万只鹿，现在只剩下四万只病鹿在苟延残喘了。
我觉得总统的做法不对，那样会让鹿群减少，破坏了生态平衡。
某些不法分子滥砍乱伐，把山坡上的树都砍断了，植被遭到了破坏，动物被迫离开自己的家园。
虽然那些狼吃掉的也都是病鹿，所以在没有懂的情况下，不要乱断定，会造成不同结果，造成错误。
森林里需要狼，也需要鹿，两者不可缺少。
人们必须要保护生态平衡，保护大自然，人们也要尊重动物乃至整个生物界中的这种相互的关系。
“如果谁要是说了谎话，那么大灰狼就会吃掉他哟”。
一位慈祥的老奶奶正给她的孙子讲故事，小孙子睁大眼睛撅着小嘴望着奶奶说：“为什么不在大灰狼来之前就打死它呢？”而这却与20世纪初叶的美国总统西奥多·罗斯福的想法差不多。
那是一件令人吃惊的事。
1917年，在美国亚里桑那州北部有一个非常美丽的凯巴伯森林，森林中约有四千多只可爱的鹿经常出没，但森林中凶残的狼却时常捕杀它们，人们非常担心可爱的鹿会因此而消亡。
当时任美国总统的西奥多·罗斯福想让森林中的鹿得到保护，于是请来猎人，经过25年的捕杀，杀死了森林中几乎所有的狼。
狼没有了，但森林里却出现了可怕的事情——一天天增多的鹿不断地啃食着森林中的资源，森林被糟蹋得面目全非，能被食用的资源已所剩无几。
不久，没有食物而饥饿的鹿从十万多只锐减到四万多只，然后迎接它们的就是病魔的缠绕。
到了1942年，受损的森林中仅剩下不到八千只病鹿苟延残喘了。
为什么会这样呢？是因为高傲的人类总是凭借自己主观意识去判断事物，认为狼是一种残忍的动物，应该猎杀。
不是吗？不论是中国的“大灰狼”还是西方的“小红帽”，不都是说狼永远是一个欺负弱小的坏动物吗？而童话中的鹿总是代表着善良，头上戴着美丽的光环。
当时的美国总统不正是根据这样的意识去猎杀狼的吗？现在，虽然人类的意识有了很大的提高，明白了自然界中每种动物都有它存在的价值，明白了保护环境和动物就是保护人类自己。
但是，人类工业废气的排放，地球大气出现温湿效应，使整个地球温度逐年上升，这样的结果会导致自然界的生物链断缺，使一些生物绝迹。
例如：北极冰层的融化，北极熊就会面临灭绝的威胁，一旦灭绝，它的食物海豹就会泛滥成灾，而海豹的食物鳕鱼就会锐减，同样会出现上述森林与鹿的灾难。
又例如：鳄鱼，它的性别是由气温所控制的，鳄鱼蛋在摄氏26~30度时，所孵化出的小鳄鱼为雌性。
摄氏30~36度则孵化出来的为雄性。
所以一但气温上升，鳄鱼雄雌比例就会失调，也必定会走向灭绝；另外，仍有一些不法商贩为了自身的利益而疯狂地猎杀濒危动物，同样会导致生物链断缺。
到目前为止，人类对地球的环境污染的范围所知甚少，对自然界的破坏仍然重视不够，若再不引起高度重视，恐怕我们赖以生存的地球就会变得像火星一样。
所以，人类不但要改变凭自己的主观意识去“爱护”我们的地球，更重要的是善待和保护我们赖以生存的地球，增强保护环境和自然的意识，让地球永远像原生态的凯巴伯森林一样自然和美丽吧！
