主料白萝卜800克 辅料自制鸡汤适量盐适量生姜适量
步骤
鸡汁炖萝卜的做法步骤11.白萝卜洗净
鸡汁炖萝卜的做法步骤22.削皮并切成块
鸡汁炖萝卜的做法步骤33.准备自制鸡汤
鸡汁炖萝卜的做法步骤44.锅烧热下适量油放几片生姜
鸡汁炖萝卜的做法步骤55.放入白萝卜块
鸡汁炖萝卜的做法步骤66.倒入鸡汤
鸡汁炖萝卜的做法步骤77.加适量的盐
鸡汁炖萝卜的做法步骤88.盖上盖煮至萝卜变软即可
鸡汁萝卜片的做法,鸡汁萝卜片怎么做好吃,鸡汁
鸡汁萝卜鸡汁萝卜 原料: 白萝卜500克,鸡清汤750克,熟鸡油15克,精盐4克,味精1克,鸡精2克,葱结5克,姜片2克,料酒5克。
烹制方法: 1、将萝卜刨皮,切成滚刀块,入沸水锅锅中焯一下,捞出。
2、锅洗净置中火上,舀入鸡清汤烧沸,放入萝卜块,加料酒、鸡精、葱结、姜片烧沸后,改用小火炖至八成烂时,加精盐、味精续炖至萝卜酥烂时停火。
3、取出葱结、姜片,淋上熟鸡油,出锅装入深盆内,上桌即可。
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鸡汁萝卜的做法步骤图,鸡汁萝卜怎么做好吃
主料小排骨500克 辅料盐适量白萝卜适量生姜片适量小葱适量浓缩鸡汁适量料酒适量步骤萝卜小排骨汤的做法步骤11.小排骨用清水泡一个小时后洗净萝卜小排骨汤的做法步骤22.冷水下锅绰水后捞起洗净萝卜小排骨汤的做法步骤33.准备葱姜萝卜小排骨汤的做法步骤44.白萝卜半个萝卜小排骨汤的做法步骤55.去皮后切成滚刀块后洗净萝卜小排骨汤的做法步骤66.冷水下锅水开后捞起待用萝卜小排骨汤的做法步骤77.汤锅倒入小排骨,倒入开水,水要多一点萝卜小排骨汤的做法步骤88.大火下入生姜片和葱萝卜小排骨汤的做法步骤99.加入料酒萝卜小排骨汤的做法步骤1010.撇去浮起沫,撇干净为止萝卜小排骨汤的做法步骤1111.盖上大火烧开10分钟转小火一个半小时萝卜小排骨汤的做法步骤1212.之后转大火,倒入萝卜烧开后转小火半小时萝卜小排骨汤的做法步骤1313.之后加盐调味萝卜小排骨汤的做法步骤1414.加浓缩鸡汁调味后熄火
白萝卜汤的做法有哪些
准备好白萝卜2.白萝卜切丝,因为是煮汤的所以切得比较大条3.热锅下油4.油热后把白萝卜丝放入翻炒5.加适量的水,放入少许的食盐6.准备好胡椒粉,我用的是南国的纯胡椒粉,没有的用味好美的或者其他的白胡椒粉都可以7.水沸腾后加入少许的花生油和胡椒粉大火煮3到5分钟至萝卜丝熟透变软8.白萝卜丝汤煮好后放入少许的香菜调味9.煮好的白萝卜丝汤盛出即可食用
白萝卜炖排骨怎么做如何做好吃
萝卜炖排骨是一道味道鲜美的中国菜肴,虽有不同的做法,但其主料均为萝卜和排骨。
该菜有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝。
有极高的营养价值。
白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。
做法【食品用料】(三人份)材料:白萝卜(1个,612克)、排骨(280克)、葱(1支)、香菜(1棵)调料:盐(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)、胡椒粉(1/3汤匙)【制作方法】1、白萝卜去皮洗净,切成滚刀块,放入沸水中焯60秒后,捞起沥干水;葱切成葱花,香菜切成末。
2、排骨洗净,剁成2厘米长的段,放入沸水中氽烫30秒,捞起沥干水。
3、锅内注入4碗清水,放入白萝卜和排骨,加盖大火煮沸后,转小火继续焖煮45分钟。
4、添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉,与白萝卜、排骨一同搅匀入味。
5、洒上葱花和香菜末拌匀,即可出锅。
【注意事项】1.白萝卜的辛辣味较重,可以先将白萝卜放入沸水中焯一下,捞起沥干水再下锅烹煮,这样可去除白萝卜的辛辣味。
2.可选用新鲜猪筒骨代替排骨,煲出的汤味会浓香甜美,也更有营养价值。
3.红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮,否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。
4.白萝卜性寒凉,不适合脾胃虚弱者食用,同时服用参类滋补药时,应忌食白萝卜。
鲍汁萝卜煲的做法步骤图,鲍汁萝卜煲怎么做
用料 白开水 250ml白萝卜 350克鸡汁 10ml鲍汁 25ml老抽 1ml盐 3克葱姜 适量鲍汁萝卜的做法 萝卜洗净,切成0.5厘米的片,用盐腌10分钟后倒掉腌出的水分腌好的萝卜用开水焯5分钟或控干水分备用准备鲍汁20ml鸡汁10ml,放入大点的碗中在用250ml凉开水把碗中汁调匀加热炒锅,倒入适量油,将葱姜煸香炒出香味儿后,倒入萝卜翻炒2分钟倒入调好的汁,大火烧开后关小火,至萝卜熟透。
(萝卜变成透明色)开大火收汁至汤汁粘稠,即可关火小贴士1、萝卜最好的食用方法是生食,但是怕凉的话熟吃也很好,俺的胃不好,所以就吃熟的啦。
2、做这道菜一定要把萝卜炖到熟透才好吃。
3、汤汁入锅大火烧开后,关小后慢炖入味。
4、切出的萝卜片薄厚要均匀。
5、如果觉得麻烦,用盐腌和水焯两步只做一步即可(孩子事多,不喜欢萝卜的味道,所以我用两步)。
焯过的萝卜不光是祛除萝卜味,炖的时候更加容易入味好熟。
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馅包子的做法,白萝卜素馅包子怎么做好吃
一、准备包子馅食材: 干木耳10克(泡发) 虾皮50克 鸡蛋3个(小的)胡萝卜2根调料:素油20ml 香油5ml 葱姜适量 鸡汁3ml 盐2克 绵白糖2克 白胡椒粉1克 料酒3ml。
做法:1、将胡萝卜、泡发的木耳、虾皮 鸡蛋洗净备用。
2、葱姜切碎备用。
3、胡萝卜擦丝,切碎。
4、鸡蛋加入盐、白胡椒、料酒、炒成鸡蛋碎备用。
5、木耳洗净切成碎末,用油煸炒几下。
6、虾皮洗净,擦干水,用油煸成金黄色备用。
7、胡萝卜用油煸炒2分钟。
煸炒的过程中不停的翻炒,炒出胡萝卜中的水分。
8、煸好的胡萝卜凉凉后,加入鸡蛋、虾皮、木耳和鸡汁及少量盐搅拌均匀备用,准备包的时候,加入葱姜和香油拌均匀。
白罗卜炖牛肉的做法,白罗卜炖牛肉怎么做好吃
主料牛肉1000克白萝卜1个辅料油适量盐适量大葱适量姜适量大蒜1头芹菜适量胡萝卜适量八角2朵香叶适量桂皮1块自制山楂料酒小半碗 步骤白萝卜清炖牛肉的做法步骤11.牛肉从冰箱取出解冻。
白萝卜清炖牛肉的做法步骤22.切成麻将大小的牛肉块。
白萝卜清炖牛肉的做法步骤33.放入盆中冷水浸泡2小时,中间换2~3次水。
浸泡出血水。
白萝卜清炖牛肉的做法步骤44.浸泡过的牛肉块放入焖烧锅中开大火烧开。
白萝卜清炖牛肉的做法步骤55.撇去血沫。
白萝卜清炖牛肉的做法步骤66.各种小料洗净切好;芹菜、大葱、胡萝卜、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。
白萝卜清炖牛肉的做法步骤77.上述食材放入撇过血沫的锅中,倒入自制山楂酒去腥。
白萝卜清炖牛肉的做法步骤88.大约煮20分钟后放入焖烧锅保温外锅里进行焖烧。
白萝卜清炖牛肉的做法步骤99.白萝卜洗净去皮。
白萝卜清炖牛肉的做法步骤1010.切成滚刀块。
白萝卜清炖牛肉的做法步骤1111.放入清水锅里煮开。
白萝卜清炖牛肉的做法步骤1212.在取出一部分煮熟的牛肉及牛肉汤倒入煮萝卜的锅里。
开锅后煮20分钟即可调味,放入盐、胡椒粉。
排骨炖萝卜怎么做好吃
材料猪排1000克,白萝卜500克,排骨调料包100克,葱100克,姜100克,胡椒粉30克,盐20克,香菜50克,香菇200克,鸡精20克做法1.猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖五分钟,煮至排骨变白;2.白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。
3.锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和香菇,炖至香味溢出;4.添入白萝卜,盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉,与白萝卜一同搅匀入味;5.炖至熟,洒上葱花和香菜末拌匀,即可出锅。
小诀窍1.白萝卜的辛辣味较重,可以先将白萝卜放入沸水中焯一下,捞起沥干水再下锅烹煮,这样可去除白萝卜的辛辣味。
2.可选用新鲜猪筒骨代替排骨,煲出的汤味会浓香甜美,也更有营养价值。
3.红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮,否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。
4.白萝卜性寒凉,不适合脾胃虚弱者食用,同时服用参类滋补药时,应忌食白萝卜。
白萝卜虾仁猪肉饺的做法步骤图,怎么做好吃
做法白萝卜洗净,去皮,切成小段,用擦丝器将其擦成丝状。
将擦好的白萝卜丝中放入盐,用手揉搓,这样既可以使白萝卜的浓烈的萝卜味道减淡,重要的是使萝卜中的水分都出来(要注意,这个用手揉搓的步骤很快,不要时间长),揉出水后再在盆中接入清水浸泡萝卜丝浸泡萝卜时候,来和面,容器中放入适量面粉,逐次加入适量水,用筷子慢慢搅拌成面絮,最后用手揉成面团,盖上盖子,醒一下和面后开始调馅料,萝卜丝将浸泡的水完全倒掉,然后用纱布或者蒸面食的屉布包裹寄出萝卜丝中的水分,一定要使大力哦,防止在包饺子时候出水,之后肉馅中放入一只鸡蛋、盐、生粉、鲜鸡汁(味精也可)、料酒、味极鲜、老抽、黑胡椒粉、香油、蚝油,不分先后放入调匀,(