透明的烧麦的做法步骤
透明的烧麦的做法步骤:1 1越南春卷皮(某宝有卖)
透明的烧麦的做法步骤:2 2香菇洗净去蒂
透明的烧麦的做法步骤:3 3鸡肉切丁
透明的烧麦的做法步骤:4 4糯米洗净加入火腿丁拌入酱油拌匀蒸熟
透明的烧麦的做法步骤:5 5香菜洗净开水烫熟
透明的烧麦的做法步骤:6 6起油锅煸炒胡萝卜丁和鸡肉丁。再和蒸熟的糯米饭拌匀,盛出。
透明的烧麦的做法步骤:7 7取一张春卷皮,喷上温水,春卷皮软化。
透明的烧麦的做法步骤:8 8放上拌好的烧麦馅
透明的烧麦的做法步骤:9 9拎起春卷皮边缘用一根香菜扎起烧麦就好了。
五香烧麦的做法步骤图,五香烧麦怎么做好吃
用料 糯米 500g猪肉 100g熏肉(很重要,可提味) 150g豌豆 230g香干 150g烧麦皮 500g胡萝卜 半根火腿肠 一根黑胡椒粉 适量生姜粉 适量五香粉 适量盐 适量五香烧麦的做法 将糯米洗净后放入电饭煲,按下煮饭键;五香烧麦的做法 步骤1煮饭时我们开始准备其他的: 将香干、胡萝卜、猪肉、熏肉、火腿肠切丁备用;猪肉中加适量淀粉、生抽、生姜粉拌匀后腌制片刻;五香烧麦的做法 步骤2锅中倒入适量色拉油,倒入香干丁,煎至表面金黄后捞出;再倒入猪肉丁,炒至变色后盛入碗中备用;五香烧麦的做法 步骤3锅中倒入色拉油(可适当多倒一点),加入豌豆、胡萝卜翻炒片刻,再将其余所有原材料倒入锅中,加生抽、老抽、适量盐、胡椒粉、五香粉翻炒;(此时味道可适当重一点,因为还要拌入米饭)五香烧麦的做法 步骤4米饭熟后,趁热加入,直至拌匀;五香烧麦的做法 步骤5好了,拿出烧麦皮,开始包了!五香烧麦的做法 步骤6小贴士老公同事吃后都建议不要猪肉,要全部熏肉!真不愧是一帮资深吃货!...
烧卖酥的做法,烧卖酥怎么做好吃,烧卖酥的家常
制作材料主料:饼皮:富强粉10公斤 白砂糖2公斤 猪油2.5公斤扫面料:鲜蛋2.5公斤酥心:富强粉5公斤 猪油2.5公斤馅料:潮州粉5公斤 白糖粉13公斤 糖腌肥肉10公斤 榄仁2.5公斤 芝麻1公斤 花生油1公斤 食盐500克 蒜头150克 五香粉,胡椒粉适量教您烧卖酥怎么做,如何做烧卖酥才好吃1.饼皮及酥心的制作与冬蓉酥同。
饼料制法与鸡仔饼同。
先用皮包酥心后擀成片,再包入馅料擀成薄块,从两边向中间卷,切成3片相联的饼坯,在每件中将2片展开,中间1片用刀交叉切开,轻轻压平,放入饼盘,用扫面蛋扫面后入炉,用中火烘烤。
操作关键 1.饼皮与冬蓉酥同,但要硬些。
2.馅要按照潮州粉的受水量灵活掌握水分,皮馅必须相适应。
质量标准 色泽金黄,入口甘香,美味可口。
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肉丁烧卖的做法步骤图,肉丁烧卖怎么做好吃
肉丁烧卖步骤1肉丁烧卖的做法大全梅花肉切成小丁加入所有调料(老抽、盐、砂糖、香油、还放了一袋烤鸭卤),腌制2小时入味,糯米淘洗干净加入腌好的的梅花肉丁煮熟(水量不能多)步骤2面团所有材料(面粉200克、冷水100克、盐2克、色拉油2克)揉至成团后静置10分钟步骤3肉丁烧卖的做法图解醒好后把面团拍上干面粉用压面机多次压制,最后调至五档压成面片步骤4肉丁烧卖的家常做法用刀切成烧麦胚,包上蒸熟的梅肉饭,放置在不沾笼屉或油布上。
开水上锅,大火蒸8分钟,关火后立即开盖取食(可做40只)...
发面烧卖的做法步骤图,发面烧卖怎么做好吃
面粉250g沸水120ml猪肉陷200g黄椒,红椒,青椒各一个(晚上家里没那么多椒..就用黄瓜凑合了..颜色就没书上鲜艳..)干香菇6朵辅料:大葱花1汤匙(15g)姜末,盐各1茶匙(5g)生抽,淀粉,料酒,油(我放的少了,结果没太灌汤.,.可惜了)各一汤匙做法:1.面粉中倒入沸水(面做出来不会那么硬),用筷子顺一方向搅拌均匀,待稍凉后用手反复揉和成面团,再醒20分,接着揪成小剂子。
擀成饺子皮.青,黄,红椒洗净,香菇用热水泡发去蒂,奖种原料分别剁碎.2.在猪肉陷里方上辅料和少许清水,然后用力顺着一个方向混合均匀,将肉陷搅打上劲.3.取食粮肉陷放如饺子皮中,再按上下左右的方向将饺子皮拉起,对角粘住,按牢,然后将四边形成的小兜整理成一样大小。
4.再将4个小兜中分别装入青,黄,红椒碎和香菇碎.5.蒸锅烧沸后将烧卖放入,大火蒸8分钟即可。
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肉汁烧卖的做法步骤图,肉汁烧卖怎么做好吃
用料 香菇 朵 红烧肉汁 香肠 肉汁烧卖的做法 糯米洗干净,用锅蒸煮。
出锅后用肉汁拌一下,加入香肠和香菇。
买了现成的烧卖皮 馅放好后四周先黏一下,然后黏紧 烧卖上撒点水,然后隔水蒸 出锅啦 小贴士 再黏烧卖成型的时候力度要自己调整好...
三丁烧卖的做法步骤图,三丁烧卖怎么做好吃
用料: 三丁烧卖的做法步骤: 1. 肉切丁腌制片刻、香菇切丁、笋窜熟切丁 2. 糯米洗净、电饭煲煮成糯米饭 3. 油锅热油炒肉丁起锅装盘 4. 另起锅炒制酱料,先下笋丁 香菇丁炒再?肉丁 调味一起煸炒,适个人口味调味最好要一步到位,否则等拌入糯米饭再?料就不容易拌匀啦 5. 炒好的酱?糯米饭拌匀,看软湿程度可适当?水。
糯米有涨性非常吸水。
馅料应拌的软糯些好包 6. 我买的是饺子皮,也可以买烧卖皮会偏大些包的大一点。
7. 包大小均匀些,漂亮吧 8. 上锅蒸10分钟,面皮熟即可。
9. 新鲜出炉 棒棒哒~当早餐点心都可。
美味营养又健康。
真正有肉丁烧卖...
花样烧麦的做法,花样烧麦怎么做好吃,花样烧麦
1.准备好烧麦馅的食材2.准备好烧麦皮子的面粉与淀粉.3.把面粉放入大碗,加3勺淀粉,用温水和面.4.把面团揉匀,用保鲜膜盖住,醒20分钟.5.猪肉洗净,切成丁,再剁碎。
6.香菇浸泡好,洗净,切碎.7.冬笋漂净切碎8.在肉糜中分3次加些水,往一个方向搅拌,9.加入盐,糖,料酒,鲜抽,搅拌匀.10.加入胡椒粉,淀粉,鸡精,芝麻油,葱,搅拌匀11.放入香菇,冬笋丁12.搅拌好成烧麦馅13.把醒好的面团揉成长条,切成剂子,14.擀成圆形皮子,再加淀粉用擀面棍擀出裙边15.包上馅料16.上口处做成花样17.当中放上蟹黄18.全部做好19.取蒸锅,刷些油,放入烧麦生胚20.大火蒸10分钟左右,关火.21.焖1分钟取出即可。
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水煎烧麦的做法步骤图,水煎烧麦怎么做好吃
用料 面粉 温水 猪肉 白菜心 胡萝卜 姜 葱花 盐 糖 玉米油 生抽 水煎烧麦的做法 和面。
温水和面,饧10分钟 。
做馅。
将材料中除面粉和水以外的所有材料切好搅拌在一起。
白菜最好快速飞过水之后切碎攥干水分加入。
面团切成小剂子。
擀成荷叶皮。
包上馅,将荷叶边拢在一起,用虎口兜住,捏紧。
将多余的边做成花型。
做好了。
将烧麦整齐地摆放进平底不粘锅中。
开火,在锅中加入水,水位没过烧麦的一半。
盖上盖子。
锅中的水蒸发完毕,这时的烧麦已经熟了。
锅中倒入少量的油,水平晃动锅身,让烧麦的底部均匀地沾上油,煎至底部金黄。
出锅。
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绿色烧卖的做法步骤图,绿色烧卖怎么做好吃
食材用料 面粉400克 瘦肉150克 胡萝卜半根相克食物 香菇2个相克食物 笋1根相克食物 豌豆玉米粒100克 盐少许 鸡精少许 胡椒粉少许 生抽少许 生姜5片相克食物 绿色烧卖的做法 1.青菜汁调面粉和成面团 2.学着用饺子皮包出来的烧卖太迷你,后来果断改了 3.胡萝卜,香菇,笋切成小丁,玉米豌豆买的现成的,配色很好看 4.瘦肉切成泥 5.糯米煮成米饭 6.油锅放入姜丝,我不喜欢吃姜,所以后面挑出了 7.放入肉泥煸,再放入切好的三丁一起煸炒,差不多,关火,放入糯米饭,加入盐鸡精胡椒粉生抽拌匀 8.拌好的样子 9.按照饺子皮包出来的烧卖太迷你,上锅蒸10分钟 10.正好的样子 11.这是我改过的皮的大小对比,一个顶5个 12.因为大的皮厚点,蒸了12分钟左右 13.卖相不太好,味道很不错...
素烧麦的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细饺子粉200g胡萝卜半个鸡蛋1个香菇适量香菜适量玉米粒适量糯米饭1碗生抽适量盐适量咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度素馅烧麦的做法步骤素馅烧麦的做法步骤:1 1香菇、香菜、胡萝卜洗净素馅烧麦的做法步骤:2 2糯米饭、玉米粒(直接在超市买的)素馅烧麦的做法步骤:3 3香菇、香菜、胡萝卜剁碎素馅烧麦的做法步骤:4 4炒锅倒油滑炒鸡蛋并捣碎素馅烧麦的做法步骤:5 5接着放入剁碎的香菇、香菜、胡萝卜翻炒素馅烧麦的做法步骤:6 6下玉米粒加少许生抽和少许盐翻炒均匀关火,倒入糯米饭素馅烧麦的做法步骤:7 7搅拌均匀素馅烧麦的做法步骤:8 8调制好的料馅素馅烧麦的做法步骤:9 9和好的面团松弛20分钟案板上揉匀一切两半素馅烧麦的做法步骤:10 10搓成长条切大小均匀的剂子素馅烧麦的做法步骤:11 11按扁擀成中间厚四周薄的圆片素馅烧麦的做法步骤:12 12加适量料馅放在左手虎口处,右手协助捏出花边素馅烧麦的做法步骤:13 13依次包完所有料馅成烧麦生坯素馅烧麦的做法步骤:14 14胡萝卜切圆片素馅烧麦的做法步骤:15 15锅中做凉水烧麦生坯垫在胡萝卜片上,大火烧开转中火蒸8分钟即可素馅烧麦的做法步骤:16 16出锅装盘...