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白萝卜炖排骨 白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。 原料： 猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 制作： 1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝 卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。 特点： 有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝
小帖士-健康提示： 1. 特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用。
2. 骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质，具有强筋壮骨的功效；
3.许多人都有一个习惯，炖排骨喜欢加醋，这样炖得更快，其实这样做会损失大量营养的。
萝卜大骨汤的家常做法大全怎么做好
1.带皮带肉的后腿骨洗净，肉皮钳去毛。
这肉皮我最喜欢了，炖好以后，滑滑润润的，美味又美容。
2.萝卜洗净去皮。
一个萝卜太大，用了半个。
3.姜切丝。
4.将肉放在高压锅里，加凉水，因为要煮萝卜，所以相应的少放些水。
5.萝卜切滚刀块。
6.大骨炖15分钟，炖好以后，捞起血沫沫。
7.锅内放盐三小勺。
8.将萝卜放进汤里，盖上盖子煮大概10分钟煮熟就可以装碗了。
汤盛好撒上葱花，真香啊。
大骨萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃
大骨萝卜汤的做法1.将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水；2.大火烧开， 撇去浮沫3.加入姜片和大葱段， 再加入白醋4.盖上锅盖，大火烧开气压阀响过后再为小火， 十五分钟关火5.将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中， 加入准备好的高汤与大骨6.大火烧开后加盖转为小火， 煮上二十分钟7.加入盐、胡椒粉调味8.搅拌均匀后， 再上面撒些小葱花...
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捞出备用21、骨头在开水中焯一下，去掉脏东西和血水，骨头凉水下锅，放入葱姜蒜，八角（如有其它香料，也可稍放些）、在焯的过程中，准备葱姜蒜，葱切段，姜切片，蒜剥皮，八角、在炖锅中放入适量水，转文火炖大概1个半小时5、放入萝卜块，继续文火炖30-40分钟、大火炖开后，适量料酒4，料酒，萝卜切3厘米块3
萝卜莲藕大骨汤的做法,萝卜莲藕大骨汤怎么做
主料猪腿骨2根萝卜200克莲藕150克 辅料葱适量香叶2片白酒5毫升盐适量胡椒粉适量鸡精少许姜适量 步骤萝卜莲藕大骨汤的做法步骤11.准备好所有的食材。
萝卜莲藕大骨汤的做法步骤22.汤煲加入适量的清水，放入葱姜，香叶大火煮开。
萝卜莲藕大骨汤的做法步骤33.腿骨洗净开水焯烫备用。
萝卜莲藕大骨汤的做法步骤44.把腿骨放入汤煲中。
萝卜莲藕大骨汤的做法步骤55.加入白酒大伙煮开，加盖小火焖炖40分钟。
萝卜莲藕大骨汤的做法步骤66.然后放入萝卜快和藕块。
萝卜莲藕大骨汤的做法步骤77.继续煲至25分钟，食材已熟加入盐。
萝卜莲藕大骨汤的做法步骤88.加入胡椒粉，鸡精调味。
萝卜莲藕大骨汤的做法步骤99.再次煮开关火
萝卜顿大骨汤的做法,萝卜顿大骨汤怎么做好吃
主料猪骨头1200克萝卜1300克辅料蒜适量姜适量花椒适量胡椒适量鸡精适量油适量盐适量步骤1.食材准备2.把骨头在锅里煮3分钟左右捞出3.用温水冲洗干净，装碗备用4.萝卜洗净晾干水5.切成方块6.准备调料，蒜，姜，花椒，胡椒7.锅里一次性加足水，在放骨头，加花椒，胡椒，蒜，姜，盐，烧开打去浮沫，用中火慢炖8.炖制40分钟左右，汤色浓郁9.放萝卜块，放鸡精适量，在开始炖制10.炖制萝卜软，入味就可以关火11.最后出锅装碗就可以上桌了
猪大骨炖萝卜的做法,猪大骨炖萝卜怎么做好吃
食材猪大骨 白萝卜 芹菜 盐味精步骤1.猪大骨洗净飞水，白萝卜削皮切成滚刀块，芹菜切段2.锅中倒入适量的水，放入猪大骨大火熬至水开转中小火熬约20分钟3.倒入白萝卜同猪大骨一起熬约15分钟至汤浓，出锅前芹菜段，盐，味精调味
大棒骨炖萝卜的家常做法大全怎么做好吃
食材明细 棒骨适量 花雕适量 姜块适量 滚刀萝卜块儿适量 大棒骨炖萝卜的做法详细步骤1、棒骨洗净，浸泡半小时去血水后，入开水锅内，焯一遍血水，沥干待用。
2、锅内入开水，继而入棒骨，加花雕，姜块，大火一直滚半个小时直至汤成乳白色，调中小火慢笃2-3小时后，可放滚刀萝卜块儿，继续中小火焖40分钟，关火。
3、食用前再撒盐和葱花即可。
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红烧大棒骨的做法
主料：猪大骨头2根调料：食盐15克、冰糖40克、鸡精10克、葱1根、姜1小块、料酒100毫升、生抽2汤匙、白糖10克、炖肉料1袋红烧大棒骨的做法：1.先准备原材料：大棒骨二根，剁成2截4段。
2.炖肉料取一半，包成纸包。
葱姜切片备用。
3.大棒骨洗净后，提前一天泡水，中间要换几次水，这样做不比焯水效果差，血水基本可以出净4.炖制大棒骨，一定选用桶装锅。
将大棒骨铺在锅底，码上葱姜；料包。
5.准备好冰糖；料酒；生抽炒糖色：锅中放少许清水，再放入冰糖，小火慢熬，用水炒糖色，新手不容易糊锅。
一直炒到冰糖起沫，开始变色。
6.冰糖变色后，要小火慢熬，直到变成红色时，倒入料酒；生抽。
这时糖色可能结成块状，用小火将其熬化。
7.将糖色倒入桶装炖锅中，补足清水，没过大棒骨，调入盐；鸡精；白糖。
大火炖开10分钟后，盖盖转入小火炖制大约2小时即可。
红烧牛肉萝卜的做法大全都有哪些
主料：白萝卜500克、牛肉（肥瘦）500克辅料：胡萝卜300克、栗子（鲜）200克调料：冰糖5克、大葱10克、姜10克、酱油15克、料酒10克、植物油15克做法：1、将白萝卜和胡萝卜洗净、去皮、切成块。
2、将牛肉切成3至4厘米大小的块。
3、将板栗两层皮都剥去；葱姜切成段和块。
4、炒勺烧热，放植物油，将牛肉及葱姜投入，用大火炒至肉色变白，盛出；用剩下的油炒白萝卜、胡萝卜块，至将焦未焦时盛出。
5、锅中放牛肉、白水一大碗、酱油、料酒、冰糖，用旺火烧开后改微火炖煮1小时。
6、在煮好的牛肉锅中放入白萝卜、胡萝卜及板栗，至变软后再稍煮汁即可。
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红烧的大骨头怎么做汤
红烧的大骨头怎么做汤材料豆腐，木耳，胡萝卜，香菜，葱末，盐，鲜酱油，香油，鸡精做法1.将豆腐洗净，切成均匀小块；木耳温水泡好，洗净，撕成小片；胡萝卜洗净，斜切片，待用。
2.锅内放油烧热，放入葱末煸炒出香味，放入胡萝卜，木耳煸炒片刻，加鲜酱油，盐，适量清水，烧开， 放入豆腐块，转中火煮十分钟，淋上香油，加入鸡精，搅拌均匀，撒上香菜即可.
